Ostya tekercs vajkrémmel - a gyermekkor óta kedvenc desszert. A töltött csövek gyönyörűek és ünnepi desszertekre alkalmasak. Érdemes megjegyezni, hogy a ostya tekercsek töltése lehet édes vagy sós, ezért gyakran snackként szolgálják fel. A csövek íze a töltéstől függ, ez a fő titka. Ugyanazon recept szerint főzött vagy a boltban vásárolt legnépszerűbb töltelékek kiválasztásának köszönhetően a csövek más ízűek lesznek!

Túrós töltés ostya tekercsekhez

A túrós töltelék klasszikus változata lehetővé teszi, hogy a ostya tekercsessék a fő ételt a desszert asztalra. A töltelék sűrű felépítésű, túrós ízű és csodálatos aromával rendelkezik. Elkészítése nem igényel erőfeszítést, elegendő a szükséges összetevők elkészítése és a recept követése.

Szükséges termékek:

  • egy csomag túrós;
  • 1 tojásfehérje
  • egy csésze porcukor;
  • vanília ízlés szerint.

előállítás:

  1. Dörzsölje át a túrót egy vékony szitán vagy szitán. Ha ez a vállalkozás bonyolultnak tűnik számodra, vásároljon túrómasszát.
  2. Vezesse be porcukor, vanília és fehérje habot. A fehérjét jobb hűtve venni, akkor a hab nagyon erős lesz.
  3. Összekeverjük a túrót és a habot, óvatosan keverjük össze spatuppal. Túrós töltelék kész!
  4. A csöveket könnyebb elindítani cukrászsákkal. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU

A szelíd túrós íz, a kellemes édesség és a vanília aromája különös varázst kölcsönöz a gofri desszertnek.

Sült desszert

Hagyományosan puding, tojássárgájából, cukorból és tejből készül. Néhány kulináris szakember helyettesíti a tejet tejszínnel, és vanília hozzáadásával íze hozzá. Ezt a receptet követve elkészítheti a megfelelő állagú és hihetetlen ízű házi pudingot.

Szükséges termékek:

  • 4 tojás
  • egy csésze granulált cukor;
  • 300 ml tej;
  • 1 tasak vanília;
  • 2,5-3 evőkanál kukoricadara.

előállítás:

  1. Válassza le a tojást a tojássárgáját egy nagy tálba helyezve. Ha nem választja el a fehérjéket a tojássárgájától - ez nagyban leegyszerűsíti a krém elkészítésének folyamatát.
  2. Adjunk hozzá cukrot a tojássárgájához vagy tojáshoz, habverjük fel, amíg fehér lesz. Szükség esetén verje meg a fehéret, majd egyesítse a tojássárgájával, öntse a kukoricaliszt.
  3. A tejet forrásig kell forralni, majd öntsük a felvert keveréket egy vékony palackba. Ugyanakkor ne felejtsük el megkeverni a serpenyő tartalmát, megfőzni a krémet.
  4. Gyorsan és pontosan kell cselekednie, minimálisra kell csökkentenie a tüzet, majd kapcsolja ki, különben a krém égni fog.
  5. Ne felejtsük el hozzáadni, és amikor lehűl, tegyen vajdarabot.
  6. Mindent felvert, az egész buja és meglehetősen sűrű tömegnek bizonyul, kellemes tejes vanília aromával.

A recept szerint elkészített sárgarépa bármilyen sütéshez, süteményhez, pitehöz, süteményhez használható. Jó lehűteni, áztassa a tortát és a tortát bármilyen kész tortával vagy kekszé!

Főtt sűrített tejből

Valószínűleg mindenkinek örül egy ilyen édes desszert, mint a gofri tekercs. Szó szerint minden nap csodálhatja az ízét, ha főtt sűrített tejet használ töltelékként. A helyzet az, hogy nem kell sokáig aggódnia a konyhában, csak vásároljon főtt sűrített tejet, verte be vajjal, vagy töltse meg a csöveket, ahogy van, közvetlenül a kannából.

Szükséges termékek:

  • kanna főtt sűrített tej;
  • 125 g vaj (opcionális).

előállítás:

  1. Nyisson ki egy üveget főtt sűrített tejjel. Az ókorban otthon főzték, erre a célra egy fém edényt tettek egy edénybe víz. Főzzük kb. 2 órán át, majd lehűtsük.
  2. Ha azt állítják, hogy olajat sűrített tejbe tesz, akkor azt kissé meg kell lágyítani, és egy keverővel össze kell keverni. Főzött sűrített tejkrém kész!

A főtt sűrített tej nagyon jól keveredik a gofri termékekkel, ropogásuk és édességük nagyszerű ízű. A tölteléknek ez a verziója gyorsan elkészül, nekik könnyű kitölteni a tartleteket, és ünnepi desszertré alakítani őket.

Csokoládé ostya tekercs

Az ostyákat öntsük a tetejére olvasztott csokoládéval, és a belsejük elindításához kakaó hozzáadásával készítsünk krémet.

Szükséges termékek:

  • egy csomag vaj;
  • egy csésze porcukor;
  • 3 evőkanál kakaópor;
  • 0,5 evőkanál. mogyoró vagy dió.

előállítás:

  1. Enyhén lágyítva vajat, hogy porcukorral kombináljuk. Csiszolja fehérre, fokozatosan adjon hozzá kakaót és apróra vágott diót.
  2. A töltelék ízletesebbé tételéhez először mogyorót kell pörkölni.
  3. Keverjük össze alaposan keverővel vagy villával, tegyük hidegbe, kissé hűtsük le és elindíthatjuk a csöveket.

Bármilyen diót vehet, ezek ízét adják a tölteléknek, és megvastagítják azt, hogy ne kúszjon ki a csövekből.

Bogyókból főzünk

Ha a csöveket egyszerűen apróra vágott bogyókkal töltik meg, akkor a tartalom megvastagodni válik, lekvárt vagy keményítőt kell használnia. Nagyon ízletes kombinációt kapunk a tejszínhabból és az egész bogyós gyümölcsökből.

Ez érdekes:házi készítésű gofri - recept egy gofrisütőben

Szükséges termékek:

  • 350 g bogyó
  • 150 g cukor
  • 4 evőkanál keményítő

előállítás:

  1. Csiszolja át a szitán vagy aprítsa be a bogyókat turmixgéppel. Drain egy kis lé, keverjük össze a fennmaradó tömeget cukorral és forraljuk fel.
  2. Távolítsa el a habot, forraljon egy kicsit, de nem sokat, különben az íz elveszíti a bogyó frissességét.
  3. Keverjük össze a levet keményítővel, oldjuk fel és fokozatosan öntsük a serpenyőbe a bogyókhoz.
  4. Folyamatosan kell beavatkoznia. A tömeg megvastagodni kezd. Miután lehűlt, elindíthatja a csöveket.

Bármely bogyó megfelelő, minél fényesebb, a ostyadesszert ízletesebb lesz.

Hogyan készítsünk gyümölcs tölteléket?

Szükséges termékek:

  • 1 alma
  • 1 őszibarack;
  • tejszínhab 250 g;
  • porcukor 1 csésze.

előállítás:

  1. Hámozza meg az almát és az őszibarackot, apróra vágva.
  2. Beat krém porcukorral, adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt. Finoman keverje össze.
  3. Töltsük meg a csöveket krémmel.

A friss gyümölcsökkel töltött tubulákat hosszú ideig nem tárolják, azokat egy nap alatt kell enni.

Hús töltelék

Szükséges termékek:

  • főtt csirkehús 345 g;
  • hagyma;
  • fűszerek, só;
  • főtt tojás.

előállítás:

  1. Csiszolja a húst egy turmixgépben, adja hozzá a sült hagymát növényi olajban, sóban és fűszerekben.
  2. Finoman vágja meg a tojást késsel, adja hozzá a húshoz. A hús alapú öntetek krémje kész.
  3. Töltse meg az ostya tekercseit és azonnal tálalja!

A hússal töltött tekercsek ideális előétel a nyaraláshoz. Töltsük meg a tartleteket és szendvicseket készítsünk. Csirkehús helyett főtt májat vagy halkonzervet is vehet, a csövek íze csodálatos lesz!

Rák botoktól

Szükséges termékek:

  • egy csomag rákpálca;
  • 3 főtt tojás;
  • 1 friss uborka;
  • 3 evőkanál majonéz;
  • só ízlés szerint.

előállítás:

  1. Hámozzon meg rákpálcákat, reszelje meg vagy aprítsa meg egy turmixgéppel.
  2. Adjunk hozzá reszelt tojást, friss uborkát és majonézt.
  3. Keverjen össze mindent, adjon hozzá sót ízlés szerint, töltse be a csöveket.

A töltés előre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható. Számos recept létezik öntetek és gofri készítéséhez, ízekkel kísérletezve, minden alkalommal elkészítheti az eredeti ételeket. A legegyszerűbb és legeredetibb töltőanyagok kiválasztása megkímélheti Önt a megfelelő recept megtalálásáról az interneten. Főzzön könnyedén és szeretettel. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: