Sütő-rögök - 6 recept

A rögök a felnőttek és a gyermekek kedvenc ételei, mivel illatos ropogós, gyengéd csirkefiléjüket tartalmazó borda nem hagyja közömbösen senkit. De ez a csemege a gyorséttermek kategóriájába tartozik, ezért nem a leghasznosabb. Kijavíthatja a helyzetet azáltal, hogy rögöket készít a sütőben természetes termékek alapján.

Sütő csirke rögök

Az étel receptje a legegyszerűbb. A rögök kedvező tulajdonságai azonban jelentősen növekednek, mivel a főzési folyamat sütés útján történik. Ugyanakkor az étvágygerjesztő ropogás nem rosszabb, mint olajban sütve.

A fő összetevők:

• csirke filé - 2 db .;
• tojás - 2 db .;
• búzaliszt - 100 g;
• zsemlemorzsa kenyérsütéshez - 200 g;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A húst meg kell mosni, a szálakkal szemben tetszőleges, 3-4 cm-es darabokra vágni.
2. Öntsön lisztet egy külön tartályba.
3. Ugyanezt megismételjük a zsemlemorzsa, de ugyanakkor keverjük össze őket a fűszerekkel.
4. Sózzuk a tojást és alaposan verjük meg, amíg sima nem lesz.
5. A fő alkatrészek elkészítése után a sütőlapot pergamentel kell lefedni, hogy minden készen álljon.
6. Megszórjuk a kapott húsdarabot liszttel, majd a tojáskeverékkel és végül gördítjük a kenyérsütésbe, amely lehetővé teszi ropogósodását.
7. Helyezze a sütőlapra, majd tegye előmelegített sütőbe.
8. Süsse 25 percig a hőmérsékletet 200 fokra állítva.

A csirke rögök elkészítésének folyamata során a legfontosabb az, hogy ne lépjék túl őket a kemencébe, akkor lédúsak és ropogók lesznek.

Tálaljuk az ételt el kell készíteni bármilyen szósszal.

Hogyan kell főzni pulyka

Ebben az esetben a főzési eljárást ugyanúgy hajtják végre, mint az előző receptben, de az ételhez pulykahúst használnak.

A fő összetevők:

• pulyka filé - 1 db .;
• tojás - 2 db .;
• búzaliszt - 90-100 g;
• zsemlemorzsa kenyérsütéshez - 200–250 g;
• őrölt fekete bors, só ízlés szerint.

Maga a főzési folyamat a következő sorrendben történik:

1. Vágj egy réteg filét végig.
2. A kapott felektől tetszőleges méretű darabokat készítsen.
3. Öntse a lisztet és a zsemlemorzsakat borssal külön tartályokba.
4. Verte a tojást és a sót.
5. Fedjük le a sütőlapot pergamentel.
6. Mártsa be az egyes darabokat lisztbe, majd mártsa be a tojáskeverékbe.
7. Tekercs kenyérben.
8. Helyezze a sütőlapot úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.
9. Helyezze a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten 20-25 percre.

Ha készen áll, hagyja, hogy a pulykarögök kissé lehűljenek, majd tálaljuk.

A kész előre gyártott

Ebben az esetben a rögök főzése nem nehéz. Mivel a kész félkész termék csak sütőben főzhető és kiszolgálható.

Lépésről lépésre:

1. Melegítsük a sütőt 200 fok hőmérsékletre.
2. Fedjük le az edényt pergamentel.
3. Szerezze be a rögöket a fagyasztóból, de előbb nem kell leolvasztania őket.
4. Helyezze a sütőlapra, és helyezze a sütőbe.
5. 15 perc múlva bármilyen mártással elkészítheti és kiszolgálhatja.

PP rögök a sütőben

Ez a recept a legmegfelelőbb azoknak az embereknek, akik hozzászoktak a formájuk megtartásához és a megfelelő táplálkozás alapjainak betartásához.

PP rögökhöz a következő termékekre lesz szüksége:

• zabpehely - 100 g;
• csirke filé - 2 db .;
• tojás - 1 db.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

1. Vágja a húst legfeljebb 4 cm hosszú rostokra.
2. Bevertük a tojást simára.
3. Öntsön zabliszt külön tálba.
4. Mártsa be az egyes darabokat egymás után a tojásmasszába.
5. Ezután tekerje be a pehelyeket.
6. Helyezze egy sütőlapra, előzőleg pergamentel borítva.
7. Helyezze a sütőbe, beállítva a hőmérsékletet 180 fokra.
8. 25 perc elteltével a rögöket el kell távolítani, és kiszolgálhatók.

Csirke filé sajttal

Különböző rögök használhatók különböző összetevőkkel. Kísérletként kemény sajtot és kekszet adhat hozzá. Ez szokatlan ízt fog adni az ételnek.

Alapvető összetevők:

• csirke filé - 300 g;
• tojás - 2 db .;
• kemény sajt - 100 g;
• krakkoló - 200 g;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre a rögök főzése sajtban:

1. Mossa le a húst, és nedvesítse le papírtörülközővel.
2. Vágja a filét hosszúkás, legfeljebb 4 cm hosszú szalagokra.
3. Vegyük külön a tojásokat, amíg egységes tömeg nem képződik, adjunk hozzá sót.
4. Csiszolja a kekszt, és reszelje a sajtot, keverje össze mindkét összetevőt egy tálban, amíg kicsi morzsok nem alakulnak ki.
5. Nedvesítse meg a kapott filédarabokat a tojásmasszában.
6. Meghintjük sajt és keksz keverékkel mindkét oldalról.
7. Helyezze a sütőlapra, először pergamentel borítva.
8. Helyezze a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten 20-25 percre.

Tálaljuk, miután a rögök kissé lehűltek.

Sült növényi rögök

A vegetáriánus ételek szerelmeseinek a hagyományos csirkefilé helyettesíthető darált hússal. Ez elősegíti a ropogós rögök élvezetét anélkül, hogy eltérne a szokásos szabályoktól.

Az étel fő alkotóelemei:

• karfiol - 0,5 kg;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• liszt - 120 g;
• manna - 2 evőkanál. l .;
• tojás - 1 db .;
• zsemlemorzsa - 150 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A főzés a következő sorrendben történik:

1. Forraljuk a káposztát és a sárgarépát főzésig.
2. Dobd meg a hagymát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Az összes zöldséget keverővel aprítsa meg a püré állagáig.
4. Adjunk hozzá sót, fűszereket a keverékhez, és fokozatosan adjunk hozzá mannát a darált hús megvastagításához.
5. Öntsön lisztet, főzze meg és külön tojásokba dobja a tojást.
6. Nedvesítse meg a kezét, és készítsen apró süteményeket a zöldségtömegből.
7. Megszórjuk mindegyiket liszttel, nedvesítsük meg a tojásmasszában és erősen gördítsük be a sütéshez.
8. Helyezze a rögöket a fóliával borított sütőlapra.
9. Süsse 15 percig a hőmérsékletet 200 fokra állítva.

A rögöket nem szabad fokozatosan megsütni, ezért jól melegített sütőbe kell helyezni őket, hogy a kenyér elkapjon.

Ezeknek a recepteknek köszönhetően jelentősen javíthatja kedvenc élvezetének kedvező tulajdonságait. Tehát a sütőben történő főzés, növényi olajban történő sütés nélkül, lehetővé teszi a kívánt eredmény elérését különösebb nehézségek nélkül.