Aperol koktél fecskendő és még 6 recept az Aperol aperitif koktélokhoz otthon

Könnyű, pezsgő, keserű-édes koktél Aperol fecskendő a szabadságot és az emancipációt szimbolizálja. Nem csoda, hogy annyira népszerű az európai fiatalok körében: egyetlen divatbuli sem képes megtenni Aperol nélkül. Forró nyári estéken olyan jó lesz, ha egy pohár itallal találkozik a naplementével, amelynek színe megfelel a lenyugvó napnak - rózsaszín-arany színű és kiemelkedő színekkel. Megmondjuk Önnek, hogyan készíthet saját koktélt.

Aperol Spritz - Koktélstílus

Az Aperol fecskendő koktél története érdemel figyelmet. Az Aperol ital fő alkotóeleme feltalálásának pillanatától érdemes kiindulni. Ezt a szokatlan keserűséget Olaszországban találták ki. Alkotói Padova Silvio és Luigi Barbieri testvérei. Sikerült egy receptben kombinálni a gyógynövények keserűségét (ide értve a keserűséget, a hina gyümölcsöt, az olasz gyógynövényeket), a rebarbarakat és a citrus frissítő hangulatát, amely Észak-Olaszországról híres. A teljes összetétel megbízhatóan ismeretlen: ez a gyártók titka. De tudjuk, hogy az Aperolban összesen több mint 30 összetevő van, amelynek eredményeként komplex, érdekes, gazdag íz alakul ki. Ugyanakkor az alkohol csak 11%, ami lehetővé teszi az alacsony alkoholtartalmú italok közé történő besorolását.

Kíváncsi, hogy Németországban az Aperoli erődítményét 15% -ra emelték.

Az Aperol egy időben olcsó volt, és mindenhova ivott. A népszerűség csúcspontja azonban a múlt század ötvenes éveiben jött. Közvetlenül a második világháború után elkezdték használni az olasz borok ízének népszerűsítésére: ők maguk meglehetősen durvaak, és a dekoltázs kifinomult.Kísérletek útján megjelent az Aperol fecskendő (ebben az esetben a fecskendő fröccsenést vagy pezsgőbuborékot jelent): az ínyencek szerettek egyesíteni az Aperolt szénsavas italokkal, különösen a savanyú pezsgővel. És hogy az Aperol csak frissüljön, de nem szédüljön, ezenkívül szódavízzel hígítottuk.

A klasszikus recept egy italhoz otthon

Az Aperol fecskendő klasszikus receptje egyszerű az otthoni főzéshez. Nyilvánvaló, hogy költségek nélkül nem tud megtenni: fontos vásárolni egy üveg igazi Aperolt. De szó szerint egy pohárral egészítjük ki.

Az eredeti recept tartalmazza a Prosecco pezsgőt, de bármilyen pezsgőt kiválaszthat, főleg az, hogy szárazon tartsa.

A koktél egy részéhez készítse el:

• 50 ml száraz pezsgő;
• 50 ml keserű aperol;
• 30 ml pezsgővíz vagy szóda;
• 150 g jégkockát.

Főzési utasítások:

1. Megtöltünk egy nagy borospoharat jéggel.
2. Öntsük pezsgővel.
3. Öntsön egy vékony patakban az Aperolt.
4. Adjunk hozzá vizet.
5. Keverjen össze mindent egy szalmával.
6. Díszítsük narancs szelettel vagy egy menta szállal.
7. Az asztalhoz szolgálunk.

Egy könnyű frissítő koktélt általában bogyókkal, sajtokkal, gyümölcsszeletekkel szolgálnak fel. Nagyon ízletes koktélos krémes fagylalt inni: az eredeti, szokatlan, nagyon nyári kombinációja.

Aperol fecskendő citromhéjjal

Az Aperol fecskendő még érdekesebb lesz, ha hozzá reszelt citromhéjat. Ez még jobban hangsúlyozza a citrusjegyet, és vonzó lesz az keserű italok szerelmeseinek.

Az Aperol helyett a Campari használatát javasoljuk - a gyógynövények neme csak akkor jár, ha hozzáadja a citrom ízét.

Amire szükségünk van:

• 40 ml száraz pezsgő;
• 30 ml Aperol keserű (vagy Campari);
• 30 ml pezsgővíz vagy szóda;
• fél citrom vagy lime héja.
• 200 g jégkockát.

Főzési utasítások:

1. A Rocks-ba rázógépet (vagy egy nagy üvegpoharat) jéggel töltöttük.
2. Öntsük pezsgővel.
3. Vékony folyadékban adj hozzá keserűt.
4. Töltse fel szódaval.
5. Mindent nagyon óvatosan keverünk.
6. Díszítsük egy szál mentával.
7. Az asztalhoz szolgálunk.

Időnként elkészíthet egy koktélt azonnal, nagy kapacitással, majd kiszolgálhatja a vendégek számára. De tegyen meg mindent gyorsan, hogy a mágikus buborékok ne tűnjenek el.

Hogyan készítsünk Aperol Betty-t

Az Aperol Spritz-t gyakran friss narancs, grapefruit és pomelo gyümölcslevekkel egészítik ki. Ezt a variációt Beter Aperol-nak hívják. A teljes aperitív sorozat közül Betty kiemelkedik különleges könnyedségével és frissességével. Nagyon kevés alkohol van - csak 5%, tehát egy pohár koktél egyáltalán nem fáj a nyári vacsora alatt.

Ha úgy dönt, hogy nem frissen sajtolt, hanem tárol juice-t - keresse meg a jó minőségű anyagot, lehetőleg pépdarabokkal.

Szükségünk lesz:

• 60 ml Aperol;
• 70 ml narancslé;
• 70 ml grapefruit juice;
• 100 g jég.

Keverje össze az összetevőket egy nagy, magas pohárban, majd adjon hozzá jég. Ivunk egy szalmán keresztül kis kortyokban. Aperol Betty - "longdrink", azaz nem szabad inni gyorsan. Az ital a tökéletes vacsora előtti aperitif a roston sült garnélarákkal.

Koktélpapír repülőgép

A „Paper Airplane” erős, élénkítő ital, keserű alapon. Ez a leg estélyesebb verzió, nagyszerű táncpartikok számára. Egy pohár „papírrepülőgép” felvidít és energiát ad. A lényeg az, hogy időben abbahagyja.

A koktél hőmérséklete bármilyen lehet, de ízletesebb.

Mire van szükségünk:

• 30 ml whisky;
• 50 ml aperol;
• 40 ml szóda (vagy schweppes);
• 30 ml citrom friss.

Összekeverjük az elemeket, adunk hozzá jégt, citromszeletel díszítjük és whiskypohárban tálaljuk. Könnyű sózott pisztránggal és vajjal készített szendvicsek kiváló snack-ként szolgálnak fel egy koktélhoz.

Csináld magad Descanso italt

A koktél összetételét az Aperol-lal könnyedén megváltoztathatja saját belátása szerint, hozzáadva szirupokat, menta vagy gyümölcslevet. A Descanso érdekes értelmezése szirupmal, ahol az édesség és a keserűség tökéletesen keveredik. A koktél erőssége meglehetősen magas - 7%, és a cukor, amint tudod, fokozza az alkohol hatását. De egy kiadós vacsora előtt a Descanso pohara nagyon jó kezdés.

Amikor egy koktélhoz sajtokat választ, ne vegye őket élénk ízlés szerint: megakadályozzák, hogy felfedezzék az Aperol fecskendő ízét; a legjobb előétel semleges ízű, fűszeres vagy savanyú.

Alapvető összetevők:

• 20 ml Aperol;
• 60 ml whisky;
• cukorszirup - 15 ml;
• 3 szelet citrom;
• 4 mentalevél;
• jég.

Az első lépés a citrom őrlése, menta és finom keverék hozzáadása a magas pohárhoz. Ezután öntsünk egy vékony Aperol-palackot, whiskyt, adjunk hozzá jégt. Tálaljuk egy pohárban whisky vagy bourbon készítéséhez.

Az Aperol Sauer koktél elkészítése

Ha eltávolítja a whisky összetételéből, hagyjon csak friss citromot és az Aperolt, kapunk a Descanso könnyű változatát - könnyű és "lány". Ideális a meleg előtti barátokkal való összejövetelekhez egy forró nyári napon.

Vacsora előtt gyakran koktélt szolgálnak fel, ahol a főétel hal; A hal és a tenger gyümölcsei hangsúlyozzák az aperitif finom citrusaromáját.

Mit kell készíteni:

• 50 ml aperol;
• 30 ml citromlé;
• 15 ml szirup.

Az összes összetevőt rázógépen rázza jégmorzsával, öntse egy magas pohárba, díszítse szalmával és mentalevélgel.

Azt kell mondanom, hogy maga az Aperol nagyon jól részeg, csak keverje össze jéggel. Az olaszok általában kedvelik a koktél egyszerű verzióját: keverjünk keserűt bármilyen lével vagy tiszta vízzel, és igyunk, miközben élvezzük az életet. Próbáljon meg egy frissítő koktél bármilyen változatát készíteni - új ízt fog felfedezni. Kellemes estét!