A sütőben csirkecomb burgonyával - 8 recept

A húsösszetevők és az ételkészítés univerzális receptjei valódi lelet azoknak a nőknek, akiknek kevés ideje van a házimunkára. Kemencében sült csirke burgonyával az egyik. Elkészítéséhez kevés időbe telik a termékek elkészítése, mindössze mindent el kell helyezni egy sütőedénybe. Javasoljuk, hogy válasszon néhány lehetőséget.

Sült csirkecombok a sütőben burgonyával

A sütőben sült csirkecomb burgonyával történő főzéséhez nem több, mint egy óra szükséges a termékek elkészítéséhez.

Elegendő a következő szám felhasználása:

• 4 csirke alsócomb;
• 1 kg burgonya;
• 300 gr tejföl;
• 200 gr fokhagyma;
• paprikakeverék;
• a sót.

Alaposan mossa le a lábakat, távolítsa el a fennmaradó bőrt és szükség esetén foszljon ki. Szárítsa papírtörlővel. Ha a lábak nagyok, akkor a csípőt és a lábat el lehet választani az ízület mentén.

Vegyük át a fokhagyma gerezdjét egy sajtolón keresztül, keverjük össze borssal és sóval. Rácsavarjuk a kapott keveréket, és hagyjuk pácolni fél vagy egy óra.

Időközben készítse elő a burgonyát: öblítse le a fennmaradó talajt, húzza le, gyűrűkre vágja, enyhén érezzük, sózzuk és kézzel keverjük össze.

Készítse elő a formát olajjal történő kenéssel. Tegye a burgonyát az első réteggel, majd a lábak csípővel.

Az űrlapot fóliával fedjük le, és az élek köré tekerjük. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. és süssük az ételt 40-45 percig. Távolítsa el a fóliát, és hagyja még öt percig, hogy az edény enyhén megbarnuljon.

Egy jegyzethez. A lábát burgonyával meghintheti reszelt sajttal, és a főzés végén tartsa 5-7 percig fólia nélkül, és tálalás előtt meghintheti friss fűszernövényekkel.

Gomba hozzáadásával - lépésről lépésre recept

A csirkecombokat gombával és burgonyával főzheti az alábbiak szerint:

• sampinyonval - 300 gr;
• hagyma - 150 gr;
• burgonya - 1 kg;
• csípő - 500-600 gr;
• só, bors, kurkuma, bazsalikom.
• némi olaj a sütéshez és a forma előkészítéséhez;
• babérlevél.

A lábakat a szokásos módon készítjük elő - az enyém, tiszta.

Megtisztítunk és öblítünk minden zöldséget, ugyanezt tesszük a gombával.

Vágja a gomba kocka, apróra vágja a hagymát. Süssük sóval olajban, amíg lé meg nem jelenik, majd kapcsoljuk ki a tüzet.

Vágjuk a burgonyát nagy kockákra.

Készítjük az űrlapot, a burgonyára tesszük a hagyma- és gombamasszát, majd a lábakat sóval és fűszerekkel reszeltük. Az űrlap közepére lavrushka-t helyezünk. Mindent megömlünk a gomba maradék léjével. Süssük a sütőben 45 percig. Tálaljuk friss növényi salátákkal, fűszeres mártásokkal.

A fólia a sütőben

A fóliában elkészített étel kényelmes, mivel részletekben elkészítheti az ebédet / vacsorát. Ehhez a módszerhez vágnia kell a fólialemezeket, és két rétegbe kell helyeznie, kissé emelni a széleket, hogy a jövőben „varrattal” becsomagolhassák vagy összecsavarhassák. Szétterítjük a burgonyát egy lábakkal, ha szükséges, öntsünk néhány szósszal és sütjük előmelegített kemencében 190 fokon. 40 percen belül.

Az így elkészített étel megtartja az összes gyümölcslevet, a hús nagyon gyengéd és lédús lesz.

A ropogós alatt

• 5 csirke alsócomb;
• 2-3 asztal. l. majonéz;
• pár fokhagyma szegfűszeg;
• só;
• őrölt paprika;
• paprika, kurkuma, curry - 2-3 csipet.

Elkészítjük a alsócombot, és só és fűszerkeverékben egy percig hozzáadjuk a pácolást.

Válassza ki a fokhagymát külön, és keverje össze majonézzel. Ossza fel a mártást két részre. Rácsavarja a lábak egyik részével, és hagyja további fél órát.

Mossa meg a burgonyát és darabolja apró kockákra. Keverjük össze a maradék mártással.

Olajjal megkenjük az űrlapot, tesszük a burgonyát és a tetejét. Fedjük le fóliával és süssük egynegyed órán át, majd fóliás nélkül süssük fél órán át.

Ujj recept

A hüvelyben főzött csirkecombokat zöldségekkel nevezhetjük ennek az ételnek a legfinomabb és lédúsabb változatának. A burgonyaszeletek nagyon lágyak, a szájban olvadnak. A csirkehús könnyen elválasztható a csonttól.

Az étel elkészítéséhez használhatja a fenti lehetőségek egyikét a termékek kombinálására. A sütés folyamata csak abban különbözik, hogy az összes alkatrészt összekeverve egy sütőhüvelybe hajlik. Így a zöldségeket a sütés során alaposan átitatják csirkelében.

Fontos! Miután az ételt beletette a hüvelybe, amikor a táska második végét kötötte, fontos, hogy fújja le az összes levegőt - sütés közben a hüvely nagymértékben megduzzad, vagy lyukakat készít. Ugyanebből az okból fontos, hogy a sütőlapot az ujjával egy szinttel az átlag alatt helyezze el, hogy a levegővel teli zsák ne érintse meg a sütő tetejét és felrobbanjon.

Csirkecomb zöldségekkel és burgonyával

• 650 gr csirkecomb;
• 1,2 kg burgonya;
• 2 nagy hagyma;
• 2 nagy sárgarépa;
• 600 gr laskagomba;
• konzervdoboz. kukorica;
• ½ tea. l. édes paprika és kurkuma;
• 1 tea l. oregano és bazsalikom;
• só ízlés szerint;
• pár asztal. l. Olajbogyó. olaj.

Egy tálban keverjük össze a fűszereket és az olajat, adjunk hozzá sót.

A lábamat alaposan megmossák, vágják az ízület mentén. Ha szükséges, a bőr eltávolítható. Dörzsölje meg a húst fűszeres olajjal, tegye egy tálba, és hagyja, hogy egy kicsit felszívja.

Időközben elkészítjük a zöldségeket: hámozzuk meg, vágjuk a burgonyát átlagos kockával, a hagyma és a sárgarépa kissé kisebb. Öblítse le a kagylógomba és darabolja kockákra.

Tegye az elkészített zöldségeket és gombákat egy tálba, keverje össze fűszerekkel és egy kis sóval.

Ajánlatos az ételt sütni vagy hüvelyben, vagy fedéllel formában. Először tegye a gomba-zöldség keveréket kukoricával keverve és a csirke tetejére. Fedje le fedéllel, vagy kösse le a hüvely másik végét. Egy órán át, 170–180 fokos hőmérsékleten küldjük az előmelegített sütőbe. Főzés után hagyja a sütőben további húsz percig.

Egy jegyzethez.Az étel részleges elkészítése a fólia alatt biztosítja, hogy a termékeket jól párolják. Ha anélkül főz, akkor ajánlott kb. ⅔ csésze vizet önteni, különben a burgonya is kiszárad.

Tejfölös szószban

• 600 gr csirkecomb;
• 400 ml tejföl;
• 100 ml víz;
• 1 kg burgonya;
• 3 közepes fokhagyma-gerezd;
• só, bors, gyógynövények;
• 150-250 gr kemény sajt;
• egy csomó friss gyógynövényt.

Elkészítjük a alsócombot, meghámozzuk és felvágjuk a burgonyát. Megtisztítjuk és préseljük a fokhagyma gerezdjét, tejföllel, sóval és fűszerekkel keverjük össze. A mártást vízzel eloszlatjuk.

Keverjük össze a kockára vágott burgonyát és a lábakat tejfölös szósszal. Hagyja ázni egy kicsit - kb. 20-30 percig. Ezután tegye egy formába, fedje le fóliával és süssen egy edényt 190 fokon. fél órán keresztül. Ezután távolítsa el a fóliát, felülírja a sajtot, és főzze újabb negyed órát - az edény enyhén barnul, a sajt megolvad.

Tálaljuk az edényt, apróra vágott friss fűszernövényekkel meghintjük.

Majonézben

• 500 gr csirkecomb;
• 1 kg burgonya;
• 350 ml majonéz;
• só, bors;
• 1 közepes hagyma.

Megtisztítjuk a zöldségeket. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre. Térd az arcát.

Keverje össze a alsócombot majonézzel, sóval és borssal. Adjuk hozzá a hagymát. Mindent jól összekeverünk, és fél órán keresztül hűtőszekrényben pácolásra küldjük.

Burgonyát vágunk 5-7 mm vastag lemezekkel. Az első réteget elterítjük egy sütőedénybe, kissé adunk hozzá sót. Tegye rá a pácolt szárokat. Süssük, mint az előző receptekben - először egy kicsit a fólia alatt, aztán nélküle.