Kemencében sült burgonya - 8 finom sütés-recept

Vannak olyan burgonya ételek, amelyek elkészítése nem igényel sok időt, de nagyon finom és egészséges. Ide tartoznak a sütőben sült burgonya. A klasszikus receptek bármilyen összetevővel kiegészíthetők, minden nap elkészítve egy új ételt.

Jacket Sült kabát

A klasszikus recept alkalmas kis és közepes gumók sütésére.

Szükséges lesz:

• 10 burgonya;
• 100 ml olívaolaj;
• só, zúzott kakukkfű és fekete bors ízlés szerint.

A főzés szakaszai.

1. A nem hámozott burgonyát alaposan mossuk le kemény szivaccsal, és villával átszúrjuk 2-3 helyre.
2. Az olajat, a sót és a fűszereket összekeverjük.
3. A gumókat olajos kompozícióval öntözzük és 20 percig hagyjuk állni.
4. A sütőt 200 ° C-ra melegítik.
5. Helyezze a burgonyát a sütőlapra és kb. 35 percig süsse (koncentráljon az aranykéreg megjelenésére).

Fóliában

Ez a burgonya főzési módszer akkor hasznos, ha gyorsan meg kell harapni vagy váratlanul megérkezett vendégeket kell kezelni.

összetevők:

• 10 közepes burgonyagumó;
• 50 ml növényi olaj;
• 5 g őrölt rozmaring;
• só ízlés szerint.

Főzési technológia.

1. Hámozza meg a burgonyát alaposan mosva.
2. A tálba olajat öntünk, ide rozmaringot is öntünk.
3. Az egyes gumókat fűszerezett olajba merítik és azonnal fóliába csomagolják.
4. A sütőben fóliában lévő burgonyát 50 percig sütjük 200 ° C-on.
5. A kész hámozott burgonyát használat előtt sózni kell.

Kemencében sült burgonya szalonnával

Ezzel a főzési módszerrel a burgonya felszívja a zsírt és a szalonna ízét, tehát lédús, aromás és nagyon kielégítő.

Szükséges termékek:

• 10 burgonyagumó;
• 100 g zsír húsréteggel;
• 40 ml növényi olaj;
• 3 g só;
• 2 g őrölt paprika keverékét.

Lépésről lépésre recept.

1. A burgonyát hámozzuk, nagy szeletekre vágjuk és 7 percig főzzük.
2. A zsírt közepes szeletekre vágják.
3. A lehűtött burgonyát nyárson fonják fel, váltakozva szalonnával.
4. Mindegyik sózva, paprika keverékével meghintve és fél órán át 190 ° C-ra melegített kemencébe küldve.

Sült burgonya csirkével

A főzés során ez az étel olyan aromát bocsát ki, amely ellenállni lehetetlen. A burgonya finom barnás héjat kap, és a csirke nagyon lédús.

Terméklista:

• 1 kis csirke;
• 5 nagy burgonya;
• 1 hagyma;
• 3 fokhagyma gerezd;
• 60 g majonéz;
• 10 ml napraforgóolaj;
• só és őrölt bors ízlés szerint.

Főzési lépések.

1. A csirkét vágjuk, a nagy darabokat kisebb darabokra vágjuk.
2. A hagymát felére gyűrűkre vágják, a fokhagymát fokhagymaprésekkel összetörik. Összesen hozzáadják a csirkéhez.
3. A burgonyát körökre vágják és hozzáadják a többi összetevőhöz.
4. Az elkészített ételeket sózjuk, borssal és majonézzel keverjük össze.
5. A csirkét és a burgonyát egy kevés olajjal megsütött sütőlapra terjesztjük, és 190 ° C-on 50 percig sütjük.

Ez érdekes:burgonya pörkölttel - recept

Sült burgonya chips - alapvető recept

Ennek az ételnek a főzési alapelve az egyik: a fóliában sült burgonya különféle összetevőkkel van töltve. Töltőanyagként a hűtőszekrényben kapható termékek alkalmasak.

Szüksége lesz:

• 4 nagyobb burgonyagumó;
• 100 g vaj;
• 100 g kemény sajt;
• 20 ml napraforgóolaj;
• 20 g friss kapor;
• a sót.

A főzés szakaszai.

1. A nem hámozott burgonyát mossuk, szalvétával szárítjuk, olajjal bevonjuk és 3 rétegű fóliába csomagoljuk.
2. Az elkészített gumókat 200 ° C-on, vagy akár egy kicsit sütjük, ha a burgonya nagyon nagy.
3. A kabátban sütött, kabátban sült burgonyának kihűlnie kell, majd félig forgatva meg kell hajlítania a fólia széleit.
4. Minden gumónál keresztmetszet készül, a burgonya felét kinyitják.
5. Keverjük össze a forró pépet villával, és azonnal adjunk hozzá olajat és sót.
6. Az egyes feleket újra összekeverjük, reszelt sajttal és kaporral meghintjük.
7. Ezután hozzáadhat egy kanál bármilyen töltőanyagot: hagymával sült kolbász, tenger gyümölcsei citromlében, samponók tejföllel, sózott vörös hal és mások.

Gomba töltelékkel

Ebben a receptben bármilyen friss, fagyasztott vagy pácolt gomba felhasználható.

Hozzávalók:

• 8 közepes burgonya;
• 0,5 kg friss sampinyonval;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 30 g liszt;
• 250 ml alacsony zsírtartalmú krém;
• 100 g sajt;
• provansai gyógynövények, só, fekete bors keveréke ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

A főzés szakaszai.

1. Kenje meg a sütőlapot olajjal és megszórja sóval.
2. A héjában levő burgonyát mossuk, szárítjuk, szintén olajjal megsózzuk, sózjuk, sütőlapra helyezzük és 180 ° C-on 50 percig főzzük.
3. Készítse el a tölteléket. A hagymát apróra vágva és olajban sütve, amíg aranysárga nem lesz. Adjon hozzá apróra vágott sampinyonval és folytassa a főzést, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
4. A lisztet öntsük a pörköléshez, helyezzünk apróra vágott fokhagymát és süssük egy percig, alkalmanként keverve.
5. Öntsük a tejszínt és forraljuk fel.
6. Ízesítsük meg a tölteléket gyógynövényekkel, sóval, borssal és tartsuk a tűzön néhány percig.
7. A tetejét levágják az elkészített burgonyától, és a répát kanállal veszik ki, a héjon csak egy kis réteg maradva.
8. A gombás sütést két evőkanál burgonyapépével keverjük össze.
9. A töltött burgonyát reszelt sajttal meghintjük és 15 percig 200 ° C-on sütjük.

Hasonló recept:burgonya gombával a sütőben - recept

Fokhagymával

Ha nem akar sok alapanyagból főzni, akkor ez az illatos és kielégítő burgonya receptje segít.

Szüksége lesz:

• 6 db nagy burgonya;
• 3 fokhagyma gerezd;
• 50 ml olívaolaj;
• só és paprika ízlés szerint.

A recept a főzéshez.

1. A hámozott burgonyát azonos körökre vágják, vastagsága 5 mm.
2. A formát olajjal megkenjük, kenjük el a burgonyát, sót, megszórjuk paprikával és apróra vágott fokhagymával, keverjük össze.
3. Az edényt aranybarnaig (kb. 30 percig) 190 ° C hőmérsékleten sütjük.

Sült burgonya darált hússal

Ez minden nap egyetemes étel, amelyhez nincs szükség további köretre.

Terméklista:

• 1 kg burgonya;
• 500 g darált csirke;
• 2 hagyma;
• 60 g tejföl és majonéz;
• napraforgóolaj;
• só, ízesítésre ízesítve.

Főzés módja.

1. A burgonyát apró szeletekre vágják, mély tányérra terjesztik, és majonézzel és tejföllel keverik össze.
2. A hagymát olajban sütik, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá darált húst, sót, fűszereket és főzzük további 20 percig, alkalmanként keverve.
3. A sütőedényt megtöltjük a burgonya szeletek felével. Tetejére darált húst hagymával, majd újra burgonyával.
4. Az ételt kb. 50 percig főzik 200 ° C-on.

A sütőből illatos illatos burgonyát zöldségfélékkel vagy önálló ételként szolgálják fel.