Brokkoli omlett - 5 recept serpenyőben, sütőben és lassú tűzhelyen

A brokkoli omlett kiváló diétás étel. A lényeg az, hogy nem serpenyőben, hanem lassú tűzhelyben vagy sütőben főzzük.

Klasszikus omlett brokkolival egy serpenyőben

Igaz, hogy a legtöbb inkább rántotta, brokkolival főz egy serpenyőben. Nagyon egyszerű és minimális időt vesz igénybe. Csak az, amire szüksége van egy gyors és kielégítő reggelihez.

Annak érdekében, hogy az étel ízletes legyen, ki kell választania a megfelelő zöldséget. Erős, sűrű virágzattal és lábakkal kell lennie, kellemes illata kellemes. Az árnyalatnak sötétzöldnek kell lennie. Ha a virágzat sárgás, akkor a zöldség túlérett. A brokkolit legfeljebb másfél héten tárolhatja hideg helyen.

Szükséges alkatrészek:

• tojás - 5 db;
• virágzat - 150 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• fűszerek, só és olaj.

A műveletek sorrendje:

1. 3 percig sütjük a szétszerelt virágzatot. Öntsünk egy kevés vizet és főzzük pároljuk, amíg a nedvesség el nem párolog.
2. Könnyen keverjük a tojásokat villával, sóval, ízesítsük az ízlés szerint, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
3. Öntsük a serpenyőbe. Fedjük le egy fedéllel, és készen állnak.

A vitaminok maximális megőrzése érdekében a káposztát nem lehet sütni vagy párolni, hanem egyszerűen blanszírozni.

Paradicsommal a sütőben

A sütőben lévő brokkoli-omlett kiegészíthető paradicsommal: ízletes és gyönyörű lesz. A sütőben az edény buja és levegős, ám viszonylag sűrű textúrájú.

Mi szükséges:

• tojás - 5 db;
• virágzat - 200 g;
• paradicsom - 2 db .;
• hagyma - 1 fej;
• krém és majonéz - egyenként 2 evőkanál l .;
• fűszerek és só.

Főzni:

1. Szerelje szét a virágzatot legfeljebb 4 percig sós forrásban lévő vízben. Cool.
2. Vágja a paradicsomot kockákra, apróra vágja a hagymát, enyhén passzálja le.
3. Kombinálja a zöldségeket.
4. Bevert tojásokat tejszínnel, majonézzel, sóval és fűszerekkel.
5. Helyezze a zöldségkeveréket egy formába, és öntse megverte tojásokkal.

Süssen legfeljebb fél órát. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott friss gyógynövényekkel.

Sajt hozzáadásával a mikrohullámú sütőben

Sajt hozzáadásával az omlett különösen gyengéd és ízletes. Az összetevők mennyiségét mindig megkönnyítheti az ízlése szerint.

A szükséges alkatrészkészlet:

• tojás - 4 db .;
• káposzta - 300 g;
• hagyma - 1 fej;
• tej - 50 ml;
• kemény sajt - 100 gramm szelet;
• só, fűszerek.

Főzési folyamat:

1. Blanch vagy forraljuk káposzta.
2. Kombinálja a tojást a tejjel.
3. Apróra vágjuk a hagymát, reszeljük a sajtot és adjuk hozzá a tojás-tej keverékhez. Szezon és só.
4. Adj hozzá brokkoli.
5. Helyezze be a tartályt, és kapcsolja be az eszközt teljes árammal 5 percig.

A hívás után vegyen mintát, és ha szükséges, folytassa a főzést.

Pályázati omlett brokkolival és karfiollal

Valószínűleg nem talál jobb reggelit. Ezek a zöldségek számos vitamint tartalmaznak, amelyek szükségesek a test normál működéséhez. Alacsony kalóriatartalmuk miatt nem kell aggódnunk a szám és a felesleg miatt. Minden rendben lesz.

Szükséges alkatrészek:

• tojás - 5 db;
• tej - 0,5 evőkanál;
• mindkét faj virágzatai - 250 g;
• vaj - egy szelet;
• só és fűszerek.

A műveletek sorrendje:

1. Forraljuk fel mindkét káposztát sózott vízben.
2. Vegyük alaposan a tojást. Öntsünk tejet, adjunk hozzá fűszereket.
3. Helyezze a zöldségszeleteket egy sütőedénybe és öntse a tojás-tej keveréket. Helyezze a vajkrém tetejére.

Süssük kb. 25 percig. Tálaljuk tejföllel.

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyen

Ha még egy kis húst hozzáad az omletthez, akkor meglehetősen jelentős és tápláló ételt kap, amelyet ebédre vagy vacsorára is felszolgálnak. Lassú tűzhely segítségével minimális erőfeszítéssel főzheti.

Szüksége van:

• csirkehús - 300 g;
• brokkoli - 200 g;
• paradicsom és narancs paprika - 1 db .;
• tej és tejszín - 0,5 evőkanál;
• zöldek, olaj, só.

Hús helyett használhatja a kolbász, kolbász, sonka, kemény sajt, olajbogyó, feta sajt maradványait. Mivel a termékek teljesen elkészültek, azokat nem kell további pörköltetni vagy sütni, így csökken a sütési idõ, ami elfoglalt háziasszonyok számára jó.

Előkészítési folyamat:

1. Vágjuk a filét szeletekre. Helyezze a készülék edényébe és indítsa el az „Oltás” programot. Főzzen egy negyed órát.
2. Bevert tojást sóval és borssal. Öntsünk tejet tejföllel és keverjük össze.
3. Blanch brokkoli vagy gőzölje meg. Vágjuk szeletekre, a többi zöldséggel együtt. Chop zöldek. Ha nem friss, használhat fagyasztott vagy akár szárított gyógynövények keverékét is.
4. Kombinálja az összes komponenst, és finoman keverje össze.
5. Öntsön a készülék edényébe.
6. Kapcsolja be a „Sütés” órát egyharmadra.

A jelzés után nem kell rohannia a fedél kinyitásához, várjon további 5 percet, és csak ezt követően óvatosan távolítsa el az omlettet, adagokra darabolja és lemezeket tegyen.

Az "intelligens serpenyőben" az omlett különleges lesz. Buja, puha és nagyon hasznos, mivel sütés nélkül főtték. Ezen felül nem kell aggódnia, hogy hirtelen ég.

Még minimális összetevőkkel készíthet tisztességes ételt. A lényeg az, hogy tudd, hogyan kell csinálni.