Sütő csirke - A 10 legjobb recept

A sütőben jól elkészített csirke nem hagy közömböt senkinek. Végül is nagyon sokféle változat áll rendelkezésre ebből a húsból.

Kemencében sült csirke filé

Ez a legegyszerűbb módszer a csirke főzésére. Ha szükséges, további fűszereket adhatunk hozzá.

Szükséges termékek:

• fél kis csomag vaj;
• körülbelül egy teáskanál só;
• csirke filé - 700 gramm.

Főzési folyamat:

1. A csirke elkészítése közben kapcsolja be a sütőt 200 fokkal, hogy ideje felmelegedjen a kívánt hőmérsékletre.
2. Olvassa el a vajat. Vigyen fel egy kevés it a sütőedényre, és oldja fel a sót a többi részben úgy, hogy ne maradjon kristályok.
3. A kapott szószban először kenje meg a melleket, majd bőségesen öntse őket.
4. Tegye egy serpenyőbe és süsse körülbelül 30 percig. A készenlét a hús átszúrásával ellenőrizhető: átlátszó lének kell folynia.

Az egész madár a sütőben

A sütőben lévő egész csirke mindig finomnak tűnik. És nem számít, milyen méretű lesz - 500 gramm kicsi vagy nagy, kb. 3 kilogramm súlya.

Alapvető összetevők:

• egész csirke vagy csirke;
• majonéz vagy tejföl - három nagy kanál;
• fokhagyma és gyógynövények;
• a sót.

előállítás:

1. A csirke sütéshez történő sütéséhez meg kell bélelnie, meg kell tisztítania a maradék tollaktól, és eltávolítani a felesleges darabokat. Alaposan mossa le hideg vízzel, és hagyja megszáradni.
2. Ezután kapcsolja be a sütőt 180 fokos felmelegedéshez.
3. Az egész hasított testet sózzuk és borsozzuk, felül és belül. Reszelt tejföllel vagy majonézzel és aprított fokhagymával. Néhány szegfűszeg helyezhető be.
4. Készítse elő az űrlapot, fektesse rá a húst, és készen álljon, amíg a csirke aranykéreggel borítja.Ez általában legalább egy órát vesz igénybe, de az idő a kiválasztott mérettől függ.

Ujj recept

A sütőben süthet csirkét a hüvelyben. Akkor a kis zsírtartalom miatt lédús és alacsony kalóriatartalmúvá válik.

összetevők:

• csirke hasított test;
• egy citrom;
• fokhagyma, só és bors ízlés szerint;
• sütő hüvely

Főzési folyamat

1. Vizsgálja meg a hasított testet: nem tartalmazhat tollat. Mossuk hideg víz alatt, és várjuk meg, amíg megszárad.
2. Reszelt minden oldalról sóval, borssal, egyéb kiválasztott fűszerekkel és citromlével. Aztán aprított fokhagymát.
3. Tegye a húst egy sütőzsákba, és kösse össze, hogy lehetséges legyen a levegő. Néhányuknak már vannak külön lyukak ehhez.
4. Melegítsük fel a sütőt 200 fokra, és főzzük a csirkét körülbelül másfél órán keresztül.

Sütő csirkefóliában

Ha igazán lágy húst szeretne, akkor próbálja meg főzni fóliában.

Szükséges termékek:

• egész csirke;
• néhány gerezd fokhagyma;
• őrölt fekete bors és piros;
• tejföl vagy majonéz;
• só és egyéb fűszerek, kívánság szerint.

Főzési folyamat:

1. Ha a hús fagyasztva van, akkor azt természetesen ki kell olvasztani, majd vízzel mossuk és szárítjuk. Főzhet egészben, vagy részekre osztva.
2. Dörzsölje meg a húst sóval. Ha úgy dönt, hogy egészben főz, ne felejtse el fűszereket hozzáadni a házba.
3. Vágjon apróra a csirke teljes felületén, és tegyen bele apró fokhagymát.
4. Ossza meg tejföllel vagy majonézzel, borssal.
5. Ezután kezdje el a fóliába csomagolást. A legjobb, ha két rétegben van, hogy a lé ne szivárogjon. Ezt óvatosan tegye úgy, hogy minden alkatrész be legyen csomagolva.
6. Helyezze a húst egy formába vagy egy sütőlapra, és helyezze előmelegített sütőbe. A főzés hőmérséklete legalább 180 fok, és jobb, ha az összes 200 ° C. A mindent megteszi kb. Két óra, és ha a hasított test nagyon nagy, akkor legalább három.
7. Aranysárga kéreg előállításához hajtsa végre a fólia széleit, amikor a csirke készen áll, tegye vissza a sütőbe 10-15 percre, bekapcsolva a maximális hőmérsékletet.

Hogyan főzzünk csirkét egy korsó vízben?

Egy másik érdekes recept azok számára, akik szeretik egész csirkét sütni.

összetevők:

• egész vagy csirke;
• kann - 700 gramm;
• majonéz vagy tejföl;
• bors, só, egyéb fűszerek az Ön ízlése szerint;
• fokhagyma, babérlevelet, borsot.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a húst víz alatt és várja meg, amíg megszárad. Ezt meg lehet tenni szalvétával vagy papírtörlővel is.
2. Készítse elő a fokhagymát: finomra vághatja, vagy fokhagyma-szegfűszeg is használható.
3. Alaposan dörzsölje meg a hasított testet sóval, borssal és ízesítőkkel. Aztán tejföl és fokhagyma.
4. Vegyünk egy kannát, öntsünk bele vizet a térfogat harmadára. Mártson néhány levél petrezselymet és borsot vízbe.
5. Helyezze a csirkét a doboz tetejére, és fonja össze a szárnyokat és a lábakat.
6. Egy edény alatt használjon valamilyen formát, például egy serpenyőt, hogy a zsír ne kerüljön a sütő aljára és a vízbe.
7. A húst csak hideg sütőbe kell tenni előmelegítés nélkül.
8. 180 fokban állítsa be és főzze a csirkét kb. 70 percig. Ha a főzés során a hús égetni kezd, de még mindig nyers, próbálja lefedni a tetejét egy darab fóliával.

Süsse a sütőben edényben

Az edényekben lévő edények mindig szokatlanok és ízlesek. Ily módon főzhet csirkét.

összetevők:

• csirke, legjobb filé;
• fél liter sör;
• hagyma;
• só, bors, babérlevél.

Főzési folyamat:

1. A csirke kiválasztott részeit darabokra kell vágni, majd alaposan összekeverni sóval, borssal és fűszerekkel, amelyeket úgy dönt, hogy alkalmaz. Adj hozzá néhány pár petrezselymet is.
2. Helyezze az elkészített csirkét az edényekbe, és töltse fel sörrel, hogy minden felfújódjon. Sör helyett húslevest, vizet vagy hígított tejfölt használhat, de a sörkészlet a legfinomabb.
3. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye bele csirkeedényeket, emlékezve arra, hogy fedjük le őket.

Grillezett csirke

Az ízletes ropogós csirke akkor is főzhető, ha nincs grillezése. Egy szokásos sütő megteszi.

Alapvető összetevők:

• egész hasított csirke;
• néhány evőkanál olívaolaj;
• só, bors, paprika és oregánó;

Főzési folyamat:

1. A hasított test előkészítése közben be kell kapcsolnia a sütőt 230 fokon, hogy ideje bemelegedhessen.
2. Mossa ki a csirkét hideg víz alatt, törölje le papírtörlővel.
3. Helyezze a húst a főzéshez használt formába. Dörzsölje meg mindkét oldalán sóval és borssal. És keverje össze a többi ízesítőt külön-külön olívaolajjal, és reszelje a húst ezzel a keverékkel.
4. Főzze a hasított testet magas hőmérsékleten kb. 20 percig, majd engedje le 200 fokra, és süsse még negyven percig. Az idő lejárta után vegye ki a húst és hagyja főzni kb. 15 percig.

Burgonya recept

A sütőben sült csirke burgonyával gyors és kielégítő étel. Minden nap és különleges alkalmakkor is használható.

összetevők:

• csirke hasított test;
• száraz fűszerek, bors, só - ízlés szerint;
• kilogramm burgonya;
• néhány gerezd fokhagyma;
• két evőkanál majonéz.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le és szárítsa meg a húst. Végezzen apró vágásokat a felszínen, és tegyen bele fokhagyma gerezdjét.
2. Ossza el a hasított testet sóval, borssal, majonézzel. Megszórjuk gyógynövényekkel és egyéb fűszerekkel.
3. Helyezze a húst egy sütőedénybe. Elég nagynak kell lennie, hogy elegendő hely legyen a burgonya számára.
4. Készítse elő a burgonyát: apróra vágja, sózzon, adjon hozzá néhány gyógynövényt, és tetejével lefedje.
5. Az összetevők elkészítése közben ne felejtse el a sütőt a megfelelő hőmérsékleten tartani. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie.
6. Hozza készen a csirkét. Ez általában legalább egy órát vesz igénybe. Ha nagyon nagy, akkor kb. Két órát kell várnia.

Zöldségekkel a sütőben

A sütőben sült csirke zöldségekkel lédús és alacsony kalóriatartalmú étel, amely nem vesz sok időt. Bármilyen zöldséggel főzhet, beleértve a gombát is.

Főzési termékek:

• körülbelül 1,5 kg súlyú egész csirke;
• Bolgár bors - néhány darab;
• négy burgonya;
• néhány evőkanál majonéz;
• padlizsán;
• két közepes hagyma;
• öt paradicsom;
• fűszerek csirkére, sóra, borsra;
• néhány evőkanál növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. Készítsen csirkét és zöldségeket. Ehhez öblítse le és szárítsa meg a húst, és aprítsa fel a zöldségeket apróra.
2. Minden, amire szükség van, sózzon, borsson, adjon hozzá gyógynövényeket és ízesítőket. Kenje meg a csirkét majonézzel, és adjon hozzá egy kevés növényi olajat a zöldségekhez.
3. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye az edényt csirkével és zöldségekkel. Időnként össze kell keverni, hogy ne égjenek. A főzési idő körülbelül egy óra.

Főzés dohányos csirke

A dohánycsirke ízletes, ízletes hús fokhagymával, ételízesítőkkel és finom kéreggel.

További anyagok: Sült dohányos csirke

Főzéshez szükséges termékek:

• kis csirke, lehetőleg 1 kg-ig;
• só, fokhagyma;
• fűszerek.

Főzési folyamat:

1. A recept szerint a hús főzése a darabolással kezdődik. Ezt úgy kell elvégezni, hogy a hasított testet felére osztják.
2. Öblítse le alaposan a húst, és reszelje fűszerekkel, beleértve a sót és a fokhagymát.
3. Ha azt akarja, hogy a hús lédúsabb legyen, akkor a főzés megkezdése előtt néhány órán át hagyja hűtőszekrényben.
4. Helyezze a csirkedarabokat a dróttartóra, és helyezze a sütő közepére. Jobb, ha letesz egy edényt, például egy serpenyőt, amelybe a zsír belefolyik.
5. Kapcsolja be a sütési módot felülről és alul, a hőmérsékletet 200 fokkal, és főzze az edényt kb. 30 percig, hogy a tetején kéreg jelenjen meg.

Csirke pác: a legjobb receptek

Ha szokatlan ízt szeretne kapni, itt az ideje, hogy főzze a csirke pácot.

A legsikeresebb pácolásnak öt lehetősége van:

1. Honey. Elkészítéséhez szüksége lesz szójaszószra és mézre, amelyet meg kell olvasztani. Mindezt összekeverjük, majd hozzáadunk növényi olajat, őrölt paprikát, és öntsünk egy kis koriandert.Ez az utolsó alkotóelem, amely különleges varázst ad a húsnak.
2. Éles lehetőség. Azok számára, akik valami melegebbet akarnak, ez a recept az ízlés szerint válik. A citromlevet összekeverjük cukorral, hozzáadunk olajat, lehetőleg olívaolajat, sózunk, összekeverünk. Ezután finomra vágják a fokhagymát, apróra vágják a gyömbérgyökérét és hozzáadják a tömeghez. Ha szükséges, öntsen egy kis lime juice-t, és ne felejtse el borsolni. Az íze nagyon fűszeres.
3. Bor. Ha szereti a bort és a csípős ízét, vegye be az almaecetet, keverje össze mustárral, lehetőleg fűszeresen, és mindezt borban fajtálja. Jobb a száraz fehérbor használata - ez a legmegfelelőbb lehetőség. Sót és borsot adunk ide.
4. Egy másik lehetőség a citrommal. Nagyon könnyű elkészíteni: a citromból kinyomott lé összekeveredik olívaolajjal és fűszerekkel fűszerezve. Ajánlott a rozmaring speciális ízlése érdekében.
5. Szokatlan lehetőség a kefir használatával. Jobb, ha a legalacsonyabb zsírtartalommal veszi be. A fokhagymát, a citromlevet és a fűszeres Tabasco szószt kefirba helyezzük. Majd egy kis borsot, kakukkfűt és apróra vágott hagymát. És csak a végén sót adunk a kapott páchoz.