Töltött húsgombóc a sütőben - 5 recept

Töltött húsgombóc a sütőben - ez egy nagyon finom és kielégítő étel. Különböző receptek szerint főzheti őket. A lédús, piros színű termékek minden bizonnyal vonzzák a család minden tagját.

Vegyes darált hús pogácsákat készít a sütőben

Az étel összetétele:

• darált hús (sertés- és marhahús) - 0,5 kg;
• gomba (sampinyonval) - 200 g;
• sajt (kemény fajta) - 150 g;
• nagy hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• fehér kenyér (kéreg nélkül) - 150 g;
• asztali só, fűszerek;
• növényi olaj - 50 ml.

Részletesen mérlegelje az ételek gyártását:

1. Mossuk a gomba folyó víz alatt és szeletekre vágjuk.
2. Héját hámozzuk meg a hagymából és a fokhagymából, késsel finoman vágjuk és enyhén hagyjuk át az olajban.
3. A pörkölés felét tegyük egy másik tányérra, adjuk hozzá a gombát, a sót, a fűszereket a többihez, és kissé pirítsuk.
4. Öntsön 10 percig főtt vízzel a kenyeret, majd nyomja össze.
5. Összekeverjük a darált húst morzsával, növényi passerovkával, sóval, gyógynövényekkel és homogén keveréket készítünk.
6. A kapott masszából kézzel formáljuk az ovális alakú szelet és tegyük az olajjal bevont sütőlapra.
7. A munkadarabokat 20 percig 180 ° C-ra melegített kemencébe küldjük.
8. Ezután a termékeket gombával borítják, zöldségekkel, reszelt sajttal, és helyezzék újra 15 percre a kemencébe.

Egyszerűen lehetetlen ellenállni egy ilyen hihetetlenül finom ételnek. Csábító megjelenése és aromája felébreszti még a legfinomabb ínyencek étvágyát.

Hogyan készítsünk marhahúst

Szükséges termékek:

• izzók - 2 db .;
• közepes méretű tojás - 2 db .;
• darált hús - 1 kg;
• kenyér (kéreg nélkül) - 200 g;
• fűszeres gyógynövények, só.

A kenyeret nem szabad kizárni a kompozícióból. Nem a gazdaság kedvéért van jelen benne, hanem a kész szelet finomabb és lédúsabb szerkezetének kialakítása érdekében.

Lépésről lépésre algoritmus őrölt marhahús darabolására:

1. Áztassa a kenyeret szűrt vízben, amíg fel nem duzzad és össze nem csavarodik.
2. Hámozza meg a hagymát a kéregből.
3. Csiszolja az elkészített ételeket és a darált húst egy turmixgépben.
4. A kapott masszához sót, fűszeres fűszereket, tojásokat adunk hozzá, és keverjük össze spatuppal, amíg sima nem lesz.
5. A keverékből formáljuk a pogácsák kívánt méretét, és olajozott üveg (vagy bármilyen más) edénybe helyezzük sütéshez.
6. A munkadarabokat 190 ° C-ra melegített kemencébe helyezzük 40 percre.

A termékek fantasztikusan ízlésesek és lédúsak lesznek, csak nyalja az ujjait.

Sertés variáció

Szükséges összetevők:

• pasztőrözött tej - fél pohár;
• tojás - 2 db .;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• asztali só, fűszerek;
• friss zöldek;
• hagyma - 1 db .;
• darált hús - 500 g.

Lépésről lépésre főzési algoritmus:

1. Távolítsa el a héját a hagymából, és vágja 4 részre.
2. A turmixgép tartályába tegye a darált húst, fokhagymát (hámozott), hagymát, gyógynövényeket, tejet és aprítsa fel.
3. A kapott keverékhez adjunk hozzá sót, gyógynövényeket, tojást, kekszet és keverjük össze, amíg sima nem lesz.
4. A tömegből ovális vagy kerek szelet készítünk, tesszük egy sütőpapírral bevont sütőlemezre.
5. 40 percig küldjük a takarókat egy 190 ° C-ra melegített sütőbe.

Miután megkóstolta egy ilyen ételt, valódi örömöt fog kapni, minden egyes darab egyszerűen megolvad a szádban.

Hal recept

Szükséges termékek:

• hal filé (csont nélkül) - 0,8 kg;
• fehér hagyma - 1 db .;
• közepes méretű sárgarépa - 1 db .;
• zabpehely - 100 g;
• fűszeres fűszernövények, ehető kősó;
• napraforgóolaj - 70 ml.

Útmutató a hal sütemények főzéséhez:

1. Vágja a halak darabokra.
2. Hámozza meg a hagymát.
3. Hámozza meg a sárgarépát.
4. Az elkészített összetevőket csavarjuk össze húsdarálóval.
5. Adjuk hozzá a zabliszt, sót, fűszeres fűszereket a darált húshoz, keverjük össze és tegyük félre 15 percre, hogy megduzzadjon.
6. A kapott tömegből szeleteket formálunk és olajozott sütőedénybe tesszük.
7. Helyezzük a lemezeket egy melegített kemencébe 180 ° C-ra 20 percre.

Az ilyen étrendi és nagyon ízletes termékek diverzifikálják a szokásos étrendet, és nagyszerű módja lesz halak etetésének. Ha készít ilyen szeleteket egy-egy pár számára, akkor orvosi étrenden is megteheti.

Lédús baromfi szelet

A szükséges összetevők listája:

• darált csirke - 0,5 kg;
• kis hagyma - 1 db .;
• közepes sárgarépa - 1 db .;
• kenyér (fehér) - 0,2 kg;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• majonéz (klasszikus vagy provence) - 30 g;
• ehető kősó, fűszeres gyógynövények.

Lépésről lépésre algoritmus darált csirke szeletek sütéséhez a sütőben:

1. 10 percig áztassa a kenyeret szűrt vízben, és nyomja össze.
2. Távolítsa el a héjat a hagymából, és apróra vágja.
3. Hámozza meg a sárgarépát, és törölje át egy reszelőn.
4. Átadjuk a zöldségeket egy serpenyőben olajban.
5. A darált húsba töltsük be a sajtban áthaladó morzsát, tojást, gyógynövényeket, pörkölést, majonézt, sót és fokhagymát. Homogén tömeg főzése.
6. A keverékből készítjük a kívánt alakú szelet és tegyük egy fóliával borított sütőlapra.
7. A takarókat fél órán keresztül 200 ° C-ra melegített kemencébe küldjük.

Ennek eredményeként lédús, felülmúlhatatlan ízléses és illatos ételt fog kapni, amelyet bármelyik kóstoló nagyszerűen értékelni fog.

Tálaljuk szeleteket az asztalhoz lemezekkel, körettel. Díszítjük az ételt gyógynövényekkel és zöldségszeletekkel. Bon étvágyat.