Gombóc - egy univerzális félkész termék, amely lehetővé teszi egy teljes vacsora megszervezését néhány perc alatt. Készíthet belőlük levest vagy rakott tésztát. Különösen kényelmes a gombócokat főzni egy lassú tűzhelyen. Manapság számos érdekes recept ismert az ilyen ételekkel kapcsolatban.

Hogyan főzzünk gombócokat egy lassú tűzhelyen?

Minden háziasszony számára hasznos lehet annak ismerete, hogyan kell főzni a gombócokat egy lassú tűzhelyben. Nagyon könnyű megtenni. Erre a célra alkalmas, friss otthon, és fagyasztott áruház. A gombóc (1 kg) főzéséhez a tárgyalt eszközben vajat, 1,5 liter vizet, babérlevelet, sót, borsot kell bevennie.

  1. A készülék tálját olajozzuk és megtöltjük vízzel. A folyadékot sózni kell, borssal kell hozzáadni babérlevelet.
  2. A „Leves” üzemmód elindul, a multicooker fedele becsukódik. 7-9 perc elteltével öntsünk forrásban lévő vízbe pelmenit. A fedelet újra be kell zárni.
  3. Az ételt kb. 25 percig főzik.
  4. Javasoljuk néhányszor keverni a térfogatot, hogy az alkatrészek ne tapadjanak össze.

Kész gombócokat ketchupmal, tejföllel vagy forró majonézzel szolgálnak fel.

Főzés sült gombóc

A modern multicooker legtöbb modellje sütött ételeket is főzhet. És ehhez egyáltalán nincs szükség a "Sütés" speciális módra. A kérdéses edényhez felhasználják: 600 g gombóc, 4 evőkanál. l. tejföl és növényi olaj, néhány nagy kanál forrásban lévő víz, só, fűszernövények. Főzés gombóc lépésről lépésre.

  1. Növényi olajat öntenek a készülék táljába, majd aktiválják a "Sütés" vagy a "Sütés" üzemmódot.
  2. Sóval készült gombócok kb. 5–7 perc elteltével tárolhatók egy edényben.
  3. Rendszeres keverés mellett zárt fedél alatt 17-20 percig főznek.
  4. Ezután vizet tejföllel és ízesítőkkel küldünk az eszköz táljára.
  5. Tejfölös szósz alatt az összetevőket további 12 percig főzik ugyanabban a módban, nyitott fedéllel.

Az ilyen ételhez nem szükséges további szósz.

Párolt gombóc lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben a legkönnyebb a gombócokat főzni egy pár számára. A hőkezelés ezen módszeréhez speciális műanyag kosarat kell használni. Mindig az eszközhöz tartozik. Be kell vennie: 1,2 liter vizet, 800 g gombócokat, sót, fűszereket, vajat.

  1. A kosarat olajozzuk (felhasználhatjuk növényi vagy olvasztott), ezután a félkész terméket ráterítik.
  2. Az eszköz kapacitását az utasításoknak megfelelő mennyiségű vízzel kell feltölteni.
  3. Sót és aromás gyógynövényeket adunk a folyadékhoz. Az ízlés szerint babérleveleket, borsot használhat.
  4. A tűzhely fedele bezárul.
  5. A „Párolt” programban a terméket 30 percig főzik.

Ha nem használ olajat a grill kenésére, akkor jelentősen csökkentheti a kész edény kalóriatartalmát.

Olvassa el még:gombóc leves recept

Lusta gombóc recept

Ha van szabad ideje, főzhet házi lusta gombócokat, és lassú tűzhelybe teheti őket. Egy ilyen tálhoz felhasználásra kerül: tojás, 230 g liszt, 80 ml víz, 330 g darált hús, só, hagyma.

  1. A búzaliszt szitálásra kerül egy mély tányérra, csipet sót, tojást és meleg vizet adnak hozzá.
  2. A kezek dagasztják a tésztát. Ennek eredményeként a tömeg rugalmas és nagyon puha.
  3. A tésztát ragasztófóliával vagy törülközővel borítják, és szobahőmérsékleten hagyják 25 percig.
  4. A hagymát apróra vágott hagymával keverővel, sóval és ízesítőkkel adják hozzá. Ha úgy dönt, hogy apróra vágott gyógynövényeket öntsön, akkor néhány evőkanál főtt vizet kell használnia.
  5. A tésztát lisztbe gördítjük egy kerek vékony rétegben.
  6. A tölteléket a kapott alapon az egész felületre eloszlik, majd a tésztát óvatosan tekercsre hajtogatják. Szorosnak kell lennie.
  7. A tekercset legfeljebb 2 cm-es darabokra vágják.
  8. A kapott kruglyash a multicooker táljába kerül, és teljesen le vannak borítva vízzel.
  9. „Sütés” módban az ételt zárt fedél alatt főzzük 35 percig.

Ha a sütés során nincs elegendő folyadék, növelheti a hangerőt.

Multicooker rakott

Az ételt általában fagyasztott gombócokból készítik. 450 grammra lesz szükségük. Ezen kívül: 2/3 Art. víz és reszelt kemény sajt, 5 evőkanál. olajos tejföl, só, fűszerek.

  1. A fagyasztott gombócokat a készülék tálába helyezik.
  2. Tejföl, víz, só és fűszerek készítik a mártást.
  3. A kapott folyadékot beleöntjük a félkész termékbe.
  4. A program "Sütés" 35 percig.
  5. Körülbelül 20 perc múlva nyissa ki a készülék fedelét, és töltse ki a reszelt sajtot.

A főzés során az edény teljesen felszívja a mártást, lágy és gyengéd lesz.

Gombóc leves

Ha kevés idő van a vacsora előtt, a gombóc leves megmenti a helyzetet. Ehhez felhasználásra kerül: 250 g félkész termék, 3-4 burgonya, sárgarépa, 2 liter. víz, hagyma, só, gyógynövények, aromás gyógynövények, olaj.

  1. Az apróra vágott zöldségeket a Sütés programban addig passzálják, amíg lágyak.
  2. A sárgarépát és a hagymát meleg vízzel töltik meg. A leves alapját sózják és aromás gyógynövényekkel fűszerezik.
  3. Kockákat burgonyára és finoman apróra vágott zöldek dobnak a multicooker kapacitására.
  4. Ugyanezen üzemmódban történő 25 perces főzés után gombócokat adunk hozzá és további 12-15 percre hagyjuk hagyni.

Az ebédet tejföllel vagy gheével tálaljuk.

Főzési diákok lassú tűzhelyen: Redmont, Polaris

A félkész termékek főzéséhez bármilyen márkájú multicooker alkalmas, például a Redmont és a Polaris modellekre. Különösen kényelmes a gombócok főzése azokban az eszközökben, ahol speciális programok vannak a félkész termékek feldolgozására. Ha nem, akkor használhatja a "Főzés", "Párolt" vagy "Leves" módot. A gombócokat átlagosan körülbelül 30 percig főzik.

Ha fagyasztott terméket használ, akkor a Sütés programot 35 percre bekapcsolhatja. Csukott fedéllel az edényt párolják, nyitott fedéllel sütik. A legtöbb Redmont modellben mindkét program külön található - a "sütés" és a "párolás".

Amikor azon töprengett, hogyan kell főzni a gombócokat egy Polaris multicookerben, mindenekelőtt meg kell vizsgálnia az eszköz számára elérhető üzemmódokat.Ennek a márkának sok modellje rendelkezik a „Pizza” vagy a „Roasting” programmal. Különösen ízletes lesz a félkész termékek főzése.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: