Sütő szelet burgonyával - 2 sütési recept

Helló mindenkinek! Ma elmondom, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni a húsgombóc burgonyával a sütőben. Hozzáadható a darált húshoz vagy szeletekben süthető, ugyanolyan formában elhelyezhető, mint a húsgombóc, és egy öböl aromás szósszal. Próbálja ki mindkét lehetőséget, esetleg családját mindkettő szeretni fogja!

Tanács. Sokkal jobb nem rózsaszín, hanem fehér burgonyát használni - lágyabb, lédúsabb és alkalmasabb darált hús hozzáadására és sütésre.

Csirke szelet burgonyával darált húsban

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 7-9.

A sajtkéreg alatt a kenyérdarabon belül a legkínálatosabb csirke-szelet egy tál, amelynek gondolata sokan étvágya lehet. Javaslom, hogy valósítsa meg a valóságban az ízletes és könnyen elkészíthető étel álmát, és használja a javasolt receptet.

összetevők:

• csirkehús - 700 g;
• burgonya - 2 gumó;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• liszt vagy keményítő - 2 evőkanál. l .;
• tojás - 1 db .;
• zúzott kekszet - 150 g;
• kemény sajt - 100 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - kenéshez.

Megjegyzés. A szelet elkészítéséhez húst vehet a csirke bármely részéből, a választás a háziasszony feladata. A mellből könnyűek és kevésbé magas kalóriatartalmúak, a csípőtől és az alsó lábtól pedig lédúsak és kielégítőek.

Lépésről lépésre recept:

1. Vezesse át a darálóban apróra vágott csirkét és burgonyát, hámozott fokhagyma-gerezdjét.
2. Beverjük egy tojásba, adjunk hozzá lisztet vagy keményítőt, sót és fűszereket.
3. Keverje hozzá a tömeget, kissé verte le a tenyerét a szélével, majd hagyja állni körülbelül 5 percig - hagyja, hogy az összetevők "kicseréljék" az ízeket és aromákat.
4. A sütőlapot fedje le pergamentel, kenje meg növényi olajjal.
5. Öntsön zúzott kekszet egy lapos lemezre.
6. A darált hús apró darabjai elválasztásával alakítson ki hosszúkás alakú pogácsákat, kenyeret zsemlemorzsaba és tegyen rá egy főzőlapra.
7. Helyezze az edényt egy 20 percre 170 fokra felmelegített sütőbe.
8. Ez idő alatt reszelje le a sajtot egy finom reszelőre, majd szórja meg őket adagokkal a tetejére, és folytassa a főzést körülbelül egy további negyed órát.
9. Ezután vegye ki a sütőlapot szelettel és hagyja szobahőmérsékleten állni 10-15 percig - az olvadt sajt, lehűtve, kissé megvastagodik, és könnyebb lesz az adagokat lemezeken elhelyezni.

Tanács. Ha fõtté kívánja tenni az ételt, tegyen bele egy kis darab vajat minden egyes apró darabba, amikor a tálcákat kialakítja.

Hogyan süssük húsgombóc burgonyával tejfölös szószban

• Főzési idő: 1 óra 15 perc.
• Adagok tartályonként: 5-6.

Nincs ideje elkészíteni egy köretét egy húsételhez? Van kiút - süssük szelet burgonyagumóval. A lédússág és az aroma érdekében öntsük tejföllel és paradicsomos szósszal. Egy kis idő és minimális gond - és van egy étvágygerjesztő és kielégítő vacsora, vagy a második vacsora.

Szeletek hozzávalói:

• darált hús - 600 g;
• burgonya - 6-7 közepes méretű gumó;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• tojás - 1 db .;
• kenyér - 1 szelet;
• tej - 50 ml;
• liszt - 3-4 evőkanál. l .;
• szárított bazsalikom - egy csipet;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l. + a forma kenésére.

Egy jegyzethez. Az étel elkészítéséhez marhahúst, sertéshúst vagy baromfit fogyaszthat. De sok tapasztalt séf tanúi szerint a legfinomabb a vegyes darált húsból készült szelet - amikor ezeket a húsokat egyenlő arányban veszik.

Szósz Hozzávalók:

• tejföl - 3 evőkanál. l .;
• ketchup vagy paradicsompaszta - 1 evőkanál. l .;
• víz - 150 ml;
• só és ízlés szerint ízesítés.

Munkarendelés:

1. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és egy sajtológépen átpréselt fokhagymát a darált húsba, ízesítsük, sózzuk, gyúrjuk és hagyjuk állni.
2. Ekkor áztassa egy darab kenyeret tejben 10 percig, meghámozza a burgonyát és vágja át 2 részre.
3. Helyezze a gumók felét egy tálba, adjon hozzá szárított bazsalikomot, fűszereket és sót, öntsen bele növényi olajat, és keverje össze, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak el.
4. A tejet hagyja ki a kenyérből, de ne nyomja rá a morzsát, dörzsölje be a pépbe, és azonnal hozzáadja a húsmasszához.
5. Bevertük a tojást, keverjük össze és verjük meg a darált húst a tenyerével.
6. Készítsen közepes méretű golyókat (adagonként 2 darab), liszteken kenyeret készítsen, és kenje el a zsírt formájának szélén. Jobb, ha kerek. Helyezze a burgonya szeleteket a középpontba.
7. Helyezze a tartályt egy 15 percre 200 fokra előmelegített sütőbe.
8. Készítsen szószot - egyesítse az összes hozzávalót a recept szerint, keverje el simává, és a fent megadott idő elteltével öntse bele az edénybe.
9. Sült húsgombóc burgonyával további 45-50 percig. Amikor a gumó darabjait könnyen át lyukaszták egy villával, vegye ki és tálalja. Meghintheti apróra vágott gyógynövényekkel.

Gondoskodott arról, hogy minden nagyon egyszerű? Akkor a lényegre - főzzen örömmel, élvezze az ízletes ételeket, fogadjon bókokat a háztartásoktól és a vendégektől!

Csirke szelet burgonyával darált húsban

A sajtkéreg alatt a kenyérdarabon belül a legkínálatosabb csirke-szelet egy tál, amelynek gondolata sokan étvágya lehet. Javaslom, hogy valósítsa meg a valóságban az ízletes és könnyen elkészíthető étel álmát, és használja a javasolt receptet.

edzés20 mins

előkészítés40 mins

Teljes idő1 hr

Étel: Ebéd, vacsora

konyha: orosz

Személy: 9

kalória: 2108.92kcal

Az összetevők

• 700 város Csirkehús
• 2 gumó burgonya
• 1 kis fog fokhagyma
• 2 evőkanál Liszt vagy keményítő
• 1 db. A tojás
• 150 város Zúzott kekszet
• 100 város Kemény sajt
• megkóstolni Só, fűszerek
• kenéshez Növényi olaj

Lépésről lépésre

• Vezesse át a darálóban apróra vágott csirkét és burgonyát, hámozott fokhagyma-gerezdjét.
• Beverjük egy tojásba, adjunk hozzá lisztet vagy keményítőt, sót és fűszereket.
• Keverje hozzá a tömeget, kissé verte le a tenyerét a szélével, majd hagyja állni körülbelül 5 percig - hagyja, hogy az összetevők "kicseréljék" az ízeket és aromákat.
• A sütőlapot fedje le pergamentel, kenje meg növényi olajjal.
• Öntsön zúzott kekszet egy lapos lemezre.
• A darált hús apró darabjai elválasztásával alakítson ki hosszúkás alakú pogácsákat, kenyeret zsemlemorzsaba és tegyen rá egy főzőlapra.
• Helyezze az edényt egy 20 percre 170 fokra felmelegített sütőbe.
• Ez idő alatt reszelje le a sajtot egy finom reszelőre, majd szórja meg őket adagokkal a tetejére, és folytassa a főzést körülbelül egy további negyed órát.
• Ezután vegye ki a sütőlapot szelettel és hagyja szobahőmérsékleten állni 10-15 percig - az olvadt sajt, lehűtve, kissé megvastagodik, és könnyebb lesz az adagokat lemezeken elhelyezni.