A teát már régóta hasznos és tonizáló italnak tekintik, sok gyógyító tulajdonsággal. A mai teapiac készen áll arra, hogy az ital számos változatát és fajtáját kínálja az ínyenceknek. Különösen népszerű a tej oolong. Mi ez a tea, és mi a finomsága annak elkészítésében?

Tej oolong tea - milyen tea?

Az Oolong tea (oolong, türkiz tea) félig erjesztett teanak tekinthető. Az erjedés mértéke szerint ez a középső lánc a fekete és a zöld tea között.

Ez érdekes. Sokan úgy vélik, hogy a tej oolong nevének köszönhető a tejnek, amelyben a tealevelek áztattak. Valójában minden kissé eltérő.

Akkor miért hívják a tejteát?

Aromatizálásnak köszönhetően, amely kétféleképpen végezhető el:

  1. Közvetlenül a bokroktól kezdődik, amelyeket cukornád oldattal kezelnek, és a gyökérrendszert nagyban oldják meg oldódó tejjel. A végén a bokort meghintjük rizshéjjal. Ezt az ízesítési módszert bonyolultabbnak és drágábbnak tekintik.
  2. Aromatizálásra már összegyűjtött leveleken kerül sor, amelyeket tejkivonattal kezelnek.

A tej-oolong hazája Tajvan. Az ital különféle Jin Xuan tea (Arany virág) alapján készül. Ez az alpesi tea (700 - 1000 m tengerszint feletti magasságban nő). A leveleket tavasszal és ősszel betakarítják. A zöld tea tej oolong teát az Oolong testvérek körében a legnépszerűbbnek tekintik.

Vitamin- és ásványi összetétel és kalóriatartalom

Az Oolong tea összetételében egyedülálló, mivel ásványi anyagokat, vitaminokat és több jótékony anyagot tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a test egészségét. Az ital összetétele tartalmazza a C, B, D, E vitaminokat, valamint nyomelemeket: káliumot, kalciumot, mangánt, foszfort és szelént. Tannint, koffeint, antioxidánsokat, flavonoidokat és illóolajokat is tartalmaz.

Az ilyen félig erjesztett tea a következőket tartalmazza:

  • fehérjék - 20,1 g;
  • zsír - 5,1 g;
  • szénhidrátok - 4,0 g.

Milyen fajta tea

Az ízesítési módszerek mellett az oolong-ot további alfajokra osztják.

Közülük a leggyakoribbak:

  1. Kínai teatej Oolong tea. Az ínyencek imádják csodálatos lágyságával és kiváló kivitelével, ami a krém ízét adja meg.
  2. Tajvan tea. Ez a fajta tea édesebb, és a tejes íz sokkal világosabb. Ezt a teát az ital elit fajtáinak elkészítésére használják.

A türkiz tea hasznos tulajdonságai férfiak, nők számára

A tej-oolong nem csak nagyon finom, hanem rendkívül hasznos is.

Az ital fő gyógyító tulajdonságai a következők:

  • jótékony hatást gyakorol az agyra, javítja a memóriát;
  • teljesítmény javítása;
  • az immunrendszer erősítése;
  • a hangulat javítása, a depresszió kiküszöbölése, az idegrendszer működésének normalizálása;
  • lélegzetfrissítés hosszú ideig.

Ezenkívül a készítmény nyomelemei hozzájárulnak a szív működésének javításához, növelik az erek rugalmasságát.

Az Oolong tea jó a gyönyörű hölgyek egészségére, mert:

  1. Segít fenntartani a bőr szilárdságát és rugalmasságát, megakadályozva az első ráncok megjelenését és a hervadás egyéb jeleit.
  2. Normalizálja az anyagcserét, ezért releváns a menopauza közeledő nők számára.

Csodálatos tea és a férfiak nem múltak el:

  1. Az ital különösen az erősebb nemek számára hasznos, akiknek sikerült megszerezni a „söröshajat”, mivel elősegíti a méreganyagok eltávolítását és a kalóriák elégetését.
  2. Az Oolong erős fizikai erőfeszítésekkel is hasznos - segít kétszer annyi kalóriát égetni.
  3. Az "smaragd" ital figyelmét érdemes figyelmeztetni azoknak a férfiaknak, akik a hatékonyságot helyreállítják vagy javítják. A teában lenyűgöző mennyiségű tápanyag javítja a nemi szervek működését és a vérkeringést.

Hogyan főzünk és iszunk kínai teát

Hogyan főzhetünk tejet oolongban, hogy az ital íz élvezetet és maximális előnyöket biztosítson?

