Sütő csirkecomb - 8 finom recept

Az ízletes és gyors elkészítési módszer a főételekhez tartozó karaj. A legfinomabb étel a sütőben lévő csirkecomb, amelyet különféle változatban lehet díszíteni: tésztában, paradicsommal, zsemlemorzsa, gombával, ananásznal, sajttal.

Csirkecomb - klasszikus recept a sütőben

A sütőben lévő sütő daraboló sokoldalú étel, amely díszíti az ünnepi asztalot és örömteli szeretteit vacsorára.

összetevők:

• csirke filé - 700 g;
• paradicsom - 6 db .;
• hagyma;
• majonéz - 5 evőkanál. kanál;
• sajt - 270 g;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• a sót.

előállítás:

1. Vágjuk át a húst két részre.
2. Helyezze egy konyhaasztalra, előrecsomagolva ragasztófóliával. Vedd újra egy kulináris kalapáccsal az egyik, majd a másik oldalon.
3. Kenje meg a sütőlapot olajjal. Helyezze a húst egy rétegbe.
4. A sóhoz. Megszórjuk borssal.
5. Minden egyes darabot majonézzen be egy kanállal a felületre.
6. Apróra vágjuk a hagymát, megszórjuk a húst.
7. Vágjuk a paradicsomot gyűrűkbe, helyezzük a hagymát.
8. Csiszolja a sajtot durva reszelőn. Meghintjük paradicsommal.
9. Helyezze a sütőbe, állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra.
10. Szerezd meg 20 perc múlva.
11. Tálaljuk zöldekkel díszített adagolt tányérokon.

Paradicsommal

Ehhez az ételhez díszítsük jól burgonyával vagy párolt zöldségsülttel.

összetevők:

• csirke filé - 450 g;
• hagyma;
• majonéz - 5 evőkanál. kanál;
• száraz bazsalikom - 1 teáskanál;
• fűszeres csirke - 1 teáskanál;
• paradicsom - 2 db .;
• sajt - 80 g;
• a sót.

előállítás:

1. Vágjuk a húsösszetevőt két részre a filé mentén.
2. Fedjük le ragasztófóliával.
3. Kulináris kalapáccsal verni.
4. Húzza le a fóliát.
5. Tegyen egy tartályba, öntsön majonézt. Megszórjuk sóval és fűszerekkel. Keverjük. Fél órára tegye félre.
6. Fedjük le a sütőlapot fóliával.
7. Tedd a húst.
8. Hámozza meg a hagymát, gyűrűkre vágva. Helyezze a filére.
9. A paradicsomot gyűrűkre vágva. Tedd fel a húst.
10. Kenje meg egy réteg majonézzel.
11. Reszelt sajtot, megszórjuk a tetejére.
12. Főzzen 200 fokon. Annak érdekében, hogy az étel finom és lédús legyen, a legfontosabb az, hogy ne túlozza meg. Sütni nem lehet több, mint 20 perc.

Csirke filé feldarabolva a tésztában

Ezt az ételt általában egy serpenyőben főzik, de ha sütőt használ, a karaj sokkal ízletesebb lesz, a tészta pedig gyengédebb és levegősebb.

összetevők:

• csirkemell - 2 db .;
• fűszerezés - 0,5 teáskanál;
• víz - 4 evőkanál. kanál;
• frissen őrölt paprika;
• liszt - 6 evőkanál. kanál;
• tojás - 2 db .;
• a sót.

előállítás:

1. Mossa ki a mellot, szárítsa papírtörülközővel.
2. Tekerje be a ragasztófóliába. Verd le.
3. Vezesse a tojásokat egy külön tálba. Öntsön vizet. Adj hozzá fűszereket, sót. Keverje meg, a tömeg vastag legyen, mint zsíros tejföl. Ehhez öntse részletekben a lisztet, intenzíven keverve. A tészta kész.
4. Meghintjük a borsot hússal és egy kicsit.
5. Mártsa be az egyes darabokat a tésztába.
6. Rendezzük egy tepsire. Süsse addig, amíg a kemencében 200 fokban meg nem főzik.

A sajtkéreg alatt

Sokan megtagadják a csirkecomb főzését, azt gondolva, hogy a fehér hús száraz lesz. És hiába. A recept szerint a sütőben lévő csirkecomb gyengéd és lédús, ropogós kéreggel lesz.

összetevők:

• zsemlemorzsa - 150 g;
• csirkemell - 1200 g;
• sütőolaj;
• tojás - 3 db;
• liszt - 250 g;
• sajt - 250 g;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Csiszolja meg a sajtot egy reszelőn.
2. Verte a tojást.
3. Keverje hozzá a kekszet és a sajtot.
4. Kopogtassa le a húst késsel, használhatja a kulináris kalapácsot.
5. Megszórjuk sóval és borssal. Keverjük.
6. Lépésről lépésre engedje le a félkész terméket három összetevőre.
7. Tekercselje lisztbe.
8. Mártsa a tojásba.
9. Mártsa a sajtot.
10. Helyezze a filét egy sütőlapra.
11. Süssük főzésig.

