Keto diéta - mi ez? Leírás, Keto diétás étellista, heti menük nőknek és férfiaknak

Nem valószínű, hogy a keto diéta vonzó lesz az édes fogra. A tápláló ételek szerelmesei azonban biztosan tetszeni fogják. Az egyedülálló rendszer alapját a fehérjetermékek és a lipidek teszik teljessé. De a legtöbb szénhidráttal elbúcsúzni kell.

A keto diéta alapelvei

Az interneten sétálva annak érdekében, hogy megértse, mi a keto diéta, az a személy, aki fogyni akar, elkerülhetetlenül észreveszi, hogy ez különösen népszerű a teljesítő sportolók körében. A tárgyalt táplálkozási rendszer hozzájárul a zsírkészletek aktív elégetéséhez és egy gyönyörű, tiszta megkönnyebbülés megjelenéséhez, mivel az izmok ugyanolyan állapotban vannak. De megengedett, hogy fogyáshoz használja.

Az egyedülálló étrend fő elvét már fentebb megjegyeztük - ez a szénhidrátok fogyasztásának minimalizálása vagy akár ideiglenes visszautasítása. Ezt a szabályt hosszú ideig fenn kell tartani. A szénhidrátok helyett zsírokra kell támaszkodnia, és el kell fogyasztania az ajánlott fehérjemennyiséget.

Érdekes, hogy egy ilyen táplálkozási tervet az elmúlt században dolgoztak ki az epilepszia komplex kezelésének részeként.

És valóban segített a gyermekek és felnőttek epilepsziás rohamainak sikeres kezelésében.

A technika jellemzői és lényege

A technika lényege, hogy a zsírégetési folyamatot egy új, szokatlan forrásra kell váltani. Ezután aktiválódik a szénhidrátok bontása, majd a zsírok. A menü a zsíros ételekre összpontosít. És csökken a fehérjeterhelés.

Ennek a kapcsolónak az eredménye egy speciális feltétel. Külön elnevezést kapott "ketózis".Amikor a testben nincs glükóz, a ketonok válnak a legfontosabb energiaforrássá. A folyamat során csökken az inzulin szintje a fogyásban. Felgyorsult a zsírégetés.

Meg kell jegyezni, hogy nem lehet azonnal ketózis állapotba kerülni.

Ez egy-két hétig tart.

Ebben az időszakban a test egyszerre négy szakaszon megy keresztül:

1. Az utolsó szokásos étkezés után a test 12 órán keresztül aktívan fogyasztja a glükózt.
2. A következő két napon átáll a glikogénkészletek felhasználására.
3. Amikor az összes szénhidráttartalék kimerül, a test megpróbál energiát szerezni a zsírból. Az utolsó előtti szakasz mindig a legnehezebb.
4. Amikor a test fokozatosan alkalmazkodik egy új szénhidrátmennyiséghez, a fehérjefogyasztás lelassul. A zsírsavakat aktívabban fogják használni.

Számos jele van annak, hogy a kívánt állapotba való sikeres áttérés megerősítést nyer. Ezek a következők: gyakori késztetés WC-k látogatására, száraz nyelv, aceton szag a vizeletből és izzadságból, éhség hiánya.

A máj aktívan termel ketonokat, ha fontos feltételek teljesülnek:

1. Az elfogyasztott zsír mennyisége növekedni fog.
2. A szénhidrátok napi adagja 40 - 90 g-ra csökken.
3. A folyadékbevitel növekszik - akár 3-4 literre is naponta.
4. A fehérjetartalmú ételek megjelennek az étrendben. A helyes mennyiség a séma szerint határozható meg: 1,5 g / 1 kg tömeg.
5. A harapnivalókat teljesen kiküszöbölik, vagy napi 1-re csökkentik.
6. Legalább a könnyű sport hozzáadódik az ember napi ütemtervéhez.

Ha ön nem tudja helyesen korrigálni a menüt és a napi rutinot, segítségért fordulhat tapasztalt táplálkozási tanácsadóhoz.

Előnyök és hátrányok az étrend

Mint minden étrend, a tárgyalt keto előnyei és hátrányai is vannak. Hasznos lesz azokat alaposan tanulmányozni, mielőtt az étrend radikálisan megváltozik.

Az előnyök között érdemes megemlíteni:

• Gyors fogyás. Sőt, csökkenése nem befolyásolja az izomtömeg térfogatát. Csak zsírlevél.
• Az éhezés hiánya. A megvitatott étrend menüből származó magas kalóriatartalmú ételek lehetővé teszik, hogy folyamatosan teljes érezze magát. Egy ilyen étrendnél az inzulinszint csökken, ami befolyásolja az étkezés vágyát.
• Csökkent vércukorszint. Azoknak az embereknek, akiknek örökletes hajlama van a cukorbetegségre, a szakértők határozottan javasolják, hogy maguknak válasszanak egy ilyen táplálkozási rendszert. A veszélyes betegség hatékony megelőzésének tekintik.
• Megkönnyebbülés az epilepsziában. Ha az étrendet szigorúan betartják, ez csökkenti a gyógyszerek adagolását, a rohamok gyakoriságát és intenzitását, és segít megbirkózni más kellemetlen együtt járó jelenségekkel is.
• A nyomás és a koleszterin normalizálása. Ennek eredményeként a fogyás egészsége észrevehetően javul. Az étrend segít megelőzni a magas vérnyomáshoz kapcsolódó veszélyes problémákat.
• Megnövekedett agyi aktivitás. Egy új energiaforrás javítja a koncentrációt.
• Az arc és a test bőrének javítása.

A megvitatott táplálkozási rendszer előnyeinek ilyen lenyűgöző listája sok ember számára kívánatos. De a kép kitöltéséhez el kell beszélnie az étrend hiányosságairól. Mindenekelőtt ez egy „keto-influenza” elnevezésű különleges állapot. Egyszerre több tünettel jelentkezhet: székrekedés és egyéb problémák WC-készülék használatakor, fejfájás, puffadás, émelygés és / vagy gyomorégés, fáradtság, súlyos fájdalmas görcsök.

Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen megnyilvánulások a test természetes reakciója a keto étrendre. Ezért nem szabad pánikba esni. Csak 4-5 napot kell várnia.

A meghatározott idő elteltével az összes kellemetlen tünetet függetlenül el kell távolítani. Megjelenésük elkerülése érdekében érdemes nagyon lassan csökkenteni a szénhidrátok mennyiségét az étrendben.

Engedélyezett és tiltott termékek

A professzionális táplálkozási szakemberek javasolhatják az új étrend alapján megengedett vagy tiltott élelmiszerek súlyjegyzékének elvesztését.

• Az első tartalmazza az összes „tejet” édesítőszerek nélkül, mindenféle húskészítményt, baromfit (akár bőrrel is), minden tenger gyümölcseit és halat, tojást, bármilyen zsírtartalmú sajtot, avokádót, tofut, gombát (mind sampon, mind erdei), zöld zöldséget, bármilyen olaj.
• Minimális adag fogyasztható: diófélék és bogyók, sötét csokoládé (kiváló minőségű!), Édesítetlen gyümölcsök, salátalevelek és zöldségek minimális keményítőtartalommal.
• De kiderül, hogy tilos: gabonafélék, sütemények, kenyér, cukor és méz, tárolószószok, tészta, szárított gyümölcsök, margarin, alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

A szakértők szerint az étrendben a fő hangsúly a zsírok. Ezeknek a napi menü több mint 60% -át el kell foglalniuk. Körülbelül 30% marad a fehérjékön. A szénhidrátok számára az étrend legkisebb része van fenntartva.

Részletes menü a héthez

Az engedélyezett / tiltott termékek listájának áttekintése után könnyedén elkészítheti a hét menüjét a nők és a férfiak számára. Az ízlés szerint adaptálható.

Nők számára

Nők esetében a menü könnyebb. Több zöldséggel és bogyóval rendelkezik.

Opció 7 napra:

1. Omlett 2 tojással, kenyér sajttal és saláta levél reggelire, főtt barna rizs csirkével és uborka salátával ebédre, retek saláta és hal vacsorára, dió egy snack.
2. Túrós mézzel, hüvelyesek hús- és paradicsomos adagokkal, Cézár saláta, diófélék.
3. Buggyantott tojás és citrusfélék, zöldségpörkölt borjúhús, saláta (hallal, hüvelyesekkel) és tojásos muffin, avokádó.
4. Túrós rakott gyümölcsdarabok és bogyók, hajdina csirkecombmal, sült makréla salátával (uborkából, gyógynövényekből, retekből), zöld alma.
5. Omlett lágy túróval és citrusfélékkel, pisztráng Mozzarellával, tök- és cseresznye salátával, párolt hüvelyesekkel és marhahúsos hússal, dióval.
6. Főtt / sült zöldbab tojással, párolt paradicsommal és tintahal, saláta (paprika, pekingi) és csirke nyársal, avokádó.
7. Omlett lágy túróval és savanyú almával, garnélarák és zöldségek keverékével, csirke paradicsomkrémmel uborka salátával, kenyér Suluguniból.

Férfiak számára

Egy ember számára kielégítőbb tápláló étrendet választanak. Ez különösen igaz, ha az erősebb nem képviselője alkalmanként sportol.

Opció 7 napra:

1. Omlett 2-4 tojás reszelt sajttal és szalonnával, pirítós vajjal és szelet avokádóval reggelire, sült rizs csirkecombokkal és brokkolival ebédre, sült cukkini padlizsánnal / tökkel és hal vacsorára, dió egy snack.
2. Nagy adag túrós mézzel, dióval, zöldbabval és brokkolival, fokhagymával főzve + steak bármilyen húsból, egy rész csirke + Caesar zöldség változat, kenyér Sulugunival.
3. Buggyantott tojás, kenyérre tálalva, sajt és zöldbab + grapefruit, zöldségpörkölt és borjúhús, párolt vörös bab, hal, avokádó között.
4. Túrós rakott gyümölcsszeletekkel és bogyókkal, hajdina csirkecombokkal és paradicsompaszta szósszal, makréla nyárs, zöldségsaláta és főtt burgonya, almaszósz.
5. Omlett túróval és napon szárított paradicsommal + kenyér sajttal, pisztrángdal, sajttal és paradicsomos salátával sütve, párolt zöldségekkel és marhahús stroganoffal, diókeverékkel.
6. Párolt tenger gyümölcsei zöldségekkel és zöldbabmal, saláta paprika, főtt tojás, pekingi és minden hús kebab, vajas kenyér tekercs és avokádó szelet.
7. Omlett lágy túróval és napon szárított paradicsommal, garnélarákkal, zöldségkeverékkel és egy szelet sajttal, zöldségpörkölt paradicsompasztával és sült csirkecombokkal, kenyér Sulugunival és főtt tojással.

Mint láthatja, mindkét menüpont nagyon kielégítőnek bizonyult. Segítségükkel azonban lehet fogyni, és nem gondolkodni az éhségről.

Keto diéta

Nagyon fontos kijutni a tárgyalt étrendből.Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testét, és ne térjen vissza gyorsan korábbi súlyához, nagyon lassan és fokozatosan kell váltania a rendszeres táplálkozási rendszerre.

A testnek hosszú távú, megfelelő alkalmazkodásra van szüksége. Ehhez először vissza kell helyeznie a szénhidrátokat a menübe, de ezt minimális adagokban kell elvégeznie, napi 30–35 g hozzáadásával. A legjobb, ha kiváló minőségű kormával és tésztával kezdjük. Megengedheti magának egy kis darab kenyeret.

Milyen eredményeket lehet elérni?

Sokan, akiknek sikerült kipróbálni egy újszerű étrendet, megjegyzik, hogy a zsír eltűnik a szemünk előtt. Ha az új élelmiszerrendszer összes szabályát betartja, átlagosan hetente kb. 3 kg túlsúly eltűnik nagy erőfeszítések nélkül.

A folyamat felgyorsítása és hatékonyabbá tétele érdekében érdemes speciális gyakorlatokat választani a problémás területeken, valamint olyan kozmetikai eljárásokon részt venni, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz és a gyönyörű test megkönnyebbülés kialakulásához.

Ellenjavallatok

Egy ilyen táplálkozási rendszernek megvannak a maga negatív vonatkozásai, és ezért ellenjavallata. Ez a teljesítmény csökkenését okozhatja, pszichológiai instabilitást okozhat.

A várandós és szoptató anyának szigorúan tilos betartani ezt az étrendet.

A következő kóros betegségben szenvedő embereknek is el kell hagyniuk:

• cukorbetegség;
• mindenféle szív- és / vagy érrendszeri probléma;
• vese, emésztőrendszer és / vagy máj betegségei;
• bármilyen lipid anyagcsere-rendellenesség.

Ahhoz, hogy jól megértsük, mi a keto diéta és mi ez, elolvashatja a tematikus irodalmat. Például Joseph Merkoll könyve a forradalmi új táplálkozási rendszerről vagy a Lyle MacDonald rugalmas étrendjéről. Denis Borisov, blogger és testépítő, sok hasznos információt is elmond majd neked.