Érdemes megjegyezni, hogy a teakészítés folyamata egyszerű, de bizonyos szabályok betartását megköveteli:

  1. A közelgő főzéshez érdemes külön figyelmet fordítani a vízre. Nem szabad megcsapolni - az oolonghoz ilyen folyadék nem megfelelő, mert elronthatja az ital minden ízét. A legjobb, ha tisztított, szűrt vagy palackozott vizet vesz.
  2. Az oolong főzésére szolgáló edényeknek is meg kell felelniük bizonyos követelményeknek. A legjobb a teát főzni agyagból készült teáskannában. Az anyagból egy csésze azonnal elfogyaszthat egy italt. A porcelán edények használata elfogadható.
  3. Az ételeket gondosan el kell készíteni a főzési folyamathoz. Ehhez öntsünk forrásban lévő vizet a kannára, majd szárazra töröljük. Ugyancsak megengedett a vízforraló melegítése a kemencében.

A tejkészítés szakaszai:

  1. Mérje meg a megfelelő mennyiségű teát. Legalább 5 g tealevelet kell venni 200 ml vízben.
  2. Öntse a tealeveleket egy fűtött vízforralóba, hagyja néhány percig.
  3. Töltse fel a vízforralót forrásban lévő vízzel egyharmadra, és néhány perc múlva - a tetejére.
  4. Várja meg a teljes teafőzést, élvezze az ital finom aromáját és ragyogó ízét.

Mellesleg. Az oolong használatának klasszikus változata cukor hozzáadása és további desszertek nélkül készül. Úgy gondolják, hogy az édesség megszakíthatja az ital ízét.

A vízforraló használatakor a tealevelek akár 7-szer is felhasználhatók. Ugyanakkor minden alkalommal feltárják a tea minden új jegyét.Ha az italt egy pohárban főzik, az alkalmazások száma kétszer csökken.

Milyen hőmérsékleten főz az oolong tej?

Úgy gondolják, hogy minden teafajtának meg kell bizonyos hőmérsékletet a főzéshez. Mindenesetre be kell tartania a szabályt: az erjesztett teát magasabb hőmérsékleten kell főzni vízzel.

Az oolong főzésének vízhőmérséklete az erjedés mértékétől függően 75 és 90 fok között változik. Ideális indikátor lenne 80 fokos hőmérséklet.

Fontos! A főzéshez nem szükséges fűtött vizet használni. Ellenkező esetben a kész ital íztelen lesz.

Meddig tart egy ital főzése

A tej oolong főzési idejének pontos meghatározásához alaposan meg kell mérnie a befőzött sör mennyiségét. Minél nagyobb a vízmennyiség ugyanannyi vízmennyiségre, annál kevesebb időre lesz szükség a főzéshez.

Ha túlexponálja a teát, kellemetlen keserűség jelentkezhet. Ezen felül a főzési sebesség a víz hőmérsékletétől függ. Minél magasabb, annál gyorsabban adják a tealevelek ízét. A tej-oolong főzési ideje általában 3-4 perc

Tej Oolong karcsúsító

A tej-oolong biztosítja a felhalmozódott méreganyagok és méreganyagok eltávolítását a testből, és lebontja a régi zsírokat is.

A táplálkozási szakemberek gyakran javasolják a zöld tea fogyasztását azoknak, akik figyelik a súlyt, mivel ez az ital kiváló alternatívája az édességeknek, anélkül, hogy az ábra károsodna. A tea a zsíros ételek fogyasztása után enyhíti a gyomor nehézségeit is.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az oolong rendszeres használata:

  1. Segít elhúzni másfél kilogramm túlsúlyt. Ehhez elegendő 4 csésze italt inni naponta.
  2. 15 - 20% -kal növeli az energiafogyasztást.
  3. Az oolong étkezés előtti ivása 10% -kal több kalóriát éget el.

De bár a rendszeres teafogyasztás hatása több, mint pozitív, értelmetlen csak abban reménykedni, hogy a többlet elleni küzdelem során csak erre reagálnak. A tej-oolong kiegészítő tényezőként működhet a sportban, a megfelelő táplálkozásban és az életmódban.

Ellenjavallatok és a használat káros hatása

Minden előnye ellenére az oolong ellenjavallatokkal rendelkezik a felhasználásra, többek között:

  • hajlam allergiákra;
  • terhesség
  • laktációs időszak;
  • szív- és érrendszeri patológia.

Ezek a tilalmak azonban nagy mennyiségű oolong fogyasztásra vonatkoznak. Naponta elfogyasztott pár csésze nem csak nem károsítja az egészséget, hanem hozzájárul annak javulásához.

Tej Oolong tea - eredeti ízzel. A fekete és a zöld tea közötti köztes lépésben ezt az italt sok tea ínyencnek kedvenc finomsága képezi. Ezenkívül ez az egzotikus tea szintén nagyon hasznos - jótékony hatással van sok testrendszerre, és hozzájárul a felesleg elvesztéséhez.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: