A cloudberry az északi lakosok természetes vitaminforrássá vált. Bevezetik a terápiás diétákba, ennek alapján gyógyászati italokat készítenek, és az extraktumot hozzáadják a kozmetikumokhoz. A mérsékelt szélességű emberek azonban gyakran alábecsülik ezt a bogyót. Ezért hasznos lesz többet megtudni az áfonya jótékony tulajdonságairól és annak ellenjavallásáról.
Anyagtartalom:
- 1 Kémiai összetétel, kalóriatartalom
- 2 Az áfonya hasznos és gyógyító tulajdonságai
- 3 Milyen betegségeket segít a bogyó?
- 4 A csipkebogyó, a csokor és az áfonya levél előnyei
- 5 Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
- 6 Az áfonya felhasználása a kozmetológiában
- 7 Gyógyászati alapanyagok gyűjtése, előkészítése és tárolása
- 8 Ellenjavallatok az áfonya használatához
Kémiai összetétel, kalóriatartalom
A bogyó az északi régiók mocsaraiban nő. A gyümölcsök a sárga málnára hasonlítanak, 84% vizet és 6,3% rostot tartalmaznak. A szénhidrátok, zsírok és proteinek 7,4%, 0,8% és 0,7%.
A bogyók sok hasznos komponenst tartalmaznak:
- fenolos karbolsavak - természetes antioxidánsok és antiszeptikumok;
- flavonoidok;
- kumarinok;
- pektinek;
- karotinoidok;
- illékony;
- szerves savak: citromsav, almasav.
A gyümölcsöket gazdag vitamin- és ásványi összetételük miatt értékelik:
| vitaminok | Mg-tartalom / 100 g | Makró, mikrotápanyagok | A mg mennyisége 100 g-ra |
|---|---|---|---|
| C | 29 | kálium | 180 |
| E | 1,5 | magnézium | 29 |
| Béta-karotin | 0,9 | foszfor | 28 |
| PP | 0,5 | kalcium | 15 |
| A | 0,15 | nátrium | 1 |
| B2 | 0,07 | vas | 0,7 |
| B1 | 0,06 |
A magok többszörösen telítetlen Omega 3 és 6 zsírsavakat tartalmaznak. 100 g gyümölcs kalóriatartalma 40 kcal.
Az áfonya hasznos és gyógyító tulajdonságai
Az évelő növény a bogyók, a csemete, a szórólapok, a gyökerek és a szár gyógyító hatásáról ismert:
- javítja a vérkeringést, normalizálja a vérnyomást;
- erősíti a szívet és az ereket, csökkenti a kapillárisok permeabilitását;
- eltávolítja a szabad gyököket, köti és inaktiválja a rákkeltő anyagokat;
- gyógyítja a sebeket és felgyorsítja a bőrsejtek regenerálódását;
- normalizálja az anyagcserét;
- erősíti az immunrendszert;
- csökkenti a görcsöket, görcsöket;
- növeli a véralvadást;
- zavarja a kórokozók szaporodását;
- felgyorsítja a felesleges folyadék kiáramlását, eltávolítja a káros anyagokat.
Fizikai és mentális stressz esetén az áfonya helyreállítja az erőt, serkenti az agyat, tonizálja az izmokat.
Milyen betegségeket segít a bogyó?
