A híres tévéműsor receptjei nagyon népszerűek. Nemcsak az egyszerűség és az eredetiség szempontjából különböznek, hanem elősegítik, hogy a menü különféle vitaminokban gazdag legyen. Példa erre a Julia Vysotskaya muffin. Mindegyik főzési módszert új alapanyagokkal egészítik ki, és a konyhai eszközökhöz csak keverőre van szüksége, amelyet egyszerűen fel lehet cserélni egy normál habverővel.

Muffin almával, Julia Vysotskaya-tól

Mini-charlotte-nak hívhatják őket. A család sokáig emlékezni fog az étel ízére.

Szüksége lesz:

  • teljes kiőrlésű liszt - 85 g;
  • prémium liszt - 140 g;
  • sütőpor - 10 g;
  • granulált cukor - 120 g;
  • asztali só - ½ teáskanál;
  • száraz gyömbér, fahéj - ½ teáskanál;
  • szegfűszeg - 4 rügy;
  • kefir - 1 csésze;
  • olívaolaj - 125 ml;
  • mazsola - 50 g;
  • alma (nagy) - 1 db.

Főzési módszer:

  1. Mély csészében egyesítse a sütőport, a szitált lisztet, a sót és a cukrot.
  2. Adjunk hozzá fahéjat gyömbérrel és őrölt szegfűszeggel.
  3. Áztassa mazsola forrásban lévő vízben 10 percig. Drain és elalszik az összetevők kiszáradásához. A lisztben csontozott mazsolát nem halomban sütve gyűjtik össze, hanem egyenletesen oszlanak el.
  4. Mossa meg az almát, a magot, és apró kockákra vágja. Keverjük össze vajjal, kefirral.
  5. Gyorsan keverje össze a száraz és nedves alapanyagokat, és helyezze be őket szilikon formákba, hagyva emelő helyet. Javasoljuk, hogy az új sablonokat kis mennyiségű olajjal mossa, szárítsa meg és kenje meg.
  6. Helyezze 20 percre a 180 fokra melegített sütőbe.

Tipp A Julia Vysotskaya muffin receptjei szinte mindig különítik el a termékeket folyékony és száraz komponensekké, amelyeket külön kevernek el.

Fekete ribiszke lépésről lépésre recept

A sütés nagyon illatos és buja lesz.

 

összetevők:

  • tej - 120 ml;
  • tojás - 1 db .;
  • friss ribizli - 150 g;
  • tehénvaj - 100 g;
  • aksok cukor - 180 g;
  • liszt - 220 g;
  • sütőpor - 1 tasak.

A szépség az, hogy a bogyó pótlásával kaphat például banán teasüteményeket.

Lépésről lépésre recept:

  1. Bevertük a tojást keverővel, és cukorkristályokkal.
  2. Adjon hozzá olvadt vajat és tejet.
  3. A lisztet sütőporral külön-külön szitáljuk.
  4. Aludjon le a többi összetevőből, friss bogyós gyümölcsökkel.
  5. Keverje hozzá a tésztát habverővel.
  6. Tegyen egy sütőedénybe 1 kapszulát minden cellába.
  7. Töltse fel fele és tegye egy 20 percre 180 fokra előmelegített tűzhelybe.

Tálalás előtt lehűtjük és szűrővel meghintjük, porcukorral meghintjük.

Finom citromos cupcakes

termékek:

  • vaj - 100 g;
  • granulált cukor - 100 g;
  • tojás - 2 db .;
  • liszt - 100 g;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • citrom - 1 db .;
  • a só egy csipetnyi.

Részletes útmutató:

  1. Helyezze a cukrot és a lágyított vajat a keverőedénybe.
  2. Beverje közepes sebességgel, hozzáadva 1 tojást.
  3. Amikor a tömeg buja lesz, adjuk hozzá a héjat és a citromlevet.
  4. Most keverje össze egy kanállal liszttel és sütőporral.
  5. Rendezzen konzervdobozban.

Állítsa be a sütő időzítőjét 25 percre és süsse 180 ° C-on.

Finom csokoládé desszert

Az édes fogak mindig ezt a receptet keresik.

 

Szükséges lesz:

  • sötét csokoládé - ​​1 bár;
  • vaj - 100 g;
  • tojás - 3 db;
  • cukor - 3 evőkanál. l .;
  • sütőpor - 1 teáskanál;
  • liszt - 2 evőkanál. l.

A csokoládé teasüteményeket az alábbiak szerint készítik:

  1. A cukorral tojást nagy sebességgel keverővel kell megverni a habba.
  2. Öntsen megolvadt csokoládét vajjal.
  3. Adjon hozzá sütőport liszttel és keverje kanállal, hogy ne veszítsen el térfogat.
  4. Töltse ki az előkészített 2/3 részt.

Tegye egy forró sütőbe (180 ˚ c) 20 percre. Hűtsön egy kicsit, majd vegye ki a cupcakes-t.

Édesítetlen muffin Julia Vysotskaya-tól

Nem mindenki szereti az édes süteményeket. A műsorvezető eredeti változatot kínál, amelyet szintén érdemes használni.

összetevők:

  • kis cukkini tök - 1 db .;
  • kemény krémsajt - 70 g;
  • tojás - 2 db .;
  • sütőpor - 10 g;
  • liszt - 150 g;
  • tej - 70 ml;
  • manna - 2 evőkanál. l .;
  • olívaolaj - 50 ml;
  • só - ½ teáskanál;
  • őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint.

A Muffin elkészítése a következő:

  1. Mossa le és tisztítsa meg a cukkinit.
  2. Csiszolja meg a cukkinit és a sajtot durva reszelővel.
  3. Adjunk hozzá tojást, sót és borsot.
  4. Öntsön tejet, olívaolajat.
  5. Öntsön manna. A manna hozzáadása a recepthez biztosítja a késztermék törékenységét.
  6. Helyezzen részletekben sütőporral rostált lisztet, gyúrja meg a tésztát.
  7. Alaposan kenje meg a vasformákat.
  8. Osszuk el a tömeget és süssük egynegyed órán át.

Az ilyen muffinokat legjobb tejföllel tálalni.

Mazsola tök Muffin

A sütőtök muffin ideális kisgyermekek számára.

termékek:

  • ryazhenka - ½ csésze;
  • tök - 300 g;
  • tojás - 2 db .;
  • barna cukor - 1 csésze;
  • tengeri só - ½ teáskanál;
  • mazsola - 80 g;
  • Narsharab szósz - 2 evőkanál. l .;
  • sütőpor - 10 g;
  • fűszerek (kurkuma, szegfűszeg és kardamom) - ízlés szerint.

recept:

  1. Először meg kell őrölnie a hámozott tököt turmixgéppel.
  2. Adjunk hozzá tojásokat cukorral és Sharsharab szósszal.
  3. Keverjük össze mosott mazsolával, sütőporral, ízesítőkkel és liszttel. A fűszereket meg kell őrölni egy habarcsban, és egy szitán át kell szitálni.
  4. Gyúrja meg a tésztát, és ossza meg 2 evőkanálra. l. minden penészben.

Süssük, mint korábban, forró kemencében kb. 25 percig 180 fokon. Hajlandó ellenőrizni fogpiszkálóval.

A muffin témájában sokféle változat van. Mindenki ízléses preferenciái alapján választhatja meg a saját receptjét. Ha szükséges, változtassa meg az összetételt az otthoni menü változatossá tétele érdekében.