Zsemlemorzsa

Rövid idő alatt ízletes, ropogós fogást kap, finom, lágy hússal.

összetevők:

• fűszeres csirke;
• csirke filé - 1200 g;
• őrölt fekete bors;
• tojás - 2 db .;
• só;
• zsemlemorzsa - 300 g.

szósz:

• szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
• majonéz - 150 ml;
• pácolt uborka - 1 db .;
• torma;
• mustár;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Öblítse le a filét, szárítsa meg szalvétákkal. Három darabra vágjuk.
2. Verd le.
3. Keverjük össze a tojást.
4. Öntsön kekszet egy tányérra.
5. Mártsa a húst tojásba, majd kekszetbe.
6. Helyezze egy sütőlapra. Főzzen fél órán át 200 fokon.

szósz:

1. Vágjuk az uborkát, ha a héja sűrű, akkor azt is vágni kell.
2. Keverje össze az összes terméket.
3. Öntsük a kész darabokat.

Karaj gombával

Főzéshez vadon termő gomba használható, amelyet előzetesen fel kell főzni, vagy olyan gombák, amelyek nem igényelnek előkezelést.

összetevők:

• csirkemell - 2 db .;
• erdei gombák - 400 g;
• sütőolaj;
• tejföl - 100 g;
• hagyma - 2 db .;
• sajt - 200 g;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Melegítse a serpenyőt, adjon hozzá olajat. Helyezze a gombát, megsütjük.
2. Apróra vágjuk a hagymát, adjuk hozzá a gombához, sót.
3. Főzzük a nedvesség teljes elpárologtatásáig.
4. Csirkét vékony csíkokba, verje le. Ehhez használjon ragasztható fóliát. A hús gyengéd, ezért az erőfeszítést nem szabad megtenni. A sóhoz. Megszórjuk borssal. Keverjük.
5. Helyezze a gombát egy tányérra, lehűtse.
6. Helyezze a sütőpapírt egy sütőlapra. Tedd a filét.
7. Helyezze a gomba hegy alakjára.
8. Kenje meg tejföllel.
9. Reszelt sajtot, és megszórjuk a tetejére.
10. Helyezze a sütőbe.
11. Főzze fél órán át. A hőmérséklet 200 fok.

Ananász és sajt

A csirkehús jól megy az ananásszal, ami lélegesebbé teszi az ételt, és fűszeres-édes ízt ad.

összetevők:

• sajt - 150 g;
• csirke filé - 3 db .;
• olajbogyó - 17 db .;
• őrölt fekete bors;
• ananász - 7 gyűrű;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• majonéz;
• a sót.

előállítás:

1. Vágja fel minden húsdarabot felére.
2. Verd le. Bors. A sóhoz.
3. Helyezze a csirkehúst szorosan egymás fölé egy sütőlapra.
4. Vágjuk az olajbogyót.
5. Helyezze az ananászot és az olajbogyót az ágyékba.
6. Reszelt sajtot, megszórjuk.
7. Felül - egy réteg majonézt.
8. Helyezze a sütőbe. Amikor a sajt megbarnul, a karaj készen áll.

Fóliában sült csirkemell karaj

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hús fóliában főzött, nem fog szárazon működni.Ha nincs idő, ez az étel ideális. Rövid ideig elkészít egy elegáns, hatékony és legfontosabb módon ízletes ételt.

összetevők:

• csirke filé - 650 g;
• paradicsom - 3 db;
• ananász - 170 g;
• majonéz vagy tejföl - 200 g;
• hagyma - 2 db .;
• kemény sajt - 170 g;
• almaecet;
• fűszerek;
• a sót.

előállítás:

1. Öblítse le a húst, verje le. Megszórjuk sóval és borssal.
2. Hámozott hagymát, gyűrűkre vágva. Szórjon rá ecetet a tetejére, keverje meg.
3. Vágjuk a paradicsomot körökre.
4. Sajtreszelő közepes méretű.
5. Chop ananász.
6. Helyezze a fóliát egy sütőlapra. Fektesse le a filét. Kenje meg majonézzel (tejföllel).
7. Helyezze a hagymát a húsra.
8. Helyezze a paradicsomot a tetejére.
9. Helyezze el az ananászot. Kenje meg egy réteg majonézzel (tejföl).
10. A sajt feltöltéséhez.
11. Fedjük le fóliával, rögzítve a széleket. Helyezze a sütőbe 50 percre. A hőmérséklet 180 fok.