A „Malibu” olyan likőr, amelyet a minőségi alkohol és az egzotikus koktélok iránti ismeretesek ismertek. A kezdetektől 38 év telt el, és ez az ital a mai napig továbbra is vezető helyet foglal el a piacon a világ 150 országában.

A Malibu likőr története és gyártója

A „Malibu” olyan likőr, amelynek története kapcsolódik a távoli Barbados szigetéhez, amely a Karib-tengeren található. Itt volt, a múlt század végén, hogy először hoztak létre eredeti italt az egyik szeszfőzdeben, rum alapján, édes kókuszdió kivonat hozzáadásával. A helyi lakosok még saját legendájukkal is előjöttek erről. Azt mondják, hogy sok évvel ezelőtt a gyártók több hordót rumot helyeztek egy kókuszfa alá. Egy anya véletlenül beleesett az egyikbe, és jó ideje feküdt ott. Ennek eredményeként az ital nagyon eredeti ízt kapott. A vállalkozó gyártók úgy döntöttek, hogy kísérleteznek, és ennek eredményeként kidolgoztak egy új eredeti folyadék receptjét. 1980-ban hivatalosan belépett a világpiacra, és azonnal rendkívül népszerűvé vált. A helyzet az, hogy magában foglalja a híres Pina Colada koktél fő összetevőit. A Malibu kókuszdió alapján készítve megőrzi ízét, de sokkal kevesebbet fizet. Az idő múlásával a malibu likőrgyártó nagyobb márkának adta el a márkát. És a kétezer elejétől a mai napig a skót Pernod Ricard társaság tulajdonában van.

Italfajták

Régóta a Malibu italcsalád ötféle italfajtát tartalmazott.A vevő navigációjának megkönnyítése érdekében a gyártó az a gondolata, hogy a nyakokat és a kupakokat különböző színűre festi.

A malibu karibi rum fő típusai

Nem p / pAz ital neveÍz tulajdonságaiNyak színe
1Kókuszdió ízHagyományos (kókuszdió)fehér
2Trópusi banán íz+ banánsárga
3Mangó íz+ mangópiros
4Ananász íz+ ananásznarancs
5Passion Fruit Flavor+ szenvedélyes gyümölcshalványlila

Manapság a népszerű italok sorában több mint 14 fajta található.

Ezekben a hagyományos ízet a következő aromák egészítik ki:

  • citrus;
  • eper;
  • csokoládé;
  • dinnye;
  • krémes narancs;
  • ananász desszert és mások.

Ezenkívül az ügyfeleknek ajándékként többszínű jelölőkészletet kínálnak. Segítségükkel önállóan díszítik a palackot, és ezzel teljesen új formatervezést kapnak.

Összetétel, szilárdság és kalóriatartalom

A Malibu kókuszdió likőr négy fő összetevőből áll:

  • rum;
  • a víz;
  • cukor (nád);
  • kókuszdió kivonat kivonat formájában.

Az italgyártás technológiájának lényege ezen összetevők közvetlen keverése. Maga a folyamat csak első pillantásra tűnik egyszerűnek. Először is a melasz cukornádból készül. Ezután erjesztésnek és ismételt desztillációnak vetjük alá, majd a tisztítást 2 évig tölgyfahordóban tartjuk. Az eredmény a híres könnyű rum. Keverjük össze a többi alkotóelemmel és palackozzuk. Igaz, hogy van egy nehézség. Készítsen el egy italt Barbadoson, és palackozza Európában. A termék infúziója szállítás közben történik a szállítás során. Hagyományosan a Malibu-folyadék szilárdsága 21%.

De már vannak más termékek a márka sorozatában:

  1. Malibu fekete. Sötét rum alapján készül. A késztermék szilárdsága 35%.
  2. Malibu Red. A rum mellett a tequila is szerepel. Egy ilyen folyadék erõssége 35%.
  3. Malibu-sziget fűszeres. Az ízesítés érdekében a hagyományos likőrbe fahéjat és sült vaníliát adnak, és cukor helyett édesítőszert használnak. Ennek az alkoholtartalomnak csak 30% -a van.

Ezen felül ma a Malibu szénsavas italokat is gyártanak, 11% -os alkoholtartalommal. A társaság kész koktélokat is gyárt: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo és Malibu Rum Tropical Mojito, amelyekre az ügyfelek is igényt mutatnak. A kiváló minőség mellett a folyadék jellegzetes tulajdonsága az energiaértéke. 100 gramm késztermék csak 197 kilokalóriát tartalmaz. Ez másfélszeresen alacsonyabb, mint például a vodka.

Malibu likőr recept otthon

A híres Malibu likőr függetlenül elkészíthető.

Ehhez szüksége van:

  • 1 liter vodka;
  • 200 ml víz;
  • 100 gramm kókuszdió pehely;
  • 1 csomag vanillin;
  • 1 teljes pohár cukor.

A folyamat több szakaszból áll:

  1. Öntsön egy kókuszdió pelyheket egy tiszta edénybe.
  2. Öntsük vodkával, szorosan parafaval, és hagyjuk 2 órán át.
  3. Hígítson fel 50 gramm cukrot vízzel (20 gramm) és forraljuk addig, amíg barna karamell meg nem válik.
  4. Öntsük a fennmaradó cukrot forró vízzel. A karamell is ide kerül. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le az elkészített szirupot.
  5. Adjuk hozzá az üvegedénybe vanília hozzáadásával és ragaszkodjunk meleg helyre a fedél alatt 10 napig.

Az idő múlása után csak a sajtkendőn és a palackon át kell kanyarodni. Annak érdekében, hogy az ital íze közel álljon a klasszikushoz, a vodka helyett jobb, ha valódi kubai rumot (lehetőleg könnyű) fogyaszt.

Pina Colada Malibu kókuszdióval

Miért iszik Malibu likőr? Számos lehetőség van itt. A likőr egyedi aromájának élvezetéhez természetesen jobb, ha tiszta formában inni desszertként, a főétel után. Az erősség csökkentése érdekében a "Malibu" -ot gyakran hígítják különféle gyümölcslevekkel, tonikkal, kólal, ásványvízzel és akár kávéval is, figyelembe véve a klasszikus arányt (1: 2). Ezen felül bármilyen koktélt elkészíthet likőrrel. Közülük a leghíresebb a Pina Colada. Ha szükséges, a háztartási körülmények között könnyen megtehető.

Ehhez tegye a következőket:

  • 30 ml könnyű rum és azonos mennyiségű Malibu likőr;
  • 90 ml ananászlé;
  • 50 gramm jég kockákban;
  • 20 ml nem zsíros tejszín (opcionális).

Dekorációhoz:

  • szelet friss ananász;
  • koktél cseresznye.

Az ital elkészítésének módja:

  1. Szerelje össze az összes komponenst a recept szerint egy turmixgépben.
  2. Verte őket simáig.
  3. Öntsük a tömeget hűtött pohárba. Tegye le az ananász szelet és a cseresznye szélét.

Tálaljon egy koktélt két szalmával.

Coconut Sprite

Mit lehet még koktélokat készíteni a Malibu likőrrel? Forró időben a Coconut Sprite nevű ital ideális.

Számára szüksége lesz:

  • 50 ml Malibu;
  • 180 gramm jégkockát;
  • 150 ml sprite.

Dekorációhoz:

  • 20 gramm (2 szegfűszeg) mész;
  • 1 szál menta.

Hogyan készíthetem ezt a koktélt:

  1. Az ilyen italokhoz labdapoharat használnak. Először helyezze be néhány mentalevelet az aljára.
  2. Töltsön meg egy pohár jéggel.
  3. Jiggerrel öntsön folyadékot.
  4. Tegyünk rá sprite-t és keverjük össze. Ehhez speciális koktélkanálra van szüksége.

Az ital tetejére menta és vékony mészkörökkel kell díszíteni.

Lady Jane, narancs és eper csipettel

Van még egy eredeti egy koktél, amelyben található egy „Lady Jane” nevű malibu likőr. Mellesleg, összetétele többféle, különböző ízű folyadékot tartalmaz.

Egy ilyen ital elkészítéséhez szüksége van:

  • 30 ml eperlé;
  • 15 ml narancslé, Grand Marnier és Malibu;
  • 30 ml tejszín;
  • 15 ml narancslé.

Dekorációhoz:

  • reszelt csokoládé;
  • 2 eper.

Főzési módszer:

  1. Összegyűjti az összes összetevőt (jéggel együtt) rázógépben, és jól verte.
  2. Szűrjük le a keveréket pezsgőpohárban.
  3. Tegyen rá 2 szamócát, és megszórja csokoládéval.

Kiderült, hogy illatos és nagyon finom ital, melynek alkoholtartalma mindössze 17%.

Acapulco Malibu likőrrel

Néhány Malibu likőrrel készült koktélt közvetlenül az üvegben készítenek. Vegyük például az Acapulco-t.

Előkészítéséhez szüksége van egy "highball" -ra, valamint a következőkre:

  • 60 ml Malibu likőr;
  • jégkockák;
  • 90 ml mangólé.

Hogyan készítsünk koktélt:

  1. 1/3 üveg töltsön fel jégkockákkal.
  2. Fent felülről váltakozva öntsen először a folyadékot, majd a levet.

Ennek eredményeként alacsony alkoholtartalmú ital csak 8% -os.

Egyszerű ananászlé turmix

A fent leírt technológia felhasználásával elkészítik a legegyszerűbb koktélokat. Maga a Malibu likőröt és szinte bármilyen gyümölcslevet használják. De van még egyszerűbb lehetőség.

A munkához a következőket kell tennie:

  • 50 gramm Malibu likőr;
  • jég;
  • 1 üveg (250 ml) Coca-Cola.

Az ital elkészítésének folyamata változatlan:

  1. Töltsön meg poharat jéggel.
  2. Öntsen fel váltakozva kólt és italt.
  3. Könnyen keverje össze.

Egy ilyen koktél díszítésére bármilyen lehetőség megfelelő. De legalább egy csőnek jelen kell lennie.

Tejjel és fagylalttal

A tejtermékek rajongói minden bizonnyal élvezni fogják a Coconut Paradise koktélt.

Ez magában foglalja:

  • 10 ml könnyű rum;
  • 20 ml Malibu likőr;
  • 100 ml tej;
  • 100 gramm fagylalt;
  • 5-7 jégkocka.

Egy ilyen italt könnyű elkészíteni otthon, hagyományos keverővel.

Csak a következőkre van szükség:

  1. Minden komponenst (a jég kivételével) gyűjtsön egy tartályba.
  2. Verem jól őket egy keverővel.
  3. Töltsön meg egy pohárot jégkockával.
  4. Öntsük rá a keveréket.

Italok díszítésére nincs szükség. Bár egy pár koktélcső és egy fényes kis esernyő lesz az út.