Törökország darált húsgombóc - 8 recept, lédús és ízletes!

Nem tudom, mit kell főzni új és ízletes? Készítsen pulyka darált húsgombócot. Ez kiváló helyettesíti az unatkozó csirke filét. A pulyka hús egészséges és alacsony kalóriatartalmú.

Sütő hús szelet a sütőben

Ha kemencében főz, akkor csökkentheti az előkészített étel zsírtartalmát, miközben nem teszi szárazabbá.

Szükséges termékek:

• egy hagyma;
• fűszerek ízlés szerint;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 800 gramm darált pulyka;
• két tojás;
• 100 gramm zsemlemorzsa főzéshez és azonos mennyiségű tej.

Főzési folyamat:

1. Mialatt előkészíti a tömeget, és ebből szeleteket készít, érdemes 190 fokkal bekapcsolni a sütőt, hogy ideje bemelegedni.
2. Ezután vegyen egy tálba, öntsen bele húst, adjon hozzá hagymát és fokhagymát, amelyet előzőleg darabokra szeletelt.
3. Behúzzuk a tojásokat, öntsük fűszereket.
4. Csak a tej öntsége és a zsemlemorzsa dobása marad.
5. A kapott keveréket egyenletessé teszik, és kis darabokká alakulnak. Főzzen egy már forró sütőben kb. 40 percig.

Recept, sült szelet egy serpenyőben

Ha szereti a lédús ropogást a húsgombócban, akkor ez a recept minden bizonnyal vonzó lesz Önnek.

Szükséges termékek:

• egy kis burgonya és egy hagyma;
• körülbelül 400 gramm pulyka darált hús;
• tojás;
• körülbelül fél pohár tej;
• egy darab kenyeret;
• fűszerek kívánt esetben.

Főzési folyamat:

1. Fogjuk az edényeket, amelyekben mindent összekeverünk. Először eloszlatjuk a húst, aztán behúzzuk a tojást.
2. Most meg kell őrölnie a burgonyát hagymával egy reszelővel, és hozzá kell adnia a többi összetevőhöz.
3. A kenyeret, akárcsak sok más húsgombóc recepthez hasonlóan, először tejjel levő edénybe kell engedni, majd a húskeverékhez. Ezen a ponton hozzáadjuk az összes ízesítőt.
4. A kapott masszából kerek vagy ovális formákat formálunk, és forró serpenyőben készen állnak.

Párolt egy lassú tűzhelyben

Egy másik főzési lehetőség - lassú tűzhely használata. Ebben az esetben megmentheti a termékek hasznos tulajdonságait.

Szükséges alkatrészek:

• bármilyen ízlés szerint zöldek;
• körülbelül 500 gramm pulyka darált hús;
• egy hagyma;
• ízesítés

Főzési folyamat:

1. Kombinálja a húst előre apróra vágott hagymával. Adjon hozzá kiválasztott fűszereket és apróra vágott gyógynövényeket.
2. A kapott tömegből készítsen apró köröket és tegye a rácsra a multicookerből.
3. Ebben a receptben a multicookert be kell kapcsolni „Dupla kazán” üzemmódba, és öntsünk tiszta vizet a pohárba. Ezután a rostélyt ráhelyezzük a pogácsákkal, zárjuk le a fedelet és főzzük az edényt 20 percig.

Lédús változat Julia Vysotskaya-tól

A Julia Vysotskaya receptje szerint lédús pulykalevest is főzhet. Ezen kívül további összetevőket is használ.

Szükséges termékek:

• egy narancs;
• négy gerezd fokhagyma;
• 600 g darált pulyka;
• Provenceli gyógynövények, babérlevél, fekete bors, szerecsendió;
• négy evőkanál olívaolaj.

Főzési folyamat:

1. Amíg az összes termék keveredik, kapcsolja be a sütőt, hogy 190 ° C-ra melegítse.
2. Dörzsölje meg a habarcsot vagy más edényeket a borsot és a sót. Szorítsa meg a fokhagymát valami laposra, és dörzsölje a narancs bőrét a legkisebb reszelőre.
3. Egy tálban eloszlatjuk a húst, öntsük az összes jelölt ízesítést, beleértve a babérlevelet, fokhagymát, reszelt paprikát és sót, vajat és reszelt gyümölcsöt.
4. A kapott masszát le kell fedni valamivel, és legalább egy órán át hidegen kell eltávolítani.
5. A megadott idő eltelte után kicsi hosszúkás vagy kerek formákat formálunk, és serpenyőben készen állnak.

Diétás szelet darált pulyka

A pulyka hús ideális étrend. Alacsony kalóriatartalmú, egészséges, ebből különböző étkezési ételeket főzhet, például húsgombócot.

Szükséges termékek:

• egy tojás és annyi hagyma;
• 400 gramm darált pulyka;
• fűszerek az ízlése szerint.

Főzési folyamat:

1. Ha valódi diétás ételt szeretne kapni, akkor elfelejtheti a sütést, sőt az olajban is. A legjobb, ha sütőt vagy gőzt használ. Ezért helyezzük a sütőt 190 fokosra és folytatjuk a modellezést.
2. Először tegye a húst egy tálba, majd vegyen be egy tojást, apróra vágott vagy reszelt hagymát. Öntsen különféle fűszereket ízlése alapján. Kicsi köröket készítünk, és forró sütőben 45 percig küldjük el az űrlapot.

Zabliszttel és joghurttal

A zabliszt a kenyér jó helyettesítője a szelethez.

Szükséges termékek:

• fűszerek ízlés szerint;
• egy hagyma;
• 400 gramm pulyka darált hús;
• két evőkanál adalék nélküli joghurtot;
• tojás;
• fél pohár zabliszt.

Főzési folyamat:

1. Készítsünk zabliszt keveréket. Keverje össze a joghurtot a tojással, és öntse rá a gabonafélét. Kb. 20 percig várunk.
2. Egy külön tálban egyesítse a húst és az előre darabolt hagymát. Aztán eloszlattuk a már duzzadt zabliszt.
3. A kapott tömegből darabolunk darabokat, és távolítjuk el őket a sütőben 30 percig és 190 fok hőmérsékleten, vagy készen állunk egy serpenyőben.

Sajttal

A sajt hozzáadásával az étel még intenzívebbé és érdekesebbé teheti.

Szükséges termékek:

• egy hagyma;
• 100 gramm sajt;
• fűszereket saját belátása szerint;
• körülbelül 500 g darált pulyka;
• két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a darált húst egy tálba, és adjon hozzá előre őrölt összetevőket: reszelt sajt, apróra vágott fokhagyma és hagyma.
2. Öntsük a kiválasztott fűszereket, készítsünk közepes méretű köröket és süssük forró serpenyőben. Süthet a sütőben. 25 percig tart, és 190 fokkal.

Darával és gombával

A recept azok számára, akik szeretik a gombát. Kiderült, hogy egy ismerős étel szokatlan ízlése.

Szükséges termékek:

• 100 g manna;
• hagyma;
• 200 gramm gomba;
• 400 gramm pulyka darált hús;
• tojás;
• fűszerek.

Főzési folyamat:

1. Mielőtt összekeverné az összes terméket, apróra kell vágni a gombát, és meg kell sütni egy serpenyőben.
2. Ezután hozzáadják a húshoz, a tojás tartalmát, a fűszereket és a reszelt hagymát ugyanarra a helyre vezetik.
3. A tömeget egyenletessé teszik, belőle apró gömbök alakulnak ki, morzsolódnak daraban és forró serpenyőben készen állnak.