A kemencében lévő rizzsel készített csirke kissé szokatlan kombináció, mivel más összetevőket, például burgonyát használnak leggyakrabban. De az eredmény egy nagyon kielégítő és aromás étel.
Anyagtartalom:
Kemencében sült csirke rizzsel - lépésről lépésre recept
Ez a legegyszerűbb főzési lehetőség.
Szükséges termékek:
- Egy kis növényi olaj és fűszerek ízlés szerint;
- Csirketest vagy egyes részei;
- Két pohár rizst;
- Hagyma és sárgarépa egyenként.
Főzési folyamat:
- Kezdje a zöldségek elkészítésével. Ehhez vágja le apró darabokra és fektesse le a sütőedény aljára.
- Öntsük a szükséges mennyiségű rizst a zöldségekre és fedjük le vízzel. Adja hozzá a szükséges fűszereket és növényi olajat.
- Ha egész csirkét használ, akkor jobb, ha darabolja. Ezután az elkészített húst ízesítéssel dörzsöljük, és a fennmaradó termékek tetejére tesszük.
- Helyezze az edényt a sütőbe kb. 60 percre 180 fokos hőmérsékleten.
A sajtkéreg alatt
Egy csodálatos étel, amely nemcsak szépen néz ki, hanem illatos, mégis nagyon ízletes.
Szükséges termékek:
- Néhány gerezd fokhagyma;
- Körülbelül 300 gramm sajt;
- Egy kis tejföl vagy majonéz;
- Kb. Egy kilogramm csirke;
- 400 gramm rizst;
- Különböző fűszerek az Ön igényei szerint.
Főzési folyamat:
- A gabonafélét félkész állapotba kell hozni, ehhez kb. 15 percig főzzük.
- Egy külön tálban főzzük egy kicsit a csirkét, hagyva a húslevest.
- Elkészített hús csonttól mentes, élt. Ezután őrölje meg, és keverje össze kevés reszelt sajttal, tejföllel, fokhagymával és a fűszerekkel.
- Öntsön egy kis darabot a csirkéből a kiválasztott főzőedénybe, lehetőleg elég mélyre, majd a rizs egy részére. Az egész alsó rész lefedése érdekében tegye a csirkét.
- A hús tetejére ismét fektesse le a fennmaradó rizst, töltse ki az űrlapot húslevével és fedje le egy réteg reszelt sajttal.
- Főzzen legalább 200 percig 200 fokos melegített sütőben.
Kemencében sült csirke
Rizstel töltött csirke kiváló lehetőség egy kiadós ünnepi étkezésre.
Alapvető összetevők:
- Hagyma és sárgarépa - egyenként egy;
- Egész csirke hasított test;
- Néhány kanál tejföl;
- Egy pohár rizst;
- Fokhagyma, só és egyéb fűszerek a belátása szerint;
- Egy kis növényi olaj.
Főzési folyamat:
- Készítse elő a húst: alaposan öblítse le, hagyja megszáradni és reszelje meg a kiválasztott fűszereket.
- Külön keverjük össze a tejfölt reszelt fokhagymával és a csirkét is feldolgozzuk. Hagyja állni körülbelül 20 percig.
- Őrölje a zöldségeket, jobb reszelni és megsütni egy kicsit. És főzzük a rizst addig, amíg félig meg nem főzik, majd keverjük össze a sült zöldségekkel. Ne felejtsük el sózni.
- Töltsük meg a csirkét a kapott rizs tömeggel zöldségekkel, és annak végét úgy, hogy a keverék nem kúszjon ki, nyárson vagy több fogpiszkálóval kell rögzíteni.
- Főzze az edényt a sütőben legalább másfél órán keresztül, 180 fok hőmérsékleten.
Sütő zöldségekkel és csirkével
A rizst zöldségekkel és csirkével elkészíteni nagyon egyszerű, és a zöldségeket szinte bármilyen felhasználhatja.
Szükséges termékek:
- Egy kis növényi olaj;
- Csirke részben vagy egészben;
- Néhány paradicsom;
- Sárgarépa, hagyma és fokhagyma;
- Zöldek és fűszerek ízlés szerint;
- Két pohár rizst.
Főzési folyamat:
- Az induláshoz készítse elő a csirkét. Ha egészet vásárolt, akkor részre kell osztania. Ha filé vagy lába van, akkor süsse meg egy serpenyőben.
- Vágja külön a fokhagymát, és finoman megsütjük, majd fektesse a főzőedény aljára.
- Helyezze a csirkét a fokhagyma tetejére, az apróra vágott és sült paradicsomot sárgarépa tetejére. Kérjük, vegye figyelembe ezt az összes zöldséget apróra vágják, nem dörzsölik.
- A zöldséges csirkét rizzsel, apróra vágott gyógynövényekkel borítják, mindezt kiválasztott fűszerekkel meghintjük, és vízzel megtöltjük.
- Az étel valamivel több, mint 60 perc alatt készül 200 fokon.
Töltött rizzsel és gombával
Sampinyonval vagy bármilyen más gombával tökéletesen főzhetők.
Szükséges termékek:
- Egy pohár rizst;
- Körülbelül 200 gramm gomba;
- Egy tojás;
- Sárgarépa és hagyma egyenként;
- Egész csirke hasított test;
- Fűszerek ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Mosson alaposan a húst, majd óvatosan tekerje be a kiválasztott fűszereket, és hagyja állni egy ideig, körülbelül harminc percig.
- Forraljuk egy kicsit a rizst, hogy majdnem kész legyen. Vágjuk le a zöldségeket és kissé megsütjük, adjunk hozzá egy tojást.
- Keverje össze a kapott zöldségkeveréket rizzsel, adjon hozzá fűszereket és cuccokat ezzel a csirketömeggel belülről.
- Főzzen a sütőben egy vagy még egy órával, amíg aranybarna nem lesz.
Főzési recept tejföllel
Ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú étel, de őrülten gyengéd, ízletes, lédús. Alkalmas kiadós vacsorához és ünnepi asztalhoz.
Főzéshez szükséges termékek:
- Egy nagy csomag nem túl olajos tejföllel - körülbelül 500 gramm;
- Egy pohár rizst;
- Só, fokhagyma és bors - mindezt az ízlése szerint;
- Egész csirke vagy darab.
A főzés folyamata:
- Kezdje a hús elkészítésével. Sokkal jobb egész csirkéből főzni, akkor különféle részei lesznek. A csirkét kis részekre kell osztani és meg kell mosni.
- Ezután a húst fokhagymával, különféle fűszerekkel töröljük, kívánatos, hogy frissen őrölt fekete borsot adjunk hozzá. Fent felül mindent tejföllel öntsünk, és egy mély tartályban legalább 60 percre hűtőszekrénybe helyezzük. Ez idő alatt a hús lágyabbá és aromásabbá válik. A megadott idő eltelte után a csirkét sütőben kell sütni, amíg 180 ° C hőmérsékleten teljesen meg nem főzik.
- Amíg a fő alkotóelem az előkészítés, itt az ideje, hogy foglalkozzon a rizzsel. Könnyen fel kell forralni, kb. 10 perccel a víz felforrása után. Ezután, amikor a hús kész, először ki kell venni a penészből és meg kell tölteni főtt rizzsel. Helyezze újra a csirkét a gabona tetejére, és süsse az edényt további 15 percig, hogy egy étvágygerjesztő héj jelenik meg.Felhívjuk figyelmét az étel ízének megőrzése érdekében tálalás közben nem szabad megbontani a rétegeket: először rizs, majd csirke.
A csirkéhez egy rózsás étvágygerjesztő kéreg kapcsolódik egy réteg tejföllel, amelyről már kimaradtak.
