Kurkuma jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai, előnyei és káros a nők számára

A kurkuma, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatainak, recepteinek és egyéb érdekes tényeknek nevezett, a cikkben ismertetett fűszer sok nőnek segít a fogyásban, javítja a létfontosságú szervek működését és erősíti az immunrendszert.

A kurkuma (arany anyag) elsősorban a népi orvoslásban, a főzésben és a kozmetikában használatos, bár a növényfajok egy része parfümökben található. Egy kellemes, meleg utóízű fűszer, amely természetes antiszeptikumokat, számos vitamint, kapszaicint, antioxidánsokat és piperint tartalmaz, eredendően erős természetes antibiotikum. Ezeket a tulajdonságokat mind a hagyományos, mind a hagyományos orvoslásban használják.

Az ízesítés leírása, összetétele és elkészítésének módszerei

A kurkuma a gyömbércsalád növényvilágának egyik legrégebbi képviselője, annak nagy változatossága ellenére a főzésben és az orvostudományban csak háromféle növényt használnak:

• Katar gyökér. Az égő utóíz és a kámfor szúrós illata miatt a gyökérnövény alkalmazást kapott az alkoholos italok készítésében.
• Illatos kurkuma. A gyökérzöldség finom, kifinomult aromáját használják a parfümökben, és az összetevő drága, ezért csak az elit parfümökben és a kölni felhasználják.
• A kurkuma hosszú, a leggyakrabban használt és a főzésben és az orvostudományban használt gyökérnövényekben, amelyet ázsiai országokban „zarchava” -nak vagy sárga gyömbérnek hívnak. Az orvosok kedvelték a gyökérnövény "terra merita" vagy (kurkuma) megjelölését. Ha az első esetben a növényt latinul jelölték, akkor a második esetben a gyökérnövény nevét az ősi arabok adták, már akkoriban, az anyag gyógyító tulajdonságainak felhasználásával, mind az orvostudományban, mind a főzés fűszereként.

A gyökér betakarítását Vietnamban, Kínában, a Fülöp-szigeteken és Koreában végzik. Néhány szubtrópusi országban vannak kis növények ültetvényei, ahol a kurkuma speciálisan termesztésre kerül, és amelyet a helyi szakácsok fűszerekként és fűszerekként használnak számos ételhez.

A reprezentatív gyömbér kémiai összetétele valóban egyedi:

• A kurkumin. A hatóanyag ellenáll a rákos sejtek fejlődésének, csökkenti a koleszterin mennyiségét, szabályozza a májat és a veséket, megakadályozva a kövek képződését a szervekben. Az anyag egy erős természetes antibiotikum és antioxidáns, gyulladásgátló tulajdonságokkal, amelyeket mind a népi, mind a hagyományos orvoslásban használnak.
• Tumeron. Természetes fertőtlenítőszer, amely ellensúlyozza a fertőző és parazita mikroorganizmusok fejlődését. Kiváló anyag a gyomor megelőzésére mérgezés és a toxikózis egyéb megnyilvánulásainak kezelésében.
• Kurkumor. Ellenáll a daganatok megjelenésének a nő emlőiben, méhében, megakadályozza a daganatok kialakulását a bőrben.
• Bioflavonoid. Elősegíti a szív- és érrendszer működésének megteremtését, harcol az asztma, a szklerózis ellen, aktiválja az anyagcserét a dermiszben, megelőzve ezzel a bőrbetegségeket.
• Jód. A természetes eredetű antiszeptikum az egészséges megjelenést biztosítja a haj, a köröm és a fogak számára, erősíti azok alapját.
• Nátrium. Hozzájárul az anyagcsere normalizálódásához, figyelmeztetve és megakadályozva az érrendszer működési zavarait. A népi orvoslásban ezeket értágítóként használják.
• Vas. Tisztítja és dúsítja a vért oxigénnel.
• Kalcium. Az egyik alkotóelem, amely részt vesz a csontanyag felépítésében, felgyorsítja és normalizálja az emésztőrendszert a kiváló minőségű anyagcsere következtében.

A növény gyűjtésének kezdete a levél színének változása a lédús zöldről a sárgara, ami azt jelzi, hogy a gyökérzet már érett, tulajdonságai megszerezték a szükséges erőt. A kurkuma növekedésének ideje a telepítés kezdetétől számítva 9 hónap, csak ekkor a gyökérnövényeket kiásják, napfényben szárítják és forrásban lévő vízzel öntik, ezzel eltávolítva egy speciális színező pigmentet. Az alapanyagok akkor tekinthetők késznek, ha elveszítik a jelentős mennyiségű nedvességet, megkeményednek, összehúzódnak és egy kürt alakúak.

Kurkuma: jótékony és gyógyító tulajdonságok

A hosszú kurkuma gyógy- és jótékony tulajdonságairól ismert azon területek határain túl, ahol nő és tömegesen betakarítják.

• A gyökérnövényt a vér tisztítására, a test koleszterin- és cukorszintjének csökkentésére szolgáló eszközként használják az atherosclerosis megelőzésére.
• Csökkenti a gyomor környezet savasságát, gazdagítja az emésztőrendszer mikroflóráját, miközben javítja az emésztési folyamatot.
• Anyagként, amely felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását a testből, ezáltal megakadályozza a májcirrózis veszélyét, javítja az epe keringését, megakadályozza a stagnálást.
• Használják megfázás kezelésére és megelőzésére. A gyökérnövény reszelt formájában torokfájást kezelnek, lázcsillapítóként alkalmazzák a köhögést és a megfázás egyéb tüneteit.
• Nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére és megelőzésére használják onkológiai háttérrel. Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, és terápiás anyagként használják a kezelésében.
• Aktív visszaállítja a szívizomot.
• Aromaterápiás orvosok és kozmetikusok használják.
• Megváltoztatja az ízét, javítja az emésztési folyamatot, és a kulináris szakemberek használják a hús, hal és más ételek elkészítéséhez élelmiszer-összetevőként és festékként.
• A curry egyik összetevője.
• Konzervként történő alkalmazás esetén elősegíti a frissesség és más tulajdonságok megőrzését.
• A táplálkozási szakemberek a fogyás eszközeként használják.

Fontos! Az ázsiai országokban a gyökérnövények csodálatos képességekkel bírnak, különös tekintettel a női testre.

Kurkuma nők számára

Mint gyakran történik, tulajdonságaik szempontjából hasznos gyógynövények gyakran alkalmazzák nem csak az orvostudományban. A kurkuma gyógyító tulajdonságait a nők használják a felesleges zsírok elégetésére, valamint a méreganyagok és méreganyagok eltávolítására a testből. Az anyag felhasználható egyaránt, üres gyomorban, és más egészséges ételekkel keverve.

A kurkuma éhgyomorra történő ivása nemcsak a test működését eredményezi, hanem telíti az összes szükséges hiányos nyomelemmel: B2, B3 vitaminokkal, vasal, foszformal, kalciummal, jóddal. Ezek együttesen stabilizálják a cukorszintet, és segít megszabadulni a felesleges koleszterinszintről. A tömegcsökkenés mellett a kurkuma nőkben nőgyógyászati ​​betegségek, vírusos és gombás fertőzések, bőr, megfázás, méregtelenítés kezelésére is használható, mint onkológiai profilaktikus kezelés.

Népi tanácsok:tőkehalmáj

Alkalmazási terület

A kurkuma nem csak a főzésben és a hagyományos orvoslásban használatos. A növény egyedi tulajdonságait táplálkozási szakemberek, kozmetikusok használják parfümökben és gyógyszerekben.

• A dietetikus. A kurkuma aranytejét és más táplálékkiegészítőket kombinálva a táplálkozási szakemberek ezt az anyagot italokban használják, hogy segítsék a zsírégetést és a méreganyagok eltávolítását a testből.
• Népi orvoslás. A gyökérnövényt a népi gyógyítók sikeresen használják bőrbetegségek, megfázás, nőgyógyászati ​​problémák kezelésére, valamint olyan betegségek megelőzésére, mint például a cukorbetegség és az onkológia, amelyeket nehéz kezelni.
• Kozmetikus. Az egyedi olajokat és egyéb anyagokat különféle krémek, maszkok és testápoló termékek előállításához használják, amelyek erősítik és védik a bőrt.
• illatszerek a kurkuma nyersanyagként használja termékeit, míg a gyártott áruk nem tartoznak az olcsó termékek kategóriájába.
• Gyógyszerészet. A tudósok megtanultak, hogyan lehet izolálni a növényi szerves anyagokat számos olyan betegség előállításához használt gyógyszer előállításához: megfázás, fertőzés és mások.
• Főzés. A fűszerezés a kulináris szakemberek általánosan ismert és alkalmazott. A készítményt hús, hal, szószok és saláták elkészítéséhez adják hozzá.

