Helló mindenkinek! Ma szeretnék megosztani veled egy receptet keményítővel és majonézzel készített csirke-szelet készítéséhez. A baromfihús, akárcsak a hal, kevés koleszterint és sok fehérjét tartalmaz, ezért a test könnyen felszívódik, ezért bébiételekhez is alkalmas.
Először néhány árnyalatról beszélek:
- A töltelék finomabbá tétele érdekében az egész tojást sárgájával helyettesítheti.
- Gyermekek számára jobb csirkebőr nélkül csinálni, mivel sok zsírt tartalmaz.
- Sokkal jobb, ha a majonézt előnyben részesítjük, legfeljebb 30–45 nap eltarthatósági idővel.
Anyagtartalom:
Apróra vágott csirke szelet majonézzel
- Főzési idő: 1 órás előkészítés, 30 perc sütés.
- Adagok tartályonként: 6.
Először apróra vágott csirke szelettel kezdtem majonézzel. Ez egy könnyű étkezés piknikre, ha a kolbász elfáradt.
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- közepes méretű hagyma - 5 db .;
- majonéz - 70 g;
- burgonyakeményítő - 4 evőkanál. l .;
- só és bors ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez - 3,5 evőkanál. l.
előállítás:
- Mossa le a csirkét és szárítsa meg. Vágjuk apró, legfeljebb 1 cm méretű darabokra. A folyamat gyorsabbá tétele érdekében először tartsa a húst a fagyasztóban.
- Hámozza meg a hagymát. Chop kockákra.
- Adjon hozzá keményítőt, hagymát, majonézt a csirke tömegéhez. Sót és borsot, keverjük össze.
- Vegyük a darált húst a szeletre. Ehhez el kell vennie egy tálból, és erőfeszítéssel dobja vissza, mint egy labdát.
- Helyezze a csirkemasszát hűtőszekrénybe 30 percre.
- Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, és egy daraban evőkanál segítségével apróra daraboljuk a darált húst.
- Sültsük 2-3 percig magas hőn keresztül, mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz, majd minimalizáljuk a hőt, és főzzük 15–20 percig zárt fedél alatt.
Egy jegyzethez.Ha akarod, készíthetsz házi hamburgert csirke szelettel. Csak vágja le az édesítetlen zsemlét, adjon hozzá egy kört paradicsomot és salátát, egy kis paradicsomos ketchupot, és íme! Az előétel kész!
Hogyan főzzük darált csirke szelet a sütőben
- Főzési idő: 1 óra 30 perc.
- Nehézségi szint: könnyű.
A bolti töltelék nem mindig alkalmas szeletre. Ezért saját kezemmel csinálom. Csak áthaladom a fagyasztott filét egy nagy lyukakú kézi darálón, és elkezdem főzni.
összetevők:
- darált csirkemell - 400-450 g;
- hagyma - 1 db .;
- burgonyakeményítő - 2-3 evőkanál. l .;
- tojás - 2 db .;
- majonéz - 2-3 evőkanál. l .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só és bors ízlés szerint;
- napraforgóolaj - a forma kenésére.
Egy jegyzethez. A lédússág és a világosabb íz elérése érdekében adjon hozzá friss kapor vagy petrezselymet a darált húshoz.
előállítás:
- Görgessen a hagymát és a fokhagymát egy darálóban. Adjuk hozzá a darált húshoz és keverjük össze.
- Adjon hozzá majonézt a szelet tömegéhez, sót és borsot. Vegyünk oda 2 tojást, és megszórjuk keményítővel. Keverjük össze mindaddig, amíg sima nem lesz.
- Hűtőszekrényben 30 percig.
- Fedjük le az edényt pergamenpapírral, és kenjük meg növényi olajjal.
- Készítsen apró húsgolyókat és tegye egy sütőlapra. Ha a szelet tömege folyékony, terítse el egy evőkanállal.
- Süssük 30 percig 200 ° C-on.
Ízletes és lédús szelet készen áll! Azonnal kezelheti őket rokonokkal. Köretként főzünk burgonyapürét vagy ír változatot - colcannon. Ezek főtt zöldségek: burgonya, sárgarépa és káposzta, aprítóval aprítva.
Apróra vágott csirke szelet majonézzel
piknik, ha a kolbász már belefáradt.
Az összetevők
- 600 város Csirke filé
- 5 db. Közepes izzók
- 70 város majonéz
- 4 evőkanál Burgonyakeményítő
- megkóstolni Só és bors
- 3,5 evőkanál Főzőolaj
Lépésről lépésre
- Mossa le a csirkét és szárítsa meg. Vágjuk apró, legfeljebb 1 cm méretű darabokra. A folyamat gyorsabbá tétele érdekében először tartsa a húst a fagyasztóban.
- Hámozza meg a hagymát. Chop kockákra.
- Adjon hozzá keményítőt, hagymát, majonézt a csirke tömegéhez. Sót és borsot, keverjük össze.
- Vegyük a darált húst a szeletre. Ehhez el kell vennie egy tálból, és erőfeszítéssel dobja vissza, mint egy labdát.
- Helyezze a csirkemasszát hűtőszekrénybe 30 percre.
- Melegítsük meg a növényi olajat egy serpenyőben, és egy daraban evőkanál segítségével apróra daraboljuk a darált húst.
- Sültsük 2-3 percig magas hőn keresztül, mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz, majd minimalizáljuk a hőt, és főzzük 15–20 percig zárt fedél alatt.
