Zöldséggel töltött paprika sokak kedvenc snacke. A szezonban mindenki számára elérhető, ezért időt kell fordítania a főzésre, és kérdezze meg magát egy kiadós, egészséges ételrel.

Sütővel töltött paprika

Egyesek szerint hús nélkül az étel túl unalmas lesz. A legfinomabb paprika azonban az, amelyet ehet, anélkül, hogy attól félt, hogy evés után nehézségeket és kellemetlenségeket okoz a gyomorban. A lényeg az, hogy válassza ki a legjobb zöldségeket a töltelékhez.

Szükséges alkatrészek:

  • bors - egy font;
  • káposzta - 200 g;
  • sárgarépa és hagyma - 1 db .;
  • paradicsomlé - 0,5 l;
  • só, cukor és vaj.

Paradicsomlé helyett vízben vagy ketchupban hígított paradicsompasztát használhat.

A műveletek sorrendje:

  1. Készítse elő a paprikát: vágja le a tetejét és távolítsa el a magokat.
  2. Vágja fel a zöldségeket és főzze olajban. A végén adjunk hozzá cukrot és sót.
  3. Töltse fel a takarókat növényi töltelékkel és kenje be.
  4. Öntsön levet és tegye a sütőbe.
  5. Pároljuk főzésig (kb. 35 perc).

Az edény teljesen működőképes és nem igényel hozzáadást.

Rizs hozzáadásával egy serpenyőben

A zöldségekkel és rizzsel töltött paprikát legjobban nagy mennyiségben főzzük, mivel az étel fröccsenéssel kialszik.

Amire szüksége van:

  • bors - kiló;
  • hagyma és sárgarépa - 3 db .;
  • rizs - 1,5 evőkanál;
  • paradicsom - 5 db .;
  • paradicsomlé - 1 l;
  • zöldek - 2 csokor;
  • olaj, só és fűszerek.

Főzési sorrend:

  1. Chop 2 hagymát és sárgarépát. Öntsön 3 paradicsomot forrásban lévő vízzel, héja meg és darabolja.
  2. Forraljuk a gabonaféléket addig, amíg fel nem főztek.
  3. Keverje hozzá a zöldségeket. Adja hozzá őket a rizshez, apróra vágott gyógynövényekkel, sóval és borssal együtt.
  4. Készítsen paprikát és töltse meg őket.
  5. A megmaradt zöldségeket használja a sütés elkészítéséhez. Öntsen bele paradicsomlét.
  6. Helyezze a takarókat egy nagy serpenyőbe.Öntsük a mártást, és meghintjük gyógynövényekkel.

Pároljuk alacsony lángon kb. 40 percig.

Hogyan kell főzni gombával egy lassú tűzhelyben

Töltött paprika gombával - elképesztően finom.

A főzéshez az alábbi összetevőkre van szükségünk:

  • bors - 8 db .;
  • sampinyonval - 300 g;
  • rizs - ½ evőkanál;
  • tejföl - 5 evőkanál. l .;
  • olvasztott sajt - csomag;
  • sárgarépa és hagyma - 2 db .;
  • só, bors és olaj - szükség szerint.

 

A műveletek sorrendje:

  1. Forraljuk a rizst addig, amíg félig meg nem főzött (használhatja a "Gabonafélék" vagy a "Rizs" módot).
  2. Vágja fel a zöldségeket és a gombát, pirítsa, amíg a folyadék el nem párolog „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódban.
  3. Készítsen paprikát.
  4. Kombinálja a sütést rizzsel és indítsa el a munkadarabot. Tegye őket egy „intelligens edénybe”.
  5. Adjunk hozzá tejfölt, zúzott sajtot és sót a vízhez. Öntsön a készülék edényébe.

Indítsa el az Oltó programot 1 órán keresztül.

Finom csavar a téli káposzta

A takarmány szerelmeseinek minden bizonnyal tetszeni fog az egyszerű téli csavar receptje.

Ehhez a következő termékekre van szükségünk:

  • bors - 20 db .;
  • káposzta - káposzta feje;
  • petrezselyem egy csomó.

Az összetevők mennyiségét megközelítőleg feltüntetik: mindez a zöldség méretétől függ. Természetesen jobb, ha kisebb paprikát vesz, így szorosan be lehet csomagolni üvegekbe.

Egy marinát 1 liter vízre:

  • növényi olaj - 200 ml;
  • cukor - 175 g;
  • harapás - 1 evőkanál;
  • só - 1 evőkanál. l.

Az előállítás sorrendje:

  1. Távolítsa el a szárból és a magokból a paprikát, engedje be forrásban lévő vízbe és tartsa 5 percig.
  2. Helyezzen egy réselt kanalat egy tálba.
  3. Vágjuk a káposztát. Mash kezét és keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel.
  4. A cuccokat jól töltötték. Tegye őket a lehető legszorosabban sterilizált üvegekbe.
  5. Csatlakoztassa a pác összetevőit. Forraljuk fel és öntsük a kannák tartalmát, 1 cm-rel hagyva a tetejét.
  6. A serpenyő alján fektessen le egy rongyot, és fedje le az edényeket. Sterilizáljuk negyed órán át (ha liter tartályok).

Tekerje fel és flip. Tekerje le egy takaróval, és hagyja teljesen lehűlni. Kívánság szerint káposzta mellett további összetevőket is hozzáadhat - sárgarépa, hagyma, kapor, áfonya.

Főzés hajdina és zöldségekkel

Ez az étel azoknak adható, akik különösen nem szeretik a hajdina. Ebben a performanszban minden bizonnyal tetszeni fognak.

Szükséges alkatrészek:

  • bors - 12 db .;
  • dara - 1 evőkanál;
  • hagyma sárgarépával - 2 db .;
  • káposzta - egynegyed;
  • tojás - 1 db .;
  • tejföl és paradicsompaszta - egyenként 2 evőkanál. l .;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • paradicsom - 4 db .;
  • só, fűszerek, gyógynövények, olaj - ízlés szerint.

A műveletek sorrendje:

  1. Készítsen paprikát. A kalapot nem dobja ki, hanem sapkaként fogja használni.
  2. Forraljuk fel a darabokat.
  3. Vágjuk a hagymát káposztával. Rácsapjon 1 sárgarépát. Fry, só, bors. Keverjük össze a kása.
  4. Helyezze a tojást, az apróra vágott fokhagymát, a fűszereket és a sót a darált húsba. Töltsük meg a paprikát.
  5. Készítsen sütést paradicsomból, hagymából és sárgarépából. A végén adjunk hozzá paradicsomos pasztát.
  6. Helyezze a serpenyő egy részét a serpenyő aljára, majd szorosan fektesse le a paprikát, és fedje le kalapokkal.
  7. Öntsön forrásban lévő vizet. Add hozzá a maradékot, a tejfölt és a vajat.

Főzzen körülbelül egyharmad órát alacsony lángon. A végén adott esetben meghintjük kaporral és apróra vágott fokhagymával.

Ez a recept jó, mert "csatolhatja" a tegnapi hajdina kása maradványait, amelyeket senki sem akar enni.