A kompót egyedülálló alkalom arra, hogy megőrizze a vitaminok összes előnyeit az aromás gyümölcsök és fűszerek kombinációjával egy kellemes italban. Melegben van, sikeresen betakarítják a téli időszakra, szolgálják fel az ünnepi menüben vagy minden nap. A könnyű édes szirup hangsúlyozza a legjobb gyümölcsös megjegyzéseket, amelyek minden alkalommal különböznek egymástól. Próbálj készíteni egy friss almából készült kompótot - és nézd meg magad.

Klasszikus recept

Ahhoz, hogy finom italt szerezzen az almából és megőrizze a maximális vitamint, a legegyszerűbb almakompot készítik adalékanyagok és sterilizálás nélkül. Az illatos gyümölcsök hasznos lé-jét szirupban tartalmazzák, ami kellemes ital, finom aromával készül, nem olyan éles, mint a sűrített almalé. A kompótot meleg részben vagy hűtve bármikor helyettesítheti a teát azokkal, akik korlátozzák a koffein használatát.

A kompóton a következőkre lesz szüksége:

  • tiszta víz - 3 l;
  • alma - 800 g;
  • cukor - 1,5 evőkanál.

Lépésről lépésre recept:

  1. Forraljuk fel a vizet a serpenyőben.
  2. Ekkor alaposan mossa le az almát, vágja szeletekre, vegye le a magokat a magból.
  3. Merítse a szeleteket forrásban lévő vízbe, adjon hozzá cukrot és forraljon fel. Ez megtartja a vitaminokat a pépben.
  4. Hagyja a kompótot főzni, amíg lehűl.

Egy ilyen robbanás azonnal részeg lehet, vagy télen konzervként elkészíthető.

Hogyan főzünk egy italt egy lassú tűzhelyen?

A főzés egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű. A recept értéke abban rejlik, hogy a fűszerek finom kombinációjában az ital szokatlan és ünnepi lesz.

Szüksége lesz:

  • szilva és alma - 1 kg 1/3 arányban;
  • cukor - 1,5 evőkanál. Multivarki;
  • tisztított víz;
  • fahéj, szegfűszeg (ízlés szerint, egy teáskanál végén).

Hogyan készítsünk kompótot:

  1. Alaposan mossa le a gyümölcsöket, mentesítse őket a magoktól és szeletekre vágva: 5 mm vastag almával, félszeletekre szilvával.
  2. Megszórjuk cukorral és fűszerekkel.
  3. Töltse fel a multicooker-tál vizet a felső szintre, és válassza az "Oltás" módot. A kompótot 2 órán át főzik.
  4. A folyamat befejezése után hagyja, hogy az ital főzzön.

Az így kapott ital finom fűszere és édes édesség aromája felfrissíti és felvidítja, emellett pedig felbecsülhetetlen mennyiségű vitamint tartalmaz.

Téli betakarítás

A betakarítási években mindig előkészítették a tél, és hogy a megőrzést megőrizzék hasznos tulajdonságai elvesztése nélkül, a terméket mindig gondosan feldolgozták. A kompót téli párolásának hagyományos receptje a szirup sterilizálása, és ennek módját egy lépésről lépésre írja le.

összetevők:

  • alma (őszi minőségű) - 1 kg;
  • ivóvíz - 2,5 l;
  • cukor - 650 g;

Hogyan lehet bezárni az almából származó kompótot télen:

  1. Csak egész almát gyűjtsön. Mossa le és dörzsölje le őket. A héjat meg kell hagyni, ez segít megőrizni a vitaminokat, és illatossá teszi az italt.
  2. Sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket.
  3. Készítsen szirupot. Ehhez adjunk hozzá cukrot forró vízhez, és forraljuk fel. Az összes kristálynak teljesen fel kell oldódnia.
  4. Vágjuk le az almát úgy, hogy mindkét feléből 4 egyenlő rész készüljön, és öntsük az üvegedény aljára.
  5. Öntsük a gyümölcsöt szirupmal, és fél órán keresztül ragaszkodjunk. Ezután engedje le a szirupot - és forralja fel újra. Ismételje meg az összes lépést kétszer. A harmadik feltöltés után az üveget steril fedővel fel kell tekercselni és fejjel lefelé lehűlni, hogy elkerülje a nyomást.

Hűtés közben a tartályt takaróba vagy sűrű kendőbe kell csomagolni. Ez segít elkerülni a hirtelen hőmérséklet-eséseket és a huzatot. Amikor az üvegek fokozatosan lehűlnek, a fedőket szorosan nyomják az üveghez, és hermetikusan védik a munkadarabot.

Friss alma kompót gyermek számára

Az egészséges szezonális ital elkészítéséhez gyermekének nincs szüksége trükkökre, mert az összetevők kéznél vannak. A természet végtelen sokféle finom kombinációt adott nekünk. Ajánljon gyermekének egészséges friss almát, áfonya és menta felhasználásával, amely délután megfojtja a szomjat, és lefekvés előtt megnyugtatja.

összetevőből áll:

  • alma - 0,5 kg;
  • fél citrom;
  • 100 g áfonya;
  • 6-8 levél friss menta.

Hogyan készítsünk kompótot:

  1. Mossa meg az almát, vágja 6-8 részre, vegye le a magot, és helyezze a gyümölcsöt egy kényelmes serpenyőbe.
  2. Öblítsük le a áfonya.
  3. Forraljuk a vizet. Szelet almát és áfonya forrásban lévő vízben, csökkentsük a hőt, majd további 5-6 percig, hogy a desszert az első buborékok. Kapcsolja ki a főzőlapot, nyomja ki a citrom felét és adja hozzá a mentaleveleket. Zárja le az italt fedéllel, és hagyja főzni.

Egy ilyen ital erősíti a gyermek immunitását, frissíti a hőt és diverzifikálja az étrendet.

Alma ital körtével

Hogy megtakarítson egy darab nyárot gyümölcsaromájával és rengeteg vitaminnal, elkészíthet egy arany italt almából és körtéből, és bezárhatja télen. Összetétele egyszerű, de milyen örömöt nyújt hideg téli napokon. Illatos kompóthoz zöld almára és édes körtére van szüksége.

összetevők:

  • alma - 0,5 kg;
  • körte - 0,5 kg;
  • cukor - 750-800 g;
  • fahéj;
  • citromsav.

Főzési folyamat:

  1. Készítsen elő egy üveget az előkészítéshez: mossa le és sterilizálja gőzzel.
  2. Válasszon ki egész érett gyümölcsöket, hibákat nélkül, és alaposan mossuk le meleg vízben.
  3. Vágja fel a gyümölcsöt felére vagy negyedeire, a gyümölcs méretétől függően. Vágja ki a magok.
  4. Öntsön gyümölcsszeleteket az üveg aljára, és öntsen rá forrásban lévő vizet. Hagyja a munkadarabot 1 órán át, hogy a gyümölcs lé elkezdjen.
  5. Öntsük az infúziót egy tiszta edénybe, öntsünk cukrot, citromsavat és főzzünk szirupot. Forrás után adjunk hozzá fahéjat és hagyjuk, hogy a kompót alacsony lángon álljon 2 percig.
  6. Öntsük a szirupot egy üvegedénybe, és tekerjük fel a főtt fedelet.
  7. Hagyja az üveget fejjel lefelé, huzat nélkül, egy takaróba csomagolva. Tárolja a lehűtött párolt gyümölcsöt a kamrában vagy a pincében.

A citromsav lehetővé teszi, hogy az ital finom aranyszínű maradjon, és egy csipet fahéj hangsúlyozza a körte természetes édességét és diós fűszerét.

Nagy darab konzerv gyümölcs szolgálhat desszertként vagy felhasználható sütéshez.

Ízletes kompót friss almából és szárított gyümölcsökből

Nyáron sokkal kellemesebb frissítő italokat inni. Ha gyorsan el kell készítenie egy csemegét a család vagy a barátok számára - főzzen egy egyszerű almakompotot szárított gyümölcsökkel. Mindössze másfél óra alatt illatos egészséges italt kap, amely gyermekeknek és felnőtteknek egy robbantással jár.

Ízletes recept:eper kompót télen

A kompóthoz szüksége lesz:

  • nagy piros alma - 3 db .;
  • szárított barackok - 100 g;
  • mazsola - 100 g;
  • tisztított víz - 2 l.

Hogyan készítsünk kompótot friss almából:

  1. Tegyen vizet tűzre, és forraljuk fel.
  2. Mossa le az almát és a szárított gyümölcsöket. A héjat nem kell eltávolítani, élénk aromával tölti fel az italt.
  3. Öblítse ki a száraz gyümölcsöket.
  4. Vágja fel az almát fele szeletekre, távolítsa el őket a magvakból.
  5. Öntsük az elkészített gyümölcsöt forrásban lévő vízbe és forraljuk fel.
  6. Hagyja lehűlni az italt, és töltse meg aromával. Cukor helyett a desszert mézzel adagolható.

A szárított gyümölcsökkel készített kompóta mérsékelten édes, fűszeres hangokkal. Örömmel iszik desszertként, tökéletesen elfojtja a szomjat.