A len az egyik legrégebbi termesztett növény a földön. A régészek megtaláltak lenmagot és lenmagot a neolit ​​településekben. A lenmagolaj évszázados története vezette annak széles körű használatát a népgyógyászatban, a kozmetikában és a világ minden népe főzésében. A modern tudományos irodalom számos tanulmányt tartalmaz a lenmagolajról, annak előnyeiről és ártalmairól, valamint arról, hogyan lehet gyógyszerként alkalmazni.

A lenmagolaj előnyei

Az ősi időktől kezdve a lenmagokat és az azokból nyert olajat a népi orvoslásban gyógyszerként használták:

  • bőrbetegségek;
  • égések;
  • megfázás és légzőrendszeri gyulladásos betegségek;
  • asztma;
  • köszvény;
  • reuma;
  • székletürítési rendellenesség (hasmenés vagy székrekedés);
  • fájdalmas periódusok (diszmenorrhea);
  • gonorrhea;
  • hólyaghurut.

A "XIX. Századi szöveges dokumentumok alapján létrehozott" orosz gyógynövényes könyv "nemcsak a len tulajdonságait írja le, hanem felhasználási receptjeit is. Például megemlítik, hogy a lenmagolajat (LM) nemcsak független gyógyszerként használták külső és belső használatra, hanem az ősi balzsamok - kénsav és Harlem - részeként is. Készítették lenma és terpentin olaj alapján, a ként feloldva keverékben.

Hippokrates lenmagolaj használatát javasolta gyomorgyulladás, különféle fájdalmak és égési sérülések kezelésére. Az egyiptomiak nemcsak az orvostudományban, hanem a kozmetikában is széles körben alkalmazták. Az ókori egyiptomiak "élő víznek" hívták, mert képes megőrizni a fiatalos bőrt és fenntartani az egész szervezet egészségét.

A lenmagolaj jótékony tulajdonságai annak egyedi összetételéből adódnak, amelyet az alábbiak képviselnek:

  • egyszeresen telítetlen savak (14-16%), amelyek közül fő olajsav (13,8-14,6%);
  • telített zsírsavak (~ 10%):
  • palmitikus (3,5-5,2%);
  • sztearinsav (2,7-4,3%).

A legtöbb (60-80%) többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezek közül 57-64% linolsav, amely egy omega-3 nélkülözhetetlen zsírsav. Az olajban az Omega-3 (49-64%) és az Omega-6 (14-18%) aránya ideális. Linetolt tartalmaz, amelyet az ateroszklerózis (orális) megelőzésére és kezelésére, valamint a bőr termikus, kémiai és sugárterhelés utáni (külső) utáni helyreállítására használnak.

Az olajban található többszörösen telítetlen zsírsavak (PNA) csökkentik a vér koleszterinszintjét és a májsejteket, jótékony hatással vannak a vér összetételére - megakadályozzák a vérrögök kialakulását.

Érdemes megemlíteni, hogy a legtöbb növényi olaj elegendő mennyiségű Omega-6-at tartalmaz, de az Omega-3 csak a tengeri halak és az LM zsírtartalmát szolgáltatja a testnek. Ráadásul az Omega-3 olajban kétszer annyi, mint a halolajban. A gamma-linolénsav (omega-3) és linolénsav (omega-6) trigliceridek mellett az olaj kb. 10% omega-9-olajsavat tartalmaz.

Lenmag olaj számos makrocellát (nátrium, magnézium, vas, szilícium, réz) és nélkülözhetetlen mikroelemeket (szelén, króm, kadmium, bizmut, lítium) tartalmaz.

Az olajban található tokoferol erős antioxidáns hatással rendelkezik, amelynek következtében regeneráló, öregedésgátló, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Az E-vitamin (tokoferol) mellett az olaj az emberi test számára szükséges egyéb vitaminokat is tartalmaz:

  • B1 tiamin;
  • B6 - piroxin;
  • B9 - folsav.

A lenmagolaj az egyik leggazdagabb (0,3 g / 100 g) lignán a növényi élelmiszerekben. A torontói egyetem professzora, Lillian Thompson közzétette a lenmag emlő- és végbélrákra gyakorolt ​​sokéves kutatásának eredményeit.

Ezenkívül azt találták, hogy a lignánok antioxidáns hatásúak, így pozitív hatást gyakorolnak az LM-re az alábbiak megelőzésében:

  • hypocholesterinaemiás ateroszklerózis;
  • I és II típusú diabetes mellitus;
  • endotoxikus sokk.

A termék gyógyászati ​​tulajdonságainak számos klinikai vizsgálata kimutatta, hogy számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik:

  • antisclerosic;
  • antiaritmiás;
  • trombózis;
  • gyulladáscsökkentő;
  • antiallergén.

A felsorolt ​​tulajdonságok nem teljes körű leírása az LM gyógyászati ​​hatásáról, potenciálját továbbra is vizsgálják.

A terápián kívül hasznos tulajdonságait számos betegség megelőzésében, táplálkozásban, kozmetológiában is felhasználják.

Hasznos tulajdonságok a nők számára

A lenmagolaj fontosságát az otthoni kozmetológiában minden nő ismeri, akik szeretik meghosszabbítani az arc és az egészséges haj fiatalságát. A kozmetikai hatás mellett fiatalító hatással is van a nő testére menopauza alatt. A lignánok szerkezete hasonló az endogén nemi hormonokhoz. A menopauza során számuk csökken, ami hormonális egyensúlyhiányhoz és szomatikus betegségekhez vezet.

A Climax kíséri:

  • csökkent mentális képesség és memória;
  • fokozott ateroszklerózis és hipertónia kialakulásának kockázata;
  • a gyomor-bél rendszer megsértése;
  • egyensúlyhiány a csontszövet pusztulásának és képződésének folyamatában (csontritkulás);
  • daganatok előfordulása a hormonfüggő szövetekben, különösen az emlőmirigyben és a nemi szervekben.

A reproduktív korban a női nemi hormonok termelésének csökkenése a havi ciklus és a meddőség megsértéséhez vezet. Csak 1-2 teáskanál alkalmazása Lenmagolaj naponta kétszer segít csökkenteni a menopauza megnyilvánulásait és helyreállítja az ösztrogén egyensúlyát.

A lenmag nemcsak megakadályozza az emlőrák előfordulását, hanem késlelteti a tumor folyamatának előrehaladását is. Ezenkívül az LM hasznos egy nő számára a terhesség és a szoptatás időszakában, mivel szerkezeti változásokat idéz elő az emlőmirigyben. Az LM alkalmazása terhesség alatt hozzájárul a magzati idegrendszer megfelelő kialakulásához.

A régi orosz gyógynövényekben az LM használata a nehezebb szülésekben javasolt "a méhhüvely szájainak kenésekor". Az LM fitoösztrogének csökkentik a menopauza során fellépő hőhullámok súlyosságát és gyakoriságát, és az esszenciális zsírsavak megállítják a vérzést, beleértve a nehéz időszakokat is.

Lenmag olaj segít csökkenteni a premenstruációs szindróma súlyosságát, enyhíti a fájdalmat, javítja a hangulatot és segít a depresszióban. Az omega-3 zsírsavak javítják a jód és a kalcium felszívódását, ami megakadályozza a pajzsmirigy betegségeinek kialakulását és az osteoporosis megjelenését - a menopauzával járó tipikus patológiák.

Milyen betegségeket segít?

A lenmagolaj minden korban jó a nőknek és a férfiaknak. Kanada tudósai. Németország, az Egyesült Államok és Oroszország tanulmányozta gyógyászati ​​tulajdonságait.

Kiderült, hogy az összes szervet és rendszert érint:

  • GI traktus:
  • székrekedés;
  • véres hasmenés;
  • epekő betegség;
  • az epehólyag diszkinézia (stimulálja az epe képződését és kiáramlását);
  • a belek és a gyomor gyulladása;
  • irritábilis bél szindróma;
  • divertikuláris rendellenesség;
  • vastagbélrák;
  • aranyér;
  • légzőrendszer:
  • asztma;
  • hörgők gyulladása;
  • száraz köhögés;
  • vérköpés;
  • húgyúti rendszer:
  • urolithiasisban;
  • hólyaggyulladás;
  • veseelégtelenség;
  • reproduktív rendszer:
  • csökkent libidó;
  • károsodott spermiumszintézis;
  • meddőség, amelyet a nemi hormonok kiegyensúlyozatlansága okoz;
  • bőrbetegségek a következőkkel:
  • ekcéma;
  • különféle etiológiák dermatitisz;
  • pszoriázis;
  • horzsolások;
  • akne;
  • endokrin rendszer;
  • I és II típusú diabetes mellitus;
  • mellékvese rendellenesség;
  • izom-csontrendszer:
  • ízületi gyulladás és ízületi gyulladás;
  • keringési rendszer:
  • agyvérzés;
  • szívroham;
  • a magas vérnyomás.

Jótékony anyagai megtisztítják a méreganyagok és méreganyagok testét, és megkönnyítik a kövek - kövek és homok eltávolítását.

Az olaj segít normalizálni az anyagcserét, különösen a lipideket, amelyek segítik az atherosclerosis megelőzését. Megállapítást nyert, hogy a vétel csak 1 evőkanál. l. naponta 37% -kal csökkenti az atherosclerosis és a kapcsolódó betegségek kockázatát.

Az olaj külső és belső felhasználása segít a rheumatoid arthritisben is. A gyulladt ízületek dörzsölése az esetek 60% -ában segített a betegeknek teljesen elhagyni a gyulladáscsökkentő gyógyszereket, és 40% -kal jelentősen csökkentette a bevitelüket. Segít a műtét utáni időszakban, mivel növeli az általános immunitást.

Az LM nagy jelentőséggel bír a prosztata hiperplázia esetén. Az olaj befogadása enyhíti a gyulladást, megakadályozza a sejtek szaporodását (szaporodását) és csökkenti a mirigy relatív tömegét, mivel a testben nagyszámú ösztrogén / antiösztrogén tulajdonságokkal rendelkező lignánt termelnek.

A torontói egyetem kutatói által végzett klinikai vizsgálatok során azt találták, hogy a lenmag és az ezekből származó olaj kiegészítése a tüdőrákos betegek táplálékában szignifikánsan csökkentette a tüdő metasztázisokat és gátolta (blokkolta) az áttétes tüdődaganatok növekedését.

A sclerosis multiplex egy másik betegség, amelyet lenmagolajjal lehet kezelni. Az Oregon Egyetemen (USA) 35 év alatt kutatást végeztek erről a súlyos betegségről. A magas zsírsavtartalmú és alacsony EFA-tartalmú étrend hozzájárult a porosz demencia és a Parkinson-kór kialakulásának megállításához. Az LM-ben nagy mennyiségben található omega-3 zsírsavak részt vesznek az idegrostok "szigetelő rétegének" - a mielin hüvelyek - védelmében és felépítésében.

Lenolaj felhasználása kozmetológiában

Az LM hasznos tulajdonságait még tanulmányozzák, és annak előnyeiről a világ tudományos közössége vitatkozik, de az a tény, hogy a szépségek már 9000 éve használják és továbbra is használják, annak kozmetológiai alkalmazásának hatékonyságáról beszél.

Az ókori egyiptomiak tudtak az LM előnyeiről az arcra és a hajra. Tisztán olajat használtak kompresszorakhoz és maszkokhoz, valamint gyümölcslevekkel, főzettel és gyógynövény-infúzióval kombinálva.

Jó hatással van az epidermisz felépítésére és megjelenésére:

  • kiküszöböli az életkorral összefüggő bőrváltozások első jeleit - szárazság, ráncok, megereszkedés, kor foltok (tiamin, niacin);
  • Tonizáló és emelő hatással rendelkezik (niacin);
  • hozzájárul a bőr nedvességmegőrzéséhez;
  • védi az epidermiszt a káros külső hatásoktól (folsav);
  • bőrbetegségeket, pattanásokat, tályogokat kezel, eltávolítja az epidermisz gyulladását (folsav);
  • Fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik és javítja az arcbőrét (filokinon);
  • nyugtatja, enyhíti az irritációt (kolin);
  • regenerálja és serkenti a kollagéntermelést, csökkenti a striae (striák) súlyosságát.

Ezenkívül az olaj komplex hatású, és kiküszöböli ezeket a problémákat.

A hajhoz LM maszkok is szükségesek. ez:

  • helyreállítja a fejbőr zsírtartalmát és megszünteti a korpát;
  • biztosítja a hajtengely szilárdságát és rugalmasságát;
  • élénk fényt ad a hajnak;
  • serkenti a növekedést;
  • megakadályozza a leesést.

A népi orvoslásban és az otthoni kozmetológiában az LM hatásának fokozása céljából lenmagot tartalmazó liszttel kombinálják, vagy vászonszövetre készítik, hogy készítsék kompresszumokat és maszkokat.

Hasznos tulajdonságok a fogyáshoz

Az LM normalizálja az anyagcserét, aktívan befolyásolja a lipid anyagcserét, ezért hatékonysága diétás területekben bebizonyított.

A tudósok szerint napi 30–40 g LM kielégíti az emberi test zsírsav-szükségletét. Oroszországban az élelmiszer-felhasználás volt a norma. Ma az elhízásban szenvedő világban az LM iránti érdeklődés ismét megnőtt. Európában és Amerikában használata tízszeresére nőtt. Amerikában salátaöntetek készítésére használják, és lenmagra van szükség az iskolai étkezéshez. Németországban az LM-t zöldségsaláta, túró előkészítésére használják. Kanadában hozzáadják a margarinhoz.

Az LM táplálkozási szakemberek a túlsúlyos, ugyanolyan könnyen emészthető és gátló szintézist javasolják a "rossz" koleszterin szintjére. Az LM olyan lignán prekurzorokat tartalmaz, amelyek tulajdonságaikban hasonlóak a nemi hormonokhoz. Az életkorral az hormontermelés csökken, ami szintén a zsírszövet felhalmozódásához és a súlygyarapodáshoz vezet. A hormonális egyensúly normalizálása LM alkalmazásával elősegíti a fogyást.

A lignánok elősegítik a növekedési hormonok szintézisét, amelyek ösztönzik a fehérjeképződést és a testzsír lebontásához vezetnek a testmozgás során.

"Faleeva:" Két beszámolónkban sokat növekszünk "című könyvben tanulmányozta és rendszerezte a fogyás módszereit, amelyeket a profi sportolók használnak. Ha szükséges, akkor rövid idő alatt könnyen megszerezhetik vagy csökkenthetik súlyukat 30-50 kg-mal.

A szerző súlycsökkentési algoritmust derített ki:

  • vastagbél tisztítás;
  • máj tisztítása;
  • megszabadulni a helmintáktól.

Mindezek a feladatok az LM segítségével oldhatók meg. A meleg LM-vel rendelkező betegek hatékonyan megtisztítják a vastagbél a székletből. Az orosz gyógynövények azt javasolták, hogy adjunk hozzá „1-2 tétel lenmagolajat a mosáshoz” (1 tétel megegyezik 12,79725 grammmal). Miután a belek megtisztultak a székletkövekből és a nyálkahártyából, a lenmagok etetésével helyreállítják a mikroflóráját - az étkezési rost és a nyálka forrása.

Az LM fokozza az epe kiválasztását, elősegíti a máj méregtelenítését és védi sejtjeit a károsodásoktól. A máj tisztítása előtt azonban meg kell vizsgálni a vizsgálatokat, mivel a máj és eperendszer egyes kóros állapotaival járó termék károsodást okozhat.

Lenmagolaj és magvak megszabadulnak a helmintáktól.A vetőmagban található nyálkafajta akadályt teremt a férgek rögzítéséhez a bél nyálkahártyáján, és zavarja táplálkozásukat. Az olajban lévő anyagok bénító hatást gyakorolnak a parazitákra, és megkönnyítik azok ürítését a széklettel. Ivás 1 teáskanál. Az étkezés előtt 30 perccel megtisztíthatja a helmintákat és a mérgező termékeket az életük során.

Ha vacsora alatt olajat adunk salátához vagy túróhoz, elősegíti a zsír lebontását, felgyorsítja az anyagcserét. A lenmagolaj, a lenmag, a helyes táplálkozás és a mérsékelt testmozgás rövid időn belül lehetővé teszi, hogy lefogyjon, anélkül, hogy egészségre káros lenne. Ez értékes élelmiszer termék. Egy gramm olaj helyettesíti 2,25 g cukrot, 4 g kenyeret, 8 g burgonyát. Éppen ezért, amikor Oroszországban a böjt során átváltottak annak használatára, az egészség nem szenvedett, és a parasztok megtartották erőt a kemény fizikai munkához.

Hogyan lehet lenmag olajat venni?

Lenmag olaj felhasználható független anyagként (monoterápia), vagy más gyógynövényekkel kombinálva, és ételekhez adható - fehérjékkel (túró, sajt, kefir), szénhidrátokkal (gabonafélék, méz, szirupok), gyümölcsökkel és zöldség.

Függetlenül öntsön olajat 1-2 evőkanálra. evőkanál napi 2-3 alkalommal 2-3 hónapig. Külső használatra szövettel impregnálják őket, hogy kompressziót készítsenek, vagy dörzsölje a fájó helyet.

Használhatom-e éhgyomorra?

Lenmag olaj ajánlott, hogy 1 evőkanál. kanál reggel üres gyomorra. Amikor kellemetlen tünetek jelentkeznek, annak mennyisége felére csökkenthető. Általában a kellemetlenség eltűnik 3-5 napos használat után.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a lenmagolajat?

A lenmagolaj összes gyógyító tulajdonsága csak a hidegen sajtolt termék esetében igaz, mivel hevítéskor sok hasznos anyag oxidálódik vagy bomlik. A hidegen sajtolt olaj érett kukorica színű, átlátszó, zárványok és üledék nélkül. A hidegen sajtolt termék íze különbözik a sült magvakból nyert olajtól, enyhe savóképességgel és utóíztel specifikus, amelyek némelyikét összehasonlítják a halolaj felhasználásának utóízével.

A lenmagolaj gyorsan sűrűsödik a levegőben és közvetlen napfény hatására romlik. Ezért sötét üvegben kell tárolnia. Felnyitás után az LM tartályokat 5-25 ° C hőmérsékleten, sötét helyen (szekrényben vagy a hűtőszekrény ajtaján), szorosan lezárt fedéllel tárolják. A lenmagból származó természetes olaj eltarthatósága szintén korlátozott, legfeljebb 2-3 hónap, a palack kinyitása után pedig legfeljebb 1 hónap.

A csomagoláson az olaj nevének kivételével csak más címkéket lehetne tartalmazni. Az összes információ, miszerint „dúsítva E-vitaminnal, szelénnel, szilíciummal” egy reklám trükkö. Mivel ezek az anyagok már elérhetők a természetes olajban.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

A lenmag olaj gyógyszerként való alkalmazásának ellenjavallata az epehólyag, a máj és az epe kiválasztó rendszerének különféle betegsége.

Nem ajánlott kezelni a következőkkel:

  • májgyulladás;
  • epekő betegség;
  • epehólyag-gyulladás;
  • pankreatitisz akut fázisban;
  • polipok a nők reproduktív rendszerében.

Nem ajánlott egyes gyógyszerekkel együtt alkalmazni:

  • cukorbetegség ellen;
  • koleszterinszint csökkentése;
  • befolyásolja a vér koagulációját;
  • antidepresszánsok;
  • orális fogamzásgátlók;
  • hashajtók.

Az olaj bevitelének lehetséges káros hatásait az omega-3 zsírsavak túlzott bevitele okozhatja. Túlzott használata vérzést, hematómák (zúzódások) megjelenését és a látásélesség csökkenését időskorban idézheti elő.

A Science Daily közzétett tanulmányok kimutatták, hogy a LM tisztább formájában és üres hasán történő fogyasztása a terhesség harmadik trimeszterében koraszülést okozhat.

Az olajhasználat ésszerű megközelítése és az ellenjavallatok megismerése elősegíti ennek az egyedülálló természetes terméknek a felhasználását számos betegség megelőzésében és kezelésében, étkezési terápiában és a kiegyensúlyozott egészséges étrend előkészítésében.

  • remény

    Nagyon tetszik. Az étrendben több olajat kell használni. A lenmag fűszeres íze van, és még ennél is nagyon hasznos. Régóta szerepel. Lenmag és kukorica.