Csirke burgonyával egy fazékban a sütőben - 8 recept

A serpenyőben történő főzés csak az első pillantásra nem különbözik a hagyományos kemencében történő sütéstől. Valójában egy agyag- vagy kerámiaedény lehetővé teszi a termékeknek a saját gyümölcslébe történő párolását, egymás aromáinak telítését, és ennek eredményeként finom lédús hús, jól főtt zöldség és gazdag húsleves lesz. Helyezzen egy kis csirkehúst, kiadós burgonyát, zöldséget vagy gombát egy fazékba, süsse ki a sütőben, és egészséges és illatos ételt kap az egész család számára.

Klasszikus csirke burgonyával egy edényben a kemencében

A csirke főzéséhez burgonya potban szükséges (2 edény összetevői):

• 400 gramm csirke;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 5 darab burgonya;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só és bors.

Az edényben párolt csirke legyen nagyon friss, a legkisebb szag nélkül. Tehát vágja a csirkét darabokra és enyhén megsütjük egy serpenyőben növényi olajban. Adjuk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Finoman süssük őket, legfeljebb 5 percig. Hámozzon meg, majd apróra vágja a burgonyát. Rendezzen burgonyát cserépben, fektesse a húst és a zöldségeket a tetejére. Szorítsa meg a fokhagymát, ízesítse sóval és borssal. Öntsünk fél pohár forró vizet. Helyezze az edényeket egy hideg sütőbe, és kapcsolja be 200 fokkal. Főzzük a húst és a burgonyát körülbelül egy órán keresztül.

Sajttal

Próbáljon meg sajtcsészét készíteni. 1 pot alapján vegye fel:

• 300 gramm csirke;
• 2 burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 100 gramm sajt;
• egy evőkanál majonéz;
• só, bors, sütőolaj.

Vágjuk a csirkét darabokra. Ha elvette a csípőjét vagy a lábát, aprítsa össze őket a csonttal együtt. Fõzzük meg a csirkét kis mennyiségû olajban egy serpenyõben.Amíg a csirke sült, készítse elő a zöldségeket. Vágjuk a hagymát félkarikákra, a sárgarépát apró szeletekre, a burgonyát kockákra.

A burgonyát kb. Ugyanabba a szeletekbe vágja, mint a csirkét, így egyszerre készülnek, és az étel ízletesebb lesz.

Keverje össze a zöldségeket majonézzel, sóval, borssal és a reszelt sajttal, és fektesse az edény aljára. Helyezze a csirkét a tetejére, adjon hozzá egy kevés sót és megszórja a maradék sajttal. Adjunk hozzá vizet, hogy a zöldségek és a hús párolódjon bele, és helyezzük a sütőbe. Kapcsolja be a 200 fokos hőmérsékletet, és főzze 1,5 órán keresztül főzve.

Recepte a la Julienne majonézzel

Edényben edényt készíthet a klasszikus julienne alapján.

Számára szüksége lesz:

• 300 gramm sampinyonval;
• 500 gramm burgonya;
• 150 gramm kemény sajt;
• 200 gramm csirkemell;
• 150 gramm hagyma;
• egy evőkanál liszt;
• 200 ml krém;
• zöldség és vaj sütéshez;
• fűszerek.

Először forraljuk fel a csirkemellét. Forrás közben vágja le a gombát, a hagymát, és megsütjük növényi olajban. 5-7 perc elteltével adjuk hozzá a kockára vágott csirkét. Készítsen külön pörkölt serpenyőben bechamel mártást - melegítse a vajat, és süsse rá a lisztet. Öntsük a tejszínt a lisztbe, és keverjük addig, amíg a keverék megvastagodik.

Öntsük a bechamel-t a csirkébe hagymával és gombával, tartsuk a tűzön 5 percig. Ekkor vágja a burgonyát kockákra. Könnyen megsütheti egy serpenyőben, vagy akár nyers edénybe is teheti. Az első réteg burgonyából készül, majd tegye a húst zöldséggel és mártással. Megszórjuk mindent fűszerekkel és fedjük le reszelt sajttal. Süssük 20 percig a sütőben.

Csirke burgonyával és gombával egy bankban

A sütőben lévő burgonyával készített csirkemell még érdekesebbé és ízletesebbé válhat, ha gombával egészítik ki. Hozzáadhat bármilyen gombát, például laskagomba. De elvihetünk sampinyonval is. Ne vegyen be fagyasztott gombát, mert túl sok folyadékot tartalmaz, amely a fazékban nem párolog.

Ízletes recept:csirke burgonyával

2 edény összetevői:

• 400 gramm csirkefilé;
• 4 darab burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 150 gramm gomba;
• 200 ml paradicsomlé;
• 100 gramm tejföl;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só és paprika.

Vágja a húst és a gombát darabokra és főzze serpenyőben forró olajban. Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, kockára vágva. A fazék alján feküdt csirke gombával, tetején burgonya és sárgarépa. Kombinálja a levet, a tejfölt egy tálba, nyomja ki a fokhagymát, a sót és megszórja paprikával. Keverje hozzá a mártást, és töltse fel csirkével. Helyezze a pörkölt a sütőbe. Mindig tegye az edényeket hideg sütőbe, és csak akkor kapcsolja be a hőt. Ha szobahőmérsékleten forró sütőbe helyezte az edényeket, akkor felrobbanhatnak.

Sült csirke burgonyával és gombával egy edényben 200 fokos hőmérsékleten 50 percig.

Tejfölös töltelékkel

Cseréppel készítünk csirkét, burgonyát és tésztafedelet is.

A 6 adag receptjéhez a következőkre lesz szüksége:

• 1,2 kg burgonya;
• 600 gramm csirkemell;
• 150 gramm hagyma;
• 150 gramm sárgarépa;
• 150 gramm tejföl;
• leveles tészta;
• 1 tojás
• növényi olaj 2 evőkanál;
• só, paprika.

Melegítsen olajat egy serpenyőben, és süsse meg a csirkét mindkét oldalán, fűszerezze a húst sóval és paprikával. Öntsön apróra vágott hagymát a serpenyőbe. Amikor a hús megbarnul és a hagyma átlátszóvá válik, tegye az edény tartalmát edénybe. Tetejére sárgarépát, apróra vágva. Helyezze a tetejére hámozott és apróra vágott burgonyát. Sózzuk a pörkölt tejet, öntsünk tejfölt és öntsünk 400 ml vizet minden edénybe. Fedjük le az edényt négyzet alakú fagyasztott leveles tésztával. Zsírozza meg a tésztát tojással az aranykéregké.

Egy órán át 200 fokos hőmérsékleten süsse az edényeket. A tészta fedele megbarnul és felfújódik, és a serpenyő lágy és lágynak tűnik.

Főzési lehetőség zöldségekkel

A pörkölt burgonyával és csirkével bármilyen zöldséget hozzáadhat ízlés szerint, például vegyen be 3 edényt:

• 3 láb;
• 6 kis burgonya;
• 2 padlizsán;
• 1 paprika;
• 2 paradicsom;
• 1 hagyma;
• pár kanál majonéz;
• paradicsompaszta;
• só, bors, fűszeres csirke.

Távolítsa el a bőrt a csirkéből, apróra vágja, daraboljon egy tálba, majonézzel, paradicsompasztával és ízesítőkkel. Hagyjuk pácolni 20 percig. Készítsen zöldségeket ebben az időben. A paradicsomot jobban ki lehet borítani és meghámozni. Áztassa a padlizsánt sós vízben, hogy eltűnjön a keserűség. Az összes zöldséget vágja kockára. A paradicsomot műanyagba lehet vágni.

Először helyezze a csirke 1/6 részét a pácban a serpenyőbe. Helyezze a tetejére hagymát, burgonyát, paprikát és padlizsánt. Helyezze a tetején a paradicsomszeleteket. Mindent sózzon, és fektesse a második réteg csirkét, majd ugyanazokat a zöldségeket. Ha a edény megtelt, tampálja a rétegeket. Helyezze a sütőbe, süsse egy órán át 200 fok hőmérsékleten. Tálaláshoz eltávolíthatja a borítókat, és meghintheti a pörkölt apróra vágott gyógynövényekkel.

Tejszínes mártással

A krém nagyszerű kiegészítő a burgonya számára. Önmagában ezen a kombináción sok finom fagyasztott olajat készíthet. Tökéletes kiegészítésük szerecsendióval, amely kiegészíti a burgonya krémes ízét. Adja hozzá a csirkét és kap egy kielégítő pörkölt.

Számára vegye:

• 400 gramm csirke;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 300 ml krém;
• só, bors, szerecsendió.

Az induláshoz őrölje meg a csirkét, és serpenyőben süsse meg. Helyezze a húst egy fazékba, teteje hámozott és kockára vágott zöldségeket. Megszórjuk sóval és fűszerekkel. Öntsük az összes tejszínt, és tegyük a sütőbe 50 percre.

Ez érdekes:receptek főzés csirke burgonyával a hüvelyben

Burgonya cserépben csirkével és savanyúsággal

A kiadós, illatos étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 500 gramm csirke;
• 4 db burgonya;
• 4 savanyúság;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 8 evőkanál majonéz;
• só, csirke fűszerek.

Csirke, uborka, burgonya csíkokra vágva. Hagyma - vékony félgyűrű. Keverje össze a csirkét és az uborkát a hagymával, nyomja rá fokhagymát, meghintje sóval és fűszerekkel. A belső edényeket nagyon jól majonézzel kell bekenni. Helyezze bele a csirkét uborkával és hagymával. Helyezzen kockára vágott burgonyát. Kenje meg majonézzel a tetején. Süssük 40 percig legalább 180 fokos hőmérsékleten.

Természetesen ez nem minden pörkölt recept csirkével és burgonyával készített edényekben. Egyéb zöldségeket, kukoricát és borsót, babot, beleértve a konzerveket is, hozzáadhatjuk az edényhez. Kísérletezhet különféle sajtfajtákkal, füstölt csirkével és még sok mindennel. A lényeg az, hogy minden edényben elkészített étel legyen gyengéd, lédús és illatos.