Kukoricadara: előnyei és ártalma az emberi egészségre

Technológiai korszakunkban mindenki már megszokta azt a tényt, hogy bármely termék kémiát tartalmaz. De vannak olyan természetes, adalékanyagok nélküli, ízléses termékek, amelyek számos egészségre nélkülözhetetlen elemet tartalmaznak, a gabonatermékek. Ide tartoznak például a kukoricadara, amelynek előnyeiről és veszélyeiről később lesz szó.

Mi van a összetételben és mi a tápérték?

A Taco kása az egészséges táplálkozásra vonatkozik, és bármilyen összetételben elkészíthető - tej, víz vagy húsleves.

Fontos: a hőkezelés nem pusztítja el egyetlen hasznos anyagot.

A gabonadara őrleményéből a gabonadarakat állítják elő, miközben a végtermék különböző méretű, 5 típusra osztva. Az 1. osztály a legfinomabb őrlésnek tekinthető, és viszkózus állagú finom étel készítésére alkalmas. Mindenki készíti belőle kedvenc kukoricapálcáját.

Ennek a gabonaféléknek a fő jellemzője a glutén hiánya, amely gazdag olyan gabonafélékben, mint a búza, az árpa, a zab és a rozs.

A kukorica és az abból származó termékek nagyon magas kalóriatartalmú - 330 Kcal / 100 g, ezért a súlyukat figyelő embereknek óvatosan kell használni őket. A gabona 8,3 g fehérjét, legfeljebb 75 szénhidrátot és csak 1 gramm zsírt tartalmaz, amelyek 80% -a telítetlen. Még a zabkása is tartalmaz aminosavakat, amelyeket triptofán, lizin, hisztirin, cisztein és arginin képvisel, amelyek a testünk fehérje szintéziséért felelősek.

A gabonafélék gazdagsága ezzel nem ér véget:

• rost, B-vitaminok, retinol és tokoferol;
• folsav;
• diszacharidok és hamutartalmak;
• nyomelemek - cink, vas, mangán, réz, ón, molibdén, bór, nikkel, kobalt és alumínium;
• makrotápanyagok - kalcium, kálium, kén, magnézium, nátrium, foszfor és szilícium.

A lista utolsó részével azt akarom mondani, hogy ez nagyon fontos a fogak számára, pozitív hatással van a zománcra.

A hasznos tulajdonságokról

A kukoricakása testhez való felhasználása természetesen összetételének tulajdonítható. A test az étel rendszeres használatával sok pozitív eredményt fog kapni, és ez vonatkozik mind felnőttekre, mind gyermekekre.

Előnyök felnőttek számára

Kiváló képesség az emésztőrendszerben történő gyors emésztésre, még az ezen a területen fennálló problémák esetén, valamint:

1. Toxinok és toxinok ártalmatlanítása.
2. A zabkása rendszeres használatával az immunitás erősödik.
3. Javul a haj és a köröm szerkezete, megtöltve őket erővel és szépséggel.
4. Az allergének hiánya a készítményben lehetővé teszi az ételek fogyasztását még a kisgyermekek számára is.
5. A magas tápérték ellenére hozzájárul a rost miatt a fogyáshoz.
6. Javítja a bél motilitását, enyhíti a székrekedést.
7. Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását és a vérrögök kialakulását plakkokkal, hatékonyan megbirkózva a "rossz" koleszterinnel.
8. Nagy mennyiségű folsav megtelik a kukorica kása előnyeivel a terhesség alatt.
9. Megelőző hatással van a különféle daganatok megjelenésére. A narancssárga és sárga gabonaféléknek ezt a hatását tudományosan bebizonyították.
10. Az étel pozitív hatással van a vérképző rendszerre is, mert a készítményben található vas és réz felelős a vér hemoglobinszintjéért és védi a vérszegénységet.

A fentiek mindegyike indokolja a kukoricakása bevezetését a heti étrendbe, és finom ízű ételeket élvezni.

Fontos: a kukorica kása kiváló antidepresszáns, amely enyhíti az izomfeszültséget.

Előnyök a gyermekek számára

A kukoricakása jótékony hatása kiterjed a gyermekek testére is, segítve egy kicsi embert a normál növekedésben és fejlődésben.

Egy ilyen étel 7 hónapos kortól kezdve megengedett a baba étlapjába, mivel ezt nehéznek tekintik a gyermek emésztőrendszere számára.

És itt van, amire hasznos:

• képesség a bél finoman megtisztítására az erjedési és rothadási termékektől;
• az egészséges szénhidrátok energiával töltik meg a növekvő testet, amely a tevékenységéhez szükséges;
• a szilikon a készítményben jó a fogakra.

Ha a kukorica zabkását a gyermek étrendjébe hetente akár kétszer is bevezeti, akkor erősíti az immunrendszert, megvédve attól a túlsúlytól, amely előfordulhat például manna használatakor.

Olvassa el még:pontosan kifejtett hasznos tulajdonságok és ártalmak

A terhesség és a szoptatás előnyeiről és káros hatásairól

A kukoricadarából származó kása a terhesség alatt is kimutatható, amelyet gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételük, valamint tápértékük magyaráz meg. Annak érdekében, hogy a test és a kis ember belsejében biztosítsa a szükséges elemeket, elegendő ezt az ételt hetente kétszer bevonni az étrendbe.

És a glutén hiánya megvédi a várandós anyát a lehetséges allergiás reakcióktól. És ha megszokta, hogy sokféle módon korlátozza magát, akkor a kukoricadaradara kása pótolja a fontos anyagok hiányát.

Nem ajánlott az étel étkezés terhes nők számára, akik hajlamosak a trombózisra, és azoknak, akiknek a vér viszkozitása magas.

Szoptatáskor a kukorica kása ugyanazon okokból ajánlott, mint a bolygón élő összes többi embercsoportra. Ne használja csak az emésztőrendszer meglévő betegségeivel, hogy ne provokálja a helyzet romlását.

Karcsúsító és kukorica kása

A kukoricadara nagy vízszívó képességének köszönhetően a kész edény energiaértéke többször csökken - 80-ról 100 Kcal-ra, ami a sűrűségtől függ. Ez pedig azt indokolja, hogy hasznosnak találjuk a felesleges tömeg megszabadulását. Csak erre a célra használja fel megfelelő módon.

Például a következő étrend alkalmazásával akár 4 kg is elveszítheti 4 nap alatt:

1. Reggelire enni a vízen kukorica kását és a gyümölcsöt - narancs, alma vagy grapefruit.
2. Ebédnél ismét zabkása egy darab főtt csirkemellel.
3. Déli snack-ként vásároljon paradicsomot.
4. És vacsorához elegendő egy darab kukorica kása friss uborkával.

Ha gyorsan el kell veszítenie 1 kg túlsúlyát, készítsen magának böjt napot, és ebből 200 g gabona zabkását fogyasszon be fűszerek és zsírok hozzáadása nélkül. A nap folyamán akár 2 almát és akár 400 ml 0 zsírtartalmú kefirot is enni.

A tálalási méreteknek mindig azonosaknak kell lenniük, és 3 óránként étkezéskor 2 liter vizet kell inni (tea, kávé vagy gyógynövényes italok cukor nélkül).

Népszerű receptek - top 5

A legfontosabb dolog az, hogy elsajátítsák a kukoricakása elkészítését, hogy az ne égessen, és a lehető legfinomabb, illatosabb és egészségesebb legyen.

Íme a legnépszerűbb és megfizethetőbb receptek:

• öntsünk 250 ml vizet a vastag fenekű főtt ételekbe, forraljuk fel és sóval; Öntsön 100 g előmosott gabonaféléket forrásban lévő vízbe, keverje össze, adjon hozzá 40 g cukrot és a hőt csökkentse minimálisra; főzési idő - kb. 20 perc folyamatos keverés közben. Az edényt egy tányérra helyezte, ha szükséges, adjon hozzá 10 gramm vajat;
• a zabkása gyorsan elkészül egy lassú tűzhelyen - öntsünk egy pohár kukoricadara a tálba, öntsünk bele 2 és fél pohár vizet. Állítsa be a "Croup" módot. A főzés végén, ha a sütő fél óra főzési ideje van, főzzen további 10 percet 150 fokos hőmérsékleten. Ez a zabkása ropogósá és puhavá válik;
• A következő recept a bébiételekhez is megfelelő - melegítse elő a sütőt 180 fokra. Öntsen vizet és tejet egyenlő mennyiségben (100 ml) egy üveg edénybe vagy fazékba, adjon hozzá 2 evőkanál gabonafélét, azonnal adjon hozzá sót ízlés szerint, majd 20 g mosott mazsola és egy kevés cukor, mindent jól keverve. A sütőben a zabkást 30 percig főzik, majd keverni kell, és további 15 percig;
• kukorica kása almával a tejben - forraljon fel egy pohár vizet 2 tejjel, adjon hozzá egy pohár tiszta gabonafélét, és folyamatos keverés közben 15 percig főzze. Most sózzuk és édesítsük meg egy közönséges és vaníliacukorral egy csipetnyi ideig, hagyva további 15 percig égni. Két héj nélküli almát reszelünk és adunk a már elkészített zabkásahoz, ezután a serpenyőt eltávolíthatjuk a tűzről.
• ez a recept azoknak felel meg, akik fogyni szeretnének - keverjen össze egy pohár gabonafélét 2 evőkanál olívaolajjal, 100 gramm előre mosott és átitatott mazsolával egy sütőedénybe, adjon hozzá cukrot és sót ízlés szerint, öntsen be mindössze 2,5 csésze vizet, és tegye a sütőbe . A pörkölés 30–40 percig tart, ahol az elkészültséget egy aranykéreg határozza meg. Mazsola helyett áfonyát fogyaszthat, amely pikáns ételt ad hozzá.

A fenti receptek bármelyike ​​szerinti főzés befejezésekor ajánlatos hagyni, hogy az edényt 20 percig álljon állni, mielőtt felhasználható tányérokra, és ízesítés céljából egy kevés vaj hozzáadásával hagyja.

Mikor lehet a kukorica kása ártalmas?

A kukorica kása, amint azt már értetted, nagyon hasznos, de ugyanakkor bizonyos esetekben ártalmas lehet a testre is:

1. Ez elsősorban azokat az embereket érinti, akik maga a kukorica iránti egyéni intoleranciában vannak.
2. Cukorbetegek számára nem javallt a magas glikémiás index miatt, amely növekszik a hőkezeléssel.
3. Nem ajánlott olyan étel használata, amelynél a gyomor-bélrendszer meglévő betegségei vannak.
4. Az anorexia szintén szerepel az ellenjavallatok listáján.

Mint láthatja, sokkal több haszna, mint kárt okoz, ezért ellenjavallatok hiányában a kukorica zabkását biztonságosan vegye be a heti étrendbe. Egészség neked és szeretteinek!