Csirkemáj egy lassú tűzhelyen - 7 recept

Ez egy nagyon hasznos termék, összetételében sok vitamin és ásványi anyag található. A csirkemáj lassú tűzhelyben nemcsak hasznos, hanem gyors is. Ma elmondjuk Önnek, milyen finom és könnyű főzni ezt a finomságot.

Gőzfőzés - lépésről lépésre recept

összetevők:

• csirkemáj - 0,3 kg;
• só és fűszerek (például húsételekhez) - ízlés szerint;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• zöldek - dekorációhoz;
• hagyma - 1 fej.

előállítás:

1. Alaposan öblítse le a májat folyó víz alatt.
2. Vágja le az összes filmet, és őrölje meg a májat.
3. Mossuk le a hagymát és vágjuk félgyűrűkre.
4. Vegye ki a főzőedényt és hajtsa össze a fő komponenst. Adjunk hozzá sót, hagymát, fűszereket.
5. Adj hozzá tejfölt és keverje össze mindent.
6. Öntsön 300-400 gramm vizet a tálba.
7. Csukja be a készüléket, és állítsa be a „Gőzfőzés” módot 30 percre.
8. Fél óra elteltével nyissa ki a fedelet, keverje össze az edényt.
9. Csirkemáj tejföllel kész.
10. Rendezzük lemezeken és aprítsuk fel a friss fűszernövényeket.

Csirkemáj hagymával sütve egy lassú tűzhelyen

A recept fő előnye, hogy a máj nem lő a konyhában, mint egy serpenyőben.

összetevők:

• csirkemáj - 0,6 kg;
• só, curry ízesítés - ízlés szerint;
• hagyma - 2 fej;
• liszt - 2/3 csésze;
• növényi olaj - a multicooker tál kenésére.

előállítás:

1. Mossa ki a májat, szárítsa meg papírtörülközővel.
2. Vágja le az összes csíkot. Csak nagy darabokat felére csökken.
3. Adjunk hozzá sót, fűszereket, keverjük össze mindent.
4. Öntsön lisztet egy lapos tálba.
5. Távolítsa el a héjat a hagymáról, és vágja vékony félgyűrűkbe, sóval üsse be.
6. Kenje meg a tálat napraforgóolajjal, erre szilikonkefével.
7. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet az olaj melegítéséhez.
8. Tekercseljen egy darab csirkemájat lisztben.Helyezze a belsőségeket a lassú tűzhelybe. Ugyanezt tegye a többi alkatrészre.
9. Vegye ki a apróra vágott hagymát, és fektesse a májra.
10. Csukja be a sütőt, válassza a "Sütés" módot, az idő 15 perc.
11. 5-7 perc elteltével nyissa ki a lassú tűzhelyt, és keverje össze a terméket egy speciális spatulaival.
12. Csukja be a fedelet, várja meg, amíg a főzés befejeződik.
13. Az edény kész. Szép héja és finom illata van. Tálaljuk kedvenc köretével vagy csak kenyérrel.

Csirkemáj pástétom multicookerben

összetevők:

• csirkemáj - 0,5 kg;
• vaj - 0,07 kg;
• sárgarépa - 1 darab (nagy);
• pisztácia - fél pohár;
• hagyma - 2 darab;
• olívaolaj - a multicooker tál kenésére;
• só és szerecsendió ízlés szerint.

előállítás:

1. Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony csíkokra (mint például a koreai sárgarépát).
2. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
3. Kenje meg a formát olívaolajjal, és tegye egy tálba a sárgarépát és a hagymát, adjon hozzá némi sót és zárja le a fedelet.
4. Állítsa be az oltási programot 15 percre.
5. Ekkor öblítjük és daraboljuk a májat.
6. Amikor a zöldségek készen állnak, nyissa ki a lassú tűzhelyet és fektesse le a csirkemájot. Keverjen össze mindent, adjon hozzá sót és szerecsendiót.
7. Csukja be a sütőt, és válassza újra 10 percre az „Oltás” üzemmódot.
8. Helyezze a kész edényt egy mély edénybe, és várja meg, amíg lehűl.
9. Most vegyen egy kézi turmixgépet, őrölje meg az összes hozzávalót.
10. Távolítsa el a vajat. Válasszon egy evőkanállal, és dobja a májba. Keverjük össze még egyszer a turmixgéppel.
11. Tegye a tésztát az öntőformákba vagy kis üvegekbe.
12. Olvassa el egy kanál olajat egy száraz serpenyőben, és öntse őket minden egyes tészta edény tetejére.
13. Most nyissa ki a pisztácia, és törje össze az ehető részt egy sodrófa segítségével.
14. Töltse meg a pasztát apró diófélékkel.
15. Helyezze a csirkemáj pástétát néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy megfagyjon és elérje a kívánt állagot. Ízletes elterjedés a friss kenyérre.

Gombával

összetevők:

• csirkemáj - 0,5 kg;
• napraforgó vagy olívaolaj - sütéshez;
• sampinyonval - 0,4 kg;
• só és kedvenc fűszerek - ízlés szerint;
• hagyma (hagyma) - 2-3 darab;
• tejföl - 0,1 kg.

Olvassa el még:csirkemáj tejföllel

előállítás:

1. Vágjuk a hagymát félkarikára.
2. Alaposan öblítse le a gombát, vágja le a fekete részeket.
3. Vágja a sampinyonkat vékony lemezekre.
4. Öblítse le a csirkemájot, és apróra vágja.
5. Kenje meg az edényt olajjal, és tegye bele a belsőségeket.
6. Kicsit megsütjük (csak szürkéig, de főzésig nem).
7. Most adjuk hozzá a hagymát és a gombát, keverjünk össze mindent, csukjuk be a lassú tűzhelyet és állítsuk be a "Pörkölés" üzemmódot. A főzési folyamat során a sampinyonval hagyja, hogy a lé elkerülje, és belefőzze.
8. Amint a nedvesség elpárolog - nyissa ki a lassú tűzhelyet, adjon hozzá sót, tejfölt és fűszereket. Alaposan keverjük össze és zárjuk le újra. Hagyja a májat további 10 percig lehűlni.
9. Keverjük össze a kész májat, és az illatos edényt lerakhatja a tányérokra. Tésztához használjon tésztát vagy rizst.

Zöldséges mártással

összetevők:

• máj - 0,5 kg;
• hagyma - 2 fej;
• fagyasztott zöldség (keverék) - 0,5 kg;
• só, babérlevél, komló-szuneli - ízlés szerint;
• növényi olaj - a forma kenésére.

előállítás:

1. Áztassa vízben néhány órán át a májat.
2. Ezután forraljuk vízben kb. 5 percig.
3. Vágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe.
4. Kenje meg a multikookárt vajjal és tegye bele a hagymát.
5. Állítsa be a "Sütés" programot 5 percre.
6. Adjuk hozzá a májat, a sót, a babérlevelet és a fűszereket a sült hagymához. Keverjen össze mindent.
7. Nyissa ki a zsákot, és öntse a fagyasztott zöldségeket a lassú tűzhelybe. Keverje hozzá az összes hozzávalót.
8. Állítsa be az "Oltás" módot egy órán keresztül. Hőmérséklet hatására a zöldségek hagyják, hogy a gyümölcslé bekerüljön.
9. Forraljon fel egy pohár vizet külön. 10 perccel azelőtt, hogy az edény elkészülne, öntsünk bele vizet és keverjük össze mindent.
10. Májunk zöldséges mártással készen áll. Tálaljuk forrón.

Hajdina csirkemájral lassú tűzhelyen

Nagyon kényelmes főzni ezt az ételt lassú tűzhelyen, mivel az összes összetevő egyenletesen párolva és érzékennyé válik, a hajdina pedig májlével telített. És kényelmes, ha egyszerre vannak hús- és köretcsészék.

összetevők:

• hajdinadara - 0,25 kg;
• só, szuneli komló és bors - ízlés szerint;
• víz - 0,5 l;
• hagyma - 1 fej;
• növényi olaj - sütéshez;
• csirkemáj - 0,4 kg;
• fokhagyma (szárítva) - 1 csipet;
• sárgarépa - 1 darab.

előállítás:

1. Rácsavarja a sárgarépát közepes reszelőre.
2. Vágja a hagymát szeletekre.
3. Öblítse ki a májat és apróra vágja.
4. Kenje meg a tál vajjal, és tegye bele a csirkemájot és a zöldségeket. Minden keverjük össze.
5. Állítsa 10 percre a "Sütés" üzemmódot.
6. 5 perc múlva nyissa ki a fedelet, és adjon hozzá egy kevés szárított fokhagymát és borsot. Keverjen össze mindent, és csukja vissza a fedelet. A szárított fokhagyma pótolható frissen, miután sajtolón átadta.
7. Öblítse le a hajdina többször, amíg a víz tisztavá nem válik.
8. Nyissa ki a sütőt, töltse be a mosott hajdina. Töltse fel vízzel (0,5 liter). Adjunk hozzá sót és szuneli komlót. Keverjen össze mindent és zárja be.
9. Most állítsa a Hajdina programot 35-40 percre. Ha nincs ilyen rendszer, akkor a Pilaf vagy a Kása megteszi.
10. A megadott idő elteltével keverje össze az edényt.
11. Tálaljuk zöldségsalátával.

Burgonyával

összetevők:

• csirkemáj - 0,5 kg;
• víz - 0,3 l;
• burgonya - 5-6 darab;
• növényi olaj - sütéshez;
• sárgarépa - 1 darab;
• só, burgonya-jogok - ízlés szerint;
• hagyma - 1 fej.

előállítás:

1. Öblítsük le a májat és daraboljuk 2 részre.
2. Kenje meg a multikóker formát vajjal és hajtsa bele a terméket.
3. Állítsa be a "Fry" -t 15 percig.
4. Apróra vágja a hagymát.
5. Rácsavarja a sárgarépát közepes reszelőre.
6. Sült zöldségeket kb. 5 percig.
7. Hámozza meg a burgonyát, vágja közepes kockákra.
8. Nyissa ki a fedelet, és fedje le burgonyával, sóval és ízesítéssel. Keverjen össze mindent.
9. Zárja be a lassú tűzhelyet, és állítsa 1 órán keresztül az "Oltás" üzemmódot.
10. A program vége után keverje össze mindent, és kiszolgálhatja az asztalhoz.
11. Díszítsük a burgonyát zölden, amikor tálaljuk. Ezt az ételt friss zöldségekkel tálalják. Bon étvágyat!

További anyagok:csirkemáj - receptek

Most már tudja, hogyan készíthet finom csirkemájot egy lassú tűzhelyen. Reméljük, hogy recepteink segítségével diverzifikálhatja étrendjét, és egészséges, egészséges ételeket fogyaszthat.