A „kecske a kertben” egy saláta, amely lényegében az előkészített alapanyagok keveréke, amelyet szépen helyeznek fel egy tányérra. Ezért az asztalnál mindenki választhatja ki magának a megfelelő termékkombinációt. A mai napig tucatnyi főzési lehetőség ismeretes ennek az eredeti ételnek, amelyek közül néhányat érdemes részletesebben megfontolni.

Klasszikus recept

A „kecske a kertben” saláta, nemcsak furcsa nevével ismert. Ennek az egyszerű ételnek két fontos előnye van. Először is elkészítheti használjon különféle termékeket bármilyen kombinációban. Másodszor, egy ilyen saláta általában nem fűszerezett, ami azt jelenti, hogy eltarthatósági ideje jelentősen megnő. Amit a vendégek még nem ették meg, biztonságosan beteheti a hűtőszekrénybe, holnap pedig az étel szinte eredeti formájában marad. Nehéz megmondani, hogy az ismert lehetőségek közül melyik klasszikus recept.

Egyes szakértők szerint ez egy nagyon eredeti étel, amelynek elkészítéséhez a következő összetevők szükségesek:

  • 200 g sonka;
  • 2 paradicsom;
  • tejföl és majonéz (ízesítéshez);
  • 300 g pekingi káposzta;
  • 2 hüvely édes paprika;
  • 2 uborka;
  • friss fűszernövények (petrezselyem, kapor).

A bemutatott saláta elkészítéséhez néhány egyszerű lépést kell végrehajtania:

  1. Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket (ez vonatkozik a borsra).
  2. Finoman aprítsa meg az összes összetevőt egy vékony szalmával.
  3. Helyezze őket ugyanabba a diába a lemez kerülete mentén.
  4. Keverje össze a majonézt tejföllel 2: 1 arányban. Kívánt esetben apróra vágott zöldek adhatók hozzá az összetételhez.
  5. Öntsük az elkészített öntettel a serpenyőbe és helyezzük a lemez közepére.

A saláta nagyon lenyűgözőnek látszik, és bármilyen ünnepi asztalra képes dekorálni. Ráadásul az ünnepi ünneplés során minden vendég különféle eredeti változatot készíthet belőle.

Chips saláta

Ha a vendégek hajnalban készülnek, és semmit sem gyűjtöttek az asztalra, akkor a Kecske a kertben chipekkel megteszi. Szó szerint 10 perc alatt elkészíti.

Ehhez a következő termékekre lesz szükség:

  • 300 g sonka;
  • 1 doboz kukorica (konzervcukor);
  • egy csomó zöld toll hagymát;
  • 2-3 friss uborka;
  • 2-3 teljes kanál koreai sárgarépa;
  • 1 csomag bármilyen chipet;
  • néhány majonéz.

Egy ilyen saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz.

Csak a következőkre van szükség:

  1. Engedje le a folyadékot a kannáról kukoricával.
  2. Finomra vágja a hagymát.
  3. Nyissa ki a chips csomagolását.
  4. Mossa le az uborkát, majd vágja össze azonos méretű szalmaszállal.
  5. Az összes terméket felváltva halom körbe rakják.
  6. Öntsön majonézt a kompozíció közepére.

A kész salátát biztonságosan elviheti az asztalra. A vendégek nemcsak ízlésüket, hanem a háziasszony találékonyságát is értékelni fogják.

Hasábburgonyával és zöldségekkel

Javasoljuk, hogy minél több különböző zöldséget foglaljon bele az ünnepi saláta receptjébe. Ez az étel csak a tökéletes snack lesz.

Van egy érdekes lehetőség, amelyet meg kell választania:

  • 1 csomó friss gyógynövény (lehetőleg petrezselyem);
  • 200 g paradicsom, fiatal retek, uborka, burgonya, sárgarépa és répa;
  • 200 g majonéz.

Főzési technika:

  1. A gyökérnövények tisztításához alaposan öblítse le, mivel ezeket az összetevőket nyers formában használják. Őrölje a zöldségeket egy reszelőn nagy sejtekkel.
  2. A paradicsomot, az uborkát és a reteget apróra vágva aprítsa le.
  3. Távolítsa el a burgonyát a héjából, apró kockákra vágja, majd mélysütéssel egészen aranysárgáig süsse.
  4. Az elkészített ételeket gondosan helyezze el a széles edény kerülete mentén.
  5. Öntsön majonézt a közepére.

A saláta nem csak finom, hanem dúsított, nagyon egészséges. És vegetáriánusok számára - igazi lelet. Ezenkívül ez az étel ideális egy ünnepi lakomához vallási böjt során. De ilyen esetekben a majonézt jobb helyettesíteni egy másik mártással.

Ízletes recept:kínai káposzta saláta

Csirkével

A megfelelő táplálkozás támogatóinak néha nehéz lehet kiválasztani egy maguknak megfelelő ételt az ünnepi asztalon. Annak érdekében, hogy előre gondoskodjanak az ilyen vendégekről, a figyelmes háziasszonynak feltétlenül elfogadnia kell egy újabb kecskesaláta-receptet.

Előkészítéséhez csak 5 összetevőre van szüksége:

  • 150 g sajt (lehetőleg kemény fajták);
  • 200 g csirke;
  • 100 g koreai sárgarépa és azonos mennyiségű zöld toll hagyma;
  • 3 hüvely paprika.

Készítsd el ezt a salátát nem nehéz:

  1. Vágjuk szeletekre a csirkefilé vagy szétszereljük szálakba. Igaz, hogy a terméket először fel kell forralni és lehűteni.
  2. Vágja a hagymát önkényesen.
  3. Csiszolja meg a sajtot. Ehhez jobb egy reszelő készítése a koreai sárgarépához.
  4. Mossa meg a borsos hüvelyeket, majd vegye le a magot a magokkal együtt. Finoman aprítsa meg a maradék pépt szalmával.
  5. Kissé nyomja össze a kész koreai sárgarépát, eltávolítva a felesleges levet.
  6. Helyezze az apróra vágott zöldségeket és sajtot egy tányérra körben bármilyen sorrendben, és készítsen egy tiszta lemezt a hús közepén. Bármilyen mártást felhasználhat harapnivalókhoz, külön tálban szolgálva fel.

Egy ilyen edény energiaértéke nem haladja meg a 120 kcal-t. És ha minimális zsírtartalmú sajtot vásárol, akkor ez az arány még alacsonyabb lesz. A bemutatott salátát azok is fogyaszthatják, akik szigorú diétát követnek.

Gyümölcs "Kecske a kertben"

Az ünnepi ünnepi desszertként friss gyümölcsökből főzheti az eredeti "Kecske a kertben". Bármilyen alapanyagot elkészíthet egy ízletes salátához. Valójában minden, ami elérhető, meg fog tenni. A legfontosabb dolog ebben az ételben a gyönyörű és helyes kialakítás.

És most például egy olyan lehetőségre, amelyre szükség van:

  • 2 kivi;
  • 0,5 narancs;
  • 1,5-2 körte;
  • 12 cseresznye (fagyasztható);
  • néhány porcukor.

Gyümölcs saláta készítésének technikája:

  1. Mossa le az egyik körtét és aprítsa be egyenletes gyűrűkbe. Ezután távolítsa el a farkát és vágja le a magot éles késsel. Ezután a rétegeket ismét piramis formájában összegyűjtjük, és a lemez közepére helyezzük.
  2. Vágja a második körte vékony szeletekre.
  3. Vágja a narancsot félgyűrűkre. Ebben az esetben a héját nem kell eltávolítani.
  4. Jobb, ha fagyasztott cseresznyefagylaltot kapunk előre, hogy legyen idejük megolvadni.
  5. A kivit körökre osztották.
  6. Helyezze a cseresznye és a cseresznye a körte körül, és az elkészített gyümölcsöket tegye a lemez kerülete mentén, feltételesen három részre osztva.
  7. Megszórjuk a kész edényt porral.

Egy ilyen szokatlan desszert minden bizonnyal központi helyet foglal el az ünnepi ünnepen.

Kekszet és kolbászt

Télen, amikor a zöldség nagy luxust jelent, kecskesalatot készíthet a kertben kekszet és főtt kolbásszal.

Ehhez csak a következőkre van szüksége:

  • egy doboz kukorica;
  • 200 g doktor kolbász;
  • 200 g sárgarépa (friss vagy koreai);
  • csokor toll hagyma;
  • 1 marék kekszet;
  • majonéz.

Egy ilyen salátát nagyon gyorsan készítenek:

  1. Először ki kell nyitnia a kannát, és el kell szűrnie a kukoricát.
  2. Ezután apróra vágja a hagymát.
  3. Vágja a kolbászt kockára.
  4. Csiszolja meg a hámozott vagy jól mosott nyers sárgarépát.
  5. Vásárolhat egy csomagot kekszet egy boltban, vagy főzheti. Ehhez osztja a kenyeret kockára (vagy kockára), szárítsa meg a kemencében egy sütőlapon 150 fokon.
  6. Tegye az összes terméket körbe egy tányérra, és majonéz - a közepére.

Télen ez az étel nemcsak szokatlan megjelenésével, hanem élénk színeivel is örömére szolgál majd.

Főzés almás saláta

„A kecske a kertben” külön figyelmet érdemel, ha almával főzi. Ezeknek a gyümölcsöknek a pép gyorsan elsötétül a levegőben. Ezért azokat utoljára összetörni kell, és azonnal meg kell permetezni citromlével. Néhány háziasszony másképp viselkedik. Általában szokás, hogy az ilyen saláta szeleteket egy tányérra terjesztik. A javasolt változatban azonban ezt a szabályt elhanyagolni lehet keverje össze az elkészített alapanyagokat közvetlenül tálalás előtt az asztalon.

Vegyünk például egy opciót, amely felhasználja:

  • sovány olaj;
  • 1 alma
  • 1 doboz kukorica;
  • 10–12 cseresznye paradicsom;
  • 0,5 doboz olívabogyó;
  • 3 nagy salátalevél.

Aromás öntettel: asztali ecet, só és növényi olaj a kívánt arányban.

Főzési módszer:

  1. A paradicsomot felére vágva.
  2. A saláta levelek a kezével szakadnak. Az keserűség eltávolításához kissé sós vízben tarthatja őket.
  3. Helyezze az olajbogyót körökbe.
  4. Az almát hámozzuk meg és aprítsuk meg vékony ékekkel.
  5. Külön készítsen öntet, összekeverve az összes hozzávalót az ízlése szerint.
  6. Helyezze az elkészített ételeket diákkal készített tányérra.
  7. Tálalás előtt öntsük át a kapott öntettel és keverjük össze.

Egy ilyen kecske ízét a zöldségkert-salátában egyszerűen tökéletesnek tekintik. És ezt egyáltalán nem rontja egy nem szokásos kivégzési módszer.