Lime: fajták és hibridek otthoni termesztéshez, a gyümölcsök jótékony tulajdonságai

Bármely háziasszony álma, ha otthon otthon nő a mész, a virágzó fa kellemes aromája, gyümölcsök szedése és illatos gyümölcsökkel teázása. Ennek végrehajtásához ismeretekre van szüksége az ültetés egyszerű szabályairól, ápolásáról, egy kis türelemről, és egy kis csoda tulajdonosává válsz az ablakpárkányon.

A származási történelem és a botanikai leírás

A mész nem egy citrom fajtája vagy hibridje, hanem a citrusfélék családjába tartozó független faj, amely vadonban nő és Ázsia, Ausztrália, Afrika, Dél-Amerika termesztése nedves szubtrópusi és sivatagi éghajlaton. A gyümölcsöt a déli kontinensek felfedezői vitték a mediterrán országokba, azóta ott termesztették a citrusféléket, nagy szeretettel és népszerűséggel élnek. A mészt a Dél-Kaukázusban is tenyésztik.

Számos fajta, valamint mészhibride van fa és cserje formájában. A fák magassága 1,4 és 5 méter, a bokor pedig 2 méter. A levelek sűrűek, bőresek, viaszos bevonattal, amely megtartja a nedvességet. A törzset és az ágakat tövis borítja (manapság tövis nélküli növényeket tenyésztenek). A virágokat illatos aromájú virágzatban gyűjtik. A fő virágzás május hónapban következik be, a betakarítást szeptembertől októberig végzik.

A gyümölcsök kerek, kerek vagy tojás alakú, 50 és 100 gramm közötti, a bőr vékony, a hús lédús. A héj és a pép színe zöld, ideértve a teljes érés időpontját, a savas ízű gyümölcsök citrusaromáját és a különleges frissesség-megjegyzéseket.Az ágakon tüskék nélküli növényfajták, sárga és narancssárga virágok, édes-savanyú és édes ízek nőttek. A gyümölcsöt hűvös és nedves helyen kb. 2 hónapig tárolják.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

A savanyú íz és a gyümölcs minimális cukortartalma miatt kalóriatartalma 16 kilokalória / 100 gramm. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalma átlagosan 0,9: 0,1: 3.

A gyümölcs tartalmaz A, C, E, K, PP, B csoportot, nyomelemeket (kalcium, kálium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink), egy sor aminosavat és telítetlen zsírsavakat.

Fajták és hibridek otthon történő termesztéshez

A sokféle mészfaj közül a legnépszerűbbek, amelyek beltéri tenyésztésre készültek, kiemelkednek.

A Kafir-lime fajtának, amely szintén Kafrsky vagy Kaffir, a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• a szárított levelek helyettesítik a babérlevelek használatát, citrus aromát és frissességet adva az ételeknek;
• alacsony gyümölcstartalom a gyümölcspépben, magas héjtartalmú illóolajok használják az illóolajok ipari méretű előállításához;
• A növény beltéri termesztésre alkalmas.

A mexikói fajta vagy az igazi mész (savanyú mész) gyakori faj, amelyet sok kontinensen termesztenek:

• egyetemes felhasználás friss gyümölcs szállítására, gyümölcslé és illóolaj előállítására;
• felhasználás hibridek tenyésztésére, ha azokat keresztezik citrommal, grapefruitdal, pomelóval;
• otthoni termesztésre alkalmas;
• hiányzik vagy kevés vetőmag a gyümölcsszegmensekben;
• A vékony gyümölcshéj hozzájárul a növekvő gyümölcsök lédúságának elvesztéséhez, folyamatos permetezést, párásítást, víztartályokban történő tárolást, műanyag zacskókat igényel.

A Finger Lime fajtának különleges tulajdonságai vannak:

• az ausztrál fajta, amely nagyon népszerű a kerek edények formájában lévtáska típusa miatt, különféle színben - fehér, sárga, zöld, rózsaszín, piros - gyümölcslevet tartalmazó;
• vékony bőr, gyakorlatilag laza fehér pép nélkül, a héj alatt;
• maximális gyümölcslé-tartalom.

A fent leírtakon kívül a kertészek számára a beltéri tenyésztés során a következő mészfajták és hibridek népszerűek:

• "Palesztin" vagy "édes" fajta - egészséges virágzással egész évben, fokozatos érés mellett, édes-savanykás íz, héj és hús halványsárga színű;
• Tarka "Tahiti" - javító fajta, amelynek egzotikus pöttyös színű a levelek és az eredeti csíkos gyümölcsök, minimális számú mag;
• "Rangpur" - egy mandarinnal rendelkező hibrid, amelynek narancshéja és rózsaszín-vörös húsú, édes-savanyú íze, gömb alakú korona, levelei és fiatal hajtásai lila árnyalatúak, rózsaszín virágok;
• "Limequat" (limonella) - a mész és a kumquat hibridje, a gyümölcs hosszúkás, halványzöldtől narancsig, édes ízű;
• "Neapolitanum" - az egyik legrégebbi fajta, mag nélküli, savanyú, nagyon illatos, a kulináris szakemberek által értékelve, lassan növekszik;
• "Santa Barbara" - egy hibrid mandarinnal, savanyúval, egész évben virágzik és gyümölcsöt hord, a hús és a héja narancssárga.

Hogyan növekszik mész saját kezűleg

Az otthon növekvő mészét háromféle módon lehet megtenni. - palántákból, fiatal hajtásokból (dugványok), gyümölcsmagokból.

Palántából termesztve:

• ha nyitott gyökérrendszerű palántát vásárol, azt egy olyan eszközbe áztatják, amely az utasításoknak megfelelően serkenti a gyökérzet növekedését;
• az edényt a gyökérzet méretének megfelelően választják meg, a tartály túlzott mennyisége szolgálja az intenzív gyökérnövekedést és lassítja a növény növekedését;
• földterületet kifejezetten citrusfélékre vásárolnak; a talajt függetlenül gyepterület alkotja, agyag folyami homokból, tőzegből, rothadt levelekből mossa, a tölgyből (savas környezet) származó föld kivételével;
• a kiterjesztett agyag szűrőréteget, a repedezett agyaglemezeket, a mosott folyami kavicsokat az aljára helyezik;
• egy minimális talajmennyiségű cserépben vásárolt palántát átültetés nélkül hagynak a lakásban történő akklimatizálódáshoz, megfelelő helyet választva;
• 2-3 hónap elteltével, amikor megfigyelhetőek a növekedés kezdete, óvatosan, a földi csomó károsodása nélkül, a növényt új tartályba ültetik át.

A fiatal hajtásból származó palánták növekedése a tavaszi, napos meleg napok kezdetével kezdődik (április végétől május elejéig):

• a dugványokhoz válassza a zöld hajtást (1 év);
• az alsó szél a vese alá van vágva, a felső középső a vesék közepén van, 5-6 vesét hagy a fogantyún;
• a szár alsó részét belemerítik a Kornevin száraz keverékébe és zúzott szénbe (egyformán);
• a szárot szobahőmérsékleten vízbe helyezik, klórtól elválasztják, és üvegtartályba öntik, napos helyre helyezik;
• egy hét után a vesék duzzanatát és a fehér gyökerek megjelenését észlelik;
• ha a gyökerek lassan fejlődnek, bemerítik azokat a "Kornevin" oldatba (1 ml / 1 liter víz), egy nap inkubálják;
• amikor a víz virágzik, megváltozik, a gyökereket meleg vízzel mossuk;
• Erős gyökérzet kialakulásával a hajtást egy kis cserépbe ültetik, 3 levélből hajtott fiatal hajtás kifejlődése után a növényt egy csomós földdel ültetik át anélkül, hogy megtöltné a növekedés nyakát.

A fa vetőmagból sikeresen termeszthető, egyetlen hátránya a termés hosszú kezdete:

• a csontot, amelyet a gyümölcs alakja és íze kedvelt, lemossák a répából, és az utasítások szerint tartják egy növekedési stimulátor oldatában;
• 250–300 milliliter térfogatú, 1 centiméter mélységig tartó edényekbe ültetve, üveggel vagy műanyag borítással borítva, meleg, jól megvilágított helyre helyezve;
• a talajt rendszeresen szellőzik, hogy ne keletkezzen penész;
• hajtások egy hónappal az ültetés után jelennek meg;
• a palántát egy év alatt ültetik át.

