Gyakran a honfitársaink asztalán megjelenik a zöldségekkel párolt csirke. Egy ilyen étel elkészítése nagyon egyszerű, nagyon finomnak és köztük hasznosnak bizonyul. De még a legnépszerűbb étel is, amelyet időről időre szolgálnak változtatás nélkül, gyorsan unatkozhatnak. Ezért minden háziasszonynak tudnia kell több receptet egy ilyen egyszerű, de tiszteletteljes étel elkészítéséhez.

Párolt zöldségsült párolt csirke

Ha helyesen és egészségesen akar enni, akkor előbb vagy utóbb meg kell tanulnia, hogyan kell főzni csirkét zöldségekkel. Az étel egészséges és nagyon ízletes. Ne késleltesse holnapig! Írja le, hogyan készítsen finom vacsorát egy serpenyőben mindössze másfél óra alatt.

Készítsen előre:

• 800 g csirke;
• pár hagymát és sárgarépát;
• több fokhagyma gerezd;
• víz, növényi olaj, kiválasztott fűszerek.

Így főzünk:

1. Helyezze az összetevőket a serpenyőbe: először sóval és borssal ízesített csirkedarabok, tetejére egész fokhagyma szelet, hagymakarikákkal és sárgarépával szelet. Kívánság szerint más zöldségeket is hozzáadhat, például cukkinit, padlizsánt, paprikát.
2. Öntsen mindent olajjal, adjon hozzá még egy kicsit sót, öntsen egy pohár vizet, tegyen babérlevelet, és főzze egy órán keresztül az edényt zárt fedél alatt.
3.Ha az ízlés szerint kapott húsleves kevésbé sózottnak bizonyul, akkor a főzés vége előtt adjuk hozzá, és az edényt készítsék további 15 percig.

Főzés egy lassú tűzhelyen

A csirkehús finom ízű, zöldséggel kombinálva ugyancsak lédús.

Párolt csirke zöldséggel egy lassú tűzhelyben gyorsan és egyszerűen főz. Rögzítse ezt a receptet is!

Összetevők fontonként csirkén:

• sárgarépa és két hagymafej;
• édes paprika;
• két paradicsom;
• két gerezd fokhagyma.

Főzési módszer:

1. A csirkehúst "Frying" üzemmódban kb. Tíz percig túlfőzik, olívaolajat adva a tálhoz.
2. Meghintjük a húst apróra vágott hagymával, reszelt sárgarépával, tedd a borsot és a sárgarépát.
3. Öntsen meg vékony fokhagyma szeleteket és ízesítőket. Nem kell összekevernie az összetevőket, csak öntsen be két pohár meleg vizet, csukja be az egység fedelét és kapcsolja be az „Oltás” programot 40 percre.

Gombával

A csirke ételek receptjei között a baromfihúsból készült zöldségekkel és gombákkal készített receptek különösen népszerűek. Ezek az összetevők tartalmazzák a legkevesebb kalóriát, ami azt jelenti, hogy ideálisak egy könnyű vacsora elkészítéséhez. Fűszerezheti az ételt citromlével és szója ízesítéssel.

összetevők:

• 350 g filé;
• édes paprika;
• két sárgarépa és hagyma;
• két fokhagyma gerezd;
• hat nagy sampinyonval;
• 35 ml szójaszósz;
• egy kanál citromlé.

Főzési algoritmus:

1. Forró olajban lévő serpenyőben süssük a filé darabokat, amíg aranyságuk nem lesz, majd fedjük le fedéllel, csökkentsük a lángot, és főzzük további fél órán keresztül.
2. Egy serpenyőben átvesszük az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, majd átvisszük a pörkölt serpenyőbe húst.
3. Öt percig süssük a gombaszeleteket, és küldjük el a többi összetevőt.
4. Csak az édes paprikát sütjük darált fokhagymával.
5. Öntsön citruslevet, szója-ízesítőt a csirkébe zöldségekkel és gombákkal, és hagyja még pár percig párolódni.

Párolt csirke zöldségekkel és rizzsel

Ha a csirkét zöldséges kompozícióval és rizzsel párolják, akkor azonnal készen áll a hús és az egyik étel finom garnéla.

A lényeg az, hogy paprikát adnak a recepthez - ez édes ízét fogja biztosítani a húsnak.

800 gramm csirke esetében a következőkre is szüksége lesz:

• ½ evőkanál. rizsmag;
• egy fehér és kék hagyma egyik feje;
• három színű paprika hüvely.

Így főzünk:

1. Az ízesített csirkét sóval és borssal ízesítik. Kívánság szerint meghinthetjük citromlével és gyógynövényekkel meghintjük.
2. Öntsön olajat a pörkölt serpenyőbe, és megsütjük a húst. Amint a csirke enyhén megbarnul, átvisszük egy magas oldalú sütőlapra.
3. Ugyanebben az olajban átadjuk a fehér hagyma félgyűrűit, és eloszlatjuk a húsréteg tetejére
4. Ezután réteget mosott rizsmagból képezünk, rá rakunk kockákat sárgarépát, borsot és édes hagymakarikákat.
5. Só, borstermékek, öntsünk vizet két centiméterrel az összes összetevő szintje fölé, és tegyük az edényt 40 percre a kemencébe (180 ° C hőmérséklet).

