Tejes tészta - 5 recept a főzéshez lassú tűzhelyen és a tűzhelyen

A tejtészta receptjét szinte mindenki ismeri. Ez egy egészséges étel, amelyet minden anya szeret főzni, de nem minden gyerek szereti enni. A modern főzés tucatnyi recepttel kínál tejes tésztát, mind közönséges, mind ízletes, amelyek a legkényelmesebb ínyencek számára vonzóak.

Hogyan készítsünk tejtésztát a tűzhelyre

A tészta főzése egyszerű.

Mielőtt főzne, mérlegelnie kell néhány egyszerű tippet:

• Főzzen csak vastag aljú edényben vagy kanálban. Ha lehetséges, válasszon ételeket a tejtermékek elkészítéséhez.
• Ne forraljon tejet magas hőn, állandóan ellenőrizze, hogy az ne folyjon-e el.
• Ne töltse fel a serpenyőt tejjel a tetejére, jobb, ha több ételt készít.
• A tej tapadásának megakadályozása érdekében öntés előtt öblítse le az edényt hideg vízzel vagy kenje meg vajjal.
• A tészta lerakása után feltétlenül keverje meg a tejet, amíg az újra meg nem forr.

Multicooking technológia

A lassú tűzhely lehetővé teszi a háziasszonyok munkájának egyszerűsítését. Ha a tejtészta elkészítése során használja, akkor jobb, ha követ egy egyszerű tippet, hogy az étel ízletesebb legyen.

• A lassú tűzhelyben történő főzéshez nincs szükség keverésre. Főzés előtt mindenképpen mérlegelje a tészta alakját. Attól függ, hogy mennyi idő szükséges az étel elkészítéséhez.
• Ha hosszú távú cérnametélt használnak, akkor jobb, ha előre gondoskodik a forrásban lévő tejről.
• Gyerekeknek való előkészítéshez vagy a zsírtartalom csökkentéséhez hígítsuk a tejet vízzel.
• Az édes tej tészta főzésekor lassú tűzhelyen ajánlott cukrot, fahéjat, vanillint adni. Ha az étel nem édes, fűszeres íz készíthető paszta vagy fűszerek hozzáadásával.
• Csökkentheti vagy növelheti az edény sűrűségét a tejjel, vagy használhatja a fedelet gőzöléshez (nyithatja vagy csukja be).
• A főtt tészta egységességének biztosítása érdekében az összetevők lerakása után azokat alaposan össze kell keverni.
• Lassú tűzhelyen a következő üzemmódokban főzheti: „Leves”, „Párolás”, „Tejkása”.

Egyszerű serpenyőben tej tészta leves

A legegyszerűbb és legolcsóbb recept, amely lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt ízletes és egészséges ételeket táplálja meg rokonaival.

A főzéshez a következőket kell tennie:

• Tészta - 50 gr,
• Tej - 500 ml.
• Cukor - 1-2 evőkanál.
• Só, olaj.

Az étkezés egyszerű:

• Öntsük a serpenyő alját 2 cm-re rendes vízzel, forraljuk fel, öntsünk tejet és forraljuk újra.
• Ekkor adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és tésztát. Forraljuk közepes hőn 3–8 percig, a tészta vastagságától függően. A levest folyamatosan keverni kell, hogy a tészta ne tapadjon vagy tapadjon a főzéshez szükséges ételek falához.
• A főzés végén adjon hozzá 20 g-ot a serpenyőbe. olajat, zárja be és hagyja 12 percig.

A tapasztalt háziasszonyok és az egészséges életmód támogatói a cukor helyett mézet adnak hozzá. Szárított gyümölcsök és gyümölcsök nagyszerű kiegészítés. Nemcsak finomabbá, hanem színesebbé is teszik az ételt.

Tejtészta egy gyermek számára, mint az óvodában

Sokan az óvodából emlékezetbe juttak az illatos, édes tej tészta vajjal. Előkészítése azonban nem nehéz.

összetevőből áll:

• Tej - 0,5 l.
• Vermikel - 35 gr.
• Cukor - 1 teáskanál (vagy ízlés szerint).
• Egy kis só és olaj.

Főzni:

• Öntsön tejet az edényekbe és forralja fel, távolítsa el a habot.
• Adjunk hozzá cukrot és sót, tésztát. 500 ml tej esetében pontosan 35 g-nak kell lennie. Forraljuk, amíg lágy, de legfeljebb 5 percig.
• Az illatos levest egy tányérra tesszük és egy kis darab vajat adunk hozzá.

Tök hozzáadásával egy lassú tűzhelyben

A tök tökéletesen keveredik a tejjel. Ezért kiválóan kiegészíti a tejtésztát, és különleges héját ad az ételnek.

Egy ételhez szüksége van:

• Tej - 500 ml (lehetőleg pasztőrözött).
• Tészta és mazsola - egyenként 100 g.
• Tök - 250 gr.
• Őrölt fahéj - fél teáskanál.
• Apróra vágott szerecsendió és gyömbér - egy kis csipet (opcionális).
• Vanilin.
• Vaj - 50 gr.
• Egy kis só.

Főzni:

• Távolítsa el a tök pépét és aprítsa össze apró csíkokra. Készítsen mazsolát is - öntsen vizet (hideg is lehet) és ragaszkodjon 15 percig.
• Ezután lassú tűzhelyen melegítse az olajat „Sütés” módban, és adjon hozzá fahéjat. Az olajban jól felmelegszik. Tehát az étel különösen aromás.
• Adjon hozzá tököt és vanillint a lassú tűzhelyhez az olajhoz és a fahéjhoz, és enyhén megsütjük. A fedél nem záródik be, az elegyet állandóan keverjük egy fa spatula segítségével.
• Miután a keverék kissé lehűlt, öntsön tejet a tálba, adjon hozzá gyömbért, diót, cukrot. Tegye be a maradék olajat, mazsolát és tésztát. Keverjen össze mindent és zárja le a fedelet.
• Miután kiválasztotta a „Párolt” módot, hagyja forrni az edényt, és forralja 2-3 percig. Ezután váltson az „automatikus fűtés” üzemmódra. A tésztát legalább 20 percig be kell infuzálni.
• A lemezekre öntés előtt keverjük össze az edényt. Inkább ne tárolja a tésztát hűtőszekrényben 2 napnál tovább.

Szokatlan kókusztej recept

Ez az étel nagyszerű kísérlet azok számára, akik szeretik szeretteit új finomságokkal örülni. Az étel sok számára szokatlan, egzotikus. Fontos, hogy emlékezzen a termékek könyvjelzői sorrendjére.

Felkészüléshez szüksége van:

• 0,5 l kókusztej.
• Zöldségleves - 1 liter.
• 2 evőkanál hal szósz.
• 120 gr. gomba.
• 150 gr. tészta.
• 100 gr. Kínai káposzta.
• 200 gr. garnélarák.
• Zöldek mint dekor.
• Só, bors és egyéb fűszerek, kívánság szerint.
• 50 gr babcsíra.

előállítás:

• Vegyünk egy mély serpenyőt, és öntsünk bele a levest, a tejet, a finomra aprított gombát és a halszószot. Helyezze a keveréket kis tűzre, és forralja fel.
• Miután a keverék felforrósodott, adjuk hozzá a tésztát és a hámozott garnélarákat.Mindaddig, amíg a keverék forralni nem kezd, jó keverni, hogy ne tapadjon vagy tapadjon az edényhez.
• Miután a leves 3 percig forralt, adjon hozzá finoman apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket ízlés szerint, babcsíra. Forraljuk 5 percig.
• Rendezzük a kész edényt a tányérokra és adjuk hozzá a vajat.

Tej tészta sárgarépa

Az étel fűszeres ízű. Kívánság szerint édes és sós ételeket is készíthet.

Sárgarépa-tészta esetén vegye:

• Tej - 6 pohár.
• 4 közepes sárgarépa.
• Vajat.
• Só vagy cukor ízlés szerint.

előállítás:

• Vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra és forraljuk főzésig. Főzés után szűrjük le.
• Forrásban lévő tejhez adjon hozzá tésztát és fűszereket, sárgarépát. A tészta mennyisége a méretétől és az edény várható sűrűségétől függ. Folyamatosan keverjük az edényt forrás közben. A főzés végén adjon hozzá olajat.

Főzéskor nemcsak sós vagy édes ételeket változtathat, hanem a főtt sárgarépát különféle konzervdobozokban is vághatja, vagy egyszerűen dörzsölheti át, és főzés közben hozzáadhatja.