Az eredeti reggeli legegyszerűbb és leggyorsabb módja a pita kenyér sajtban egy serpenyőben. Az ilyen étel töltése változatosabbá és érdekesebbé tehető az Ön ízlése szerint. Például kolbász, főtt tojás és egyéb összetevők hozzáadása.

Sajt pita serpenyőben - alapvető recept

összetevők:

  • 1 vékony pita kenyér;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 1 tojás
  • gramm 100 "holland" sajt;
  • 3 darab friss petrezselyem;
  • 3 evőkanál. l. közepes zsírtartalmú tejföl.

előállítás:

  1. Keverje hozzá a tejfölt és a zúzott fokhagymát. Só, ha szükséges.
  2. Durván dörzsölje a sajtot. Keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel.
  3. Kenje meg a pita kenyeret tejfölös szósszal. Meghintjük sajttal és a zöldes öntetekkel. Vágja két részre, és mindegyiket egy szűk borítékban tekerje fel.
  4. Mártsa a tésztákat egy megvert tojásba.

Pita kenyeret sütünk minden zsírban, amelyet mindkét oldalán serpenyőben melegítünk, amíg aranybarna nem lesz. Tálaljuk melegen.

Kolbásszal

összetevők:

  • 3 pita kenyér;
  • 2 nyers tojás;
  • 150 g mozzarella;
  • 250 g főtt kolbász;
  • ½ csokor zöld hagymát;
  • 3 evőkanál. l. tejföl;
  • 1 teáskanál édes mustár.

előállítás:

  1. Durván dörzsölje a sajtot. Vágja a kolbászt miniatűr kockákra. Vágja a zöldeket önkényesen. Keverje össze az összetevőket, és öntse tejföllel. Adj hozzá édes mustárt és alaposan keverje össze.
  2. Külön tartályban enyhén verte be a nyers tojás tartalmát 2 evőkanállal. l. víz és só.
  3. Pita kenyér széles csíkokra vágva. Tekerje be a töltelék kis részét mindegyikbe. Hajtsa le a nyersdarabot háromszögekkel.
  4. Mártsa be őket egy megvert tojásba. Fűzzük mindkét oldalon fűtött öntöttvas serpenyőben.

A kész pita kenyér kolbásszal és sajttal finoman szolgálhat hidegen és melegen is.

Tojás főzési lehetőség

összetevők:

  • 1 nagy örmény pita;
  • legfeljebb 200 gramm kemény sózott sajt;
  • 1 kis csokor friss gyógynövényt;
  • 2-3 fokhagyma-szegfűszeg;
  • 1 tojás
  • ½ evőkanál klasszikus majonéz.

Főzzük tojással és sajttal:

  1. Dörzsölje meg a sajtot nagyon finoman. A főtt, lehűtött tojást ugyanúgy dolgozza fel.
  2. Fűszerezze a reszelt sajtot és a tojás chipset majonézzel. Adja hozzá aprított fokhagymát és apróra vágott gyógynövényeket.
  3. A kapott töltelékkel kenje meg a kihajtogatott pita kenyeret, és óvatosan tekercselje a munkadarabot.
  4. Vágja két részre, és száraz serpenyőben mindkét oldalán barnítsa. A pita kenyérnek étvágygerjesztő kéregnek kell megjelennie.
  5. Vágja a kész snacket szeletekre és azonnal szolgálja fel snackként.

Ez az előétel tojással és bármilyen zöldséggel elkészíthető. Például kiegészítheti paprika vagy koreai sárgarépa.

Sajt és sonka Pita

összetevők:

  • 2 vékony téglalap alakú pita kenyér;
  • legfeljebb 200 gramm sertés sonka;
  • ½ csokor friss kapor;
  • 100 g "holland" sajt;
  • 1 nyers tojás.

előállítás:

  1. Apróra vágjuk a sonkát miniatűr kockával és keverjük össze reszelt sajttal.
  2. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket a töltelékhez. Ha a sajt és a sonka nem elég sós, adhatja hozzá a tömeget ízlés szerint.
  3. Pita kenyér téglalapokra vágva. Mindegyik - 3 egyenlő részben.
  4. Helyezzen egy kis tölteléket a téglalapok középpontjába, és hajtsa be azokat szoros, szoros borítékokba.
  5. Egy kis tálban fújja meg a nyers tojást, és merítse bele az egyes tálcákat.

Sűrítsük meg a pita kenyeret sajttal és sonkával egy jól melegített öntöttvas serpenyőben zsírral, amíg a ropogós kéreg mindkét oldalán meg nem jelenik.

Túrós egy serpenyőben

összetevők:

  • 3 db pita kenyér;
  • 200 gramm feta sajt és zsíros túró;
  • 1 nagy csomó zöld hagyma és kapor;
  • 2 tojás
  • friss fokhagyma ízlés szerint;
  • 1 csipet őrölt borsot;
  • egy darab vaj;
  • finom só.

előállítás:

  1. Durva brynza-t és keverje el egy villával túrósrémmel.
  2. A töltelékhez küldjön nyers tojást, apróra vágott zöldet, sót és borsot.
  3. Pita kenyeret nagy négyzetekre vágva. Helyezze a töltelék egy részét mindegyik középpontjába, és hajtsa össze a borítékkal az előkészületeket.

Sütjük az előzőt, amíg mindkét oldalán aranybarna előmelegített vajban sütjük.

Lavash Khachapuri sajttal

összetevők:

  • 300 gramm vékony pita kenyér (3 lap);
  • 150-200 gramm "holland" és "Adygea" sajt;
  • 2 csipet durva sót;
  • 2 nyers tojás;
  • 1 evőkanál. közepes zsírtartalmú kefir.

előállítás:

  1. Beat tojásokat egy tálba, sóval. Öntsen hideg kefirot, és ismételje meg a ostorozást.
  2. A lavashból vágjon két kört a serpenyőbe. Az egyik lapot érintetlennek kell hagynia, és be kell helyezni a kiválasztott tartályba úgy, hogy az élei kiálljanak.
  3. A fennmaradó pita kenyeret vágjuk szeletekre, tegyük bele kefir és tojás keverékébe.
  4. Öntsük a reszelt "holland" sajt egy részét az alapos serpenyőbe.
  5. Helyezze az első kört a tetejére. Öntsön ismét kemény sajtot, és ossza meg az Adygei-kockák egy részét is.
  6. Ezután fektesse a kefirban és a tojásban átitatott pitadarabokat.
  7. Ismételje meg a kétféle sajtréteget. Zárja be a kiálló pita szélekkel ellátott termékeket. Tegye az utolsó kört a tetejére.
  8. Öntsük a kefir és a tojás fennmaradó keverékét.

Fedjük le a khachapuri-t egy fedéllel egy serpenyőben, és főzzük alacsony lángon, amíg a tojásmasz megvastagodik és a felső "torta" megbarnul.

Olvasztott termékkel

összetevők:

  • 2 vékony pita kenyér;
  • 2 tojás
  • 1 feldolgozott sajt adalékok nélkül;
  • 2 evőkanál. l. olívamajonéz;
  • finom só;
  • vaj sütéshez.

előállítás:

  1. Vágjuk a krémsajtot vékony szeletekre.
  2. Készítsen tésztát tojásból, majonézből és sóból.
  3. Osszuk a pita közepes méretű négyzetekre.
  4. Helyezzen be néhány vékony sajt szelet mindegyikbe.
  5. Tekerje be a borítékokkal borított takarókat, merítse be a tésztát és süsse, amíg aranybarna nem lesz.

A legfinomabb ételeket olvadt vaj sütésével nyerik.

Örmény pita kenyér sajttal egy serpenyőben

összetevők:

  • 1 csomag vékony örmény pita kenyér;
  • 3–4 toll zöld hagymával;
  • 300–350 g Gouda sajt;
  • 3 főtt és 2 nyers tojás;
  • 2 evőkanál. l. tejföl és annyi házi majonéz;
  • 80 ml tej;
  • vaj;
  • a sót.

előállítás:

  1. Durván főtt hűtött tojás.Keverjük össze apróra vágott zöld hagymával, tejföllel és majonézzel.
  2. Adja hozzá a reszelt sajtot és a sót ízlés szerint.
  3. Vegyük külön a tejet nyers tojással. A sóhoz.
  4. Ugyanazon négyzetre vágva pita kenyeret. Mindegyik töltelék és tekercselje fel a szalmát.

Sütjük az előzetet vajjal sütve egy grill rostélyban, amíg megbarnul.

Háromszögek - Egy egyszerű reggeli recept

összetevők:

  • 1 vékony nagy pita kenyér;
  • 150 g "orosz" sajt;
  • 60 g különféle friss gyógynövény;
  • 1 csipet őrölt paprikát;
  • 1 tojás
  • 1,5 evőkanál. l. tej;
  • 3 evőkanál. l. morzsákat;
  • 250 g füstölt kolbász;
  • a sót.

előállítás:

  1. A töltelékhez keverjük össze apróra vágott zöldeket, paprikát és reszelt sajtot. A kolbászt külön körbe vágva.
  2. Pita kenyér téglalapokra vágva.
  3. Az egyes darabok szélére tegyen egy darab sajt tölteléket és egy darab füstölt kolbászt.
  4. Tekerje le a csíkokat szép háromszögekbe. A töltést minden oldalról le kell zárni.

Mártsa be a pita kenyérből a háromszöget a tojással felvert tejbe. Ezután zsemlemorzsában süssük és süssük, amíg megbarnul.

Ez a pita kenyér előétel sajttal kiváló lehetőség gyors snackre vagy átfogó reggelire. És még jobb, ha esti összejövetelek vannak a barátokkal! Illatos, kielégítő, ropogós - általában nagyszerű!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: