A reggeli kávé üdítő ital, amelyen sokan kezdik a napot. A szokásos módon főzött őrölt vagy teljes kiőrlésű gabonák valószínűleg nem lepnek meg senkit, de érdemes hozzáadni egy kis citrussavat, mivel az ital teljesen új, egyedi ízét nyeri el. Frissítő kávé citrommal tökéletesen tonizálja, élénkíti és energizálja a testet egész napra.

A citrom kávé ital neve

Ennek a kávénak egy másik neve van - espresso romano. Ennek a szokatlan italnak a szülőhelye Olaszország volt, ahol pörkölt babkávé alapján készítik. Kávé italának érdekes kombinációja enyhe savanyúsággal elégedett mind az olaszok, mind az oroszok számára. Nem valószínű, hogy valaki hazánkban ezt a főzési módszert túl egzotikusnak találja.

Véleményünk szerint az erõs kávé íze citromlé hozzáadásával nem csak felfrissíti, hanem a reggeli másnapi alkoholfogyasztás kellemetlen következményeinek leküzdésében is segít. És mégis vannak olyan emberek, akik szilárdan meg vannak győződve arról, hogy az espresso romano káros a testre. Hogy ez az állítás igaz, és lehet-e kávét inni citrommal - tovább fogjuk megérteni.

Kávé citrommal: előnyök a test számára

Azok a kávé szerelmesei, akik félnek az egészségük miatt, már nem aggódhatnak. Az erős kávé citruslé hozzáadásával nem befolyásolja azok jólétét. Ezen felül az espresso romano teljes listája olyan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre.

Ide tartoznak a következők:

  • a citromlé sült szemekkel kombinálva csökkenti a koffeinszintet, csökkentve ezzel az eszpresszó káros hatásait;
  • A citrom nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a megfázás leküzdését, és antioxidáns tulajdonsággal is rendelkezik;
  • egy citrusos jegy megkönnyíti a kávébab keserű ízét, és enyhén frissítő aromát ad az italnak.

Ne felejtsük el, hogy bármely termék túlzott mennyiségben előnyeit és kárt okozhat a testben.

Ez különösen igaz az emésztőrendszer betegségeitől szenvedő emberekre. Feladniuk kellene a citrom-eszpresszót, és inkább más típusú italokat részesítenek előnyben.

Klasszikus kávé citrommal

Az olasz kultúra romantikus légköréhez való merüléshez nem kell jegyet vásárolni Rómába. Elegendő egy klasszikus kávé készítése citrommal, amely egyedi ízlésével elviszi Önt a középkori Olaszország korszakába, szűk utcákkal és festői tájakkal.

A főzéshez szüksége lesz:

  • zúzott szemek - 3 teáskanál;
  • tisztított víz - ½ evőkanál;
  • citrom - 2 szelet.

Lépésről lépésre főzés:

  1. Az őrölt kávébabot kissé felmelegített törökbe öntjük, felmelegítjük, majd hideg vizet adunk hozzá. A szemeket alacsony lángon 15 percig főzzük, amíg hab képződik.
  2. A kész italt eltávolítják a tűzről, és tedd bele a citromszeleteket.

Fontos! A citrusfélék szelet forró kávéban legfeljebb 10 másodpercig tarthatják úgy, hogy a kész espresso kifejezetten keserűség nélkül kiderüljön.

  1. A megadott idő eltelte után a szeleteket eltávolítják, majd a kész citrom-kávét italnak szolgálják az asztalra, miután kis csészékbe öntötték.

A klasszikus citrommal készített kávéba nem kerül cukortartalom, de ha nem keserves kávé rajongója, akkor édesítheti az erős eszpresszót a szükséges mennyiségű édes hozzávaló hozzáadásával.

Római eszpresszó mézzel

Cukor helyett rendszeres mézet is hozzáadhat a kávéhoz, amely a citromlével kombinálva egyedi, gazdag ízet teremt. A mézzel hűtött citromos eszpresszó frissítő és tonizáló hatással rendelkezik. Az ital élénkítő hatása különösen a forró évszakban figyelhető meg, amikor a nyári meleg a különféle betegségek oka.

2 adaghoz szüksége lesz:

  • 30 g kávé;
  • 1 evőkanál. l. méz;
  • 1 evőkanál. a víz;
  • 2 teáskanál citromlé;
  • 2 szelet citrom;
  • egy csipet bors.

előállítás:

  1. Adjon hozzá egy csipet borsot a főzött kávéhoz.
  2. Ezután öntsük bele a citromlevet és alaposan keverjük össze az összetevőket.
  3. A kész italt tálaljuk egy citromos szelet díszített kávéscsészében. Adott esetben adjunk hozzá egy fahéjat vagy egy csipet vanília az eszpresszóhoz.

Olvassa el még:víz citrommal, üres gyomorral - jótékony hatásokkal jár

Főzés alkohollal

A kávéhoz hozzáadott kis mennyiségű alkohol segít ellazulni egy fárasztó nap után. Rum, különféle folyadékok és még vodka is felhasználásra kerül a receptben, azonban a legnépszerűbb változat a konyakos készítés.

Megjegyzés: Mielőtt a citrom eszpresszót alkohollal kombinálnák, a pálinkát először 70 ° C-ra kell melegíteni.

A citrom kávé és a konyak melegíti a testet a hideg évszakban, enyhíti a fáradtságot és növeli a vérnyomást. A frissen főzött italt aprított citromhéjjal vagy tejszínhabbal díszítik.

Gyömbér ital

A római eszpresszó gyömbérrel javítja az emésztést, csökkenti a koleszterin mennyiségét a testben és antioxidáns hatással rendelkezik. A melegítő ital ellensúlyozza a vírusfertőzéseket, amelynek következtében immunmegőrző szerként használják.

Annak érdekében, hogy a kész kávé gyömbérrel ízletes és aromás legyen, néhány tippet kell követnie:

  1. Az elkészítéshez a szokásos gyömbérpor megfelelő, de ha finom és nemes ízt szeretne adni az italnak, akkor jobb, ha a friss terméket részesíti előnyben.
  2. Alapként válasszon természetes kávébabot.
  3. Az aprított gyömbérgyökér nem szabad betenni a már elkészített kávéba. A legjobb, ha a szemcsékkel forraljuk, majd hagyjuk az italot néhány percig főzni. Https: //www.youtube.com/watch?

Hogyan készítsünk tejfölt

Ez a kombináció furcsának tűnik? Ne siess azonban ezt a lehetőséget kizárni. Ne felejtsd el kipróbálni!

  1. A törökben főzött friss kávéhoz citromlét adnak.
  2. Ezután egy megfelelő tartályban összekeverjük a tejfölt, a aprított citromhéjat és a porcukrot. Vegyük meg alaposan az összetevőket, amíg sima nem lesz.
  3. A kapott vastag tömeget csésze eszpresszóval díszítjük, majd a kész desszertet az asztalnál szolgálják fel.

Egy jegyzethez. A tejföl magas hőmérsékleten nem hajlik össze, ezért hozzá kell adni a lehűtött kávé italhoz. A legjobb, ha azt a házi készítésű terméket részesítjük előnyben, amely vastag krémes habot hoz létre a desszert felületén.

Ne félj kipróbálni, kísérletezni és új szokatlan módszereket találni az espresso romano elkészítéséhez. Az illatos olasz ital tölti be az életerőt, és hihetetlen ízű kóstolókat fog elragadni.