Burgonya a sütőben - 10 finom főzési recept

Lágy, lédús, illatos burgonya a sütőben finom kéreggel - ideális ebédre vagy vacsorára. Tálaljuk hússal vagy hallal, egészben vagy szelettel.

Kemencében sült burgonya

Nagyon gyors és ízletes recept. Nem kell hosszú ideig burgonyával hegedülni. Használjon bármilyen ízesítőt, amire tetszik.

Terméklista:

• olívaolaj - 60 ml;
• egy csipet sót;
• 1 kg kis burgonya;
• fél paprika;
• egy csipet fekete bors;
• egy szál rozmaring;
• paprika ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a burgonyát késsel hosszúkás szeletekre.
2. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra.
3. Vágjuk fel a piros paprika felét és csíkokra vágjuk.
4. Feldolgozza a sütőlapot olívaolajjal, tegye rá a burgonyát és a paprikát.
5. Alaposan olajozza meg a zöldségeket.
6. Szórjon rá sót, paprikát, őrölt paprikát, adjon hozzá rozmaringot.
7. Keverjük össze az összes hozzávalót és tegyük a sütőbe.
8. Főzzük az ételt 45 percig, majd keverjük össze és további fél órán keresztül süssük.
9. Ha a burgonya nem sült, akkor 20 percig tarthatja a sütőben.
10. Egy ilyen étel külön is elkészíthető.

Csirke recept

Szüksége lesz:

• négy fokhagyma gerezd;
• majonéz - 30 gr;
• egy csirke hasított test;
• bármilyen fűszeres csirke - 18 gr;
• burgonya - 1 kg;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

1. Öblítse le a már tisztított csirketestet hideg vízzel, és kezelje papírtörlővel.
2. Vágja fokhagyma gerezdjét szeletekre.
3. A csirkében késsel áttörtünk és fokhagymadarabokat helyezünk bele.
4. Csontozza a hasított testet só és fekete bors keverékében. Ha szereti a forró ételeket, vegye be a pirospaprikát.
5. Tekerje az egész csirkét majonézben és szórja meg a fűszerek vagy szárított gyógynövények tetejére.
6. A sütőlapot növényi olajjal megsütjük, ráhelyezzük egy csirkét.
7. Távolítsa el a burgonyát a héjból, vágja le az egyes gumókat négy lebenyre, öntsen rá sót.
8. Burgonya ékeket tetünk a csirkehús körül.
9. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és töltsünk bele egy sütőlapot egy félkész termékkel.
10. Csirkével burgonyát kb. Egy órán keresztül sütjük. A pontos idő a hasított test tömegétől függ - minél nagyobb, annál több időt kap a sütés.

Burgonya rakott darált hús

Alapvető összetevők:

• szójaszósz - 70 ml;
• sajt - 90 gr;
• darált hús - 1 kg;
• hét burgonya;
• egy hagyma;
• egy tojás;
• ketchup - 40 gr;
• tej - 50 ml;
• só - 15 g;
• tejföl - 80 gr;
• egy szelet vaj.

Hogyan sütjük burgonyát darált húsos sütőben:

1. Sűrítsük meg a nyers darált húst apróra vágott hagymával.
2. Helyezze a kapott masszát egy tálba, öntsen rá ketchupot és szójaszószt.
3. Főzzen hámozott burgonyagumókat, meleg tejet.
4. Miután a burgonya készen áll, aprítsa össze burgonyapürével, adja hozzá a tojást, egy szelet vajat és tejet.
5. Egy speciális rakott edénybe fektesse a burgonya tömegének felét.
6. Használat előtt ne felejtse el megsérteni az öntőformát.
7. A sajtot reszelőn dolgozzuk fel, és felét megszórjuk burgonyára.
8. A harmadik réteg sült darált hús.
9. Megtöltjük a maradék sajttal.
10. Adjuk hozzá a burgonyapürének második részét, a tetején kenjük meg a leendő rakott tejföllel.
11. Süssük az edényt a sütőben, amíg barnás kéreg képződik.

Sertéshússal

A recept összetétele:

• majonéz - 50 gr;
• 1 kg burgonya;
• növényi olaj;
• két hagyma;
• sertéshús - 1 kg;
• só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk sertéshús burgonyával:

1. Először kapcsolja be a sütőt, sütéskor 180 ° -ra felmelegszik.
2. Apróra vágott sertésszelet közepes szeletekre vágjuk.
3. Távolítsa el a hagymát a héjtól, és aprítsa fel a zöldségeket fél gyűrűkbe.
4. Külön-külön keverjük össze a hússzeleteket hagymakarikákkal egy mély tálban.
5. Feldolgozza fel a burgonyát burgonyahámozóval, és vágja szét a gumó mentén.
6. Keverje össze hússal, öntsön sót és borsot, öntse majonézmártást.
7. Keverje össze az edények tartalmát.
8. Azonnal kenje el egyenletesen egy növényi olajjal megsütött sütőlapon.
9. Helyezze a polcra a sütőben.
10. Főzzük 50 percig, amíg aranykéreg képződik.
11. Időről időre ellenőrizze az edényt, és keverje össze.

countrylike

A rusztikus burgonya nagyon egyszerű és ízletes étel. Kiegészítő ételek nélkül is felszolgálható.

Szüksége lesz:

• só - 10 g;
• burgonya - 0,8 kg;
• növényi olaj - 55 ml;
• apróra vágott fekete bors - 6 gr.

Lépésről lépésre főzés:

1. Burgonyagumókat készítünk, hámozunk és szeletekre vágjuk.
2. A nedves darabokat törölközővel szárítsa meg.
3. Áthelyezzük egy mély tálba, töltsük meg olajjal, öntsük fűszereket sóval.
4. Az egész tömeget tiszta kézzel keverjük össze és fektessük a feldolgozott sütőlapba.
5. Főzzük a sütőben 40 percig 190 fok hőmérsékleten.
6. Az idő múlása után villával ellenőrizze a burgonyát - ha könnyen átszúrható, az étel készen áll.

Burgonya rajongók sajttal a sütőben

A recept összetétele:

• kemény sajt - 70 gr;
• hét burgonya;
• egy csipet őrölt borsot;
• vaj - 70 gr;
• apróra vágott zöldek - 20 gr;
• só ízlés szerint;
• majoránna - 10 gr;
• kakukkfű - 5 gr.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg és öblítse le a burgonyagumókat.
2. Mindegyiket késsel nagyon vékonyra vágjuk, de nem teljesen - úgy, hogy a burgonya ne szakadjon fel.
3. Vegyünk egy sütőlapot, az alját olajozzuk meg.
4. Nyisson meg egy kicsit a burgonyát a darabokkal, hogy harmonikát kapjon, és tegye egy-egy tepsire.
5. Megszórjuk az összes ízesítőt és a sót a tetejére.
6. Vágja le az olajat szalagokra és tegye minden gumóra.
7. Töltse be az edényt a sütőbe, és főzzük 40 percig.
8. Ez idő alatt a sajtot reszelőn dolgozzuk fel.
9. Távolítsa el a serpenyőt, meghintje az aromás burgonyát sajttal és tegye vissza a sütőbe 15 percre.
10. Ez idő alatt a sajt megolvad és feltölti az összes burgonyát. Hihetetlen lesz a konyha illata.
11. A főzés végén megszórja a finomságot apróra vágott friss gyógynövényekkel.
12. Tálaljuk hússal. Bon étvágyat!

Hogyan lehet sütni fóliában?

Fóliában sütve a burgonya nem szárad ki - ami gyakran előfordul egy edénynél. Megőrzi lágyságát és gyengédségét.

Alapvető összetevők:

• burgonyagumók - 6 db .;
• tejföl - 200 gr;
• petrezselyem és kapor;
• növényi olaj - 20 ml;
• zöld hagyma nyilak;
• egy gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• egy csipet fekete borsot.

Főzési lehetőség:

1. Kenje meg a mosott és hámozott gumókat növényi olajjal.
2. Vágja négyzetre a sütéshez használt fóliát, és tekerje be a burgonyát mindegyikbe.
3. Melegítse a sütőt 190 fokra.
4. Süssük az edényt 40 percig.
5. Hogy a burgonya ne tűnjön unalmasnak, készítsen rá tejfölt.
6. Húzza át a fokhagyma gerezdjét egy sajtolón keresztül.
7. Vágjuk a petrezselyem zöld leveleit és a hagymát.
8. Dobja a zöldeket tejföllel, tegye fokhagymát, adjon hozzá ömlesztett összetevőket.
9. Keverjük össze, öntsük a keveréket a mártásba.
10. Amikor a burgonya elkészült, tálaljuk külön a mártástól.

További anyagok:fólia burgonya a sütőben

Hússal a hüvelyben

A hüvelyben a zöldségeket és a húst együtt sütik, nagyon lédúsak és lágyak, olaj nélkül.

Szüksége lesz:

• hagyma - 100 gr;
• cukor - 4 g;
• marhahús - 0,2 kg;
• egy sárgarépa;
• fekete bors - 4 gr;
• hat burgonya;
• paradicsomszósz - 10 gr;
• egy csipet sót;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• három ága kapor;
• bármilyen ízesítés a hús szerint - 10 gr.

Hogyan sütjük burgonyát hússal:

1. Feldolgozza az összes zöldséget hámozva és aprítva, ahogy tetszik.
2. Egy másik tálban egyesítse a hagyma, a sárgarépa és a burgonya szeleteit.
3. Adjunk hozzá fűszereket, sót és cukrot, öntsünk paradicsomszószt.
4. Adjon hozzá olajat és borsot. Keverjük.
5. Vágja a húst vékony szeletekre és fa kalapáccsal verte le.
6. Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
7. Keverje hozzá a húst és a zöldségeket egy tálba.
8. A főzéshez speciális sütőedényt használunk.
9. Vegyünk egy kulináris hüvelyt, egyik széle szorosan csomózott.
10. A másik él fölé tömeg zöldséget és húst rakunk fel, egyenletesen eloszlatva a táskában.
11. A második szélt lekötjük, több helyen átszúrjuk a csomagot a tetejére.
12. Melegítsük a sütőt 200 fokra, és süssük körülbelül egy órán keresztül.

Franciául

Egy ilyen étel jól néz ki mind rendes vacsorán, mind finomított ünnepi asztalnál.

Terméklista:

• három paradicsom;
• kemény sajt - 350 gr;
• burgonya - 0,6 kg;
• csirke filé - 0,4 kg;
• olívaolaj - 20 ml;
• só és majonéz ízlés szerint;
• fekete bors - 10 gr.

Főzési lehetőség:

1. Hámozott burgonyát, nagyon vékonyan körbe vágva.
2. Olajjal kenjük el őket a sütőlap felületére. A köröknek le kell fedniük az űrlap teljes alját.
3. Adjunk hozzá sót és borsot.
4. Főzzük a csirkét és aprítsuk szeletekre, amikor lehűl.
5. Kombinálja a húst majonézzel, és tegye össze a burgonya réteggel.
6. A paradicsom vékony köre a harmadik rétegre megy.
7. Először főzzük az edényt 200 fokon 15 percig.
8. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 150-re, és süssük addig, amíg a burgonya puhává nem válik.
9. Tálalás előtt díszítse az ételt fele olajbogyóval.

Burgonya hússal és gomba cserépben

Próbálja ki a szokatlanul szelíd, lágy, a szájban olvadó vacsorát, edényben főzve.

A recept összetétele:

• sampinyonval - 0,6 kg;
• leves - 500 ml;
• marhahús - 0,8 kg;
• két hagyma;
• néhány növényzet;
• három sárgarépa;
• fekete bors ízlés szerint;
• burgonya - 12 db .;
• vaj - 170 gr;
• só ízlés szerint;
• sajt - 180 gr;
• növényi olaj;
• fokhagyma szegfűszeg - 8 db.

Művelet algoritmus:

1. Vágja apróra a mosott húst.
2. Vágjuk le az izzítókat.
3. Vágja a feldolgozott gumókat szalmába.
4. A sárgarépa áthalad egy durva reszelőn.
5. Vágja a gombát szeletekre.
6. Vágjuk a fokhagymát és a gyógynövényeket.
7. Tegye a hússzeleteket egy serpenyőbe két hordóból.
8. Helyezze a húst, és helyére megsütjük a gombát.
9. A gombát is eltávolítottuk, most a burgonya fordult.
10. A végén a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőben dolgozzák fel.
11. Tegye az összes sült ételt edénybe.
12. Megszórjuk az edények tartalmát apróra vágott fokhagymával, fűszerekkel, sóval és gyógynövényekkel.
13. Öntsük a húslevest és egy kis olívaolajat.
14. Az utolsó akkord reszelt sajt és majonéz.
15. Az edényt 60 percig sütjük.
16. Megszórjuk az edényt gyógynövényekkel, amikor az asztalra tálalják. Bon étvágyat!