Az avokádó olyan gyümölcs, amelynek fő jellemzője vajas, finom íz. Édes hozzávalók hozzáadásával desszertet kaphat, és a fűszeres és sós ételekbe beletartozik, hogy snackeket és salátákat készítsen. A szendvicsekhez készült avokádó tészta hasznos alternatívája a kolbásznak és a húsgombócnak.
Anyagtartalom:
Néhány tipp
Ahhoz, hogy a paszta finom legyen, be kell tartania a következő szabályokat:
- A gyümölcsnek érettnek kell lennie, sötétzöld héjjal. A világos szín nem a termék érettségét jelzi, hanem szinte fekete - a korrupcióról. Kivételt képez a fekete héjú Haas fajta.
- A héjának puhanak és rugalmasnak kell lennie. Ujjal nyomva depresszió alakul ki, amely néhány másodperc múlva kiegyenesedik.
- Ha a gyümölcs éretlen, akkor műanyag zacskóba rakhatja, és meleg helyre teheti pár napra. Az érési folyamat felgyorsítása érdekében tegyen egy almát vagy banánt a zsákba.
- A pép gyorsan levegővel oxidálódik. Ennek elkerülése érdekében azonnal meg kell permetezni lime- vagy citromlével. Ez nemcsak a termék elsötétülését akadályozza meg, hanem kellemes savasságot is ad.
- Az avokádót gyorsan megőrölheti egy turmixgépben. De ha nincs ilyen eszköz a konyhában, akkor reszelheti a gyümölcsöt egy reszelőre vagy egy dagasztással villával.
- A kész pasztát sokáig nem tárolják. Ajánlott a maradványokat légmentesen lezárt tartályban tárolni és legfeljebb egy napig hűtőszekrényben tárolni.
Klasszikus avokádó tészta diétás reggelire
Körülbelül 10 percig tart, hogy egy diétás pasztát készítsen. A termék kiadós, alacsony kalóriatartalmú és ízletes. Ideális reggeli azok számára, akik figurát követnek vagy diétát tartanak be.
Szüksége lesz:
- gabonapehely - 6 szelet;
- avokádó - 300 g;
- természetes joghurt adalékanyagok vagy kefir nélkül - 2 evőkanál. l .;
- citromlé - 1 teáskanál;
- saláta - 6 db .;
- só, bors;
- tojás - 6 db
Lépésről lépésre:
- Vágja a fő összetevőt két részre, vegye le a csontot. Válasszon egy teáskanállal a húst a héjától.
- Helyezze az avokádó szeleteket egy turmixgép tálba, adjon hozzá citromlevet, kefirot, sót, borsot. Őrölni.
- Vágja a kenyeret vékony szeletekre és szárítsa kenyérpirítóban vagy a kemencében.
- A kissé lehűtött kenyeret öntsük el pasztával, fedjük le salátával és tegyük egy tányérra.
- Készen áll a szendvicsek, de a reggeli kielégítése érdekében tojást adhatnak hozzá. Forraljuk őket, és felére vágjuk, olaj nélküli serpenyőben megsütjük, omlettből készítünk, vagy főtt tojást főzünk. Ehhez forraljon vizet egy serpenyőben, adjon hozzá egy kevés sót. Óvatosan törje össze a tojást forrásban lévő vízzel, és 2 perc múlva vegye le kanállal.
Ez a reggeli egész nap energiát nyújt, és egészségére is jó lesz.
Főzés a fokhagymával
Az avokádó sovány tészta változatosabbá teszi az étrendjét súlyos ételkorlátozások alatt.
Szüksége lesz:
- kenyér - 10 szelet;
- avokádó - 400 g;
- növényi olaj - 60 ml;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só;
- citromlé - 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre:
- Sült kenyér szelet serpenyőben olajban süssünk és tegyünk papírtörülközőre, hogy kifogyjon a felesleges olaj. Száríthatja a sütőben, korábban meghintve olajjal.
- Mossuk, vágjuk és távolítsuk el az avokádó pépét.
- Rántja avokádót és fokhagymát egy tálba. Adjunk hozzá citromlevet és fűszereket a tömeghez. Keverjük.
- Az elkészített tésztával kenje el a még meleg kenyér szelet.
Az avokádó olyan vitaminok és ásványi anyagok forrása, amelyekre a testnek szüksége van a böjt során.
Túrós sajt opció
Az avokádó sok termékkel együtt jár. A túrós kombináció nagyon finom.
Szüksége lesz:
- avokádó - 200 g;
- túró - 200 g;
- majonéz - 3 evőkanál. l;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- hámozott dió - 50 g;
- citromlé - 2 evőkanál. l .;
- rozskenyér - 6 szelet.
Lépésről lépésre:
- Hámozza meg és aprítsa meg a diót.
- Vágja a kenyeret szeletekre és szárítsa száraz serpenyőben.
- Helyezze az avokádó, a citromlé, a túró, az apróra vágott fokhagyma és a dió húsát egy turmixgépbe. Beat, amíg sima.
- Helyezze a tömeget egy főzőzsákba, és kenje fel. Elterítheti, mint egy közönséges olaj.
Az ilyen szendvicsek díszítik az ünnepi asztalot. Tálaláskor díszítsük meg zöldekkel. A túró pótolható túróval.
Reggeli recept
Azok, akik gondosan ellenőrzik táplálkozásukat, elkészíthetik a PP-t - egy reggeli receptjét - egészséges tészta spenóttal.
Szüksége lesz:
- avokádó - 1 db .;
- friss spenót - 1 csokor;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
- lime juice - 1 evőkanál. l .;
- só, bors;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- víz - 2 evőkanál. l.
Lépésről lépésre:
- Mossa meg a spenótot, szárítsa meg törülközővel és távolítsa el a dugványokat. Vágjuk szalagokra.
- Avokádó megtisztít.
- Vágjuk a fokhagymát.
- Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, adjon hozzá fűszereket, gyümölcslevet és vizet. Őrölni. A tészta kész.
Helyezzen egy pasztát egy darab kenyérre, és elkezdheti a reggelit. A teljesség főtt tojást fog adni.
Opciók szendvicsekhez avokádó tésztával
Különböző termékekből avokádót készíthet tésztából. Ez egy kreatív kulináris folyamat. A különféle ízek kombinációjával új lehetőségeket kapnak.
Sajttal
Az avokádó jól hangsúlyozza a sajt ízét. Jobb, ha kifejezetten sajt ízű fajtákat választunk.
Szüksége lesz:
- avokádó - 1 db .;
- sajt - 150 g;
- citromlé - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- tejföl - 2 evőkanál. l;
- fűszerek.
Lépésről lépésre:
- Rácsavarja avokádópépét egy reszelőre.
- Rácsavarjuk a sajtot.
- Keverje össze a gyümölcsöt és a sajtot, adjon hozzá fűszereket, tejfölt, fokhagymát és a levet.
- Osszuk el a tésztát a pirítóson és tálaljuk.
A receptben szereplő tejföl nem adható hozzá, vagy helyettesítheti házi majonézzel.
Paradicsommal
Annak ellenére, hogy az avokádó gyümölcs, ízét kielégíti a zöldségek és a gyógynövények.
Szüksége lesz:
- avokádó - 1 db .;
- citromlé - 1 evőkanál. l .;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
- paradicsom - 1 db .;
- fűszerek;
- keksz;
- bazsalikom levelek.
Lépésről lépésre:
- Vegye ki a pépét az avokádóból, aprítsa meg.
- Keverje össze fokhagymával, borssal, bazsalikommal, citromlével és növényi olajjal.
- Vágja a paradicsomot vékony gyűrűkbe.
- A krémesítőket szórja be pasztával. Helyezze a tetejére paradicsomszeleteket. Díszítsük egy bazsalikommal.
Ez az étel díszíti az ünnepi ünnepet.
Lazac
Az avokádópasztával készített szendvicsek ínyenc lehetnek.
Szüksége lesz:
- kenyér - 6 szelet;
- sózott lazac vagy pisztráng - 300 g;
- avokádó - 1 db .;
- krémsajt - 100 g;
- citromlé - 1 teáskanál;
- vaj - 50 g.
Lépésről lépésre:
- Vágjuk le a kenyeret, és egyik oldalára kenjük vajjal. Helyezze a sütőlapra, és küldje be 15 ° C-ra előmelegített sütőbe 15 percig.
- Keverje össze az avokádót sajttal, citromlével, és vágja el egy villával.
- Kenje meg a tésztát.
- Vágja a halat szeletekre, és tegye rá a szendvicseket.
Ez az ínyenc tál tálalva vékony citromos szelettel díszíthető.
Az avokádó tészta egészséges reggeli. Az alapanyagok változtatásával minden alkalommal új ízhez juthat.
