A csirkehús, amelyből számos első és második fogást elkészíthet, a napi étrend szerves terméke. Töltött csirke tekercsek nagyszerű kiegészítést jelentenek az ünnepi asztalhoz vagy önálló ételhez a vasárnapi vacsorához a családdal.

Egyszerű serpenyőben töltött csirke tekercs

Az édes és lédús csirkemell tekercsek könnyen elkészíthetők:

  • 1 mell;
  • 2 tojás;
  • egy kis darab vajat;
  • 100 g liszt;
  • növényi olaj halom;
  • ½ csokor kedvenc zöldejét;
  • ízesítés és só.

Főzési módszer:

  1. A ágyék részét elválasztják a csonttól, amelyet azonos méretű téglalap alakú, hosszúkás darabokra osztanak.
  2. 1 tojást forralunk.
  3. A filédarabokat aprítják fűszerekkel és sóval, majd kissé verték le.
  4. Egy darab vajat, egy szelet főtt tojást és egy darab zöldet fektessenek a húslap egyik oldalára.
  5. A filét tekercsekbe hengerelik, és egy rétegben egy tálra helyezik.
  6. Miután a termékeket fél órán keresztül hűtőszekrényben lehűtötték (ez lehetővé teszi, hogy ne szétesjenek), minden egyes tekercset megverték egy tojásba merítve, lisztbe morzsolják és forró olajjal serpenyőben sütik.

Sajt töltelékkel

Finomabb és krémesebb íz eléréséhez elegendő egy sajttermék bevezetése a fő receptbe.

összetevők:

  • 250 g emlő;
  • egy szelet sajt;
  • egy pohár vizet;
  • 30 ml tejföl;
  • némi liszt, vaj és növényi olaj;
  • só, fűszerek és gyógynövények.

A teremtés szakaszai a következők:

  1. A ágyékot mossuk, szárítjuk és több hosszúkás részre osztjuk, amelyeket kissé leverünk.
  2. A sajtot apróra vágott lemezekre vágják, amelyeket leraknak a húsra, és zöldekkel összetörik a tetején.
  3. A formált tekercseket fogpiszkálóval rögzítjük és melegített olajok keverékében sütjük.
  4. A húslevest öntsük a serpenyőbe.
  5. 15 perces párolás után lisztet és tejfölt adunk a tartályhoz.
  6. A kötszer megvastagodása után a terméket az asztalhoz lehet kiszolgálni.

Főzés gombával a sütőben

A gyors vacsora nemcsak a végrehajtás egyszerűségét, hanem a kifinomultságát is különbözheti meg.

Elegendő elkészíteni:

  • 200 g filé;
  • egy kis hagymát;
  • 50 g sampinyonval;
  • egy darab sajt;
  • só, fűszerek és néhány napraforgóolaj.

Csirke tekercsek főzéséhez a sütőben:

  1. A gombadarabokból és az apróra vágott hagymából a tölteléket a fenti termékek 10 percig történő sütésével készítik.
  2. Amikor a hagyma-gomba tömeg lehűl, reszelt sajtot adunk hozzá.
  3. A filé több részre oszlik, amelyeket megverték, sóztak és ízesítettek.
  4. Az alap szélén a tekercsek alatt a töltelék le van fektetve, ezután olyan termékeket képeznek, amelyeket menettel rögzítenek.
  5. A tekercsek kis mennyiségű olajjal vannak elrendezve, amelyet 50 percre a 180 ° C-ra előmelegített kemencébe küldünk.

Csirke tekercs szilvával

Az étkezési hús snackek változatát szárított gyümölcsök hozzáadásával készítik:

  • 4 db filé;
  • 50 g szilva;
  • 3 fej fokhagyma;
  • egy csomó petrezselymet;
  • azonos mennyiségű saláta;
  • egy darab sajt;
  • egy darab vaj;
  • majonéz;
  • több cseresznye paradicsom.

Előkészítés alatt:

  1. A mosott és szárított húst megverik, sózják és borsozzák.
  2. A szárított gyümölcsöket 3 percig forraljuk, szűrőedénybe engedjük vissza, majd apróra vágjuk.
  3. A zöldeket apróra vágják.
  4. A gyógynövények, szárított gyümölcsök és a zúzott fokhagyma majonézzel kombinálódnak.
  5. A tölteléket hátszíndarabokra helyezzük, majd a hengereket apróra vágjuk és szétvágjuk.
  6. A termékeket egy sütőlapra helyezzük, olajozzuk és reszelt sajttal és paradicsomkockákkal meghintjük.
  7. Félórás sütés után a harapnivalót saláta tálra helyezzük.

Csirke filé szalonnában

Annak érdekében, hogy a háztartás tagjai étvágygerjesztő harapnivalókkal kedveskedjenek, minimális élelmiszerboltra van szüksége

  • 2 db filé;
  • 10 szelet szalonna;
  • egy darab sajt;
  • 60 g majonéz;
  • néhány fűszer.

Egy recept végrehajtásakor:

  1. A sajtdarabot kockákra vágják.
  2. Fűszerekből és majonézből szósz készül.
  3. A filét részekre osztjuk, amelyek mindegyikét mártással megkenjük, és 20 percig tartó pácolás után sajttel töltött tekercs formájában tekercselik.
  4. Süssön egy falatot 40 percig 200 ° C hőmérsékleten.

Sonkával és sajttal

Az előétel gyengédsége és ízletessége lédús és aromás tölteléket biztosít a csirketekercshez, amelyet a sós sajt és az érzékeny sonka klasszikus tandeméből készítenek.

A recept végrehajtásához a következőkre van szükség:

  • 500 g filé;
  • 150 g sonka;
  • hasonló mennyiségű sajt;
  • 100 ml krém;
  • ½ fej fokhagyma;
  • némi napraforgóolaj, só, fűszerek és gyógynövények.

Létrehozási módszer:

  1. A sajtot szeleteljük.
  2. A sonkát hosszanti csíkokra osztják.
  3. A filéből hosszúkás szeleteket készítenek.
  4. Sonkát fektetnek a húsra, amelyet sajtlemezek borítanak.
  5. A termékeket tekercsek formájában készítik, amelyeket sütnek, majd krémmel töltik fel és zöldekkel aprítják meg.
  6. Az edényt további 10 percig pároljuk a fedél alatt.

Comb filé tekercs túrós

Eredeti ízű, nem szokatlan snack, amelyet könnyű elkészíteni a következőkből:

  • 500 g filé;
  • 200 g túrós;
  • 100 ml tejföl;
  • só, fűszerek és gyógynövények.

A recept életre fordításakor a következő műveleteket hajtják végre:

  1. Széles csíkokat készítenek csirkefiléből, amelyet sóznak, darabolnak és megvertek.
  2. A zöldeket összetörik.
  3. Tejfölből, gyógynövényekből, fűszerekből és apróra vágott fokhagymából elkészítik a tölteléket, amelyet filébe csomagolnak tekercs formájában.
  4. A fogpiszkálóval rögzített termékeket egy formába öntik, ahol vízzel megtöltik.
  5. Az edényt 40 percig 180 ° C-on sütjük.

Hogyan sütjük dióval

Annak érdekében, hogy a „lelkesedés” a kulináris kutatásban megjelenjen, 50 g hámozott diót adhat hozzá összetételéhez.

A kiegészítő összetevőn kívül szüksége lesz:

  • 4 db filé;
  • egy szelet sajt;
  • 50 g tejszín;
  • azonos mennyiségű vaj;
  • egy csomó növényzet;
  • só és fűszerek.

Lépésről lépésre az ételek készítéséhez:

  1. Töltelékként krémmel kevert sajt chipset, apróra vágott zöldet, apróra vágott diót használnak.
  2. A filét darabokra vágjuk, majd a kapott szeleteket megverjük, sózjuk, fűszerezzük és kitöltjük.
  3. Ezután tekercsek képződnek, amelyeket egy szálra rögzítenek, és vajban aranybarnaig sütik.

Fólia csirke tekercs recept

Az előétel eredetisége lehetővé teszi a gombák elitsajttal történő kombinációját.

Az étel elkészítéséhez el kell készítenie:

  • 2 db filé;
  • 200 g gomba;
  • 50 ml krém;
  • egy darab kék sajt;
  • egy fokhagyma feje;
  • só, gyógynövények, fűszerek és néhány napraforgóolaj sütéshez.

Az előkészítési módszer a következő műveletekből áll:

  1. A papírból törülközővel mosott és szárított filéből több sózott és ízesített karaj készül.
  2. A jövőbeni tekercs töltelékét apróra vágott gombákból és hagymából készítik, amelyeket serpenyőben pirítanak. Ezután hozzáadunk tejszínt, kék sajtot, gyógynövényeket, sót és fűszereket.
  3. A fokhagymalemezek hozzáadásával töltött húsdarabokra csomagolják, amelyeket fogpiszkálóval rögzítenek.
  4. A tekercseket fóliába csomagolják és fél órán keresztül sütjük a sütőbe.
  5. 10 perccel a sütés befejezése előtt a fóliát eltávolítják úgy, hogy minden egyes tálalásnál gyönyörű aranykéreg alakuljon ki.

Finom előétel ananásznal

Az előétel, amelyet különleges érzékenysége, kifinomultsága és lédúsága különböztet meg, az összes összejövetel élvezni fogja.

A recept végrehajtásához elegendő, ha kéznél van:

  • 1 mell;
  • egy darab sajt;
  • 50 ml tejföl;
  • 3 gyűrű konzerv ananász;
  • néhány fűszer, gyógynövény és mustár.

Az ételek elkészítésének rendje a következő:

  1. A ágyék részét elválasztják és több részre osztják.
  2. A sajtot dörzsölik.
  3. Az ananászot apró kockákra vágják.
  4. A kötszert tejfölből, mustárból és fűszerekből készítik.
  5. A töltelék elkészítéséhez a kapott mártást ananász szeletekkel és sajt chipsgel kombinálják.
  6. A filé egy részét feltöltéssel megkenjük, majd tekercs formájában összehajtogatjuk és tűzálló formába küldjük.
  7. A pörkölést 200 ° C hőmérsékleten végezzük körülbelül 30 percig.

Így ahhoz, hogy a menüt diverzifikálják, vagy fél órán belül elkészítsenek egy romantikus vacsorát, elegendő a bevált receptekhez fordulni, és a kulináris képzelet élvezetéhez.