Sertésborda a sütőben - ez hihetetlenül ízletes, kielégítő étel, amelyet nem szégyellni tenni az ünnepi asztalra. Ezen felül nagyon könnyű elkészíteni.

Egyszerű sertésborda a sütőben

Ha a recepthez sütni kívánja ezt a receptet, akkor minimális mennyiségű termékre van szüksége, és az eredmény elképesztő lesz.

Szükséges termékek:

  • 2 nagy evőkanál tej;
  • 0,4 kg sertéshús;
  • egy pohár zsemlemorzsa;
  • tojás;
  • három evőkanál vaj;
  • fűszerek.

Főzési folyamat:

  1. Kombinálja a tojást és a tejet, habverje fel egy kicsit.
  2. A húst apróra vágjuk, kulináris kalapáccsal lágyabbá tesszük, meghintjük a kiválasztott fűszerekkel. Ne verje túl erősen a húst, különben van esély arra, hogy a karaj túlságosan kiszárad vagy csak szakad.
  3. Mártsa be az egyes tálcákat a tojás és a tej keverékébe, majd - zsemlemorzsaba.
  4. Helyezze az olvasztott vajat egy sütőlapra, és terítse szét a húsdarabokat.
  5. Körülbelül 25 percig 200 fokosra melegített sütőben tartjuk.

Hogyan főzzünk burgonyával?

Szelet burgonyával a sütőben - egy teljes második fogás. Elegendő mindent alakítani, és várni egy finom vacsorára.

Szükséges termékek:

  • egy kanál növényi olaj;
  • egy kilogramm burgonya;
  • 100 gramm majonéz;
  • fűszerek;
  • 50 gramm sajt;
  • két hagyma;
  • 0,4 kg sertéshús.

Főzési folyamat:

  1. A húst jól mossuk, daraboljuk, megverjük és fűszerekkel ízesítjük.
  2. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, és aprítsuk őket apróra. A legjobb a burgonyát vékony körökre vágni. Azonnal elküldjük őket egy olajozott sütőlapra vagy penészre, és ízesítés szerint adjuk hozzá a fűszereket.
  3. Helyezzünk egy húsrészt és hagymát a tetejére, ismételjük meg ezeket a rétegeket, és mindent befejezzünk burgonyával.
  4. Mindent bevonunk majonézzel, majd 200 fokos sütőben főzzük kb. 60 percig. Röviddel a folyamat befejezése előtt meghintjük a burgonyát sajt chipsgel.

Ne takarítson meg sajtot olyan edényekben, ahol meg kell olvasztani. Egy olcsó „sajttermék” elrontja az egész ízét. Ebben az esetben jobb lenne jó feldolgozott sajtot venni.

Gombával

Ha érdekesebb kombinációt szeretne, akkor mindenképpen próbáljon ki sertésborda gombával.

Szükséges termékek:

  • 0,1 kg majonéz;
  • fűszerek és fűszernövények;
  • 0,2 kg gomba;
  • 0,6 kg sertéshús;
  • 200 gramm sajt.

Főzési folyamat:

  1. Mossa meg a húst, megszárítsa, darabolja és darabolja, majd jól megverte, majd ízesítse a kiválasztott fűszerekkel.
  2. Készítse el az űrlapot, fektessen rá első darab húsdarabot, majd szeletelt gombát, majd tetejére majonéz és reszelt sajt keverékével tedd.
  3. Főzzen egy 180 ° -ra előmelegített sütőben kb. 50 percig.

A sampinyon természetesen szép és megfizethető gombák. De ha lehetséges, inkább inkább az erdőt részesítse előnyben - aromájuk egyszerűen isteni!

Sajtkéreg receptje

A sajtos karaj gyengéd és nagyon ropogós. A sajtot legjobban egy durva reszelőre reszelheti, vagy akár vékony szeletekre vághatja.

Szükséges termékek:

  • 100 gramm liszt;
  • két evőkanál növényi olaj;
  • zsemlemorzsa;
  • fűszerek;
  • 100 gramm sajt;
  • tojás;
  • 0,6 kg sertéshús.

Főzési folyamat:

  1. A húst legfeljebb centiméter vastag darabra vágjuk, jól megverjük, de úgy, hogy ne szakadjon el, és fűszerekkel ízesítsük.
  2. Az egyes elkészített szeleteket tekerje lisztben, majd kissé megvert tojásban és reszelt sajtban úgy, hogy „tapadjon” a karajhoz. Végezzük el a kenyérsütőt kenyérrel.
  3. A húst melegített serpenyőbe tesszük, mindkét oldalán olajban megsütjük, majd tepsire helyezzük, és kb. 20 percig főzzük 200 fokon.

Sertésborda a sütőben

Szelet a csonttal - a tökéletes étel egy ember számára! Kedves és illatos - egy igazi bomba.

Adjon ennek az ételnek az ágyékot.

Szükséges termékek:

  • 0,6 kg hús;
  • fűszerek és növényi olaj.

Főzési folyamat:

  1. Először készítse elő a húst: alaposan mossa le, várjon, amíg megszárad, vagy törölje le szalvétával, vágja közepes méretű darabokra, verje be és dörzsölje meg a kiválasztott fűszerekkel.
  2. Melegítjük a serpenyőt növényi olajjal, és mindkét oldalán három percig megsütjük a húslevelet.
  3. Ezután a takarókat egy sütőlapra vagy egy öntőformára küldjük. 10 perc alatt álljon készen 200 fokon.

Ünnepi étel szilvával

Nem számít, milyen furcsán hangzik, de a hús jól megy az aszalt szilvával, a lényeg az, hogy helyesen főzzük. Ez a kombináció azonban nem mindenkinek megfelelő. De mindenképpen érdemes kipróbálni!

Szükséges termékek:

  • hagyma;
  • fűszerek;
  • 0,3 kg szilva;
  • 0,7 kg sertéshús;
  • 200 ml fehérbor;
  • 50 gramm vaj.

Főzési folyamat:

  1. Jól öblítse le az aszalt szilvát, öntse a bort úgy, hogy az teljesen lefedje, és hagyja 5 órán át ázni.
  2. Vágja le a kiválasztott húst és verte egy speciális kalapáccsal, fűszerezze ízlés szerint.
  3. Vágjuk a hagymát apróra és daraboljuk egy serpenyőben. Amint színe megváltozik, vegye le és töltse fel őket karajjal.
  4. Helyezze a hús és a hagyma keverékét egy rétegbe egy formába, majd fedje le szilvaszeletekkel, és ismételje meg a rétegeket. Süssük 180 fokon kb. 40 percig.

Francia sertésborda paradicsommal

A sütőben sült sertésborda paradicsommal egy másik lehetőség nemcsak az ízletes, hanem a gyönyörű étel számára is, amely alkalmas az ünnepi asztalra.

Szükséges termékek:

  • fűszerek;
  • hagyma;
  • 0,6 kg sertéshús;
  • 150 gramm sajt;
  • három paradicsom;
  • 0,1 kg majonéz.

Főzési folyamat:

  1. Mossuk meg a húst, 15 milliméter vastag darabokra vágjuk, megverjük és fűszerezzük.
  2. A hagymát és a paradicsomot gyűrűkké alakítjuk, és a sajtot reszeljük.
  3. Először tegye az elkészített húst a formába, szórja rá majonézzel, majd egy réteg hagymával és paradicsommal.Ezután mindent bevonunk majonézzel és meghintjük sajttal. Készen áll és készen áll rózsás hőmérsékleten 180 fokon 30 percig.

Tejfölös mustáros töltelékkel

Szükséges termékek:

  • két evőkanál mustárt;
  • három evőkanál tejföl;
  • fűszerek;
  • 100 gramm sajt;
  • 0,5 kg sertéshús.

Főzési folyamat:

  1. Mossa meg a húst, szárítsa meg, vágja megfelelő méretű darabokra, verte be, meghintjük fűszerekkel.
  2. Küldje őket egy sütőlemezre, és kb. 15 percig süsse 180 fokon. Közben elkészítjük a mártást: kombináljuk a tejfölt mustárral és reszelt sajttal.
  3. Vegyük ki az enyhén megsütött húst, öntéssel fedjük le, és tegyük még 10 percre a kemencébe, állítva a hőt 200 fokra.

A Dijon mustár nagyon érdekes és bájosan fog játszani a töltelékben.

Adjunk hozzá egy keveset a szószból, és finom krémes öntettel élvezzük a lédús magokat.

Ananász és sajt

Szükséges termékek:

  • öt gyűrű ananász;
  • 0,5 kg sertéshús;
  • fűszerek;
  • három evőkanál tejföl;
  • 150 gramm sajt.

Főzési folyamat:

  1. A sertéshúst megfelelő darabokra vágjuk, megverjük és meghintjük fűszerekkel. Majd bevonjuk tejföllel, és elküldjük az öntőformába.
  2. Helyezzen egy szelet ananászot és egy kis reszelt sajtot minden egyes szeletre. Süssük 200 fokon kb. 20 percig.

Koreai sárgarépával

Szükséges termékek:

  • kilogramm sertéshús;
  • 0,2 kg sajt;
  • fűszerek;
  • 0,3 kg koreai sárgarépa;
  • három evőkanál majonéz.

Főzési folyamat:

  1. A kiválasztott húst alaposan lemossuk, szárítjuk, centiméter vastag darabokra vágjuk és megverjük, hogy még vékonyabbak és lágyabbak legyenek. Megszórjuk fűszerekkel az ízlés szerint, de ne felejtsen el sót és borsot megtenni.
  2. Mindegyik darabot formába tesszük, fedjük le kis mennyiségű koreai sárgarépával és reszelt sajttal.
  3. Főzzük kb. 20 percig 180 fokon, amíg a sajt színe szép és rózsaszínűvé nem válik.

Ezen recepteken túl sok más lehetőség is van a lédús karaj sütésére a sütőben. De nem számít, mit választ, a hús mindig nagyon ízletesnek bizonyul, és főzéséhez gyakorlatilag nem szükséges idő.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: