Kávékapszula: összetétel, típusok, hogyan kell helyesen használni. Készíthetek kapszula kávét kávéfőző nélkül

Az utóbbi időben a kapszulákban lévő kávé különösen igényes az illatos ital minden rajongója között. Ez az érdeklődés elsősorban a főzés egyszerű és gyors módjának köszönhető. Mielőtt azonban kapszula-gépet vásárolna, meg kell tudnia minden kávé előnyeit és hátrányait a kávé-kapszulákból. Ismerd meg azt a választékot, amelyet a vezető kávéfőzők gyártói ma kínálnak.

Kávékapszula: összetétel és kalóriatartalom

Az összes kávé szerelmeseinek közül a legtöbb készül a szokásos instant kávéporból, mert egyszerűen nincs idejük illatos és valódi ital készítéséhez. Még ha a kávéfőző „is él” a házban, olyan finom italok, mint például a latte macchiata elkészítése már nehézségeket okoz. De ha valóban szeretne egy finom és kiváló minőségű italmal kényeztetni magát, akkor próbálja ki azt az érdekes lehetőséget, amelyet a kávéfőző gépek vezető gyártói kínálnak nekünk - ez a kávé kapszula formájában.

A kávékapszulák lezárt csomagolásban vannak, amelyben kávépor található. Csak be kell helyeznie a kávéfőzőbe, és nyomja meg a gombot. Erős forró levegő hatására a kapszulát kinyitják, és tartalmát vízzel elegyítik, amelyet az eszköz nagy nyomáson szolgáltat. Alig fél perc elteltével már kaphat egy csésze finom kávét.

A kész ital ízét meghatározó legfontosabb árnyalat a kávépor összetétele és minősége.A kapszula tartalmának megértése érdekében legalább egy kicsit meg kell értenie a kávét, mivel nem minden eladó ismeri az ital készítésének finomságait, és könnyen megtévesztheti a vevőt a kávékapszula minőségéről.

Tehát például az ital felületén található kávéhab és az elkészítés sebessége sokan kétségbe vonják a beágyazott kávé minőségét. Egyesek biztosak abban, hogy a kávét nem lehet ilyen gyorsan elkészíteni, és a hab jelenléte arra utal, hogy benne van a tej, amit a gyártó nem külön jelez a csomagoláson.

• A hab, amelyet sokan a tej számára vesznek fel, az a tény, hogy erős víznyomás halad át a kapszulán.
• Az ital gyors főzése a készülék által kifejtett erős nyomás miatt következik be.
• A kapszulák természetes kávét használnak, és ha a csomagoláson a "100% arabica" felirat szerepel, akkor belül csak a kávé található.
• Egy másik pont az aroma. Sokan úgy vélik, hogy csak az élelmiszer-adalékanyagok adhatnak ilyen ízt és aromát egy italnak, de valójában nincs benne „kémia”. Ha a kapszula aromaanyagokat tartalmaz, akkor csak természetes kakaó, vanília vagy fahéj formájában.

Azokat, akik törődnek az alakjukkal, természetesen aggódnak a kapszula kávé kalóriaértéke. Az egy kapszulában lévő kávépor átlagos tömege 6-9 gramm, és ha figyelembe vesszük, hogy 1007 termékre 287 kalória tartozik, akkor egy adag 20-30 kcal-t tartalmaz (minden fajtától függ). Az ital kalóriatartalma jelentősen magasabb, ha azt tejjel készítik.

Típusú kapszula kávé

A gyártók több mint 15 típusú kávékapszulát kínálnak, amelyek különböznek az ital erősségétől, a kávé típusától, a koffeintartalmától és az ízektől. Kapszulák vannak latte, eszpresszó, cappuccino és egyéb italok főzésére. Vannak lehetőségek forró csokoládéval, teával és kakaóval. De a fő különbség az anyag, amelyet maguknak a kapszuláknak a készítéséhez használnak.

Három típust különböztetünk meg itt:

1. Polymer. Ezek élelmiszer-minőségű polimerből készült kapszulák. Az ilyen anyag azonban teljesen biztonságos az emberi test számára, és ára többször meghaladja a többi anyagot, ami miatt egy ilyen termék nem különösebben demokratikus.
2. Alumínium. Ezek vékony fóliakapszulák. Az ilyen anyagot nem tekintik a leginkább környezetbarátnak és biztonságosnak. Ha a csomagolás véletlenül megsérül és belép az italba, akkor az alumínium bejuthat a testbe. A csomagoláson fellépő magas hőmérséklet hatására az alumínium-ionok is bejuthatnak a testbe. Igaz, a tudósok biztosítják, hogy ilyen kapszulák használatakor kis mennyiségű fém kerül a testbe, amelyet ezután egyszerűen természetes módon ürít ki. Manapság az ilyen kapszulák iránt a legnagyobb igény az alacsony költség miatt.
3. Kombinált. Ezek polimerből, alumíniumfóliából és préselt cellulózból készült kapszulák. A kapszula falai a legegyszerűbb polimerekből készülnek, és ezek a termékek alumíniumot is tartalmaznak. Ezért teljesen biztonságosnak is hívni őket.

A kapszularendszerek előnyei és hátrányai

• A kapszula kávé fő előnye az íz. A csomagolás szorosságának köszönhetően az ital teljes aromája és ízét megőrzi, ellentétben a kávészemekkel, amelyek a csomagolás többszöri kinyitása után elveszítik az ízét és aromáját.
• További fontos plusz az elkészítési idő, amely gyakran nem elég az ital elkészítéséhez, főleg reggel. Csak néhány mozdulat - és egy perc alatt van egy csésze a kezedben, élénkítő és ízletes itallal.
• A főzés egyszerűsége és tisztasága. Nincs szükség speciális eszközök telepítésére, a kávéfőző elemeinek mosására és csak az üres kapszula ürítésére. Ugyanakkor a kapszula típusú készülékek kompaktok, és klasszikus kialakításuk harmonikusan illeszkedik bármilyen belső terekbe.
• Nem szabad kihangsúlyozni egy olyan előnyt, mint a kapszula kávé készítésére szolgáló eszközök költsége. Ez sokszor alacsonyabb, mint a italok hagyományos módon történő főzésére szolgáló kávéfőzők költsége.

Igaz, hogy a kapszulakávénak vannak hátrányai. És a legjelentősebb mínusz a különböző márkájú kapszulák és kávéfőzők összeegyeztethetetlensége. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztónak csak egy gyártótól kell vásárolnia az eszközt és a kapszulákat.

Ha a kapszulás kávékészülék többször olcsóbb, mint a hasonló automatikus kávéfőző, akkor maga a kapszula meghaladja a gabona kávé költségét.

100 g ilyen termékért kétszer annyit kell fizetnie, mint egy őrölt kávé dobozért.

Ez az egyedi csomagolás, az előkészítés egyszerűsége és maga a termék ára. Ezért, ha egyszer megtakarítja a készüléket, akkor rendszeresen túlfizetnie kell magát a kávét.

Hogyan készítsünk kávékapszulákat?

A kávékapszulák lehetővé teszik, hogy pontosan egy perc alatt élvezze az illatos és élénkítő italt. Nem kell megmérnie a kávé adagját, mert a kapszulákban minden már meg van mérve és csomagolva. Elegendő a kapszulát a készülékbe helyezni és megnyomni a "Start" gombot. Használat után dobja ki az üres csomagolást és az egészet. Egy csésze kivételével semmit sem kell tisztítani és mosni.

Finom kávé egy kávéfőzőben

Manapság a kávékapszulák ízesítő vonalát igen széles körben képviselik. A gyártók aromás kávé hatalmas választékát kínálják.

• Tehát a Cremesso társaság körülbelül tíz ízű kávét állít elő kapszulákban: eszpresszó, lungo, macchiato, ristretto és mások.
• Zepter - négy faj.
• Lavazza - nyolc.
• Squesito - hat.
• Nespresso - tizenhat tétel.
• És tizennyolc faj a Lespresso-tól.

Ne hagyjon ki olyan újdonságot, mint az üres kávékapszula. Csak meg kell töltenie őket kedvenc őrölt kávéval, be kell zárnia a fedelet, és ennyi, a személyes kávé a kezedben van.

Hogyan készítsünk kapszula kávét kávéfőző nélkül?

Ha valaki tévesen adott neked egy doboz kávékapszulát, akkor annak tárolására nincs értelme. Csak a jelen újraelosztása vagy a kapszula kinyitása marad. Ez utóbbi lehetőség továbbra is praktikusabb.

Különböző módok vannak a kávé főzéséhez kávéfőző nélkül. Csak annyit kell melegítenie, hogy vizet melegít, kávét készít, és egy sűrű kendőn keresztül megtisztítja az italt a sűrűtől.

A fedél a legvékonyabb a kapszulában, ezért a legjobb, ha a csomagolást rajta nyitja. Ha fóliából készül, akkor akár ujjával átszúrhatja, de jobb, ha tűt vagy kés kését használja.

1. A kapszula szélét átszúrjuk, és körbe vágunk, vagyis a kannának alapelve szerint nyitunk. Ha a fedél műanyagból készül, akkor azt késsel óvatosan vágni kell.
2. Egyszerű lépések után a kapszulák tartalmát főzik, mint a szokásos őrölt kávét.

De ha eszpresszót szeretne készíteni, akkor rendkívül nehéz ezt megtenni egy speciális gép nélkül.

Hány csésze kávé elég egy kapszulához

Egy kapszula annyi kávét tartalmaz, hogy egy csésze frissítő italt készítsen. Természetesen egy csomag felhasználásával két csésze kávét főzhet, de egy ilyen ital gyenge lesz, vizes és nem aromás.

Ha meg akarja takarítani a kapszula beszerzésén, akkor megvásárolhatja az újrafelhasználható tartályokat, amelyeket sok gyártó gyárt. Az ilyen termékeknek köszönhetően elkészítheti saját illatos ital receptjét.

A legnépszerűbb fajok besorolása

A különféle gyártóknál a kávékapszulák minőségi szintje drámaian eltér. Ez nagymértékben függ az alkalmazott nyersanyagoktól, a sütés módjától és az azt követő feldolgozástól. A legismertebb és legnépszerűbb márkák közé tartozik a Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

• A Nespresso az első márka, amely úgy döntött, hogy kifejti a tárgyalt terméket, így nagyobb bizalom mutatkozik benne. A gyártó sorában áll a 16 kávéfajta, köztük háromféle elit eszpresszófajta - tiszta eredetű, valamint forró csokoládé és tea a hegyi gyógynövényeken. A Nespresso kávékapszulák biztonságosak, mivel maguk a tartályok lágy, élelmezésű polimerből készülnek. Ezen felül a gyártó kényelmes tároló rendszereket kínál.
• Dolce Gusto - ezt a Nescafe márkájú terméket a Nespresso költségvetési opciójának nevezhetjük.A gyártó több mint 20 ízű kávét állít elő, bár van egy figyelmeztetés - a kapszulák tartalma 6 g a legalább 7 g helyett. Kávékapszulák A Nescafe dolce gusto különféle italokkal kerül forgalomba, beleértve 10féle eszpresszót, többféle cappuccino-t, latte-t, valamint koffeinmentes kávét és forró csokoládét mokka, karamell és shokochino ízével.
• Tassimo - ez a márka felismerhető a korongokhoz hasonló kapszulák egyedi megjelenésével. A versenytársaktól eltérően, ez a gyártó más technológiát is elsajátított egy ital készítéséhez. A helyzet az, hogy a kapszulák porát nem tömörítik, ami azt jelenti, hogy nincs szükség magas víznyomásra. Mindegyik csomag vonalkóddal rendelkezik, a készülék elolvassa és már tudja, mennyi víz és idő szükséges a kávé készítéséhez. A Tassimo piacán három lehetőség van fekete kávéra, tejjel készített kávéra (beleértve a latte-t), valamint kakaóra, négyféle teára, forró csokoládére és tejre.
• Squesito. - Ez egy új termék a piacon, de sok ínyencek már képesek voltak értékelni a kiváló minőségű és a jó kávéreceptet. Tehát itt például bemutatjuk a 100% -os robusta-t. Ez egy olyan ital, amely a maximális mennyiségű koffeint tartalmazza, és jellegzetes keserűséggel rendelkezik.
• A Lavazza valódi olasz habbal készült kávé. A gyártó többféle első osztályú eszpresszót kínál.

Termék lejárati ideje

A gyártási technológiától függően a kávékapszula eltarthatósági ideje 10 hónap és 2 év. Egy ilyen hosszú tárolás a csomagolás szorosságának köszönhető, amely védi a tartalmat a fénytől, a nedvességtől és a levegőtől. A lejárati idő után a kapszula is használható, az egyetlen, ami szenved, az aromája. A sérült csomagolásból származó kávé azonban néhány nap alatt elveszíti tulajdonságait.

Manapság a kávéfőzőkhez való kapszulakávé gyártói lehetőséget adnak a fogyasztóknak, hogy válasszanak egy olyan terméket, amely megfelel minden követelménynek és ízlésnek. A kapszulakávé széles választéka lehetővé teszi Önnek, hogy megalapozottan döntjön, a kedvenc italának minőségére és ízére vonatkozó személyes követelményeknek megfelelően.