A zabból származó zselés régóta ismert népi gyógyszer a gyomor-bélrendszer különféle betegségeinek kezelésére. Konzisztenciája és a hasznos anyagok jelenléte miatt kedvező hatást gyakorol nemcsak az egész emésztőrendszerre, hanem az egész szervezet teljesítményére is.

Az ital előnyei és hátrányai

Megértésünk szerint a zselé zselatin, viszkózus és édes ital, amely magában foglalja a szezonális gyümölcsöket bogyókkal, édesítőszert és természetesen keményítőt. A megvásárolt zselét aligha lehet hasznos terméknek nevezni, mivel az összetevők listájában sok édesítő és színező anyag található. A zabliszt zselének az állagon kívül az ezeknek az italoknak semmi köze sincs. Inkább teljes értékű ételnek nevezhetjük, amely helyettesítheti az ételt.

Az ókorban annyira vastag lett, hogy a kész edényt egyszerűen darabokra vágták, mint a zselé. A zselés ivás csak a 12. században vált lehetővé.

A zselés összetétele változatos:

  • A-, PP-, B-vitamin;
  • esszenciális aminosavak;
  • rost;
  • probiotikumok;
  • nagyszámú mikro- és makro elem.

A rendszeres használat jótékony hatással van az egészségre:

  • javítja a teljesítményt, a kitartást;
  • tisztítja a káros toxinokat;
  • javítja az anyagcserét;
  • telített hasznos anyagokkal;
  • erősíti az immunrendszert;
  • csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét.

Ezen túlmenően az ital képes szabályozni a zsír anyagcserét, a hasnyálmirigy, az epehólyag és a gyomor működését.

A terápiás kissé ajánlott ilyen betegségek esetén:

  • magas vérnyomás;
  • hepatitis, pancreatitis, cholecystitis;
  • gasztritisz, gyomor-bélfekélyek, bél rendellenességek;
  • kimerültség;
  • cukorbetegség;
  • atherosclerosis;
  • mentális és idegi rendellenességek;
  • anémia;
  • vízkórosság;
  • tuberkulózis.

Nincsenek ellenjavallatok. A lényeg az, hogy mérsékelt mennyiségeket vegyen be a receptekben, mivel a testben a túlzott nyálkahártya továbbra is nem kívánatos.

Hogyan kell gyógyító zselét szedni?

A zselé a savanyúság miatt, az erjedés eredményeként kapta a nevét. Egy ilyen ital nem túl finom, de gyógyszerként is inni lehet. Egy kis méz, cukor, szárított gyümölcsök, bogyók hozzáadása mellett a zabliszt zseléhez finom ételt kaphat reggelire vagy ebédre.

A gyógyszert a hagyományos gyógyítók iránya szerint veszik be. Reggel inni kell egy gyomorra enyhén meleg formában, vagy akár reggelire kell cserélnie.

Azok az emberek, akik próbálnak lefogyni, 50-70 ml ital fogyasztását javasolják étkezés előtt, vagy teljesen felválthatják snackekkel. A napi norma 1 üveg.

Klasszikus zab zselé

A klasszikus főzési recept szerint a következő összetevőkre van szüksége:

  • zabpehely - 1 evőkanál;
  • víz - 900 ml.

Ne használjon fémtartályokat, mivel az előkészítés során a tartalom reagál a fémmel, amelynek eredményeként az íz romlik, és a gyógyító tulajdonságok elvesznek. Ezért jobb zománcozott edényeket használni.

előállítás:

  1. Kombinálja a pelyheket vízzel egy tartályba. Hagyja 10–12 percig ragaszkodni.
  2. Főzzük közepes lángon kb. 40 percig.
  3. Szűrjük le a levest. Dörzsölje meg a fennmaradó pelyheket egy finom szitán és adjon hozzá a húsleveshez.
  4. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki a hőt és tartsuk 6-7 percig a fedél kinyitása nélkül.

Igyál alig meleg.

//youtu.be/Ypv7FXRwdNM

Egész zab főzése

Az élő zselés csírázott zabmagból készül. Különösen hasznosnak bizonyul. összetevők:

  • palánták - 900 g;
  • keményítő - 90 g;
  • víz –2500 ml.

Az előkészítés sorrendje:

  1. Öntsük a palántákat vízzel és hagyjuk 50-60 percig.
  2. Forraljuk fel egész zab infúzióját.
  3. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük és főzzük, amíg sűrű lesz.

Tálaljuk lehűlni. Ha kívánja, adjon ízét más összetevőknek - gyümölcslé, szirup, cukor, lekvár vagy bogyók.

Hasnyálmirigy ital

Ezenkívül egy ilyen ital a hasnyálmirigy számára is hasznos.

Könnyű főzni:

  1. Forraljon fel egy kis mennyiségű zabliszt.
  2. 1 evőkanál. l. öntsük a kapott zabkást egy pohár vízzel.
  3. Forraljuk fel és főzzük 4-5 percig.
  4. Ragaszkodjon legalább 1 órához.

A kész zselének lágy burkolóhatása van, amely rövid időn belül lehetővé teszi a hasnyálmirigy munkájának megszervezését.

Zabliszt zselés karcsúsító

A Zat Kissel alacsony kalóriatartalmú, de tápláló és egészséges étel, amely segít szabályozni az anyagcserét és lebontja a zsírokat.

összetevők:

  • zabdara - 400 g;
  • kefir - 80 ml;
  • víz - 2000 ml.

Az előkészítés sorrendje:

  1. Öntsön zabot kefirral és vízzel. Fedjük le gézzel, hogy megvédjük a különféle rovaroktól és szőrmektől.
  2. Helyezze meleg helyre 48 órán keresztül.
  3. Törzs. Ne dobja az üledéket. Tegye a folyadékot legalább 20-22 óráig hidegbe.
  4. A csapadékot kissel készítésére használjuk (1: 3 arányban).

A folyadékot hetente külön-külön naponta háromszor fogyasztják, előzőleg felforralják és lehűtik.

Hogyan főzzünk gyermekek számára

Ez az étel mindenki számára hasznos: idősek, felnőttek, gyermekek, emberek a gyógyulási időszak alatt vagy a műtét után. A gyermekek számára nehéz, hogy egy klasszikus recepttel iszják őket, ezért további alapanyagokat kell hozzáadnia, amelyek javítják az ízét.

összetevők:

  • zabpehely –1/3;
  • tej - 0,3 l;
  • cukor –3/4 Art. l .;
  • keményítő –7 g;
  • vanillin - saját belátása szerint.

Az előkészítés sorrendje:

  1. Melegítse a tejet. Adjunk hozzá pelyheket és hagyjuk megduzzadni.
  2. Szűrjük egy tálba.
  3. A fennmaradó pelyheket őrölje át egy szitán vagy darálóval. Keverje hozzá a tejet.
  4. Ossza fel a folyadékot felére. Az egyikben - hígított keményítőt, a másodikban - melegítsük és azonnal hozzáadjuk a cukrot vanília hozzáadásával.
  5. Amint felforr, adjunk hozzá folyadékot keményítővel, keverjük össze, forraljuk fel.
  6. Főzzük alacsony lángon, amíg vastag nem lesz.

Tálalás előtt vegye le a fóliát, ízlés szerint édesítse és öntse csészékbe vagy tálakba. Helyezze a bababogyókat a tetejére.

Májtisztító opció

A zabot a máj tisztítására is használják.

Ehhez a következőkre van szüksége:

  1. Öblítse le 100 g gabonát hideg vízzel.
  2. Melegítsünk 200 ml vizet, és öntsük bele a szemeket. Hagyja 12 órán keresztül, ezt a legkényelmesebb éjjel megtenni, hogy reggel már kész zselé legyen.
  3. Pároljuk 80 percig. a zárt fedél alatt.
  4. Törzs.

Ital 1 evőkanálon hűtve. naponta háromszor. A kezelés 3 hete, majd szünet.

Izotov Zab Kissel

Kisel Izotova a huszadik század 90-es évek elején a feltalálója tesztelte és nyilvántartásba vette. A főzés receptje gyorsan elterjedt a hagyományos orvoslás rajongói körében, de a hivatalos képviselők is elismerték annak egyedi tulajdonságait. A főzési technológia meglehetősen bonyolult:

  1. Öntsön zabpehelyeket egy nagy 3 literes üvegtálba. Öntsön bele 0,5 evőkanálot. kefir és adjuk hozzá a víz tetejéhez 25–28 fok hőmérsékleten.
  2. Hagyja a szobában 30-48 órán keresztül. Az infúziónak erjednie kell. Az idő függ a helyiség hőmérséklettől: ha hűvös, akkor a folyamat akár 72 órán át is folytatódhat. Fontos, hogy ne hagyja ki a kész pillanatot: az erjesztett folyadék inni nem túl kellemes.
  3. Szűrjük le az erjesztett zselét. A maradék pehelyeket alaposan öblítse le.
  4. Hagyja a szűrt folyadékot, és várja meg, amíg az üledékkoncentrátum felhalmozódik az alján, amely nélkül lehetetlen elkészíteni a kovácsot.
  5. Draden a folyadékot egy másik edénybe, és helyezze az üledéket egy kis edénybe.
  6. 6 evőkanál. l. öntsünk üledéket 400 ml hideg vízbe, keverjük össze és helyezzük a tűzhelyre. Forraljuk fel és főzzük 4 percig, és ne felejtsük el megkeverni, hogy ne legyenek rögök.

A főzési idő az étel kívánt állagától függ. Sűrűbbé tétele érdekében hosszabb ideig kell főzni. Javasoljuk, hogy reggel igyon zselét, úgy, hogy a következő étkezés előtt legalább 3 óra elteljen. Az éjszakai étkezés nemkívánatos, mivel nehézségeket okozhat az elalvás.

A megfelelően elkészített zselés sok előnnyel jár a test számára.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: