Párolt sárgabarack kompót - 7 helyes recept az ízletes és egészséges párolt gyümölcs főzéséhez

A párolt sárgabarack-kompót egy finom természetes ital, amelyet fel lehet venni a gyermek- és étrendi étrendbe. Főzés előtt a szárított gyümölcsöket 30 percig meleg vízben kell áztatni, hogy megmossák a szennyeződéseket és a gyümölcs feldolgozásához használt vegyszereket.

Klasszikus párolt barackok egy serpenyőben

A szárított sárgabarack önmagában édes, ezért az ital édesítése opcionális. Kívánság szerint a cukor helyettesíthető mézzel.

Szüksége lesz:

• 300 g szárított barack;
• 2,5 liter ivóvíz;
• 150 g cukor.

Hogyan készítsünk kompótot:

1. A serpenyőben lévő vizet forraljuk.
2. Az elkészített szárított gyümölcsöket és a cukrot lerakják.
3. Az edényt lezárjuk, várjuk meg a második forráspontot, és készítsük el az italot alacsony lángon 15 percig.
4. A kompótot 2 órán keresztül infúzióban hagyják hagyni. Ez idő alatt gyönyörű sárga színű és gazdag ízű lesz.
5. Ha pohárban itallal tálaljuk, adjunk hozzá néhány csepp citromlevet a kellemes savasság érdekében.

Tipp: ha édesítőszerként méz használják, azt meleg vagy hideg kompóthoz kell adni, hogy a termék hasznos tulajdonságai ne veszjenek el.

Hogyan főzhetünk szárított gyümölcsitalokat egy lassú tűzhelyen?

Konyhai készülék használatával a kompót még könnyebben és gyorsabban is elkészíthető. Ezen felül a multicookerben elkészített ital további hasznos elemeket tartalmaz.

Szükséges alkatrészek:

• 0,4 kg szárított barackok;
• 250 g granulált cukor;
• 2 liter szűrt víz.

Receptek lépésről lépésre:

1. A folyó víz alatt átitatott és mosott szárított barackokat multicooker tálba helyezik.
2. Öntsön granulált cukrot. Öntsön vizet.
3. Az eszköz le van zárva, és a "Leves" program elindul 1 órán át. A főzés során nyissa ki a fedelet, ne keverje össze a tartalmat.
4. A program befejezése után az italt további egy órán át a lassú tűzhelyben hagyják, majd a fedelet kinyitják, hogy a kompót gyorsabban lehűljön, majd egy kancsóba öntik.

Mazsolával

A párolt barack és a mazsola elég édes, ezért csökkenteni kell a cukor mennyiségét.

Szükséges lesz:

• 150 g mindkét típusú szárított gyümölcs;
• 3 l víz;
• 80 g cukor.

A főzés folyamata:

1. A szárított barackot és a mazsolát fél órán keresztül áztatják különböző tartályokban.
2. Az elkészített komponenseket egy serpenyőbe helyezzük, vízzel öntjük és forraljuk.
3. Forrásban lévő víz után cukrot adunk hozzá.
4. Az ital főzött, a hőt minimum 20 percre csökkentve.
5. A párolt gyümölcsöt meleg állapotba hűtjük közvetlenül a serpenyőben, vagy 30 perc elteltével forrón szolgálják fel.

Párolt kajszibarack és szilva

Jobb este főzni a kompótot este, akkor reggel telített és nagyon ízletes lesz. Hasznosabb és aromásabb egy szárított gyümölcsital, magvakkal.

Alapvető összetevők:

• 150 g szilva és sárgabarack;
• 2 l víz;
• 100 g cukor;
• 2 citromos szelet hámozzuk.

Lépésről lépésre recept:

1. A mosott szárított gyümölcsöket hideg vízzel serpenyőbe helyezzük.
2. Amikor a kompót forrni kezd, cukrot öntsünk.
3. A serpenyő tartalmát összekeverjük, és hozzáadunk citrom ékeket.
4. Az italt alacsony hőmérsékleten pároljuk körülbelül 30 percig.
5. A kompót sötétebbé és gazdagabbá tétele érdekében serpenyőben lehűtjük. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78

Főzés almával

Friss almából és szárított barackból származó ital tökéletesen eloltja a szomjat, vitaminnal telíti és javítja a hangulatot. Főzéshez szárított almát használhat (ezeket először meg kell áztatni).

Az ital összetétele:

• édes-savanyú alma - 4 db .;
• szárított barackok - 10 db .;
• granulált cukor - 300 g;
• ivóvíz - 3 l;
• apróra vágott citromhéj - 10 g.

eljárás:

1. Az almát mossuk, és a héjjal együtt középszeletekre vágjuk. A magot nem használják.
2. A szárított gyümölcsöket áztatják és folyó víz alatt mossák.
3. Az elkészített komponenseket a serpenyőbe küldjük és vízzel öntjük.
4. A cukrot forrásban lévő vízbe öntik.
5. Az italt 7-10 percig forraljuk. A főzés végén adjunk hozzá citromhéjat.
6. 1,5 óra elteltével a meleg kompótot egy kancsóba szűrjük és üvegekbe öntjük. Tálaljuk mentalevélkel díszítve.

Egészséges ital csipkebogyóval

A recept szerint főzött kompót fokozza az immunitást, megakadályozza a megfázást és a vitaminhiányt. Főzéshez friss és szárított csipkebogyó is megfelelő.

Összetevők listája:

• 0,4 kg szárított barackok;
• 120 g száraz rózsa csípő;
• 200 g cukor;
• 2,5 liter víz.

Receptek lépésről lépésre:

1. A szárított kajszibarackot mossuk és vízzel öntsük, amíg duzzanat nem lesz.
2. A csipkebogyót összetörni (nem porra aprítani): így a gyümölcsök több vitamint adnak az italhoz.
3. Az összetevőket forrásban lévő víztartályba helyezzük.
4. Adjunk hozzá cukrot.
5. 12 perc elteltével a kompótot eltávolítják a tűzhelyről és hagyják, hogy 2 órán keresztül beolvadjon.
6. Használat előtt szűrjük át egy finom szitán.

Tipp: Forraláshoz nem szükséges inni csipkebogyót és szárított barackot. Az összetevőket termoszba lehet helyezni, 90 ° C-os vízzel megtölteni és 6 órán át hagyni.

Dátumoktól és szárított barackoktól

A dátumok gazdag természetes fruktózban, így nem kell tovább édesíteni az italt.

Az ennek a receptnek megfelelően elkészített kompót gyorsan elfojtja a szomjat, erőteljesen töltötte a vitalitást, segíti az erő helyreállítását, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telített.

Szükséges lesz:

• 100 g minden típusú szárított gyümölcsben;
• 3 l tisztított víz;
• 1 g fahéjpor.

Olvassa el még:eper kompót télen

Lépésről lépésre recept:

1. A szárított gyümölcsöket különböző tálakba áztatják. A csontokat eltávolítják a dátumoktól.
2. A szárított barackot és a datolt darabot nagy darabokra vágják.
3. Az elkészített komponenseket forrásban lévő vízbe merítjük.
4. 8 percig forraljuk alacsony lángon, majd adjunk hozzá fahéjat a serpenyőbe. Mindegyik vegyes.
5. A kompótot további 2 percig főzzük, majd eltávolítjuk a tűzhelyről.
6. Az italt szobahőmérsékleten hagyjuk lehűlni ugyanabban a tartályban.

A szárított gyümölcs kompótot kiszolgálhatjuk, ha először kiszűrjük vagy hagyjuk az összetevők darabjait az italban. Egy másik lehetőség: átadja az italt egy szitán, és őrölje a gyümölcsöt burgonyapürével. Hasznos tonizáló folyadékká válik, amelyet délutáni snackként vagy snack helyett fogyaszthat fel, tápanyagokkal gazdagítva a testet.

A kész kompótot főzés után egy napon belül meg kell inni. Az ital elfogadható hermetikusan lezárt üvegtartályban, hűtőszekrényben, legfeljebb 72 órán keresztül.