Kurkuma receptek a népi orvoslásban

A hagyományos orvoslás már régóta használta a fűszert kezelésre, valamint megfázás és más betegségek megelőzésére.

• Kurkuma mézzel. 0,5 liter vizet forralunk, és engedjük kissé lehűlni, és adjunk hozzá egy teáskanál fűszereket. Az anyag 10 percig tartó infúziója után dekantálják, és mézet és citromlevet adnak hozzá ízlés szerint. Egy ilyen ital erősíti az immunrendszert, kiküszöböli a lázat, enyhíti a köhögést.
• Böjt kurkuma. 1 teáskanál kurkuma, ½ teáskanál fahéj és kardamom öntsünk ½ liter forrásban lévő vizet. A 10 percig felitatott vizet dekantálják, és rögzítőszerként fogyasztják egy üres gyomorra, 1 üveg melegített állapotban.
• 250 ml kókusztejet keverünk gyömbérporral, fahéjjal és kurkuma (mindegyik fűszer ½ teáskanál) és 1 teáskanállal. méz. Az anyagot profilaktikus és terápiás szerként használják a rák kezelésére.

Karcsúsító használat

A nők számára a túlsúly kérdése mindig releváns, és az életkorral az alakban és a test más részeiben problémák merülnek fel, amelyeket különféle módon kell megoldani, ideértve a népi gyógymódok alkalmazását is. A kurkuma a táplálkozási szakemberek által régóta használatban van a fogyás és a felesleges zsírsejtek elégetése érdekében. A hagyományos orvoslás számos működő receptet kínál erre.

• ¼ csésze kurkuma keverve ½ teáskanállal. fahéjat és öntsünk ½ liter.vizet jól keverve. A tésztát ital készítéséhez használják: ½ teáskanálban. adjunk hozzá egy kevés kókuszdió-olajat, mézet a pasztaszerű anyaghoz, töltsük meg egy pohár tejjel, melegítsük fel, és keverés közben igyunk meg.
• Egy pohár forrásban lévő vízhez ½ teáskanál szükséges. kurkuma és egy csipet fekete bors. Az eszközt naponta kétszer, étkezés előtt használják.
• 1.ch. l. reszelt gyömbért keverünk ½ teáskanállal. cayenne paprika, 2 teáskanál. méz, egy pohár kefir és 1 teáskanál. fűszerek. Reggelente, közvetlenül alvás után vagy este, egy órával a pihenés előtt alkalmazzák.

Alkalmazás a kozmetológiában

A kurkuma kozmetikusok már több mint száz éve használják, így nincs értelme bizonyítani, hogy regeneráló és visszanyeri bőrét második ifjúsági képessége.

• A szem alatti sötét körök kiküszöbölése: ½ evőkanál. l. A kurkuma keverhető 1 evőkanállal. l. szóda és néhány csepp citromlé. Az egészet pépeséig kombinálják, és 10–12 percig felviszik a kívánt bőrfelületre, ezután az anyagot meleg vízzel lemossák.
• Világításhoz. 4 teáskanál tejföllel keverve 1 teáskanál. kurkuma és a dagasztás után az anyagot arcmaszkként használják (15 perc, majd lemossuk).
• A ráncoktól. Három anyagot kevernek össze: kurkuma por, gyömbér por és gránátalma juice (1: 2: 3), maszkként felhordják 20 percig, majd nedves ruhával mossák, és 15 perc múlva mossa le a maradék maszkot futó (meleg) vízzel.
• Tej + méz + kurkuma. Az összes komponenst egyenlő mennyiségben veszik fel, és összekeverik, és maszkként használják az arcbőr területein (10–15 perc).

Mit főzhetek a kurkuma?

Ami a gyökérzöldséget használja a főzéshez, szinte minden otthoni étel készítéséhez felhasználják: hús, hal, saláták és egyéb finomságok. A fűszert más fűszerekkel kombinálva használják, külön-külön például a csirkehús majonézzel, gyógynövényekkel és kurkuma sütésével főzhető. Halakkal vagy bármilyen hússal is megteheti. Az indiai törzsek nagyon szeretik sütőtökkel és kurkumaval párolt rizst főzni, ezt az ételt minden nap használják, és különleges alkalmakkor is.

Hogyan kell inni kurkuma

A fűszer egy természetes anyag, amely javítja az emésztőrendszer működését, és mint eszköz az immunrendszer erősítésére. Fokozatosan kell fogyasztani, 1 evőkanállal kezdve. l. anyagok az ital napi adagjának kiszámításával. Gyerek számára a napi norma 1 teáskanál, amelyet vízzel hígítanak, és a nap folyamán részeg.

Kurkuma böjtölése

1 evőkanál. l. A kurkuma 300 ml vízzel elegyedik és 15 percig infúziót ad, majd a gyógyszert egy üres gyomorban fogyasztja el 15 perc alatt. Az anyagot choleretic és méregtelenítő szerként használják.

Tea, tej, kefir kurkuma

A kurkuma tejjel, teával vagy kefirral keverve sok nő italokat fogyaszt a fogyáshoz. ½ evőkanál: A napi zsírégető hatás, javítja az anyagcserét és eltávolítja a testből a méreganyagokat, a toxinokat. kanál fűszer.

Kurkuma aranytejje: előnyei és káros hatásai

A kurkuma aranytejének számos hasznos tulajdonsága van:

• A fekélyes vastagbélgyulladás kezelésére szolgál.
• Más terápiás gyógyszerekkel kombinálva alkalmazható nőgyógyászati ​​betegségek kezelésére.
• A gyulladásos folyamatok gátlására ízületi ízületi gyulladás esetén.
• Regeneráló és öregedésgátló anyagként.

Az ital csodálatos tulajdonságai ellenére azonban érdemes körültekintően és lehetőleg az orvosával folytatott konzultációt követően alkalmazni.

Az aranytej alkalmazására közvetlen ellenjavallatok vannak:

• gyomorhurut;
• gyomorfekély-betegség;
• epekő betegség;
• terhesség.

Ennek az italnak a mellékhatásai túladagolást is okozhatnak, ideértve a következőket:

• anémia;
• a vércukorszint csökkenése;
• gyomorégés rohamok megjelenése;
• székrekedés és így tovább.

Fontos! Az aranytejet óvatosan kell venni, kezdve a minimális adagokkal. Miután megbizonyosodott arról, hogy nincsenek mellékhatások, az adagot fokozatosan lehet növelni.

Terhesség-ízesítő ellátások

A szakértők azt javasolják, hogy a terhesség ideje alatt legyen nagyon óvatos. A nőgyógyászok tiltják a nők bármilyen formájú, terhességi ideje alatt, kevesebb mint 37 hét fűszerezését.

Fontos! A kurkuma méhvérzést okozhat, amely nemcsak negatívan befolyásolhatja a nő egészségét, hanem magzati halált is okozhat.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

Mivel a fűszer aktív anyag, bizonyos esetekben annak használata több kárt okozhat, mint hasznot. Nem szabad alkalmazni sárgasággal küzdő személyeknél.

A kurkuma részben vagy egészben történő használatának tilalma a következő:

1. Terhesség a korai szakaszban.
2. Allergia (egyéni intolerancia).
3. Epekő kőbetegség.
4. 3 év alatti gyermekek.
5. Gastritis és az emésztőrendszer fekélyei.

Az anyag kezelésére és ízesítésére való felhasználásával először rendkívül óvatosan meg kell vizsgálni annak hatását a testre. Annak legegyszerűbb módja annak biztosítására, hogy a kurkuma nem provokálja gyomorégést vagy emésztési zavarokat, ha nem használja a fűszert nagy adagokban.