Sütő burgonya ékek - 5 finom főzési recept

A sütőben lévő burgonya ékek a köret ízletes és egészséges változata. Időnként még a súlymérő is engedheti meg magának, és a főzés minimális időt vesz igénybe. Bármilyen minőségű és méretű zöldség megfelelő, ez nem befolyásolja az étel ízét.

Sütő típusú burgonya ékek

A burgonya főzésének egyik leggyorsabb módja. A gumókat nem is kell hámozni. Ezeket alaposan mossuk le kefével folyó víz alatt. Ebben a tekintetben jobb, ha tiszta bőrű fiatal gumókat használunk.

Szüksége lesz:

• 5-6 nagy gumó 2 adagban;
• 5-6 fokhagyma-gerezd fokhagyma haladt át a sajtolón;
• só;
• növényi olaj;
• kedvenc fűszerek (kurkuma, bors, oregánó, provansai és olasz gyógynövények).

Lépésről lépésre:

1. Vegye ki azonos méretű gumókat, hogy egyszerre süssék, alaposan mossa le és negyedekre vágja.
2. Mindegyik szelet karcolása érdekében ez lehetővé teszi, hogy a fűszerek aromája jobban átitatja a zöldséget.
3. Helyezze a burgonyát egy mély tálba, és adja hozzá a többi összetevőt.
4. Öntsünk növényi olajat és alaposan keverjük össze.
5. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, és egyenletesen ossza rá a burgonyát.
6. Süssük 200 fokra melegített sütőben, amíg ropogós és illatos nem lesz. A kész burgonyát egy gyufával könnyen átszúrhatja.

Hogyan kell főzni fokhagymával

A kész étel íze változhat különféle ízesítők segítségével. Ezért a fokhagymás sült burgonya ékek soha nem zavarják. A köret élességét forró bors hozzáadásával vagy a fokhagyma mennyiségének növelésével vezérelheti.

Szüksége lesz:

• 10–12 darab közepes méretű burgonyagumó;
• 3 vagy 4 gerezd fokhagyma;
• 70 ml növényi olaj;
• só;
• ízesítés

Lépésről lépésre:

1. Hámozza meg a burgonyát, vágja a kívánt méretű szeletekre és hagyja vízben 10-15 percig.
2. Csiszolja meg a hámozott fokhagymát.
3. Vegye ki a burgonyát a vízből, és nedvesítse meg a felesleges nedvességet.
4. Sót, fűszerezzük fokhagyma fűszerekkel és hagyjuk főzni 10 percig.
5. Öntsük a megadott mennyiségű növényi olajat, és tegyük egyenletes rétegben egy sütőlapra.
6. Főzzen egy kicsit több mint fél órán keresztül a sütőben.
7. A főzés végén bekapcsolhatja a konvekciós módot, ez aranykéregű lesz.

Kiadós étel darált hússal

Az katasztrofális időhiány miatt egyszerre főzhet burgonyát és a fő ételt. Ezen módszerek egyike a darált húsos pörkölés.

Szüksége lesz:

• 7 burgonyagumó;
• 250 g darált hús;
• 1 hagyma;
• 75 g sajt;
• pár fokhagyma szegfűszeg;
• 50 ml ketchup;
• kedvenc fűszerek;
• só;
• növényi olaj;
• ½ csésze víz.

Lépésről lépésre:

1. Finomra vágja a hagymát, adjon hozzá sót, fűszereket, fokhagymát és keverje össze a darált hússal.
2. Mossa meg a burgonyát és vékonyra körbe vágja.
3. Kenje meg a mély sütőedényt olajjal, és tegyen egy réteg burgonyát, sót.
4. A darált húst egyenletesen terítse el a burgonyára.
5. Öntse az edényt ketchupmal és vízzel.
6. 1 órán át, 20 perccel a főzés vége előtt süssük, megszórjuk az edényt reszelt sajttal.

Sült rozmaring burgonya ékek

A rozmaring segít a sült burgonya ízének diverzifikálásában. Új alkotóelem hozzáadása nem bonyolítja a főzési folyamatot, de új ízesítő ízeket hoz.

Szüksége lesz:

• 1 kg burgonya;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 darab rozmaring;
• só, bors ízlés szerint;
• 150 ml olívaolaj.

Lépésről lépésre:

1. Készítsen rozmaringolajat. Ehhez apróra vágjuk a fűszereket és a fokhagymát, és keverjük össze őket egy mély tálban az olívaolajjal. Hagyjuk főzni 20 percig, lehetőleg egy napig, majd szitán szűrjük.
2. Vágja burgonyát egyenlő szeletekre és merítse be az olajat.
3. A sütőlapot pergamentel vonzza be, egyenletesen fektesse rá a burgonyát, sóval és borssal.
4. Süsse 200 fokon 20 perc és fél óra között.

Olvassa el még:töltött burgonya

Egy egyszerű recept fűszerekkel

A sütőben burgonyát főzni lehet olyan módon, amely nem károsítja az ábrát. Az ízlés szerint hasonlít a sült krumplival, de nem tartalmaz ilyen nagy mennyiségű zsírt és karcinogént.

Szüksége lesz:

• 3 burgonyagumó;
• kedvenc fűszerek;
• minimális mennyiségű növényi olajat, hogy kenje meg az edényt.

Lépésről lépésre:

1. Mossa le és hámozza meg a burgonyát.
2. Vágjuk azonos méretű szeletekre.
3. Keverje hozzá az elkészített burgonyát bármilyen fűszerrel, és ne felejtse el megsózni, ha az nem része a fűszerkeveréknek.
4. Helyezze a szeleteket egy zsírozott sütőlapra és süsse 180 fokon 20 percig (a sütőt először a kívánt hőmérsékletre kell melegíteni). A végső főzési idő a szeletek méretétől függ, minél vékonyabbak, annál gyorsabban sütnek.
5. Amint egy aranykéreg alakul ki, a burgonya készen áll az enni.

Mint láthatja, sok recept létezik sütőburgonya sütésére. Mindenki megtalálja magadnak számos sikeres receptet minden alkalomra.

Olvassa el még:burgonya a sütőben