A Cloudberry kiegészíti a következő betegségek kezelését:
| betegség | A bogyók gyógyító tulajdonságai |
|---|---|
| SARS, megfázás | Fokozza az izzadást, csökkenti a lázat. |
| Étkezési rendellenességek, dysbiosis, hasmenés. | Megkönnyíti a gyomor-bél nyálkahártyák gyulladását, erősíti a bél falát és gátolja a patogén mikroflóra növekedését. |
| Sebek, égési sérülések | Megállítja a vérzést, a szupúciót. |
| Elhízás cukorbetegség | Normalizálja az anyagcserét. |
| Cystitis, urolithiasis | Csökkenti a gyulladást, görcsöket, harcol a húgyúti kórokozó baktériumok ellen. |
| Szívelégtelenség | Erősíti a szívizomot, a kapilláris falakat, megakadályozza a fibrotikus képződményeket, az ateroszklerotikus lerakódásokat az erekben. |
| magas vérnyomás | Csökkenti a vérnyomást. |
| Komor, vitaminhiány | Kompenzálja a mikrotápanyagok hiányát. |
| vérszegénység | Növeli a vér hemoglobinszintjét. |
A terhes nők számára jó bogyós gyümölcsöket fogyasztani - a tokoferol jótékony hatással van a magzat fejlődésére. Az antioxidánsok csökkentik a daganatok kockázatát.
A csipkebogyó, a csokor és az áfonya levél előnyei
A szórólapok diuretikum, gyulladásgátló, baktericid hatással rendelkeznek:
- ödéma, köszvény, ascites növeli a folyadék kiáramlását;
- alacsony savtartalmú gastritis esetén helyreállítani a PH szintjét, megnyugtatni az irritált gyomor nyálkahártyát;
- állítsa le a belső és külső vérzést;
- jáde-val a cystitis csökkenti a gyulladást;
- elpusztítani a kecske atkát.
A csikók és a szárok kémiai összetételükben nem rosszabbok a bogyókkal szemben. Megbirkóznak a blues-kal és a rossz hangulatokkal, növelik a védekező képességeket, erősítik a szív- és érrendszert.
A szemek javítják a köpet kiürülését és csökkentik a köhögést hörghurut, tuberkulózis, szamárköhögés és légzőszervi betegségek esetén.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
A friss gyümölcsöket fagyasztják, vízben áztatják, cukorral megtörlik. A betegség megelőzése érdekében napi 1-2 evőkanálot fogyasztanak. A jégkrémlevet egyenlő arányban hígítják vízzel és részegnek, hogy növeljék az étvágyát.
Népi tanácsok:bojtorján levél gyógyító tulajdonságok és ellenjavallatok
A gyógyszereket szárított gyógyászati alapanyagokból állítják elő:
- Erősítő tea. 1 teáskanál gyümölcsök, csészék és levelek keveréke 7 percig ragaszkodik egy bögre forrásban lévő vízhez. Inni naponta háromszor influenza, megfázás megelőzésére és kezelésére, az anyagcserének normalizálására.
- Gyulladásgátló leves. 1 evőkanál. l. a gyökereket és a leveleket egy bögre forrásban lévő vízzel öntjük, minimális hőre hagyjuk 15 percig. Ezután fél órán keresztül ragaszkodnak, majd leszűrjük, vizet adunk az előző térfogathoz, és napi négyszer étkezés előtt fél órával inni egy negyed bögrét. Az ital emésztőrendszeri rendellenességek, vesebetegségek esetén segít.
- Köhögésgátló infúzió. 1 evőkanál. l. A bogyók a csemegekkel ragaszkodnak forró vízbe 6 órán keresztül meleg helyen. Igyon egy kortyot a nap folyamán.
Az aprított leveleket vagy gyümölcsöket összekeverik halolajjal és sebekre, kopásra, égési sérülésekre alkalmazzák.
Az áfonya felhasználása a kozmetológiában
Növényi kivonatot és magolajat adnak az arckrémekhez, samponokhoz.
A benne található zsírsavak és antioxidánsok javítják a bőr állapotát:
- hidratálja és tonizálja;
- csökkenti a kiütéseket;
- megszünteti a gyulladást;
- küzdelem a korai ráncokkal;
- húzza meg az arc ovális oldalát.
Otthon a kozmetikai maszkokat bogyós léből készítik - a gyümölcssavak kiegyenlítik a hangot, felgyorsítják a sejtek megújulását. A száraz készítmények főzményei kiküszöbölik a korpást és megállítják a hajhullást, normalizálják a fej dermájának zsírtartalmát. Törölje le az arcot fagyasztott kockákkal, hogy fokozza a bőr tónusát.
Olvassa el még:mangosztán gyümölcs
Gyógyászati alapanyagok gyűjtése, előkészítése és tárolása
A málnákat különböző időpontokban tárolják:
- A leveleket a rügyek kialakulása után és a virágzás idején májusban és júniusban szedik. A hajtás felső részének nincs ideje felhalmozódni a vitaminokra, ezért azokat alulról vagy középről veszik. Egyidejűleg betakarítsuk a virágokat.
- A bogyók betakarítása a virágzás után 40–45 nappal, nyár közepén történik. Az érés kezdetét a gyümölcs színének vörösről sárga-narancsra változása határozza meg. Ha a bogyókat 10–14 napon belül nem szedik, akkor lágyak lesznek, érintésből eltörnek, elengedik a juice. A betakarításra szánt túlérett gyümölcsök nem megfelelőek, azokat azonnal megeszik.
- A szüretelőket áttörik az áfonya és a bogyók, majd elválasztják tőlük.
- A gyökereket szeptember - októberben ásják ki, vastag részeket vágnak át, és az elhalt gyökereket eltávolítják.
Az alapanyagokat mossuk, huzatban sötétített helyen vagy kemencében 50 ° C alatti hőmérsékleten szárítjuk, és rendszeresen keverjük. A kész díjakat üvegedényekbe vagy papírzacskókba öntik, száraz, sötét helyre helyezik.
A gyökerek 3 évig megőrzik gyógyító tulajdonságaikat, szárított levelek és bogyók - legfeljebb 2 évig.
Az áfonya előnye nem csökken a következő kezelésekkel:
- Freeze. A gyümölcsöket a fölösleges nedvességtől szárítják, és egy rétegben egy tálcára rakják. Fagyasztás után öntsön egy műanyag tasakba, és tárolja a hőmérsékletet nulla hőmérsékleten.
- Bogyók szirupban. Az eperfajtákat 1: 1 arányban cukorral borítják, éjszakán át hagyják. Amikor a lé megjelenik, forraljuk fel. Ezután lehűtse, ismételje meg az eljárást, öntse a folyadékot a kannákba és tekerje fel.
- Áztatás. A bogyós gyümölcsöket ⅔-ra öntik egy üvegtálban, hideg forrásban lévő vizet adnak a tetejére, a nyakát gézzel borítják. Legfeljebb 5ºС hőmérsékleten az átázott bogyó egész télen megmarad.
- Cloudberry mézzel. A gyümölcsöt üvegedénybe rétegezzük, mindegyik mézzel megitatva. Ezután a munkadarabot lefedik, de nem gördítik fel. Legfeljebb 4ºС hőmérsékleten tárolandó.
A lekvárban a gyógyító komponensek 85% -kal megmaradnak, ha a hőkezelés legfeljebb 15 percig tart.
Ez érdekes:Rhodiola rosea: gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok
Ellenjavallatok az áfonya használatához
A bogyó csökkenti a nyomást, növeli a gyomor-bél traktus savasságát, fokozza a vér koagulációját, ezért kizárt a következő betegségekben:
- alacsony vérnyomás;
- a duodenum gyulladása;
- gyomorfekély;
- magas savasságú gasztritisz;
- erek;
- hajlamos a trombózisra.
Az évelő komponensekkel szembeni allergia nem zárható ki. Korlátozásokat figyelnek meg a gyermekekre - a kompótot és a zselét az étrendbe egy éves kortól veszik be, a friss gyümölcsöt - legkorábban 1,5 éves korban.
A Cloudberry gyógyítja a testet és gyógyul. Nem véletlen, hogy az e bogyós edények az orosz cárok asztalán álltak, és Puskin megkérdezte tőle, hogy mi az a halandó seb.
