Jam nyitott pite - 6 gyors recept

A nyitott pite lekvárral ideális lehetőség házi sütéshez. Az illatos, ízletes és látványos desszert hasznos lesz a családi teafogyasztáshoz vagy a vendégek érkezéséhez. Ezenkívül a főzés nem vesz sok időt, és nem igényel drága összetevőket.

Klasszikus Open Jam Pie

Élesztő tésztából készült, kiadós, nyitott pite lekvárral, lekvárral vagy lekvárral aranykéreggel, buja, lágy péksüteményekkel fogja élvezni a vendégeket, ugyanakkor nem tönkreteszi a családi költségvetést.

A sütéshez a következőkre lesz szüksége:

• meleg tej - 1 evőkanál;
• sajtolt élesztő - 30 g (pótolható 1 evőkanál l. szárazra);
• finomított olaj - 75 ml;
• kristálycukor - ½ evőkanál;
• szitált búzaliszt - 400 g;
• lekvár - 1 evőkanál. (többet vehetsz be);
• asztali só - egy csipet;
• vanillin - 1 tasak;
• tojássárgája - 1 db. (a sütemény kenésére).

Főzni:

1. Élesztőt tenyésztünk 40 ° C-ra melegített tejben, 1 evőkanál hozzáadásával. l. granulált cukorral, és távolítsa el a munkadarabot hővel ¼ órán keresztül.
2. Szitáljuk a lisztet a második tartályba. Adjunk hozzá vanília, egy kevés sót és a maradék szemcsés cukrot.
3. Kombinálja az élesztőállományt a kapott keverékkel. Gyúrjuk meg a tésztát.
4. Öntsön növényi olajat a tétel végére. 1,5 - 2 órán át hővel távolítjuk el a tésztát.
5. A munkadarabot 2 részre osztjuk. Fektessünk egy nagy darabot egy zsírozott sütőlapra, kiegyenlítsük és formáljuk az oldalakat.
6. A munkadarabot bevonjuk lekvárral (annak mennyisége saját belátása szerint állítható be).
7. Görgessen ki egy kisebb darab tésztát, és vágja ki a számokat vagy csíkokat.
8. Helyezze őket a töltelék tetejére. Kenje meg a torta tojássárgájával. Hagyja főzni ½ órán keresztül.
9. Süssük 185 ° C-on kb. 40 percig.

A folyékony lekvár megvastagításához hozzáadhat 1-2 evőkanálnyi tölteléket. l. keményítő.

Felvert málna lekvárral

A gyors tészta különösen akkor jó, ha szeretteink valami édességet akartak a teahoz, vagy a vendégek váratlanul rohantak be. Kis mennyiségű szükséges összetevőt valószínűleg a hűtőszekrényben talál, és a végeredmény mindenkit kellemesen meglep.

Szükséges termékek:

• búzaliszt - 400 g;
• málna lekvár - 200 g;
• tej - 200 g;
• kristálycukor - 100 g;
• nagy tojás - 2 db .;
• szódabikarbóna és ecet;
• Margarin - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Megszakítjuk a tojást cukorral, amíg hab nem lesz.
2. Öntsük meg a szitált lisztet, és öntsük bele a tejet. Keverjük.
3. Adj hozzá lekvárt és kiömlött szódat. Gyúrjuk.
4. Kenje meg a formát margarinnal vagy vajjal. Öntse bele a munkadarabot.
5. Főzzük a tortát 200 ° C-on 30–40 percig.

Ha szükséges, a dzsem nem keverhető a tésztával, és kenje be őket a munkadarabba.

A sütőben lévő rövid süteményből

Bármelyik lekvárral elkészíthető egy egyszerű reszelt, rövid idejű sütemény. Finom, a szájban megolvadt sütemények nagyszerű kiegészítésként szolgálnak a tejhez, forró teahoz vagy kávéhoz.

Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• csirketojás - 2 db .;
• kenhető vagy margarin - 1 csomag (200 g);
• kristálycukor - 1 evőkanál;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• búzaliszt - 500 g;
• ecet - 1 teáskanál;
• lekvár - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre főzés:

1. Őrölje a tojásokat granulált cukorral habzásig.
2. Olvassa el a margarint. Adjunk hozzá elegendő szódát. Keverjük.
3. Öntsük a munkadarabot a tojásmasszára, öntsünk bele a gondosan szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát.
4. Felosztjuk felére. Az egyik részet a fagyasztóba küldjük, a második vékonyra gördítjük ki.
5. A réteget egy pergamentel borított sütőlapon mozgatjuk. Kenje meg a tésztát a kiválasztott lekvárral.
6. Dörzsölje meg a fagyasztott munkadarabot durva reszelőn, és megszórja rá a pite.
7. Süssük 180 ° C-on, amíg aranybarna nem lesz.

Annak érdekében, hogy a kész torta ne morzsolódjon le, vágás előtt hagyja állni kb. 5 percig.

A kefir almás lekvárral

A kefir alapú almás lekvárral készített költségvetési pite segít abban az esetben, ha nincs kívánság a boltba menni, de igazán szeretne egy édességet. Ezen felül még egy kezdő háziasszony is képes megbirkózni az előkészítésével.

Szükséges összetevők:

• kefir - 1,5 evőkanál;
• nagy tojás - 1 db .;
• szódabikarbóna - ½ teáskanál;
• kristálycukor - ½ evőkanál;
• búzaliszt - 3 evőkanál;
• almás lekvár - 1 evőkanál .;
• finomított olaj - 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Reszelje a tojást cukorral egy mély tálban, amíg sima nem lesz.
2. Öntsünk kefirot és keverjük össze.
3. Elalszunk szóda. Gyúrjuk meg ismét.
4. Adjunk hozzá finomított növényi olajat és szitált lisztet. Gyúrjuk. A kész tészta nem tapad a kezéhez.
5. Vágja a munkadarabot 2 részre. Az egyiket kb. 2 cm vastag rétegre gördítjük és mozgatjuk rá egy zsírozott sütőlapra.
6. A lekvárt kiosztjuk az üregen.
7. Vágja ki a figurákat vagy szalagokat a második tésztadarabból. Díszítsd a tortát.
8. Süssük desszertet kb. Fél órán keresztül 160 ° C-on.

A kész tortát az asztalra szolgálják fel, jegescukorral vagy őrölt fahénnal díszítve. Jó melegben és hidegben.

Nyitott leveles tészta torta

Egy finom leveles tészta desszert gond nélkül és percek alatt elkészíthető. Ehhez használd az üres boltot, vagy készítsd el magad (ez egy kicsit több időt vesz igénybe). A ropogós és morzsolt torta garantáltan értékelni fogja.

A desszert elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• víz (jég) - 1 evőkanál;
• kenhető vagy margarin - 400 g;
• búzaliszt - 400 g;
• csirketojás - 1 db .;
• lekvár - 1 evőkanál;
• porcukor - 1 evőkanál. l.

Főzni:

1. Beverjük a tojást egy habverővel.
2. Szitáljuk ki a lisztet, készítsünk benne depressziót és öntsünk hideg vizet a tojásrész ½ részével.
3. Gyorsan gyúrjuk a tésztát, és kb. 40 percre küldjük a hűtőszekrénybe.
4. Idővel a munkadarabot két részre osztjuk.
5. Az elsőt tekercseljük és sütőedénybe helyezzük.
6. Kenje meg a réteget kedvenc lekvárral vagy lekvárral.
7. Kihúzzuk a második darab tésztát és vágjuk ki a csíkokat a sütés díszítéséhez.
8. Miután a tortát a többi tojással megszórtuk, fél órán át sütjük.

Különböző ízekhez hozzáadhat a töltelékhez lekvár, túró vagy apróra vágott dió és szárított barack mellett.

Édes sütemények eperrel

Az édes torta eper lekvárral ideális egy családi teapartihoz vagy akár egy szerény ünnepi lakomához.

Sütéshez a következőkre lesz szüksége:

• búzaliszt - 5 evőkanál;
• kristálycukor - 1 evőkanál;
• sütőpor - 4 teáskanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• kenhető vagy olaj - 250 g;
• tojássárgája - 4 db .;
• tejföl - ½ evőkanál .;
• víz - ¼ st .;
• eper lekvár és dió - saját belátása szerint;
• vanillin - 1 teáskanál

Főzési folyamat:

1. A szitált lisztet keverjük szódaval, sütőporral, cukorral és egy csipet sóval.
2. Apróra vágja a vajat.
3. Vegyük a tojássárgáját tejföllel és vízzel.
4. A kapott keveréket fokozatosan lisztet öntjük. Gyúrjuk meg a tésztát.
5. A munkadarabot három részre osztjuk és hengerezzük.
6. Az első réteget szétszórjuk egy sütőlapra, és meghintjük apróra vágott dióval.
7. A második tésztaréteget eloszlatjuk a töltelékre, zsírozzuk lekvárral és ráadásul kis mennyiségű dióval cukorral meghintjük.
8. A harmadik rétegből kivágtunk figurákat vagy csíkokat, és díszítjük a tortát.
9. Süssük 175 ° C-on kb. 35 percig.

A vágás előtt tanácsos lehűteni a tortát.

A sütési receptek sokfélesége lehetővé teszi, hogy minden háziasszony kiválaszthassa az adott esethez legmegfelelőbbet. Végül is, az ízesített pite lekvárral sok család kedvenc étele, az évszakotól, a hangulattól vagy az eseménytől függetlenül.