Néha meg akarja változtatni a húsételeket valami újabb és érdekesebb termékkel. Ebben az esetben érdemes főzni a szürke tőkehal szeletét, amelyet világos megjegyzésekkel látunk el, hogy az élvezet biztosan kedves háztartásunk ízlése szerint alakuljon ki.
Anyagtartalom:
Hake hal sütemények egy serpenyőben
Kínálunk, hogy főzzön egy egyszerű ételt, amely kiváló "társaságot" készít a burgonya köretéhez.
Szükséges termékek:
- 3 kibelezett hasított test szürke tőkehal;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. keményítő;
- 2 tojás;
- 1 hagyma;
- 50 ml tej;
- 1 vekni kenyér;
- fűszerek a kívánt módon.
A hake süteményeket az alábbiak szerint készítik:
- Tegyük a kenyeret a tálba, öntsük tejjel és hagyjuk pár percig savanyulni.
- Távolítsuk el a bőrt és az uszonyokat a halaktól, válasszuk le a filét, vezesse át a húsdarálón, a hagymafejjel együtt.
- Adjuk hozzá a fűszereket, a tojást, a keményítőt és a sajtolt kenyeret a darált húshoz.
- A haltömegből darabokat formálunk, amelyeket egy serpenyőben két oldalról olajjal megsütünk, fényes aranysárga színűre. Kívánság szerint kenyérrel tölthetjük meg.
A hake a monotípus család bennszülöttje, mivel "szürke tőkehalnak" is hívják. Sok finom ételt készítenek az ilyen típusú halakból, ezért nagyon könnyű kiválasztani a kívánt receptet.
Ízletes és lédús étel a sütőben
Gyerekközönségnek kínálunk hal süteményeket a következő összetevőkből:
- 500 halfilé;
- 200 ml tehéntej;
- 100 g elkészült kenyér;
- 1 csirketojás;
- 1 hagyma;
- 50 g vaj;
- fűszer választható.
A lédús szeletre ezt az algoritmust kell készíteni:
- Öblítsük le a filét, szárítsuk papírtörölközővel és vezesse át a húsdarálón, a hámozott hagymával együtt.
- Adjuk hozzá a tej kenyérben, apróra vágott hagymában, tojásban és fűszerekben áztatott darált halhoz. Gyúrjuk meg a tömeget.
- Téglalapú darált húspogácsákat formálunk, amelyeket egy zsírozott sütőlapra teszünk.
- Küldjük a takarókat a sütőbe, főzzük fél órán át 200 ° C hőmérsékleten.
Hake - a hal nem túl zsíros, ezért a szakácsok azt tanácsolják, hogy ne bánjon, ha hagymát adnak a darált húshoz.
Gőzölés lassú tűzhelyen
A napi menü változatossá tételéhez halételeket kínálunk, amelyeket egyszerű és olcsó termékek alapján készítenek. Ugyanakkor a csodálatos étkezés elkészítése nem vesz sok időt, ami a modern háziasszony számára is nagyon jelentős.
Szükséges alkatrészek:
- 450 g szürke tőkehal filé;
- 100 g morzsa fehér kenyér;
- 100 g tejszín;
- 1 csirketojás;
- 80 g sajt;
- egy csipet sót és borsot.
A terv szerint cselekszünk:
- Csiszolja meg a halfilét húsdarálóban. Adjuk hozzá a krémmel előre elkészített fehér kenyér morzsáját.
- Írja be a reszelt sajtot, a tojást és a fűszereket a kapott húsba. Gyengéden gyúrja az egész tömeget.
- Nedves kezével kis szeleteket formálunk belőle.
- A félkész termékeket a készülék rácsára tesszük. Öntsünk forró vizet az elektromos készülék speciális táljába, és tegyük a tartályt a termékekkel a multicookerbe. Főzzük az ételt a “Steam főzés” programban 30 percig.
A darált halaknak az élelmiszer-feldolgozóban való görgetésekor jobb, ha nagy rostélyt használnak. Ennek köszönhetően a szelet szaftosabb. A halételek világába tett rövid kirándulásunk még messze nincs. Új kulináris felfedezések várják Önt előre!
