Nem minden édességfogat tudja, hogy nagyon finom banánfagylaltot készíthet saját kezével. Ez egy gyors, tápláló, költségvetési és egészséges étkezés egyidejűleg. Bármely recept tartalmaz minimum összetevőket.

Banán és tej fagylalt

összetevők:

  • érett gyümölcs - 3 db .;
  • bármilyen édesítőszer (például méz) - 1 evőkanál. l .;
  • zsíros tej - 3 evőkanál. l.

előállítás:

  1. Vágja a lágy, édes banánt gyűrűkbe.
  2. Rendezzük őket egy vágódeszkára, és mozgassuk néhány órán át hidegben (legalább 2,5 óra).
  3. Küldje el a gyümölcsöt a turmixgép-tálba, verte a turbógombbal.
  4. A darabokat először a morzsák állapotára szakítsa meg. Ezután - folytassa az ostorozást, fokozatosan öntse a tejet egy tálba.
  5. Készítsen el finoman sima tömegszerkezetet.

Azonnal tálaljuk a desszertet a kapott banán- és tejkeverékekkel.

Hogyan készítsünk eper

összetevők:

  • eper - 320-350 g;
  • banán - 2 gyümölcs;
  • barna cukor - 5 desszert kanál;
  • vaníliacukor - 1 desszert kanál;
  • nagyon zsíros tejszín - 2/3 evőkanál.

előállítás:

  1. Véletlenszerűen vágott gyümölcsök és bogyók. Törje össze őket egy turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
  2. Az ostorozás során kis adagokban adjunk hozzá kétféle cukrot.
  3. Csak tejszínt öntsön egy már homogén masszába.
  4. Ezután a kapott masszát sűrűségre kell csavarni a fagyasztóban. Ez általában 40-50 percig tart.

A kész banánból és eperből kész lágy fagylalt azonnal kóstolható, vagy először hidegen tartható.

Túró alapján

Különféle tejtermékek adhatók a gyümölcsös hidegkezeléshez.Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készíthető túró alapú fagylalt.

összetevők:

  • nagy érett banán - 5-6 db;
  • lágy túró (kb. 40% zsírtartalom) - 230 - 250 g;
  • természetes méhméz - 4 desszert kanál.

előállítás:

  1. Reszelje a lágy tejterméket villával édesítőszerrel (méz).
  2. Jól lehűtse a gyümölcsöket, majd meghámozza és apróra vágja.
  3. Öld meg a banánt egy kézzel végzett turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
  4. Keverje jól össze a túrót és a gyümölcstömeget.
  5. Öntsön egy kényelmes alakba. Küldje hidegben 3 órán keresztül.
  6. Körülbelül óránként keverjük össze a masszát, hogy kevesebb kristály képződjön benne.

Szolgáljon fel frissítőket egy gyönyörű fagylaltkészítőben.

Banán PP fagylalt

Még súlycsökkenés és a megfelelő étrend szigorú betartása mellett, ízléses desszertként - fagylaltként - is elkóstolhatja magát. Tegye jobbá magát a gyümölcsök, fehérjék és tejtermékek alapján.

összetevők:

  • lágy túró szemek nélkül - 80–100 g (zsírmentes termék);
  • tejpor (szintén sovány) - 2 desszert kanál;
  • bármilyen édesítőszer (legjobb - stevia) - ízlés szerint;
  • vanillin - 2-3 szem;
  • sima, zsírmentes tej - 60 ml;
  • tojásfehérje - 2 db.

előállítás:

  1. Egy finom PP fagylalt elkészítéséhez az első dolog, amit meg kell tennie, a nyers tojásfehérje - kezelje őket keverővel vagy speciális turmixgéppel. A fehérjéknek stabil erős csúcsokká kell válniuk.
  2. Fokozatosan öntsön zsírmentes tejet a kapott nagyszerű tömegbe.
  3. Adja hozzá az összes többi komponenst. Száraz hely utolsó. Folytassa a habzást, amíg a száraz tej teljesen fel nem oldódik. Ellenkező esetben a szemek a kész desszert fogain találkoznak.
  4. Helyezze a kapott vastag krémes masszát egy megfelelő edénybe.
  5. Küldje a fagyasztóba 3 órán át.

Közvetlenül ezután vehet mintát a jobb kezéből.

Tejszínnel

összetevők:

  • érett nagy banán - 2-3 db .;
  • krém (10-20%) - ½ evőkanál;
  • porcukor - 1 evőkanál. l .;
  • lime / citromlé - 1 evőkanál. l.

előállítás:

  1. Gyümölcs héja. Nagy vágás. Küldje körülbelül egy órán keresztül a fagyasztóba. Az érett, de nem feketét vagy rothadt gyümölcsöket kell választania, különben az élvezet ízét rontja.
  2. Csiszolja a fagyasztott gyümölcs szelet turmixgépben turmixgépben. Először morzsá válnak, majd sima krémhez hasonlítanak.
  3. A kapott masszához adjunk hozzá port, citruslevet, a magvakból óvatosan szűrve, tejszínt. Megverje újra.
  4. Helyezze a keveréket megfelelő alakba. 2-3 órán át küldje a fagyasztóba. Az eljárás során az egyenletesebb megszilárdulás érdekében a tömeget kétszer össze kell keverni.

Díszítsen egy adag édességet reszelt csokoládéval vagy apróra vágott dióval.

Szokatlan recept avokádóval

összetevők:

  • fagyasztott (nagy) banán - 1 db .;
  • avokádó - 1 db .;
  • tej bármilyen zsírtartalommal - 80 ml;
  • méz (virág) - 60 g;
  • jég - 150 g;
  • vanillin - 3-4 g.

előállítás:

  1. Öblítse le az avokádót. Távolítsa el a bőrt. Vegye ki a csontot.
  2. A többi darabot darabolja. Keverjük össze a hámozott banánszeletekkel.
  3. Öld meg az összetevőket egy turmixgépben. Adjunk hozzá vanillint és mézet.
  4. Öntsön tejet.
  5. Öntsön jégkockákat a végére.
  6. Az összetevőket keverőben keverje el simává. Rendezzen fagyasztásra alkalmas tartályokban. Küldje a fagyasztóba 4 órán át.

Az így kapott finom házi készítésű fagylaltot részletekben, gyönyörű tejszínnel tálalják.

Joghurt és banán fagylalt

összetevők:

  • banán - 3 db;
  • vastag joghurt cukorral - 370 - 400 g.

előállítás:

  1. A hámozott banánt szeletelje fel. Küldje el a kombájn vagy a turmixgép táljára.
  2. Öntsön joghurtot a gyümölcsre. Kóstolhatja meg a szokásos krémes vagy például eper, őszibarack, cseresznye vagy más ízlés szerint.
  3. Mindent szakítson meg egy turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
  4. Öntsön megfelelő alakú / tálba. Olyan tartálynak kell lennie, amely jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet.
  5. Küldje a fagyasztóba egész éjjel.

Reggelente fektesse a penészet egy meleg víztartályba.Ezután könnyű lesz fagylaltot kinyerni belőle.

A házi készítésű banán fagylalt recepteket végtelenül tovább lehet fejleszteni. Ez az alap jól megy más gyümölcsökkel, bogyókkal és akár gyógynövényekkel is. Például menta. Hozzáadhat sűrített tejet, csokoládés pasztát, lekvárt és egyéb finom összetevőket a banánhoz.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: