Tök-szelet - 6 recept a gyors és ízletes főzéshez

A tököt népszerű vitaminok raktárának tekintik, a narancssárga zöldség pép egészséges és tápláló. Ez szolgál az ajánlattétel szelet elkészítésének alapjául. Ha fűszereket, friss fűszernövényeket ad a reszelt tökös húsához, és a rántott szelet tekercses darabokat kapják, akkor fényesek, lédúsak és ízletesek lesznek.

Egyszerű és finom recept.

Világos megjelenésű és ínycsiklandó tök-szelet díszíti az asztalot, és örömére szolgálja a háztartást. A kezdőt is kezelheti a recept.

összetevők:

• tök;
• Tojás;
• Hagyma, fokhagyma feje;
• Fűszerek (só, bors);
• liszt;
• olaj;
• Friss fűszernövények (hagyma, petrezselyem, kapor);
• Zsemlemorzsa.

Tipp Választhat bármilyen tököt. A ragyogó narancssárga zöldség több A-vitamint tartalmaz. A gyönyörű, kis, dekoratív sütőtök nem alkalmas étkezésre.

Főzési utasítások:

• Előállítás. 0,5 kg tököt igényel. Vágja fel a zöldséget felére, távolítsa el a magokat. Hámozzuk, vágjuk közepes darabokra. A tököt keverővel, reszelővel vagy húsdarálóval aprítják. Ha sok levet kap egy reszelt zöldségből, akkor kanállal eltávolíthatja;
• Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. Az összetevőket külön őrölje egy turmixgépben vagy egy finom reszelőben. Tegye egy tálba a hagymát és a burgonyát, alaposan keverje össze;
• Az egyik tálba tegye a reszelt tököt, egy tömeg burgonyát hagymával. Adjunk hozzá borsot, sót. Keverje hozzá az összetevőket, hagyja 10 percig. Szükséges, hogy a zöldség lé készítsen. Kissé nyomja ki a tömeget, hogy kissé nedves legyen;
• Egy apróra vágott zöldséggel készített tálba fokhagymát keverünk, reszeljük egy turmixgépbe, apróra vágott friss fűszernövényeket (hagymát, kaporot, petrezselymet), mindent összekeverünk. Adjon be egy kis infúziót a zöldségkeverékből, elég 5 perc. Egy kis liszt hozzáadása után kényelmes volt a sütőtök-szelet kialakítása;
• Vegyünk egy evőkanál tök "darált húst", készítsünk egy pogácsát, megszórjuk kenyérrel. Óvatosan tegye a kapott pogácsákat egy előmelegített serpenyőbe. Süssük, amíg aranybarna;

A pogácsákat főzheti növényi olajban történő enyhe megsütéssel, majd sütheti a kemencében. Tehát lédúsabbak és megőrzik a tök jótékony tulajdonságait. 30 percig süssük, állítsuk a sütő hőmérsékletét 200 fokra.

Körülbelül 15 apró tök szeletre van szüksége. A kész edényt a fennmaradó zöldekkel díszíthetjük. Tálaljuk tejfölös szósszal.

Sütő tök szelet

Zöldség-szelet elkészítéséhez darált húst is használhat. Az étel ízletes, kielégítő és egészséges lesz.

összetevők:

• tök
• Egy gerezd fokhagyma, hagyma;
• Tojás;
• Darált hús (sertés, marhahús);
• kenyér;
• tej;
• Fűszerek (só, őrölt fekete bors, kenyér);
• liszt;
• Finomított olaj.

Főzési utasítások:

• Hámozza meg a tököt (500 g) a magvakból, és darabokra vágva. Rácsavarja vagy őrölje húsdarálóban. A növényi tömeget kézzel csavarja ki, távolítsa el a felesleges levet;
• Csiszolja a hagymát és a fokhagymát egy turmixgépben;
• Válasszuk el a pépet a elkészített kenyérszeletektől, öntsünk egy kis mennyiségű tejet, áztassuk be őket;
• Adjunk kenyeret, tökpasztát, reszelt fokhagymát és hagymát a darált húshoz (300 g), keverjük össze mindent;
• Vegyünk 1 tojást, adjuk hozzá a darált húshoz. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Ha a szelet felbomlik, adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy könnyen készítsünk szeleteket;
• Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, öntsen egy kis olajat. Tekercsen szelet kenyérrel, tedd egy serpenyőbe. Közös hőn sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután tegye a pogácsákat a sütőbe, amelyet előmelegítettünk 200 fokra 25-30 percre.

Finom és ízletes a sütőtökkel és a darált hússal ellátott szelet!

Egészséges szelet zabliszttel

A tök darált húsból készült zabliszt hozzáadásával készített szelet egészséges és könnyű a gyomor számára. Forróan, független ételként szolgálják fel. Készíthet joghurtot vagy tejfölös mártást.

összetevők:

• tök;
• Hagyma, fokhagyma gerezd;
• Hercules pehely;
• Kis burgonya;
• liszt;
• só;
• bors;
• Breading;
• Napraforgóolaj.

Főzési utasítások:

• Öntsön pelyheket (1 csésze) forró vízzel, hagyja 10 percig;
• Készítsen elő egy tököt (500 g): hámozza, darabolja és reszelje;
• Apróra vágott hámozott burgonyát és fokhagymát turmixgéppel vagy reszelővel;
• Finomra vágja a hagymát;
• Vegyünk egy nagy tálba, tegyük a tök tömegét, burgonyát, hagymát, fokhagymát, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint;
• Válassza ki a vizet a gabonafélékből, adja hozzá a tálba a zöldségeket;
• Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. A tömeg viszkozitása érdekében néhány evőkanál lisztet adhat hozzá;
• Helyezze a serpenyőt a tűzre, öntsön egy evőkanál növényi olajat. Nedvesítse meg kezét hideg vízzel, hogy a töltelék ne tapadjon. Készítsen kis pogácsákat, tekerje apróra vágott zsemlemorzsaba. A pogácsákat közepes lángon megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.

A hasznos szelet készen áll!

Olvassa el még:cékla szelet

Vegetáriánus változat, mandarával

Készíthet sovány és ízletes szelet búzadara hozzáadásával.

összetevők:

• tök;
• Munk;
• Hagyma .;
• só;
• bors;
• a víz;
• Növényi olaj.

Főzési utasítások:

• Készítsen egy tököt. Távolítsa el a magvakat, héját, őrölje meg. Melegítsük a serpenyőt, adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat, helyezzünk apróra vágott tökpépét és főzzük közepes lángon;
• Amikor a tök kész, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint, forraljuk fel. 2-3 evőkanál mandarin öntsége után folyamatosan keverjük, amíg a tömeg megvastagodik;
• Helyezze a sütőtök és manna tömegét a tálba, hagyja lehűlni;
• Finomra vágja a hagymát, megsütjük egy serpenyőben;
• Adjunk passzivációt a tök tömegéhez, alaposan keverjük össze. Forgassunk edényeket, tekerjük zsemlemorzsaba, melegített serpenyőben süssük;
• Helyezze a kész szeleteket egy papír törülközőre, hogy ez felszívja a felesleges olajat.Tálalás előtt az étel zöldekkel díszíthető.

Csirke szelet sütőtökkel

összetevők:

• tök;
• Csirke filé;
• hagyma
• spenót;
• 2 tojás
• tejszín;
• só;
• Bors.

Főzési utasítások:

• Forraljuk fel a csirkefilét (500 g) sós vízben. Amíg a hús készül, elkészítheti a tököt (1 kg). Hámozzuk és őröljük;
• Vágjuk a spenótot (50 g), tartsuk egy kicsit egy száraz, előmelegített serpenyőben, hogy megálljon;
• Vágjuk a hagymát. Hűtsük le a csirkét, apróra vágjuk vagy daráljuk, vagy őröljük;
• Helyezzen egy apróra vágott tököt, filét, hagymát és spenótot egy tálba. Adj hozzá tojást, fűszereket ízlés szerint. Öntsön bele egy kevés krémet, hogy a tészta tömege ne váljon folyékonyvá;
• Készítsen kis szelet. Főzzük gőzfürdőben 40 percig. Tálaljuk csirke szelet forró tökövel, tetején friss fűszernövényekkel díszíthetők.

Kiderül, hogy a sütőben finom pite sütőtökkel és darált hússal. Ehhez kissé megsütjük egy serpenyőben, tegyük rá a sütőlapra, helyezzük a sütőbe 30 percre, állítsuk be a hőmérsékletet 200 fokra.

Főzés máj és tök szelet

A máj egészséges termék. A máj és a sütőtök kombinációjával főzhet húsgombócokat, amelyek eredeti ízükben vannak.

összetevők:

• A máj;
• tök;
• tej;
• zöldek;
• liszt;
• só;
• Bors.

Főzési utasítások:

• Hámozza meg a film máját (500 g) és az ereket, áztassa be a tejbe. Főzzen darált májat. Használhat élelmiszer-feldolgozót vagy húsdarálót;
• Hámozza meg a tököt (500 g), vegye le a magvakat, közepes darabokra vágja. A jövőbeni felhasználásra készített fagyasztott tök szeletek felhasználhatók. Csiszolja egy turmixgépbe, vagy vezesse át húsdarálón;
• Keverje össze a darált májat és a sütőtökpürét, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint. Keverje jól. Öntsön 50 ml tejet a kapott masszába. Ha a darált hús folyékonynak bizonyult, adjon hozzá egy kevés lisztet, hogy megvastagodjon;
• Formázott szeletből, mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz;
• Díszítsük a kész pogácsákat friss fűszernövényekkel. Tálaljuk melegen.

Bon étvágyat!