Tudnia kell, hogyan kell gondosan ápolni a fákat.

A szabályok megegyeznek a bármilyen módon termesztett palántákkal:

• a mész a napsütéses oldalon szétszórt napsugarak alatt van;
• az öntözést rendszeresen végzik, elkerülve a föld kiszáradását és elmosódását;
• a növénynek napi permetezésre és rendszeres meleg zuhanyra van szüksége;
• amikor a környezeti levegő 20 ° C-ra felmelegszik, a fát a levegőbe veszik;
• az átültetést a gyökérmennyiség megnövekedése és a csatornából való kilépés esetén hajtják végre, egy nagyobb tartályt választanak;
• a felöltést a "Kálium-humát" univerzális szerszámmal kell elvégezni, periodikusan és koncentrálva, az utasításoknak megfelelően;
• a virágzás stimulálása és a gyümölcs fejlődése a „Bud-stimulátor” készítménnyel történik;
• a koronát és a növény méretét a téli növekedés első évétől kezdve, a függőleges hajtások szorításával és levágásával kell elvégezni;
• A mész megfelelő gondozása lehetővé teszi, hogy fát nőjön, és az első gyümölcsöket palántákból vagy hajtásokból szerezze be a második évben, a magokból - a harmadik életévben.

Hasznos tulajdonságok a test számára

A mész méltán népszerű a kertészek körében, mivel a belső esztétikai díszítésén túl sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik a növény gyümölcsében és levélében lévő aktív anyagok miatt:

• a levelek és a héj illóolajainak baktériumölő tulajdonságai hozzájárulnak a nappali környezet aromatizálásához és fertőtlenítéséhez a mikroorganizmusok és vírusok kórokozói által okozott hatásoktól;
• a kozmetikában mészlevet és illóolajat adnak a maszkokhoz a szeplők és az arc- és nyakbőr vitaminokat meghúzó szeplőinek és életkori foltjainak felfedezése céljából felnőttkorban, antiszeptikumokként pattanások kezelésében, a körömlemez kutikulajának ápolásában és a körmök megerősítésében;
• a gazdag vitamin- és ásványi anyagkészlet lehetővé teszi, hogy a mész mint immunitás erősítő eszköz, tonik és antibakteriális szer a megfázás és a fertőző betegségek kezelésére használjon felmelegítő ital részeként;
• a magas aszkorbinsavtartalom elősegíti a vér elvékonyodását, a máj, a gyomor, a szív, az erek munkáját, jótékony hatással van az ízületek reumatikus betegségeire és a varikoosákra.

Főzés alkalmazás

A mészt széles körben használják a főzéshez:

• tartósítószerként konzerv zöldségekben;
• ízesítőként és tartósítószerként dzsemek, konzervek, lekvár, lekvár főzésekor;
• forró italokban tea, kávé főzéskor;
• üdítőitalok, fagylalt, szorbet, friss készítésekor;
• a mész ujjhegyeivel az ételeket díszítik és szendvicseket készítenek;
• az illóolajat a héjból készítik az íz fokozása érdekében;
• a szárított levelek helyettesítik a babérlevelet;
• szószok készítéséhez hal, hús, zöldség ételekhez.

Káros és ellenjavallatok

A magas aszkorbinsavtartalom savas mész ízét és ellenjavallatait jelentik a gyomor, a máj és a hasnyálmirigy betegségei súlyosbodásuk során. Ezekben a betegségekben a mész korlátozott mennyiségben fogyasztódik.

A citrusfélékkel és illóolajokkal szembeni allergiás reakció, az egyéni gyümölcstolerancia ellenjavallatok ennek a növénynek a házban történő termesztésére.

A házi házi termesztés szabályainak ismerete és betartása, a kitartás és az elkötelezettség a cél elérése érdekében jutalom lesz lédús, illatos gyümölcsök formájában, amelyet csak ki kell érnie és ki kell választania az ablakpárkányon növekvő faágból. A virágzó mész aromája és szépsége esztétikai élményt nyújt a háztartások és a vendégek számára. Az egzotikus gyümölcs kibővíti a háziasszony lehetőségeit desszertek, harapnivalók és meleg ételek készítésére, amelyeket szeretteink szeretnek.