Burgonyával

Rizs helyett hozzáadhat mindenki kedvenc burgonyáját. Kiderül, hogy nem kevésbé finom és minden bizonnyal kielégítőbb.

800 gramm csirke esetén vegye be:

• három burgonya;
• sárgarépa és hagyma;
• két kis cukkini;
• édes paprika;
• két fokhagyma gerezd.

A műveletek algoritmusa hasonló a már leírtakhoz:

1. Vágjuk a csirkét darabokra, amelyeket azonnal feldarabolunk a fűszerekbe.

A só és a bors mellett az íz és szín szempontjából paprikát, valamint az aromájú provansziai gyógynövényeket is hozzáadhat.

2. Hét percig süsse meg a fűszeres húsdarabokat, és tegye egy serpenyőbe.
3. Most átadjuk a hagymát sárgarépával, és más apróra vágott zöldségekkel együtt elküldjük a húshoz.
4. Öntsünk vizet oly módon, hogy az kissé lefedje az összetevőket, és főzzük az edényt 25 percig. Néhány perccel a főzés előtt tegyen apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket.

Hogyan lehet ízlésesen kitölteni egy üstben

Egy üstben különféle ételeket készíthet, köztük párolt csirkét zöldségekkel.

Ha lehetséges, főzze meg az ételt nyílt tűzön - az íze egyszerűen csodálatos lesz.

összetevők:

• madártest;
• két sárgarépa és három hagymafej;
• két fej fokhagyma (egy a páchoz);
• három paradicsom;
• paprika:
• öt burgonyagumó (opcionális);
• egy csomó zöld hagymát.

Főzési módszer:

1. Vágjuk részben a baromfi hasított testét és pácoljuk 45 percig apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
2. Egy üstben melegítünk egy fél pohár növényi olajat, és megsütjük egy hagyma gyűrűit. Amint aranyossá válnak, tedd a pácolt húsdarabokat és süssé addig, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a megmaradt hagyma gyűrűit és süssük az összetevőket további 15 percig.
3. Ezután csíkokra vágott sárgarépát küldjük az üstbe, és tíz perc múlva öntsünk forrásban lévő vizet, hogy az teljesen elfedi a húst zöldségekkel. Pároljuk a kompozíciót 15 percig.
4. Ha a receptben burgonyát használ, akkor négy részre kell vágnia és betenni a húst ebben a szakaszban.
5. 20 perc elteltével hozzáadunk fél gyűrűs paprikát, apróra vágott zöldhagymát és fokhagymafejet, fedjük le az üstöt fedéllel, és főzzük az edényt további 15 percig.

Tejfölös szósszal

Ha régóta álmodozott egy olyan húsétel készítéséről, amely egyszerűen elolvad a szádban, akkor próbálja ki a csirkereceptet tejfölös szószban. A hús nagyon finom és lédús.

Bármilyen zöldséget hozzáadhat a recepthez, frissen és fagyasztva is.

Összetevők 400 gramm csirkéhez:

• egy pc. hagyma, paradicsom és paprika;
• fél cukkini;
• 80 ml bármilyen zsírtartalmú tejföl;
• fél pohár húslevest;
• olaj, fűszerek.

Főzési módszer:

1. Forró olajban megsütjük a csirkedarabokat, majd adjunk hozzájuk kockák borsot, paradicsomot és cukkinit, valamint fél hagymagyűrűt. Pörkölt húst zöldségekkel 15 percig.
2. A tejfölt, a sót, a fűszereket eloszlatjuk az összetevőkre és öntsük a húslevest.
3. Keverje össze az edényt a fedél alatt 40 percig, majd rendszeresen keverje a csirkét zöldségekkel.

Párolt csirke zöldséggel és hajdinaval

Párolt csirke zöldségekkel és hajdinaval jó választás egy pihentető családi vacsorához. Még a legtapasztaltabb szakács is főzhet ilyen ételt.

összetevők:

• 250 g csirke filé;
• zöldségekből: padlizsán, cukkini, sárgarépa, hagyma és paprika;
• három fokhagyma gerezd;
• fél pohár hajdina;
• koriander;
• 25 ml forró paradicsomszósz;
• petrezselyem.

Főzési módszer:

1. Helyezze a kockahagymát és a sárgarépát a felmelegített olajba, majd megsütjük őket húsdarabokkal együtt.
2. A fennmaradó zöldségeket kockákra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük, adjunk hozzá sót, koriandert, aprított fokhagymát és forró mártást.
3. Csak a hajdina hozzáadása marad, és az edényt főzzük, amíg készen áll. Néhány perccel a folyamat vége előtt apróra vágott friss petrezselymet tetünk egy szinte díszített edénybe.
A csirke bármely része alkalmas pörkölésre, főleg az, hogy a hús friss, mivel a fagyasztott termék elveszíti ízét. Ha diétás ételt szeretne főzni, akkor válassza a filét, de egy finomabb ételt a csirkehúsból nyernek.