Manapság a japán konyha népszerű az egész világon. Sokan nem tudják elképzelni az életüket sushi, tekercs, sashimi és egzotikus levesek nélkül. Japánban azonban még mindig rengeteg étel van, amelyekről sokan még nem hallottak. Sok finomság tűnik számunkra túl furcsanak.
Anyagtartalom:
Akebia
Az Akebia a legfurcsább gyümölcs a világon. Csak Japánban gyakori, sokan még soha nem is hallottak erről a finomról. A visszataszító megjelenés ellenére Akebia olyan ízű, mint egy banán. Egyes gyümölcsfajtákat ízesítésként is használnak.
Thoreau
Japánban a Toro a tonhal különlegessége, amelyet sushi, tekercs és sashimi készítésére használnak. Ritkán találkozunk vele, mert a kékúszójú tonhal ritka faját fogják elfogni toro előállításához. Mondanom sem kell, hogy ennek a csemegenek ára egyszerűen égbolt? Több mint 30.000 rubel adagonként.
Unagi
Unagi, sokan japán éttermekben ettünk. Az idő múlásával ez az összetevő már nem volt egzotikus az egész világ számára. Ha hazánkban a nem szakácsok főznek rendes folyami angolnákat, akkor Japánban erre a célra különféle édesvízi folyami kígyókat fognak, amelyeket finom ízük miatt nagyra értékelik.
A klasszikus angolnát nem adják a tekercshez, mint velünk történik. A japánok inkább elhagyják a rizst, és szójaszószt öntenek. Ebben a formában egy csemegét szolgálnak fel az asztalra.
Tengeri bogyók
A tengeri bogyók egyfajta algák. Úgy néznek ki, mint repülõ ikra. Az íze gyakorlatilag sem különbözik egymástól. A japán snackként enyhén sós bogyókat eszik, ezeket különféle mártásokkal kombinálva.
natto
Japánban az embereket két táborra osztják - a Natto szerelmesei és gyűlöletei.Az ellentmondásos étel minden bizonnyal érdemes a figyelmet! Ezek erjesztett bab, amelyet hagymával és rizzsel tálalnak. Az étel éles és érdekes ízű.
Négyzet alakú görögdinnye
Sokan láttak képeket négyszögletes görögdinnyeről a hálón. Ez nem a Photoshop, hanem egy igazi termék, amely Japánban minden fordulóban megtalálható. Magángazdaságokban termesztik őket. Ennek az ideális alaknak a eléréséhez speciális négyzetes tartályokat használnak, amelyek takarják le a gyümölcs körül a talajt. Az ízlés szerint az ilyen görögdinnye nem különbözik a miénktől.
Zara tészta
A Zaru tészta hideg tészta, amelyet a japánok snackként vagy könnyű nyári reggeliként szeretnek enni. Nagyon szokatlan számunkra.
Shikasashi
Nem fogja megtalálni Shikasashi-t a japán éttermekben a világon. Ez furcsa, mert az étel nagyra értékelhető. Shikasashi - nyers darab szarvasmarha. Valami fogkő.
Suppon
Az Suppon egy japán finomság, amely hasonlít a szokásos levesünkre. Ez csak egy teknősbõl készült. Az étel kiváló ízű. Kipróbálhatja a tokiói legjobb éttermekben.
Nankotsu
Külsőleg az étel hasonlít a tésztában szokásos rögökre. Valójában a Nankotsu csirke porc, ugyanabban a tésztában sült. Legtöbbünk csúnyanak fogja találni ezt az ételt, ám a japánok nagyon szeretik a Nankotsut.
perches
A sügér egy kicsi zöld citrus, amely úgy néz ki, mint lime, ízlés szerint narancs.
Mentayko
A Mentaiko népszerű japán snack. Ez a tőkehal-ikra, amelyet vékony membrán borít be.
Cugir
A nyers bálnahús japán finomság. Érdekes tény, hogy sok japán ember szereti sütni a hús filéjét olyan állapotba, amely hasonlít a pattogatásra.
Kandírozott tintahal
Igen, igen, jól olvasod. A cukrozott tintahal a japánok körében a legnépszerűbb ételek.
Vörös macska paprika
Mindenki tudja, hogy a Kit-Kat bárok különféle ízekkel rendelkeznek, amelyek többségét kifejezetten egy országban készítik. Japánban kapható a piros paprikával ellátott Kit-kat. Édes, fűszeres és nagyon népszerű a japánok körében.
Rántott curry
A rántott curry egy japán sült zsemle. Az ételt a levesek vagy a rizs kiegészítéseként szolgálják fel. Gyakran találhat lehetőségeket, amikor különféle töltelékeket adnak a kapott zsemle belsejéhez.
Fehér eper
A japán gazdáknak sikerült kifejleszteni a fehér eper különleges változatát. Meglepő módon még édesebb, mint a vörös.
Basashi
A Basashi nyers lóhús. A japánok nagyon szeretik a nyers húst és a halat. Kevés ember lenne kockáztatva egy ilyen dolgot.
fugu
A Fugu mérgező hal, és sok japán ember egyszerűen imádja. Ez az étel csak éttermekben kóstolható meg, mivel a puffer különleges előkészítést igényel, amelyben az összes mérge semleges lesz az ember számára. Japánban senki sem kockáztatja a puffer önmagát.
Fekete Ramen tészta
A feketét kén alkalmazásával lehet elérni. Nem meglepő, hogy ez egyáltalán nem befolyásolja az ízét.
Szeretne kipróbálni valamit a listából? Oszd meg a megjegyzésekben.
