A hús ez a része nem túl népszerű, de ha legalább egyszer elkészíti a szárnyokat mézes mustármártással, akkor ez az étel hosszú ideig az egyik kedvence lehet.

Klasszikus csirkeszárny mézes mustármártással

Alapvető recept, ahol a méz és a mustár pácolásként használatos.

Szükséges termékek:

  • körülbelül egy kilogramm csirkeszárny;
  • 100 gramm szemcsés mustár;
  • némi citromlé;
  • 100 gramm méz;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A pác elkészítésével el kell kezdenie szárnyak készítését mézes mustármártással. Neki köszönhető, hogy az étel különösen finom lesz. Egy tálban a mézet mustárral, citromlével és apróra vágott fokhagymával keverik össze.
  2. Most hozzáadhat gyógynövényeket és bármilyen fűszert.
  3. Mossuk meg a szárnyokat, hagyjuk jól megszáradni, és pácoljuk be. Ezután tegyen egy műanyag zacskóba, és tegye néhány órára a hűtőszekrénybe.
  4. A megadott idő eltelte után terjessze a húst sütőlapra, és főzzük 30 percig 180 fok hőmérsékleten.

Szójaszósszal a sütőben

Szárnyakat nemcsak mézzel és mustárral készíthet, hanem szójaszósz hozzáadásával is. Eredetibbé teszi az étel ízét.

Szükséges termékek:

  • kilogramm szárnyak;
  • 50 ml szójaszósz;
  • egy kanál méz;
  • fokhagyma - néhány szegfűszeg;
  • bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A szárnyak készítése nagyon egyszerű. Először három részre kell vágnia.
  2. Ezután az apróra vágott darabokat valamilyen edénybe tesszük, majd szójaszósszal, mézzel és apróra vágott fokhagymával öntjük. Mindezt néhány órán keresztül megtisztítják.
  3. A megadott idő eltelte után a húst formában vagy sütőlapra helyezik, és a sütőben fél órán át tisztítják. A hőmérsékletet leginkább 180 fokban lehet beállítani.

Keleti szárnyak mézzel és mustárral

Tetszik a fűszerek élénk aromája? Akkor biztosan tetszeni fog ez a recept.

Főzéshez szükséges termékek:

  • egy nagy kanál méz;
  • mustár gabonafélékkel - két kanál;
  • egy teáskanál citromhéjat;
  • körülbelül 800 gramm szárnyak;
  • olasz gyógynövények keveréke;
  • só, bors, növényi olaj.

Főzési folyamat:

  1. Minden nagyon egyszerűen készül. Először a húst meg kell mosni, és hagyja kissé lefeküdni, amíg teljesen megszárad.
  2. Ebben az időben készítjük a pácot. Keverje össze a mézet mustárral, citromhéjjal és fűszerekkel.
  3. Óvatosan fedje le a csirkét a kapott tömeggel, és hagyja kb. Két órán át, hogy minden jól átitatjon.
  4. Ez idő elteltével melegítse elő a sütőt 180 fokra, és főzze a húst körülbelül 40 percig.

Forró főzési recept

Annak ellenére, hogy a receptben szerepel a méz, az étel még mindig nagyon élesnek bizonyul a fűszerek bősége miatt. Természetesen számuk az Ön ízlése szerint beállítható.

A főzéshez szükséges összetevők:

  • 20 gramm mustárt;
  • körülbelül 6 nagy kanál folyékony méz;
  • pár fokhagyma szegfűszeg;
  • szárnyak - körülbelül egy kilogramm;
  • szójaszósz - körülbelül 200 ml;
  • különböző paprika és fahéj keveréke.

Főzési folyamat:

  1. A főzésnek a hús mosásával kell kezdődnie. A szakasz befejezése után hagyja egy ideig, hogy jól száradjon.
  2. Ebben az időben először adjon hozzá borsot, majd szójaszószt, egy kis fahéjat a tálba. Tegye ide méz és mustár. Ne felejtsük el apróra vágni a fokhagymát, aprítani vagy átadni, és adni a páchoz.
  3. A kapott tömegben óvatosan görgessen a szárnyakkal, és tegye legalább 30 percre hűtőszekrénybe, hogy azok jól teljenek.
  4. Készítsen elő jó formát, tegye rá a pácolt húst, és tegye egy forró kemencébe 40 percre. A recept szerinti sütés optimális hőmérséklete 200 fok.

Hogyan lehet főzni egy serpenyőben?

Ha valóban szárnyokat akart, de nincs sütő vagy nem működik, akkor mindig használjon egy serpenyőt. És az íze nem lesz rosszabb.

Ez érdekes:sütő csirkeszárnyak

Szükséges termékek:

  • szárnyak - körülbelül 500 gramm;
  • pár kanál méz;
  • néhány kanál mustár;
  • különféle fűszerek.

A főzés folyamata:

  1. Mint a többi étel receptjében, ügyeljen arra, hogy öblítse le a húst, és vágja le a felesleget. Általában levágja a legelejét, amely nem ehető. A szárnyak mosása után hagyja őket kiszáradni, és csak akkor folytassa a további főzést.
  2. Amíg a hús megszárad, nekik öntik. Az összes többi összetevőt összekeverjük, és a húst kb. Egy órán keresztül bemerítjük a kapott masszába. A folyamat gyorsabbá tétele érdekében a tartályt erre az időre lehet hűteni.
  3. Az idő múlásával elkezdheti főzni. Általában mindent egy sütőlapra raknak, és a sütőben megtisztítják, de ebben a receptben serpenyőt használnak.
  4. Melegítjük olajjal, eloszlatjuk a húst egy réteg eléréséig, és kb. 5 percig sütjük mindkét oldalon. Ha szükséges, akkor tegye ezt többször, amíg az összes szárny véget nem ér.
  5. Annak érdekében, hogy az eredmény még lágyabb és lédúsabb legyen, öntsen be egy kevés vizet, és még 10 percig oltsa le alacsony lángon.

Főzés egy lassú tűzhelyen

Általában a szárnyakat sütőben sütik, de ha serpenyőben lehet főzni, akkor a lassú tűzhely képes megbirkózni vele.

Szükséges termékek:

  • különféle fűszerek, kívánság szerint;
  • néhány evőkanál méz és mustár;
  • fél kilogramm szárnyak.

A főzés folyamata:

  1. Minden nagyon egyszerűen történik. A húst mossuk, szárítjuk.
  2. A szárítási folyamat alatt keveréket készítünk a szárnyak átitatására. Csak keverje össze az összes többi összetevőt, és ne felejtse el fűszereket hozzáadni. Bármelyiket felhasználhatja saját belátása szerint, ami inkább hasonlít.
  3. Amikor a csirke megszárad, azt egy tálba helyezik az elkészített tömeggel.Tehát teljesen benne volt, és egy órára távozott.
  4. Amíg a hús áll, készítsen egy lassú tűzhelyt. Távolítsa el a tálat, enyhén kenje meg növényi olajjal. Akkor tedd oda a szárnyakat. Kapcsolja be a "Sütés" módot 15 percre. Ha ez nem lehetséges, akkor kicserélheti a "Sütés" módot.
  5. A beállított idő eltelte után nyissa fel a fedelet, fordítsa meg a húst, és hagyja főzni további 5 percig ugyanabban a módban.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: