Nem messze van mindenki kedvenc ünnepéről gyermekkor óta, Újév! És most itt az ideje megkezdeni a találkozó előkészítését. Mindenekelőtt az ünnepi menü elkészítésével foglalkozunk. A salátákkal, meleg, hideg ételekkel és harapnivalókkal együtt az újévi desszertek nélkülözhetetlen dekorációvá válnak az asztalon.

Karácsonyi desszert kukoricapehely sütés nélkül

A fő ételek főzése az ünnep számára sok időt és erőfeszítést igényel a háziasszonytól, különösen, ha senki sem segít neki. És az "édes" egyszerűen nem fogja elérni a kezét. Mi a teendő, mert továbbra is szeretné kényeztetni a rokonokat? Sütés nélküli desszertek ilyen esetekben valódi lelet. Ezek egyszerűek és gyorsan elkészíthetők, és nem igényelnek külön költségeket, ami szintén fontos. Kínáljuk a „Fenyőtobozok” kukoricapehelyből készített desszert receptjét.

Készítse elő az összetevőket:

  • mázas kukoricapehely - 160 g;
  • apróra vágott dió - 100 g;
  • sűrített tej - 1 doboz;
  • porcukor - 70 g.

Az étel elkészítéséhez nyolcvan gramm szemüvegre van szükségünk, szükségszerűen kúp alakban. Ez a forma fog hasonlítani a desszertet a fenyőtobozokhoz.

Főzni kezdünk:

  1. Megfelelő tartályban keverjük össze az összes összetevőt, a por kivételével.
  2. A szemüveget belülről nedvesítse meg.
  3. Az elegyet szemüvegben eloszlatva, óvatosan becsapva.
  4. A poharakat 3 órán át hűtőszekrénybe helyeztük.
  5. A szükséges idő eltelte után rontjuk ki a kúpokat a csészékből.
  6. Az édes kúpokat az edényre tesszük és porral megszórjuk.

A desszert kész! Mind felnőtteknek, mind gyerekeknek tetszik.

Finom tiramisu túróval és eperrel

Az újévi desszertek receptje változatos, de ha szeretne valami különösebben szelíd és szellõskel meglepni a vendégeket, javasoljuk a Tiramisu elkészítését.Hagyományosan meglehetősen drága fajta krémsajtot tartalmaz, de költségvetési lehetőség is lehetséges. Ugyanakkor az íz szempontjából egy ilyen desszert semmi esetre sem rosszabb, mint drága társa.

Szükségünk lesz:

  • alacsony zsírtartalmú túró - 500 g;
  • eper - 250 g;
  • banán - 2 darab;
  • csokoládé - ​​50 g;
  • főzött erős kávé - 40 ml;
  • tej - 100 ml;
  • cukor ízlés szerint.

Tiramisu túrós főzés:

  1. A hámozott banánt és a szamócát vágjuk vékony szeletekre (egy bogyót hagyunk díszítésre).
  2. Vezesse a túrót, a kávét, a tejet és a cukrot krémes állagig.
  3. Megfelelő üvegtál aljára fektetünk egy réteg banánt, eperrel, meghintjük reszelt csokoládéval és befedjük túrókeverékkel. Ismételje meg ismét, meghintjük csokoládéval és díszítsük eperrel.
  4. Az edényt hűtőszekrényben küldjük el, lehetőleg éjszaka, de elegendő lehet 6 óra.

A főzés során a tej mennyisége a túró minőségétől függ. Ha lédús, kevesebb folyadékra van szükség, mint amit a recept tartalmaz.

Könnyű gyümölcs blanmange

Az újévi édes asztal díszíti a hagyományos recept szerint elkészített Blanmange-t.

 

A következőkből áll:

  • vanília kivonat - 2,5 g;
  • krém - 450 ml;
  • sűrített tej - 2 doboz;
  • zselatin - 35 g;
  • gyümölcs (friss vagy konzerv) - 350 g;
  • melegített víz - 150 ml.

Megközelítés a desszerthez:

  1. Öntsük meleg vízbe a zselatint és keverjük fél órán keresztül, amíg teljesen fel nem oldódik.
  2. Összekeverjük a sűrített tejet, a tejszínt és a vaníliát, hozzáadjuk az oldott zselatint és ismét alaposan keverjük össze.
  3. Öntsük a kapott keveréket egy formába, és egyenletesen szétterítsük rá a vékony szeletekre vágott gyümölcsöket.
  4. Legalább 12 órán át küldjük a hűtőszekrénybe.

Tálalás előtt díszítse gyümölcsökkel és bogyókkal.

Az étel szokatlan, kifinomult ízt fog szerezni, ha krém helyett mandula- vagy kókusztejet használnak.

Házi csokoládé

Egy ünnepi asztal nem teljes édességek nélkül. Az újév sem kivétel. Az emberek kilogramm csokoládét szállítanak az üzletekből, és nem gyanítják, hogy akár egy gyerek is készítheti el saját kezével. Kínáljuk a legegyszerűbb receptet a „Golyók” elnevezésű édesipari remekmű készítéséhez.

hogy:

  • kakaópor - 7 evőkanál. l .;
  • sült keksz - 350 g;
  • tejcsiszolt üveg;
  • köv. olaj - 220 g;
  • őrölt diómag - 7 evőkanál. l .;
  • szemcsés cukorrétegű üveg;
  • porcukor - 3 evőkanál. l.

A "Golyókat" az alábbiak szerint készítjük el:

  1. Öntsön kakaócukrot meleg tejjel, keverje össze, tegye tűzre és melegítse, amíg a homok teljesen fel nem oldódik.
  2. Öntsük az elkészített folyadékot a zúzott süteményekbe, alaposan keverjük össze, hogy a darabok eltűnjenek, és hűtsük le.
  3. Adjon hozzá lágyított vajat a keverékhez és gyúrja meg.
  4. Készítünk gömbölyű golyókat, tekerjük őket diófélékbe és meghintjük porral.
  5. Egy órán át küldjük a hűtőszekrénybe.

A finomság kész! Ez nagyszerű kiegészítő lesz az ünnepi tea partyhoz.

Hóemberek édes túrósból

A túró univerzális termék. Ebből sok finom ételt főzhet, beleértve a desszerteket. Javasoljuk, hogy készítsen belőle édes „hóembert”.

A fő összetevők:

  • túró - 250 g;
  • köv. olaj - 80 g;
  • porcukor - 30 g;
  • zselatin - 1 teáskanál. borsóval;
  • vanillin - 1/3 teáskanál

A dekorációhoz szükséged lesz:

  • porcukor - 50 g;
  • csokoládé - ​​60 g;
  • sült keksz - 3 db .;
  • kúp alakú csokoládé (kalaphoz);
  • szárított barack és mazsola;
  • többszínű gyöngyök.

A „Hóember” főzése:

  1. Előzetesen áztassa a zselatint 40 ml hideg vízben, amíg megduzzad, és gőzzel oldódik.
  2. Egy csészében keverjük össze a túrót, a lágyított vajat és a port, amíg homogén masszává nem válik.
  3. Öntsön zselatint a keverékbe, és alaposan keverje össze.
  4. Fedjük le a tálat polietilénnel és küldjük a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.
  5. A fagyasztott keverékből hóember készítünk.

A hóember készen áll, továbbra is díszíteni kell. Készítünk kalapot: a sütikből formáljuk a mezőket, tesszük egy cukorkát, és öntsünk rá csokoládét.Színes apró drazséből, szárított gyümölcsökből és csokoládéből készítünk szem, orr, száj és gombok. Felszolgálható.

A recepteink szerint elkészített desszertek az újévi estén az asztal igazi dekorációjává válnak, és kellemes meglepetést kínálnak a vendégek, különösen a gyerekek, egyedi ízeikkel!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: