Helló mindenkinek! Ma megosztom 2 receptet csirke-szeletre sárgarépával. Az első esetben hozzá kell adni a töltelékhez, a második esetben illatos töltelékként fog működni. Mindkét étel nem igényli drága termékek vásárlását, és könnyen elkészíthető. Válaszd ki a kedvenc opciódat, és nyugodtan menj munkába!

Apróra vágott csirke és sárgarépa szelet egy serpenyőben

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok tartályonként: 10-12.
csirke szelet sárgarépa
Fotó: gurmanija.com

Sok apróra vágott szelet szereti többet, mert úgy érzik, hogy a húsdarabok. Javaslom, hogy a csirkét kiegészítsék ebben a receptben nem csak sárgarépa, hanem hagyma és kapor mellett.

összetevők:

  • csirke filé - 600 g;
  • nagy sárgarépa - 1 db .;
  • hagyma - 1 db .;
  • kapor - 7-8 ág;
  • tojás - 1 db .;
  • tejföl vagy majonéz - 3 evőkanál. l .;
  • liszt - 2-3 evőkanál. l .;
  • só, fűszerek - ízlés szerint;
  • növényi olaj - sütéshez.

Tanács. Ehhez az ételhez jobb csirkemellet venni - kényelmesebb vágni. Ha van fagyasztott terméke, dolgozzon még mielőtt megolvadna a végéig. És tartsa előre a hűtött húst a fagyasztóban 15-20 percig.

Munkarendelés:

  1. Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy közepes reszelőn.
  2. Keverje hozzá a zöldségeket növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Körülbelül 10 percig tart.
  3. Vágjuk a csirkét legfeljebb 1 cm méretű kockákra.
  4. Adjuk hozzá a sült húshoz, lehűlés után verjük meg a tojást, tejfölt vagy majonézt tegyünk hozzá, apróra vágott kaporral és liszttel, sóval és ízlés szerint ízesítsük.
  5. Keverje hozzá a darált húst simára. Lesz folyékony, de szükséges - kanállal ki kell kanyaroznia a serpenyő adagjait a serpenyőbe. De nem szabad elterjednie - ebben az esetben adjon hozzá lisztet.
  6. Hagyja a szelet tömegét körülbelül egynegyed órán át állni.
  7. Melegítse a főzőolajat egy serpenyőben.Amikor enyhe köd jelentkezik, készítse el a tűzközeget és kezdje el a pogácsák lerakását. Sütjük őket 5-7 percig mindkét oldalon, amíg aranysárga nem lesz.

Most még el kell döntenie, hogy mit kell benyújtani a körethez. Van hely a képzeletre. A csirke szelet jól illeszkedik a gabonafélékhez, bármilyen gabonaféléből, tésztából, sült, főtt vagy párolt burgonyából, gombából, zöldségből. Fókuszban az ízlésed és a rendelkezésre álló élelmiszerkészletek.

Sárgarépa-töltött kemencés csirke-szelet

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok tartályonként: 7-8.
csirke szelet sárgarépa
Fotó: receptes.com

Az ilyen szeletekhez a lábakból vagy a combokból készült csirkehús megfelelőbb - az étel fiatalabb lesz. És vásárolhat egész hasított testet, levághatja az egész húst, és a filét őrölt húsra darálhatja a bőrrel együtt - az íze nem lesz rosszabb.

összetevők:

  • csirke - 600 g;
  • hagyma - 1 fej;
  • fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
  • kenyér - 1-2 szelet;
  • tej - 50-70 ml;
  • tojás - 1 db .;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • só, bors - ízlés szerint;
  • növényi olaj - a forma kenésére.

A műveletek sorrendje:

  1. Főzze a mosott sárgarépát sózott vízben, amíg lágy nem lesz. Ez legalább 30 percig tart. Ellenőrizheti a készenlét egy villával - ha könnyen bejön, akkor kapcsolja ki a tüzet.
  2. Szorítsa meg a gyökérnövényt hideg vízzel, hogy megkönnyítse a hámozást, távolítsa el a héjat és reszelje egy közepes vagy finom reszelőn, keverje össze a zúzott fokhagymát. Só és bors ízlés szerint.
  3. Most menj tovább a töltelékhez. Először öntsük a kenyér szelet tejjel, és hagyjuk röviden, hogy megnedvesedjen, majd finoman nyomja meg.
  4. Vágjuk a csirkét és a hagymát darabokra, görgessünk egy kenyérsütővel.
  5. Bevertük a tojást, adjunk hozzá sót és fűszereket, gyúrjuk simáig.
  6. Fedje le a sütőlapot vagy más sütőedényt pergamentel és kenje meg növényi olajjal. Tehát az adagok nem tapadnak és alulról nem égnek.
  7. Most készítsen szeleteket: válasszon el egy darab darált húst körülbelül egy csirketojás méretű, hozzáadja kézzel. Helyezze a sárgarépa tölteléket a kapott tortilla középpontjába, majd borítsa le a széleivel, lekerekített buja üveget képezve. Tegye egy sütőedénybe.
  8. Ugyanígy formáljuk meg a megmaradt húsgombócokat, majd küldjük őket 170 ° C-ra melegített kemencébe 25-30 percig.

Ezt az ételt néhány lassú tűzhelyben főzheti úgy, hogy adagokat elken egy zsírozott rácsra, és fél órán keresztül beállítja a megfelelő üzemmódot. Vagy sütjük egy serpenyőben, tekercselje be a kenyérsütőt. Válassza ki a kedvenc lehetőségét, főzzen örömmel, és élvezze erőfeszítéseinek eredményét!

Apróra vágott csirke és sárgarépa szelet egy serpenyőben

Sok apróra vágott szelet szereti többet, mert úgy érzik, hogy a húsdarabok. Javaslom, hogy a csirkét kiegészítsék ebben a receptben nem csak sárgarépa, hanem hagyma és kapor mellett.
edzés5 mins
előkészítés40 mins
Teljes idő45 mins
Étel: Ebéd, vacsora
konyha: nemzetközi
Személy: 12
kalória: 1062.49kcal

Az összetevők

  • 600 g Csirke filé
  • 1 db. Nagy sárgarépa
  • 1 db. izzó
  • 7-8 gallyakból kapor
  • 1 db. A tojás
  • 3 Art. l. Tejföl vagy majonéz
  • 2-3 Art. l. liszt
  • megkóstolni Só, fűszerek
  • sütéshez Növényi olaj

Lépésről lépésre

  • Finomra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy közepes reszelőn.
  • Keverje hozzá a zöldségeket növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Körülbelül 10 percig tart.
  • Vágjuk a csirkét legfeljebb 1 cm méretű kockákra.
  • Adjuk hozzá a sült húshoz, lehűlés után verjük meg a tojást, tejfölt vagy majonézt tegyünk hozzá, apróra vágott kaporral és liszttel, sóval és ízlés szerint ízesítsük.
  • Keverje hozzá a darált húst simára. Lesz folyékony, de szükséges - kanállal ki kell kanyaroznia a serpenyő adagjait a serpenyőbe. De nem szabad elterjednie - ebben az esetben adjon hozzá lisztet.
  • Hagyja a szelet tömegét körülbelül egynegyed órán át állni.
  • Melegítse a főzőolajat egy serpenyőben. Amikor enyhe köd jelentkezik, készítse el a tűzközeget és kezdje el a pogácsák lerakását. Sütjük őket 5-7 percig mindkét oldalon, amíg aranysárga nem lesz.

Záró szó

Most még el kell döntenie, hogy mit kell benyújtani a körethez. Van hely a képzeletre.A csirke szelet jól illeszkedik a gabonafélékhez, bármilyen gabonaféléből, tésztából, sült, főtt vagy párolt burgonyából, gombából, zöldségből. Fókuszban az ízlésed és a rendelkezésre álló élelmiszerkészletek.