A sütőben lévő palackon lévő csirke főzése a legegyszerűbb módja. Még a legtapasztaltabb háziasszony is képes elsajátítani egy ilyen madárpörkölési módszert. A lényeg az, hogy a megfelelő pácot válasszuk, hogy a hús ne csak lédús, hanem nagyon ízletes és aromás is.

Sütő csirke egy üveg vízre

A sült madár évtizedek óta továbbra is a család egyik fő étele, vagy az ünnepi ünnep. Minden háziasszonynak megvan a saját titka a finom csirke étel elkészítéséhez - valaki húst süt, valaki sót süt, és valaki rendes üveg vizet használ főzéshez. Az utóbbi esetben a madár nagyon finom! A lényeg az, hogy vesz egy kis hasított testet.

összetevők:

  • madártest;
  • egy pohár vizet;
  • két evőkanál olajat;
  • babérlevelet, borsot.

Főzési módszer:

  1. Dörzsölje meg a madár hasított testét paprika sóval és zsírokkal napraforgóolajjal.
  2. A felét öntsen vizet az üvegedénybe, dobja a borsot és a babérlevelet.
  3. A csirkét egy üvegen üljük és 45 percig sütjük (190 ° C hőmérséklet).

Főzés sörrel

A baromfi főzéséhez az egyik legérdekesebb recept a világos sör használata. Kívánság szerint fehérborral helyettesíthető. A hús kenyér ízben van áztatva, lédúsvá válik, ízletes héjjal.

A csirkét csak erős edényben szabad sütni, például egy üveg palackban édes szódat vagy ugyanazt a sört.

összetevők:

  • egész csirke;
  • fél liter a kiválasztott alkoholtípus;
  • fűszerek.

Főzési módszer:

  1. Öntse a palack tartalmának egynegyedét egy külön tálba, tegye a csirkét a palackra, és tegye sütőbe (hőmérséklet 190 ° C);
  2. A fennmaradó italt bármilyen ízesítéssel összekeverjük, és 25 perc múlva megöntözzük a madarat. Süssük még 25 percig.

Burgonyával

Sokan hallották, hogy egész csirkét süthetnek közvetlenül a palackon, de nem mindenki tudja, hogyan lehet főzni egy körettel - akár a köret meg fog égetni, akkor a hús nem kerül megsütésre ... Egy egyszerű receptet kínálunk csirke zöldségsütésre.

összetevők:

  • csirke;
  • öt burgonyagumó;
  • három paradicsom;
  • két hagyma;
  • több gerezd fokhagyma;
  • 280 g majonéz, fűszerek.

Főzési módszer:

  1. Először is, a madár tetejét sóval megdörzsöljük minden oldalról.
  2. Keverjük össze a majonézt apróra vágott fokhagyma-szegfűszeggel, és négy órán át savanyítsuk a csirkét a kapott keverékben.
  3. Vágja szeletekre a paradicsomot és a burgonyát, apróra vágja a hagymakarikákat.
  4. Vegyünk egy fél liter palackot és töltsük meg hideg vízzel. Helyezzük rá csirkét, és tegyük a „szerkezetet” a sütőlapra.
  5. Szétterítjük a burgonya köröket a madár körül, tetejük a hagymát és az utolsó réteget - paradicsomot. Öntsük az összes mártást, amelyben a csirkét pácolták, és süssük az edényt 1,5 órán át (180 ° C hőmérséklet).

Egész csirke a sütőben

A palackon sült csirkét elkészítésének népi módszerének lehet nevezni. Egy ilyen egyszerű módszer lehetővé teszi, hogy a hasított test minden oldalán egyenletesen megsütjük és megbarnuljon.

összetevők:

  • madártest;
  • só, bors;
  • majonéz, fokhagyma.

A csirke feldolgozása során nagyon fontos a farok felső részének eltávolítása, mivel az ott található vas keserűséget és kellemetlen szagot kölcsönöz a kész edénynek.

Főzési módszer:

  1. Megdörzsöljük a madarakat só, bors és egyéb fűszerek keverékével, majd savanyúsággal majonézben és fokhagymás öntettel savanyítjuk.
  2. Öntsen egy kis sót egy üveg vízbe, rázzon rá és ültessen rá egy madarakat.
  3. Annak érdekében, hogy a sütés során a szárnyak ne égessenek el, fóliával kell őket lefedni.
  4. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és süssük a csirkét első fél órában, majd további 1,5 órán át, de már 180 ° C hőmérsékleten.

Olasz gyógynövényekkel

Amikor arra gondol, hogyan kell csirkét főzni egy palackon, ne felejtse el mindenki tisztelt grillezett csirkét ropogós kéreggel és lédús hússal. Meg lehet csinálni otthon, és az olasz gyógynövények jó választás az aroma javítása érdekében.

összetevők:

  • egész madár;
  • paprikakeverék;
  • két evőkanál olasz gyógynövények;
  • menta, só ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Dörzsölje meg a madár tetejét olajjal, sóval és paprikakeverékkel kevert olasz gyógynövényekkel. Hagyjuk egy órán át.
  2. A palack felét megtöltjük vízzel, belehelyezzük mentaleveleket. Ön is öntsen vizet a serpenyőbe, hogy a zsír ne dohányozzon és ne égessen el.
  3. Fűszeres hasított testet tetünk egy töltött edénybe és kb. Egy órán keresztül sütjük (hőmérséklet 200 ° C).

Egy mézes mustár pácban

A palackon lévő csirke valóban nagyon lédúsnak bizonyul, és az étel íze nagyban függ attól, hogy milyen ízesítőket használnak a receptben.

Sok háziasszony savanyúsággal savanyú húsos tejfölös mártással készül, de fűszeres mustárt és mézes pácot kínálunk.

összetevők:

  • csirke;
  • fél pohár majonéz;
  • három gerezd fokhagyma;
  • 1 teáskanál mustár;
  • egy kanál méz.

Főzési módszer:

  1. Megszórjuk a baromfi hasított testet sóval, borssal, és dörzsöljük apróra vágott fokhagyma szeletekkel.
  2. Helyezze a mustárt és a mézet majonézbe, keverje össze.
  3. Helyezzük a madarakat a palackra, fedjük be pácmal és hagyjuk állni körülbelül fél órán át. Csak akkor küldjük el a hasított testet egy órán keresztül a sütőbe (hőmérséklet 200 ° C).

Tejfölös szószban

Mielőtt a csirkét sütés céljából eljuttatnák a sütőbe, a húst megfelelően pácolni kell. Ehhez bármilyen mártást és fűszert használhat, de a legfinomabb a tejfölös pác. Ön is öntsön tiszta vizet a palackba, de ha kéznél van egy üveg sört, akkor jobb használni egy ilyen italt - így a hús telített különleges kenyér ízzel.

összetevők:

  • egy kis csirketestet;
  • egy üveg sört (0,5 l);
  • öt kanál tejföl;
  • három gerezd fokhagyma.

Főzési módszer:

  1. A tejfölbe apróra vágott fokhagymát, sót és, ha szükséges, más fűszereket is beletesszük. Pácolja a csirkét a szószban egy órán keresztül.
  2. Öntsük sört a palackba, és ráüljük a pácolt madárra.
  3. Fűszeres és krémes hasított testet kb. Egy órán keresztül 180 ° C hőmérsékleten süssünk.

Sütés előtt a csirkét citromlé, olaj és gyömbér mártással is megkenhetjük - a hús szigetszerűvé válik, élénk utóízzel. A csirke emellett kiválóan használható bazsalikommal, oregánóval, paprikával és tárkonyával.

A fűszeres ropogós készítéshez összekeverheti a méz, a citruslé, a chili és a fahéj keveréket. Sütéskor a hasított test teteje meglehetősen ritkán ég, de ha ez megtörténik, csökkentse a kemence hőjét vagy takarja le a legsebezhetőbb helyeket fóliával.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: