A baromfi ételek nagyon egészségesek, táplálóak és ideálisak diétás ételekhez. Annak érdekében, hogy ízletes vacsorával kényeztesse családját és vendégeit, főzhet forró, aromás fogást - csirkét tejföllel egy serpenyőben. Könnyen elkészíthető, és az összes szükséges hozzávalót megvásárolhatja bármilyen szupermarketben megfizethető áron..

Alapvető recept csirke tejföllel egy serpenyőben

Különböző ízesítésű tejfölben párolt baromfihús nagyon finom és jó ízű. Ez az étel ideális lehetőség esti étkezésre családdal és barátaival.

Szükséges termékek:

  • csirke - 0,8 kg;
  • só - az Ön ízlése szerint;
  • paprika, fekete bors, komló-szuneli - 10 gramm;
  • hagyma;
  • három gerezd fokhagyma;
  • tejföl (20%) - 170 gramm;
  • liszt - 50 gramm;
  • napraforgóolaj - sütéshez.

Az ilyen ételek számára készült tejfölöt jobb piacra dobni, kövér. Íze krémesebb és nem tartalmaz egy áruházra jellemző savtartalmat.

Főzés:

  1. Mossa meg és ossza meg a madár közepes méretű darabokra. Majd fedjük le sóval és fűszerekkel.
  2. Helyezze a húst egy mély serpenyőbe, és főzze félig zárt fedél alatt, amíg a lé teljesen elpárolog. Ezután öntsünk egy kis növényi olajat, és süssük a csirke darabokat, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Ezután adjuk hozzá a félgyűrűre szeletelt hagymát és a lisztet. Keverje hozzá az egészet, és főzzen további 2-3 percig.
  4. Vágjuk a fokhagymát, adjuk hozzá a tejföllel és tegyük a serpenyőbe.Ezután adjunk hozzá némi vizet, hogy kissé fedjük le a csirkét, és főzzük 12 percig.

Ajánlatos forró ételeket főtt burgonyával vagy friss zöldségsalátával tálalni.

Tejföllel és fokhagymás mártással

Párolt madár tejfölös és fokhagymás mártással, illatos fűszerekkel fűszerezve kiváló ízét és aromáját kapja. Egy csodálatos élvezet tölti be az életerőt, és minden háztartás számára biztosan vonzó lesz egy családi vacsora alatt.

Szükséges termékek:

  • csirke - 1,5 kg;
  • három gerezd fokhagyma;
  • tejföl - 220 gramm;
  • hagyma;
  • só - 5 gramm;
  • fűszerek (curry, szegfűbors, paprika) - 10 gramm;
  • növényi olaj - 40 ml.

Főzés:

  1. Vágja le a madarat, és apróra vágja.
  2. Süsse meg a húst egy serpenyőben olaj hozzáadásával.
  3. Vágja fel a hagymát félkarikákba, adjuk hozzá a csirkéhez és főzzünk további 8 percig.
  4. Tegyen egy külön lemezre tejfölt, apróra vágott fokhagymát, fűszereket, sót és keverje össze.
  5. Helyezze a mártást egy serpenyőbe, óvatosan kombinálja más termékekkel, fedje le fedővel, és főzze az edényt 5–7 percig.

Rendezzük a kész csirkét tejföllel és fokhagymával a tányérokra, és díszítsük salátával, és körettel tálaljuk burgonyapürét.

Csirke filé

A fűszeres ételek rajongói minden bizonnyal értékelni fogják ezt az egyszerű és eredeti receptet. A gondosan kiválasztott alapanyagok ízléses, új ízt adnak a kész fogásnak.

Szükséges termékek:

  • csirke filé - 750 gramm;
  • két hagyma;
  • só, fűszerek (koriander, piros és fekete bors, sós) - saját belátása szerint;
  • tejföl - 270 gramm;
  • három gerezd fokhagyma.

Főzés:

  1. Öblítse le a filét és apróra vágja.
  2. Vágjuk a hagymát szalagokra és süssük meg hússal olajban 12 percig.
  3. Vágjuk a fokhagymát.
  4. A sóba tegyen sót, fűszereket, fokhagymát és keverje meg.
  5. Öntsük a csirkét a kapott mártással és pároljuk alacsony lángon körülbelül 10 percig.

Helyezze a kész élményt egy tálra, megszórja apróra vágott petrezselyemmel és tálalja.

Olvassa el még:csirke a sütőben

Csirkecomb tejföllel egy serpenyőben

A csirkecombokból tápláló és ínycsiklandó ételeket kaphat, amelyek hasznosak lehetnek piknik snackként vagy egy hosszú utazás során az éhség kielégítésére.

A hús finom aromájának biztosítása érdekében tanácsos különféle ízesítők és fűszerek használata.

Szükséges termékek:

  • tíz csirkecomb;
  • majonéz - 50 gramm;
  • mustár - 12 gramm;
  • tejföl - 180 gramm;
  • fűszerek (fokhagyma paprika, bazsalikom, szuneli komló) és só - ízlés szerint;
  • három hagyma.

Főzés:

  1. Mossa meg és szárítsa meg a lábakat szalvétával.
  2. Hámozzuk meg a hagymát, és gyűrűkre vágjuk.
  3. Öntsön tejfölt egy mély tányérra, adjon hozzá majonézt, mustárt, majd meghintje fűszerekkel és sóval. A kapott mártást simára simítsa.
  4. Szőrje meg a hagymát olajban 3-4 percig.
  5. Mártsa meg a csirkecombot a szószban és tegye egy serpenyőbe sült hagymával.
  6. Zárja le a termékeket egy fedéllel, és főzzük, idõszakosan fordítva, 50 percig.
  7. Hagyja a húst kb. 20 percig forró serpenyőben főzni.

Tálaljuk csirkecombokat tejfölben, zöldborsóval, rizzsel vagy nagy szelet paradicsommal.

Főzés gombával

A csirke jól megy a gombával - ízléses illatot adnak az ételnek, és sokkal élénkebbé teszik az ízét.

A recept szerint főzött sült madár segíti a napi étlap diverzifikálását, és tökéletesen alkalmas egy ünnepi asztalra.

Szükséges termékek:

  • csirke (lehetőleg filé) - 600 gamma;
  • só - 5 gramm;
  • fűszerek (paprika, koriander, curry keveréke) - 7 gramm;
  • tejföl - 150 gramm;
  • öt kis sampinyonval;
  • hagyma - 2 db .;
  • krémsajt - 100 gramm.

Főzés:

  1. Öblítse le a csirkét és apróra vágja. Ezután küldje a serpenyőbe és főzzük főzésig, amíg a fele fel nem főz.
  2. Mossa meg a gomba, héja, lemezekre vágva, és a hagymát - kockákra. Kombinálja a termékeket a hússal és 8-10 percig süssük.
  3. Sózzuk a serpenyő tartalmát, adjunk hozzá fűszereket, tejfölt és alaposan keverjük össze.
  4. Főzze a húst gombával alacsony lángon további 15 percig.
  5. A sütés befejezése előtt öntsük a húst gombával reszelt sajttal, zárjuk le a fedelet és hagyjuk 3 percig hagyni.Ezután kapcsolja ki a tüzet.

Illatos csirke gombával kész. Tányérra kell lerakni, apróra vágott gyógynövényekkel lefedni és kiszolgálni. Csak csodálatos íz!

Szójaszósz hozzáadásával

A szójaszósz jól használható a párolt madárral, íze különleges és pikáns. És még egy kezdő szakács is főzhet egy ilyen ételt.

Szükséges termékek:

  • csirkehús (csont nélkül) - 800 gramm;
  • tejföl - 90 gramm;
  • szójaszósz - 60 ml;
  • só, ételízesítők - 7 gramm.

Főzés:

  1. Öblítse le és ossza meg a csirkét négyzet alakú darabokra.
  2. Öntsön szójaszószt a csészébe, adjon hozzá fűszereket, fűszereket, sót és keverje össze.
  3. Öntsük a madarat a keverékkel és hagyjuk 1 órán át.
  4. Küldje el a húst egy serpenyőben olajjal és süsse 30 percig, emlékezve arra, hogy alkalmanként keverni kell.
  5. Amikor a csirke kész, tejfölt tegyen.

Egy csodálatos előétel jól megy tészta, ketchup vagy adžika körettel.

Párolt csirke savanyú tejföllel

Egy serpenyőben zöldségekkel főzött madár nagyon egészséges és könnyű étkezés. Gazdag íze és varázslatos aromája az egész családot egy közös asztalnál fogja összerakni jóval az étkezés elkészítése előtt.

Szükséges termékek:

  • csirke - 0,3 kg;
  • padlizsán;
  • paradicsom;
  • sárgarépa;
  • burgonya - 2 db .;
  • hagyma;
  • paprika - 1 db .;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • tejföl - 200 gramm;
  • koriander, kapor, petrezselyem - 100 gramm;
  • fűszerek, só.

Főzés:

  1. Mossa meg a csirkét és darabolja részre.
  2. Vágjuk a zöldségeket szalagokra, fokhagymát apró kockákra.
  3. Keverje meg a húst egy serpenyőben vajjal kb. 25 percig, majd küldje hozzá zöldségeket. Először hagymát, padlizsánt és burgonyát, valamint paradicsomot, paprikát és sárgarépát kell betenni - 7-10 perc elteltével.
  4. Pároljuk a zöldségeket csirkével a fedél alatt 20 percig.
  5. Finomra vágja a zöldeket, és fokhagymával együtt adja hozzá a tejfölhez.
  6. Öntsük az ételt egy serpenyőbe tejfölös öntettel és főzzük még 5 percig, majd kapcsoljuk ki a sütőt.

Az edény csirkével és zöldségekkel készen áll, mégis meg kell tölteni apróra vágott gyógynövényekkel és ételekkel, amelyeket kipróbálhat.

Ízletes recept:sült csirkemáj hagymás tejföllel

Csirke szív tejföllel

Ez egy szokatlan és ízletes élmény, amelyet elég gyorsan és egyszerűen elkészítünk, így minden háziasszony segít a vendégek hirtelen meglátogatásában. A tejfölben sült szív nagyon aromás, finom és lédús ízű.

Szükséges termékek:

  • csirkeszív - 300 gramm;
  • tejföl (25%) - 120 gramm;
  • hagyma - 110 gramm;
  • tiszta víz - 200 ml;
  • napraforgóolaj - 25 ml;
  • só, ételízesítők - az Ön ízlése szerint.

Főzés:

  1. Tisztítsa meg a filmek szívét és a felesleges zsírt, majd alaposan öblítse le.
  2. Helyezze a belsőségeket egy forró serpenyőbe, és főzzük növényi olajban 8 percig.
  3. Hámozza meg a hagymát, vágja kockára és küldje a belsőségre.
  4. Mindent süssünk, amíg barna héj képződik.
  5. Most adjunk hozzá tejfölt a párolt termékekhez, alaposan keverjük össze és főzzük további 7 percig.
  6. Ezután töltsük meg a szíveket vízzel, öntsünk sót és borsot fűszerekkel.
  7. Fedjük le és pároljuk körülbelül 18-20 percig.

A tejfölös csirkeszív tökéletesen kombinálható bármilyen körettel - tészta, gabonafélék, burgonya, valamint friss vagy konzerv zöldségekkel. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: